Nie wierzę żeby to nie sfermentowało po tym miesiącu ? Jeśl najpierw wiśnie zasypuje się cukrem to maksymalnie trzymamy tak do 3 dni, potem zlewamy sok do osobnego słoika i dolewamy do tego słoika 0,5 l wódki i odstawiamy. Do wiśni wlewamy 0,5 l wódki i 0,5 l spirytusu i odstawiamy na 1miesiąc. Po tym miesiącu łączymy soki i wiśniówka zawsze wychodzi perfekcyjnie smacna:)
1 blad juz na poczatku filmu najpierw zalewa sie pol litra spirytusu 200 ml wody wychodzi okolo 70 % mocy i taka nalewka ma tylko sens zalewasz wisnie bez pestek okolo 1,5 kg zalewasz takim rozrobionym spirytusem odstawiasz to na 4 tygodnie odlewasz spiryt wisnie zasypujesz cukrem pol kilo postoi z tydzien zrobi sie gesty syrop i to odlewasz do spirytusu i juz odstawiasz na ile chcesz im dluzej tym lepiej ale ja juz pije tak np teraz zrobilem a zima juz podpijam pazdziernik nawet juz dobre jest 2 miechy wystarczy na przezarcie sie wisniom :D a wisnie zjadam i zasypiam najlepszy srodek usypiajacy xD a jak chcesz wiecej to jeszcze pol litra spirytusu i 200 ml wody a nie wodka zrobil jakis syf a nie nalewke a tych wodek nawet dzisiejszych nie mozna nazwac wodka bo zamarza w zamrazalniku gowno nie wodka nie powinna zamarzac :D i drylowac wisnie trzeba tu widze ze nie drylowal chlopie pestki jak juz ktos chce bierze sie w gaze 20 pestek i po tygodniu wyjmuje bo to jest trujace idz poczytaj gosciu
Ja robię odwrotnie.Najpierw zalewam alkoholem po 6 tygodniach odlewamy alkohol i wiśnie zasypuje cukrem.Po następnych 6 tygodniach odcedzamy płyn i łącze z alkoholem zalanym wcześniej.Jednak każdy ma swój sposób .Obawiam się tylko że najpierw zasypane wiśnie cukrem mogą sfermentować.
Pani Zofiu robi pani bdb , tez stosuję taką metodę ze pierw maceracja w alko a pozniej cukier . Nigdy nie stosuje się do przepisów a jedynie do kalkulatora stężeń alko bo wiele zalezy od składnika X ile ma % heh ale nalewki staram się robićtakie wódkowe okolo 35-40% słodnie ale nie ulep , takie do picia no i zawsze z pestkami żeby była ta goryczka. sezon w pełni:) pzdr
Polecam także nalewkę lub winko z owoców dzikiej róży. Nowatorskie podejście do owocu dzikiej róży opisałem w filmiku: th-cam.com/video/_zmZ3HSuIZs/w-d-xo.html
Dzień dobry. Proszę o radę. Wiśnie zaczęły mi fermentować. Na razie ,, lekko " zalatuje winem , ale ja nie chcę wina . Da się jeszcze z tego zrobić nalewkę?
Po 5 latach jestem tutaj ja , zgodnie z przepisem proporcje zachowane na 5kg wisni... pytanie czy ktos ja robil i czy jest ostra w smaku oraz zawartosc % okolo ilu octan ?
Kategoria motoryzacja :) Fajny filmik, nalewka na czarną godzinę.
Nie wierzę żeby to nie sfermentowało po tym miesiącu ? Jeśl najpierw wiśnie zasypuje się cukrem to maksymalnie trzymamy tak do 3 dni, potem zlewamy sok do osobnego słoika i dolewamy do tego słoika 0,5 l wódki i odstawiamy. Do wiśni wlewamy 0,5 l wódki i 0,5 l spirytusu i odstawiamy na 1miesiąc. Po tym miesiącu łączymy soki i wiśniówka zawsze wychodzi perfekcyjnie smacna:)
.... też zrobię..dzięki za filmik.
Kolorek był śliczny... zobaczę co wyjdzie za 2 miesiące
1 blad juz na poczatku filmu najpierw zalewa sie pol litra spirytusu 200 ml wody wychodzi okolo 70 % mocy i taka nalewka ma tylko sens zalewasz wisnie bez pestek okolo 1,5 kg zalewasz takim rozrobionym spirytusem odstawiasz to na 4 tygodnie odlewasz spiryt wisnie zasypujesz cukrem pol kilo postoi z tydzien zrobi sie gesty syrop i to odlewasz do spirytusu i juz odstawiasz na ile chcesz im dluzej tym lepiej ale ja juz pije tak np teraz zrobilem a zima juz podpijam pazdziernik nawet juz dobre jest 2 miechy wystarczy na przezarcie sie wisniom :D a wisnie zjadam i zasypiam najlepszy srodek usypiajacy xD a jak chcesz wiecej to jeszcze pol litra spirytusu i 200 ml wody a nie wodka zrobil jakis syf a nie nalewke a tych wodek nawet dzisiejszych nie mozna nazwac wodka bo zamarza w zamrazalniku gowno nie wodka nie powinna zamarzac :D i drylowac wisnie trzeba tu widze ze nie drylowal chlopie pestki jak juz ktos chce bierze sie w gaze 20 pestek i po tygodniu wyjmuje bo to jest trujace idz poczytaj gosciu
Podobnie robię ale dodaje cukier na koniec 🙂
Ja robię odwrotnie.Najpierw zalewam alkoholem po 6 tygodniach odlewamy alkohol i wiśnie zasypuje cukrem.Po następnych 6 tygodniach odcedzamy płyn i łącze z alkoholem zalanym wcześniej.Jednak każdy ma swój sposób .Obawiam się tylko że najpierw zasypane wiśnie cukrem mogą sfermentować.
Masz rację, jest takie ryzyko. Też teraz robię na odwrót.
Pani Zofiu robi pani bdb , tez stosuję taką metodę ze pierw maceracja w alko a pozniej cukier . Nigdy nie stosuje się do przepisów a jedynie do kalkulatora stężeń alko bo wiele zalezy od składnika X ile ma % heh ale nalewki staram się robićtakie wódkowe okolo 35-40% słodnie ale nie ulep , takie do picia no i zawsze z pestkami żeby była ta goryczka.
sezon w pełni:)
pzdr
Super 👌
Kiedys bylo bardzo duzo drzew wisniowych
Obecnie wiekszosc to dzikie czeresnie chyba
Ciekawe ci sie stalo
A żeś smaku narobił. :D
własnie sobie popijam......rewelacja
to nie nalewka tylko wódka wiśniowa
eee tam :)
A mnie w słoiku zaczął cukier bąbelkować i zrobił się zapach skiśniały.A może to nie przeszkadza?
Musi być pyszna :)
Polecam także nalewkę lub winko z owoców dzikiej róży.
Nowatorskie podejście do owocu dzikiej róży opisałem w filmiku:
th-cam.com/video/_zmZ3HSuIZs/w-d-xo.html
Raczej WÓDKA smakowa a nie nalewka ...
Nie rozumiem tylko po co zasypywać cukrem i czekać aż sfermentują ? Po co, przecież to smak psuje.
Na zdrowie!
Drylowałeś te wiśnie?
nie
Dzień dobry. Proszę o radę. Wiśnie zaczęły mi fermentować. Na razie ,, lekko " zalatuje winem , ale ja nie chcę wina . Da się jeszcze z tego zrobić nalewkę?
Witam. Pod zakrętkę do słoika co dawałeś? Tetrę?
zwykłą folię, żeby uszczelnić bo zakrętka kiepsko trzymała
Po 5 latach jestem tutaj ja , zgodnie z przepisem proporcje zachowane na 5kg wisni... pytanie czy ktos ja robil i czy jest ostra w smaku oraz zawartosc % okolo ilu octan ?
Nie za dużo tej wódki?
Nie rozumiem w jaki sposób zasypane cukrem wiśnie nie fermmentują?
Bo pomypil nazwy nie nalewka lecz wodka smakowa haha
Wiśnie po umyciu zostały zasypane cukrem czyli były mokre?
umyte
@@fixanddrive ☺😇
Bez grama oprysku ale auta słychać haha
@Fix czy wiśnie drylowane czy nie ?
nie
@@fixanddrive po tygodniu u mnie to ma smak wina to tak ma być?
@Fix Ile to może mieć % na oko ?
30-35
Wiśnie były drukowane ?
Powinny być, mi się nie chciało
@@fixanddrive Własnie o to chodzi :)
Niestety wódka smakowa to nie nalewka
czekania 2 miechy xD zabawa przy tych flaszkach może 5godzin dla 3-4 osób :) kicha lepiej skoczyć do sklepu po polską wódeczkę xD
Ale jak zrobisz se taki eliksir to wiesz że pijesz prawdziwą nalewkę😀