Спасибо за рецепт. Дед мой делал, но так и не научил меня (не успел, к сожалению). Посмотрев видео, и приготовив, я вспомнил детство, и тот прежний вкус, давно забытый мною...
Спасибо за рецепт. Посмотрела ваше видео и сразу же приготовила. Готовила в мультиварке, на сковороде не поместилось. Запах чудесный. Процветания вашему каналу. Да, забыла сказать, я добавила чайн ложку черного молотого перца, лаврушку не добавляла(папа не любит запах), тоже очень вкусно получилось.
Сегодня делали ревизию в морозилке, и как раз резали и топили сало, получилось 2 литра топленого сала. Мы тоже все готивим на топленом сале и зажарки на суп и картошку и всё остальное..А сами шкварки добавляем в пироги и вареники с картошкой и капустой... Вкус знакомый с детства!!!
Как же это вкусно слюньки потекли! В детстве мама готовила шкварки, но не разделяла сало от ашурок и на этом жарила картошку. Вкуснятина пальчики оближешь! Благодарю, что напомнили.
мне 60,готовила смалец лет сорок тому назад.Спасибо,напомнили……О вреде:сам видиш,что и как,это вам не кот в мешке из супермаркета.Беру на заметку..Я и масло уже года два бью и топлю сама,беру молоко на рынке у одной и той же селянки.Спасибо.
Бабушка готовила, а потом картошку жарили всей роднёй. Ведь она на всех топила как обычно хлеболсольная моя! Завтра годовщина как нет её со мной уже 8 лет.
Продолжаю свои комменты , кому интересно .шкварки не выжариваются из такого сала , да еже со шкурой , это полный бред . А смалец да в банки заливали и использовали при жарке и даже для выпечки домашнего песочного печенья вместо сливочного масла , очень вкусно. Даже смалец мазали на хлеб и лопали за милую душу . Это все мне запомнилось с детства , да и хлеб тогда вкусный , корочка даже блестела , как лакированная , можно было ее чесноком натереть , а теперь попробуй натри ...
Вот лежат обрезки сала, мы ведь его не едим, всегда отделяю. Значит, мясо съеди, а сало в морозилке. И мысль такая, чтобы не отдавать соседям по дому, думаю, а не натопить ли мне шкварочек?)))
Все тут детство вспоминают в комментариях,я тоже помню,приходя из школы и если мама картошку пожарила на сале,ни за что её есть меня было не заставить.А теперь вот сама ищу как оттопить сало,сын покупает тонкое,а ест только шкурку,надо освободить место в морозилке.
Если смотреть когда автор весь продукт измельчает значит сказать нечего а на необработанный продукт смотришь со страхом: это он сейчас в кадре все будет резать ДИЗ
Ну ты же мужчина, ты же не женщина. Должен разбираться, а не разбираешься, то не говори. Зачем ты говоришь, что у тебя чугунная сковородка-вок, если она у тебя стальная? Это абсолютно разные металлы, с абсолютно разными свойствами.
@@keto-life Чушь не неси, нет такого чугуна, есть ковкий, но это не твой случай. У тебя обычный штампованный вок из углеродистой стали. Ну если не знаешь, не заостряй на этом внимание, скажи просто вок или сковорода, кастрюля и т.д.
Ухо режет вот эта брехня; -" Чисто украинский продукт." Я быстрей поверю что вы море ложками вырыли. Ещё в детстве в сибири ели и смалец, и шкварки. Прабобушка на керосинке топила. А её тоже прабабка учила. Украину Ленин не придумал тогда ещё.
Ерунда и чушь. И не ели постоянно не бабушки не дедушки и умирали рано. И бабушка в 50 лет была старухой. И на счёт полезности: свой кабан или рыночный? Знаете чем кормили, чем кололи? Поэтому полезности с рынка не больше чем с масла сливочного магазинного.
@@keto-life если для себя! Зачем людям показываете! Ну просто сказать ,,какая есть кострюля, сковорода,а если нет такой сало тогда не делать?? Хотя у меня такая есть! А у подружки нет! Час рассказывал про вок!
Да вы несёте полную хрень , вообще не знаете , что такое выжарки . Они вытапливаются из внутреннего сала , да походу вы не знаете , что это такое . Ну , что получились сухари , об которые сломаешь зубы. А настоящие выжарки таят во рту , вы даже не представляете , как это вкусно . А у вас это полная хрень .Даю бесплатную консультацию , внутреннее сало это сало которое обволакивает желудок и кишечник свиньи или коровы и похоже на сеточку из сала ... . Так , что вы вообще не имеете представления о чем говорите . Я с детства помню этот вкус .
Ням, ням!!! Вчера купила обрезки, думала что с ними делать!!! А тут чуть слюной не подавилась! Дякую!!!
Благодарю за рецепт,буду готовить.Мама всегда готовила на смальце,,это здоровая пища.
В выходные срочно на рынок за салом, благодарю вас, вспоминаю детство и родителей 😇😇😇
Спасибо за рецептик!!! Очень вкусно получилось и главное натурально и полезно!!!
Спасибо за полезную информацию по соотношению смальца и шкварок, после топления.
Спасибо за рецепт. Дед мой делал, но так и не научил меня (не успел, к сожалению). Посмотрев видео, и приготовив, я вспомнил детство, и тот прежний вкус, давно забытый мною...
Молодец, помню детство в деревне. Обожаю шкварки,смалец.😁
Спасибо большое, так аппетитно, слюньки текут! Обязательно сделаю.
Огромное спасибо...получилось великолепно 👌
Согласна, что всё детство кушали и были здоровые и энергичные .
ведущему респект, аж слюнка течет. Спасибо!
Спасибо!!!! Делала 1й раз , очень вкусно всё получилось!!!!
отлично! очень доходчиво!благодарю!
Спасибо за рецепт. Посмотрела ваше видео и сразу же приготовила. Готовила в мультиварке, на сковороде не поместилось. Запах чудесный. Процветания вашему каналу. Да, забыла сказать, я добавила чайн ложку черного молотого перца, лаврушку не добавляла(папа не любит запах), тоже очень вкусно получилось.
О спасибо! Обязательно надо приготовить. Вкусняшка ❤
Спосибо! Уже приготовила! И очень вкусно это правда.👍
Очень вкусно помню с папой готовили обедения я шяс тоже пойду жарить хоть и 4 утра
Сегодня делали ревизию в морозилке, и как раз резали и топили сало, получилось 2 литра топленого сала. Мы тоже все готивим на топленом сале и зажарки на суп и картошку и всё остальное..А сами шкварки добавляем в пироги и вареники с картошкой и капустой... Вкус знакомый с детства!!!
Шкварки-моё любимое блюдо, хоть я и не украинец.
Это любят все! И русские в том числе, а мы к ним и относимся.
Спасибо ВАМ! КАКОЙ ВЫ УМНИЧКА!
Спасибо надо сделать на зиму
Удачи вам.
Спасибо за рецепт!
Очень хорошо!!!
7:47 низкий Вам поклон!
На хлебушек,крупной солькой мммммм))))
Как же это вкусно слюньки потекли! В детстве мама готовила шкварки, но не разделяла сало от ашурок и на этом жарила картошку. Вкуснятина пальчики оближешь! Благодарю, что напомнили.
мне 60,готовила смалец лет сорок тому назад.Спасибо,напомнили……О вреде:сам видиш,что и как,это вам не кот в мешке из супермаркета.Беру на заметку..Я и масло уже года два бью и топлю сама,беру молоко на рынке у одной и той же селянки.Спасибо.
Слюни до пола.Вспомнил детство.Спасибо!
Спасибо, мои предки смалец делали из нутреного сала. Остальное солили. Представляете, не знала что топить можно не внутрее сало)))))
Все Классно!!!!! Спасибо!!!!! Вот только в пластик не надо!!!! В стекло, керамику!!! Только так!!!!
Здравствуйте! Вы вместе со шкуркой крошили сало на смалец .или шкурки нужно снять?
В храме свининой кормят 🤷♀️ не знала
Сковорода у вас шикардос! Это чугун?
Благодарю за отзыв. Да, сковорода чугунная.
Бабушка готовила, а потом картошку жарили всей роднёй. Ведь она на всех топила как обычно хлеболсольная моя! Завтра годовщина как нет её со мной уже 8 лет.
Покы жарил сьив шкварок пол кило, потому и нету😆😆😆😁😁😁
класс👍
Союнки потекли от шкварок😊
Класс молодец!!!
Продолжаю свои комменты , кому интересно .шкварки не выжариваются из такого сала , да еже со шкурой , это полный бред . А смалец да в банки заливали и использовали при жарке и даже для выпечки домашнего песочного печенья вместо сливочного масла , очень вкусно. Даже смалец мазали на хлеб и лопали за милую душу . Это все мне запомнилось с детства , да и хлеб тогда вкусный , корочка даже блестела , как лакированная , можно было ее чесноком натереть , а теперь попробуй натри ...
Как же Вы смачно дегустируете!
Хорошее видео. Спасибо за рецепт.
Да, когда раньше держали поросят, родители все перерабатывали, а излишки по соседям!
Вот лежат обрезки сала, мы ведь его не едим, всегда отделяю. Значит, мясо съеди, а сало в морозилке. И мысль такая, чтобы не отдавать соседям по дому, думаю, а не натопить ли мне шкварочек?)))
Накормите синичек несоленым сальцем! Зимой
если шкварки жарить не в жиру , они горчить не будут? У меня горчило просто... Лайк
Никогда не жарьте на сильном огне. Должно вытапливатьчя на медленном, это гарантия того, что горчить не будет.
👍👍👍👍
Мужчине респект,просто молодчина Вкуснотаааа!
Так что со шкварками?
Дякую!
Свежее сало не магазинное,шкварочки МММ,вкуснятина.
Я хоть не украинец но было скучно спасибо огровное
Вы знаете, сейчас диетологи и нутрициологи признают пользу всего натурального и разрешают использовать смалец.
Здорово получилось. Спаси Господи! А из старого сала можно сделать смалец?
Можно
А шкурку не надо снимать?Она потом перекрутиться?Мясорубка не сломается?
Я сразу в стеклянные банки наливаю и не лопают)
А сколько можно хранить в банке?
Меня папа так же учил
спасибо,утащил в рецепты!
Пожалуйста!
Эти вышкварки, пропустить через мясорубку, переложить в банку и залить смальцем,а потом обьедайтесь
Все отлично,но болтовни много (
А внутренний жир топленый тоже смалец? Или есть разница.
Тоже смалец, но более полезный!
@@keto-life шкварки вкусно, но без фанатизма а вот смалец очень полезно.
Все тут детство вспоминают в комментариях,я тоже помню,приходя из школы и если мама картошку пожарила на сале,ни за что её есть меня было не заставить.А теперь вот сама ищу как оттопить сало,сын покупает тонкое,а ест только шкурку,надо освободить место в морозилке.
Если смотреть когда автор весь продукт измельчает значит сказать нечего а на необработанный продукт смотришь со страхом: это он сейчас в кадре все будет резать ДИЗ
Дякую
Будь ласка)
Утомил!!! Можно было показать все за 2-3 минуты
@@nadiakrot5244 Круто Я тоже так лелаю
👍👍👍👍👍истинно вкусная украинская пища с детства
И луковицу кладу для вкуса
Передержал.
Студентами спасались от голода в конце 70х.
Как мёд, похож в баночках
Смалец после остывания становится белым.т
а как там на счет холестерина? слушаеш врачей и не знаеш как питаться.
Ничего нельзя! Но если по чуть-чуть - то всё можно. Иными словами, главное не злоупотреблять.
И, вообще, горилка, это ма-аленькая горилла.
Ну ты же мужчина, ты же не женщина. Должен разбираться, а не разбираешься, то не говори. Зачем ты говоришь, что у тебя чугунная сковородка-вок, если она у тебя стальная? Это абсолютно разные металлы, с абсолютно разными свойствами.
У меня чугун катанный.
@@keto-life Чушь не неси, нет такого чугуна, есть ковкий, но это не твой случай. У тебя обычный штампованный вок из углеродистой стали. Ну если не знаешь, не заостряй на этом внимание, скажи просто вок или сковорода, кастрюля и т.д.
Ухо режет вот эта брехня; -" Чисто украинский продукт."
Я быстрей поверю что вы море ложками вырыли.
Ещё в детстве в сибири ели и смалец, и шкварки. Прабобушка на керосинке топила. А её тоже прабабка учила. Украину Ленин не придумал тогда ещё.
Много базарит
Сербы всё также делают. При чём здесь какая-то Украина?
За сербов не знаем А Украина испокон веков так делает
@@СветаСемчук-т4н Украина была есть, и может быть будет, униатской страной, даже не республикой. За то и страдает.
Ерунда и чушь. И не ели постоянно не бабушки не дедушки и умирали рано. И бабушка в 50 лет была старухой. И на счёт полезности: свой кабан или рыночный? Знаете чем кормили, чем кололи? Поэтому полезности с рынка не больше чем с масла сливочного магазинного.
А в кострюльке нельзя делать? Надо попроще и по короче!! Ничего личного!
Дамочка, я готовлю для себя! Если вам надо по короче, ищите!
@@keto-life если для себя! Зачем людям показываете! Ну просто сказать ,,какая есть кострюля, сковорода,а если нет такой сало тогда не делать?? Хотя у меня такая есть! А у подружки нет! Час рассказывал про вок!
Мы поменяли стратегию ведения канала. Новые видео более короткие.
@@keto-life ура! Посмотрим! Это ответил кто-то другой! Сразу видать тактику сминили! Молодцы прислушиваетесь к зрителям!!!!!
А в детском горшочке не пробовала, говорят аффффигенно!
Фу, как можно такое есть 🤢🤢🤢 как дед делает, сразу на тошноту пробивает, восномном когда белый жир по всей сковородке разливается
Это вам не пальмовое масло и трансжиры, которые вы так любите! Удачи вам.
мы вам сало не дали,что ли? что вы войной на нас?
Да вы несёте полную хрень , вообще не знаете , что такое выжарки . Они вытапливаются из внутреннего сала , да походу вы не знаете , что это такое . Ну , что получились сухари , об которые сломаешь зубы. А настоящие выжарки таят во рту , вы даже не представляете , как это вкусно . А у вас это полная хрень .Даю бесплатную консультацию , внутреннее сало это сало которое обволакивает желудок и кишечник свиньи или коровы и похоже на сеточку из сала ... . Так , что вы вообще не имеете представления о чем говорите . Я с детства помню этот вкус .
Дякую