Tiramisu ,die beste tiramisu creme ,recept in die Beschreibung box . Tiramisu super e shijshme .

500 g Mascarpone Galbani
6 Eier
150 g Zucker
300 g Löffelbiskuits
750 ml Espresso
50 g Likör nach Belieben
Ungesüßtes Kakaopulver
Zubereitung
Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker cremig aufschlagen. Anschließend Mascarpone unterrühren. Eiweiß steif schlagen und den Eischnee vorsichtig unter die Galbani Mascarpone heben.
Den leicht gesüßten Espresso in einer kleinen Schüssel verrühren.
Ein Drittel der Mascarpone-Creme auf dem Boden einer Glasschale verstreichen und mit einer Schicht zuvor in Espresso getränkten Löffelbiskuits bedecken. Darauf wieder eine Schicht der Creme verstreichen und mit einer zweiten Schicht Löffelbiskuits bedecken.
Die restliche Mascarpone-Creme in einen Spritzbeutel füllen und das Tiramisu damit verzieren. Das Tiramisu mindestens 2 Stunden kalt stellen und unmittelbar vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
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