Вакуумная перегонка сахарной браги на ПВК компании Nord Steam.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.ย. 2023
- Перегонка браги на вакуумном оборудовании от компании Nord Stem
Больше роликов о вакуумной дистилляции смотрите у меня в инстаграмме.
Мой инстаграм: / masterpivo.hr
Автор продолжает развиваться🙂ждём опытов по вакуумному перегону вискарных спиртов,особенно с молочнокислыми бактериями.Интересно будет увидеть ваши результаты.
не ну тут уже я а*уел от подхода)) тоже гоню на вакууме но тут космос какойто)))
Интересно очень, пробу бы снять. 👍
Очень интересно, если дадьше будете снимать эту же тему про вакум, то пожалуста больше коментариев. И буду рад обзорному ролику по этой тематике
Ждем дробную.
Овчинка выделки стоит? Для дальнейшей ректификации думаю большой разницы нет, после вакуума сс или обыкновенный, с доп примесями в колоне лучшее разделение на фракции будет. Я как то сделал на селиваненко для себя двойной ректификат, так вот хвостов я органолептически не нашел, ни в погоне, ни в кубовом остатке.
Вы сказали, что брожение по вакуумом, можно об этом подробнее. Спасибо
Здравствуйте. Когда такие результаты получились первый раз конечно это впечатлило, но счастье длилось недолго))) ,например если дрожжи не варятся, (белки) а почему бы не сделать сразу укрепление 80- 90, скорее всего лучше отделить сразу лишнее, а это вода. Техпроцессы бывают разные и нужно использовать свои преимущества, но если перегнать при таком разрежении вино или зерновые, то результат будет печальный. Чем дольше варишь тем больше инаннтовых эфиров и вообще всех эфиров выбивается из браги, нужно забрать все, а воду оставить в кубе. Есть аналогия в жизни, это воздушный коридор у самолётов, ниже не спускаются сопротивление воздуха большое, а выше износ двигателя и перерасход топлива. Возможно вы найдёте какой-то баланс разрежения и температуры, чтобы медь работала и органолептика была как у атмосферного но примесей на порядок меньше. Это намного сложнее чем вы выложили в данном ролике, Успехов в творчестве.
А под вакуумом на нбк не проще будет? Вроде Шатохин так гонит.
В качестве подготовки воды охлаждения пивной охладитель?
На какой мошности нагрева работеет пвк?
На выходе сс по цене грамма урана😂😂😂😂
А какой смысл с вакуумом .... просто понизить температуру кипения и понизить Энергопотребление!? А стоимость доп оборудования сводит всё на нет ... Всмысле чистый получить ... а где отборы голов и прочего ... Чеее за не компетентный подход к самому процессу. Деталей и мелочей нет ... А дьяявол то в них!