【自家製酵母】好きな柑橘ですぐ作れる！酵母液作りからミニバゲット完成まで

[@ayako5549]

素晴らしいです

[@shunsukemoridaira2406]

動画の撮り方もオシャレだし､内容もよく伝わるからもっと伸びてほしいな！これからも頑張ってください！ちなみに蜂蜜レモンが好きなんですけど､アレンジありでもいいんで美味しい作り方があったら動画にしてほしいです！

[@about_a_cobo]

嬉しいコメントありがとうございます！励みになります！蜂蜜レモン、ご紹介出来るように頑張りますね^_^

[@あらもあな]

こんにちは👋😃
かわいい声と解りやすいナビでポチリ、チャンネル登録させて頂きました。天然酵母のパン、お菓子作りが大好きです。これからの動画、楽しみにしています。

[@about_a_cobo]

はじめまして、こんにちは😊コメントありがとうございます。天然酵母を使ったパンやお菓子作り、楽しいですよね！美味しいレシピupしていくので、また見てもらえたら嬉しいです☺️

[@pup_pup88]

柑橘酵母液は冷蔵庫でどのくらい持ちますか？
ヨーグルト酵母は2週間、レーズン酵母は1ヶ月らしいのですが。

[@about_a_cobo]

こんにちは！生の果実から作った酵母液は出来るだけ早めに使った方が良いです(私は3日以内に使い切るようにしています)。
酵母液はピークを過ぎるとどんどん発酵力が落ちてしまうので、使いきれない場合は元種として培養した方が良いと思います。
元種にした場合は、１週間で使い切るか１週間ごとに種継ぎしていくことでずっと使うことができます😊