FelicitÄri domnule! DovedeČti ČtiinČÄ ÃŪn domeniu ,iar modul de prezentare este unicat,"fortezi" omul sa gÄteascÄ preparatul prezentat , chiar a doua zi. ÃČi doresc sÄnÄtate Či continua aceasta activitate pentru bucuria oamenilor ! Ãn persoana mea ,ai un fan.
BunÄ, ma bucur Či multumesc ptr reteta. Mereu cÃĒnd gatesc varza la cuptor o fac dupÄ reteta dv-stra. SoČului meu ii place foarte mult mancarea de varza si intotdeauna o fac cu drag ð. SunteČi un bucÄtÄrie pe cinste, aveČi tot respectul meuðð
Garantat cea mai buna varza gatita pana acum, este chiar woowâa fost un "ospat pe cinste" chiar am savurat, e ce trebuie, chiar mai multâmultumesc RECOMANDâðâââââðĨ°
Doamneee mi ati facut o pofta de am Varza ACUM la cuptor. Fara carnati, doar oase afumate. Deja miroase bine in bucatarie ! Si apropo sunteti haios si cand vorbiti iar de gatit sunteti CHEF ! Felicitari si multa sanatate !
Oh, da, cimbrul este obligatoriu! Či mÄmÄliga prÄjitÄ este frecvent in meniul casei noastre. Este timpul de varza cÄlitÄ. Či mi s-a fÄcut foame ð. MulČumesc mult pentru bunÄtÄČi
This chef is my delight when, from time to time, I endeavour in cooking great meals for our delight. The recipes are great and the presentation even greater. Congratulation Paul, you are PHENOMENAL! Keep it up!
Ador varza si in fel de tocana/scazuta si in ciorba. Problema mea principala e ca nu reusesc sa invat sa o toc. De Cate Ori fac varza sunt stresat CA la un examen. O tai mereu ca si cum o tai cu toporul. O sa fac iar varza, asa ca imi ascut toporulð
Nu cred cÄ tre sa vÄ stresaČi prea tare, de fapt nu ar trebui deloc. Impacati-va cu ideea, bucuraČi-vÄ de formele rezultate dupÄ tÄiere, cÄci nu toatÄ lumea poate Či faceČi cea mai ČmecherÄ varza. Zi frumoasa spor in toate!
Este foarte buna reteta dumneavoastra si bine explicata, felicitari!, insa trebuie sa se stie clar - si vad ca nici unul din comentatorii de mai jos, furati de peisaj ori ignoranti, nu sesizeaza un lucru elementar: aceasta nu este nicidecum reteta de varza calita, ci reteta de mincare de varza, cu toate ingredientele ei si tot dichisul ei, diferita de reteta verzei calite, care este cunoscuta si sub numele de "varza prajita" in unele parti si care se realizeaza simplu, doar cu boabe de piper aruncate (nici macar cu bulion sau suc de rosii, caci trebuie sa ramina alba, asta e caracteristica ei), prin invirtirea continua in suportul de ulei si inmuiere partiala. Atit si nimic mai mult. Optional, cu putina ceapa calita sau nu, cu carne sau fara. Aceasta este varza calita clasica si corecta, dupa toate manualele gastronomice clasice si corecte. Deci, titlul trebuie schimbat - reteta clasica insa nu.
Multumesc de apreciere! Legat de denumire sunt partial de acord cu dvs. Intr-adevar, calit=prajit si asta e. Tot gustul concentrat acolo. Dar ce facem cu cei care recunosc aceasta reteta ca varza calita, intr-un fel sau altul si ea este calita, doar ca are ingrediente in plus. Personal nu am atacat o reteta clasica ci doar denumit-o asa cum a fost tratata. Nu sunt bucatar de meserie, gatesc domestic si la asta ma limitez. Dar am inteles punctul dvs. de vedere. Multumesc de comentariu!
AratÄ super,dar dacÄ nu ÃŪmi iese,de unde guuust,hai vreau sÄ vÄd varza la mine acasÄ.Chiar acum gÄtesc Či eu ,dar cu muratÄ,hai sÄ aveČi poftÄ.
![ð Pork Aspic [Clear and Gelatin-Free] | Pork Head Cheese [Pig's Feet] | Chef Paul Constantin](http://i.ytimg.com/vi/uTiux5qcDKo/mqdefault.jpg)
FelicitÄri domnule! DovedeČti ČtiinČÄ ÃŪn domeniu ,iar modul de prezentare este unicat,"fortezi" omul sa gÄteascÄ preparatul prezentat , chiar a doua zi. ÃČi doresc sÄnÄtate Či continua aceasta activitate pentru bucuria oamenilor ! Ãn persoana mea ,ai un fan.
Preparatul arata senzaČional
Fac si eu varza calita cu ciolan la cuptor
BunÄ reČetÄ, domnule!
Apreciez particularitatea cu oČetul de la ardeii iuČi muraČi. Aduce preparatul la un super nivel.
Multumesc pentru apreciere!ð
... numai pofta cu care vorbesti Čef ,e contagioasa...abia aČtept sÄ vÄd cum iese!
Immm!
Super super gustoasa sÄ-Či dea Dumnezeu sÄnÄtate Čie Či familiei !
BunÄ, ma bucur Či multumesc ptr reteta. Mereu cÃĒnd gatesc varza la cuptor o fac dupÄ reteta dv-stra.
SoČului meu ii place foarte mult mancarea de varza si intotdeauna o fac cu drag ð.
SunteČi un bucÄtÄrie pe cinste, aveČi tot respectul meuðð
Garantat cea mai buna varza gatita pana acum, este chiar woowâa fost un "ospat pe cinste" chiar am savurat, e ce trebuie, chiar mai multâmultumesc RECOMANDâðâââââðĨ°
Chiar a iesit foarte buna! Abia astept sa apara din nou proaspata sa ma delectez!ð
Wow,ma ingras numai cand ma uit,dar o sa fac si eu!Multumim pentru retete!
Multumesc pentru apreciere si sustinere!
ððM_ai distrus...ððð!
FelicitÄri ! O prezentare minunatÄ !
ðĪð
Multumesc si spor la gatit!ð
Calitate inainte de toate, ! Multumesc ptr reteta, excelent.
Multumesc de comentariu si apreciere!
Bravo frate. Ca la noi acasa.Sa fii sanatos si la mai multe retete.Salutari de la Firenze.
Multumesc pentru apreciere, multumesc ca ma urmariti si ca va place! O zi minunata!
De nota o mieðððð
Ma bucur ca va place! Spor la gatit!
Lui Constantin i-a revenit mirosul, dar bag sama ca Čie, Paul, Či-a revenit GUSTUL, e extraordinar acest preparat! SPOR!!!
Ne completam, suntem ca fratii!ð
Doamneee mi ati facut o pofta de am Varza ACUM la cuptor. Fara carnati, doar oase afumate. Deja miroase bine in bucatarie ! Si apropo sunteti haios si cand vorbiti iar de gatit sunteti CHEF ! Felicitari si multa sanatate !
Am facut si a iesit foarte buna
Varza arata super!!Ma bucur ca ti-a revdnit mirosul si gustulð
Acum demaram la capacitate maxima!
Super reČetÄ! ððð
Oh, da, cimbrul este obligatoriu! Či mÄmÄliga prÄjitÄ este frecvent in meniul casei noastre. Este timpul de varza cÄlitÄ. Či mi s-a fÄcut foame ð.
MulČumesc mult pentru bunÄtÄČi
Cu drag si eu multumesc!
Bravo! AratÄ si bine
Multumesc pentru apreciere!ð
Foarte bunÄ!!! A iesit un pic dulce. De obicei imi iesea un pic mai acruČÃĢ. Dar este okð
Ati pus si putin otet?
@@ČefPaulConstantin Da. Banuiesc cÄ am pus prea multÄ varzÄ si oČetul nu s-a mai simtit.
Zeama de varzÄ care rÄmane dupÄ ce se frÄmanta cu sarea, se aruncÄ?
â @mihaela Ciobanu da se arunca, sau cel putin eu o arunc, e ceva mai sarata si nu as vrea sa-mi iasa varza prea sarata.
AratÄ binee ðð
MinunatÄ, sÄ fii sÄnÄtos.
Am facut exact ca tine a iesit super bunÄ, multumesc !
mie pofta deja, mersi.ðð
mia lasat gura apa deja miai facut pofta neaparat trebuie sa fac e super ezti un bucatar foarte bun si ne pui mereu la treba .
Multumesc si apreciez!
Azi o fac cu varza dulce !
MulČumesc frumos pt asa bunÄtate! DacÄ nu am oČet de la ardei ,ce pun ???
F bine arata!!
Nu puneti! ð Multumesc de apreciere si o zi minunata!
Aici sunt!
This chef is my delight when, from time to time, I endeavour in cooking great meals for our delight. The recipes are great and the presentation even greater.
Congratulation Paul, you are PHENOMENAL! Keep it up!
Chapeaux bas!ðð
Multumesc de apreciere si comentariu!ðĪ
Nu ai cum sa nu mori de pofta , acum il inteleg pe bietul Constantin de ce baleste ððâĪïļ
Asa este abia mai rezista!
Acum ai fÄcut-o bine ca la Banat nu apa Či fearta nu se face asa felicitÄri
Bravooo! Dar cu varza acra ? Tot la fel ?
Da o sa fac si o varianta cu varza acra si cu afumatura sa fie de ambele!ðĪð
Musai sa fac si eu varzÄ cu carnita ca imi lasa gura apa cind va vad ca gustati sa ne arati si alte retete ca tare is bune mulČumesc
Multumesc si apreciez comentariul!
ð
Nu a-ti specificat:la cuptor,acoperita cu capac sau fara?
Caldura de jos Či sus cu ventilator sau nu?
Ceia ce mÄ sperie pe mine nu este cum gÄteČti tu papa , felicitÄri... mÄ sperie cÄ sunt atÃĒtea femei care habar nu au sÄ gÄteascÄ...ðĨđ
F buna
Oala la cuptor este acoperita sau nu?
ð
Ador varza si in fel de tocana/scazuta si in ciorba. Problema mea principala e ca nu reusesc sa invat sa o toc. De Cate Ori fac varza sunt stresat CA la un examen. O tai mereu ca si cum o tai cu toporul.
O sa fac iar varza, asa ca imi ascut toporulð
Nu cred cÄ tre sa vÄ stresaČi prea tare, de fapt nu ar trebui deloc. Impacati-va cu ideea, bucuraČi-vÄ de formele rezultate dupÄ tÄiere, cÄci nu toatÄ lumea poate Či faceČi cea mai ČmecherÄ varza. Zi frumoasa spor in toate!
Este foarte buna reteta dumneavoastra si bine explicata, felicitari!, insa trebuie sa se stie clar - si vad ca nici unul din comentatorii de mai jos, furati de peisaj ori ignoranti, nu sesizeaza un lucru elementar: aceasta nu este nicidecum reteta de varza calita, ci reteta de mincare de varza, cu toate ingredientele ei si tot dichisul ei, diferita de reteta verzei calite, care este cunoscuta si sub numele de "varza prajita" in unele parti si care se realizeaza simplu, doar cu boabe de piper aruncate (nici macar cu bulion sau suc de rosii, caci trebuie sa ramina alba, asta e caracteristica ei), prin invirtirea continua in suportul de ulei si inmuiere partiala. Atit si nimic mai mult. Optional, cu putina ceapa calita sau nu, cu carne sau fara. Aceasta este varza calita clasica si corecta, dupa toate manualele gastronomice clasice si corecte. Deci, titlul trebuie schimbat - reteta clasica insa nu.
Multumesc de apreciere! Legat de denumire sunt partial de acord cu dvs. Intr-adevar, calit=prajit si asta e. Tot gustul concentrat acolo. Dar ce facem cu cei care recunosc aceasta reteta ca varza calita, intr-un fel sau altul si ea este calita, doar ca are ingrediente in plus. Personal nu am atacat o reteta clasica ci doar denumit-o asa cum a fost tratata. Nu sunt bucatar de meserie, gatesc domestic si la asta ma limitez. Dar am inteles punctul dvs. de vedere. Multumesc de comentariu!
Va multumesc si eu pentru intelegere si va urez mult succes in continuare la gatit si la prezentarea unor retete la fel de gustoase.
Cine este C -tin?
Doi in unu! E un joc intre doua personaje. Numele meu e, Paul Constantin!
AratÄ super,dar dacÄ nu ÃŪmi iese,de unde guuust,hai vreau sÄ vÄd varza la mine acasÄ.Chiar acum gÄtesc Či eu ,dar cu muratÄ,hai sÄ aveČi poftÄ.
M
ð
Nu ne mai face pofta!!
Pofta-i buna! Pofta buna!ð
Tu si "acasa la Sebi", doi vorbareti!
El vb. mai putin, eu is campion!ððĪðĪŦ
ð
cu marar,nu patrunjel
depinde ce ai prin frigider, dar da, era mai potrivit!ð
zii mane reteta si nu mai baga vorbe pe linga ca nu esti distractiv deloc...
asta e varza fiarta la cuptor nu.......... varza calita..!!!!!!!!................
fiarta trebuie sa fie, ca altfel ar fi un pic, al dente...zic si eu!