غذای ایرانی! کباب کوبیده مرغ! با ترکیبی متفاوت و خوشمزه

کباب کوبیده مرغ تابه ای: طعمی دلچسب و پخت آسان!
کباب کوبیده یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که معمولا به صورت کبابی روی منقل تهیه می‌شود. اما جای نگرانی نیست! اگر به منقل دسترسی ندارید، به راحتی می‌توانید این غذای خوشمزه را در تابه بپزید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم:
سینه مرغ: 300 گرم
ران بوقلمون: 100 گرم
پیاز: 1 عدد بزرگ
فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط (اختیاری)
جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
نمک: ب1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه: 1/2 قاشق چای خوری
پاپریکا: 1/2 قاشق چای خوری
زردچوبه: 1 قاشق چای خوری
کره:50 گرم
زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)
روغن زیتون: به مقدار لازم
مواد لازم برای یک کنار غذا خوشمزه:
پیاز: 1 عدد
نمک: به مزه
سماق: 1 قاشق چای خوری
شکر: 1 قاشق چای خوری
آب لیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
مرغ را چرخ کنید: مرغ را چرخ کنید. اگر تمایل دارید، می توانید فقط از سینه مرغ استفاده کنید.
پیاز و فلفل دلمه ای را رنده کنید: پیاز را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید. آب پیاز را بگیرید و فقط پیاز رنده شده را نگه دارید. فلفل دلمه ای را نیز رنده کنید.
مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای و ادویه ها را مخلوط کنید: در یک کاسه بزرگ، مرغ چرخ کرده، پیاز رنده شده، فلفل دلمه ای رنده شده (اگر استفاده می کنید)، جعفری خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه را با هم مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید تا یکدست شوند.
کباب ها را شکل دهید: مخلوط مرغ را به 6 تا 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را به شکل سیخ کباب، به طول 15 تا 20 سانتی متر و قطر 2 تا 3 سانتی متر فرم دهید.
کباب ها را در تابه بپزید: مقداری روغن مایع در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. کباب ها را در تابه بچینید و به مدت 3 تا 4 دقیقه از هر طرف بپزید تا قهوه ای طلایی و پخته شوند.
هرچند بار که دوست داشتید با زعفران و کره آب شده کباب کوبیده ها را کره مال کنید
کباب ها را سرو کنید: کباب کوبیده مرغ تابه ای را می توانید با نان، برنج، گوجه فرنگی، فلفل سبز و پیاز سرو کنید.
نکات:
برای اینکه کباب ها طعم و عطر بهتری داشته باشند، می توانید از ران مرغ به جای سینه مرغ استفاده کنید.
همچنین می توانید از مقداری پودر سیر یا پودر سوخاری در مخلوط مرغ استفاده کنید تا کباب ها طعم و بافت بهتری پیدا کنند.
اگر می خواهید کباب ها تندتر باشند، می توانید مقداری فلفل قرمز به مواد اضافه کنید.
برای اینکه کباب ها آبدارتر باشند، می توانید قبل از پخت، یک قاشق غذاخوری آب یا شیر به مخلوط مرغ اضافه کنید.
کباب کوبیده مرغ تابه ای را می توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل سرو کنید.
نوش جان!

[@ShaghayeghFoodArts]

Lk 7❤

[@ashpazsho1]

کباب کوبیده یه گزینه خیلی خوبه برای پذیرایی ❤❤❤

[@CookingwithZivar]

دقیقا👌👌

[@armsis]

like six.👍👍👍

[@CookingwithZivar]

عزیز دلی❤️❤️❤️

[@BonAppetitbyElham]

لایک ۶👍
چه بافت نرمی داد 👌
نوشجونتون❤️

[@CookingwithZivar]

ممنونم الهام بانوی مهربان🙏❤️❤️❤️❤️

[@ShaghayeghFoodArts]

به به نوش جان عالی شد عجب کبابی 👌🏻👌🏻👌🏻🤌🏻

[@CookingwithZivar]

تشکر شقایق بانو🙏❤️❤️❤️❤️

[@Taraj_home]

خیلی عالی شد نوش جان دوست عزیز، انشاالله موفق باشید 👍

[@CookingwithZivar]

ممنون از کامنت زیباتون🙏❤️❤️❤️

[@Noorichainel]

به به چه غذای عالی درست کردی نوش جونت

[@CookingwithZivar]

ممنونم❤❤❤❤

[@maliheshetab9141]

عالی بود دستتون درد نکنه🙏💐

[@CookingwithZivar]

ممنون از همراهیت ملیحه عزیزم🙏❤️❤️❤️❤️

[@Ashpazi.geshniz]

عالی شد دوست عزیز نوش جان ❤

[@lao2023lao]

ه به نوش جان عالی شد عجب کبابی

[@mrsibil2024]

شما بهترینییییییییییی😍😍🤙🤙😍😍

[@CookingwithZivar]

شما لطف دارید🙏❤️❤️❤️❤️

[@yko1321]

맛있는고기요리 레시피 공유해주셔서 감사합니다

[@CookingwithZivar]

تشکر مهربانم❤❤❤

[@Swedishcrime]

نوش جان و خسته نباشید❤😊

[@CookingwithZivar]

تشکر عزیزدلم❤️❤️🙏

[@NasimFeizolahi-bz9od]

وبختم خوارهر خیلی عالی 😊❤

[@CookingwithZivar]

ممنون خواهر جان❤️🙏

[@tolonoor]

Like 5 😊

[@CookingwithZivar]

ممنونم❤️❤️🙏

[@fattanehfarahi.F.F]

بسیار خوب به نظر میرسد،تا بحال امتحان نکردم ولی حتما درست میکنم،سپاس ازشما.❤

[@armsis]

delicious food. Thank you for recipe.🌹🌹🌹

[@CookingwithZivar]

تشکر از همراهی شما 🙏❤️❤️

[@Easy_cooking_1994]

خیلی هم عاالی😊😊😊

[@easycooking1523]

خیلی عالی زیورجون احسنت برشما بانوی هنرمند👌👌👌👏👏👏👏🥰😍 ‏‪1:54‬‏

[@CookingwithZivar]

ممنون از همراهی شما بانوی هنرمند🙏❤❤❤

[@soheilavakili3789]

عالی و با سلیقه 👏

[@CookingwithZivar]

ممنون سهیلا جان🙏❤️❤️❤️

[@foodexpert647]

MashaAllah great 👌👌

[@CookingwithZivar]

سپاسگزارم🙏❤️❤️❤️

[@Deliciouscooking777]

😋خیلی عالی شده ❤😍👏👏👏👍🔔

[@CookingwithZivar]

ممنونم🙏❤

[@dar-gozare-omr]

عااالی شد ممنون ⚘️⚘️⚘️

[@CookingwithZivar]

❤❤❤❤❤❤

[@SwatiYadavkitchen24Arts]

14👍👍wow🔔👈👍👍🎉🎉🎉

[@CookingwithZivar]

خوش آمدی دوست عزیز❤❤

[@eshghagahi2024]

Full-watch ❤ excellent 😍🥰

[@CookingwithZivar]

ممنون از همراهیت بانو جان❤️❤️🙏

[@azadeh_home]

چقدر جذاب❤❤❤ حتما درست میکنم ❤❤❤ ممنونم دوست عزیزم🙏😍

[@CookingwithZivar]

جذاب نگاه پر مهرشماست بانو جان❤❤❤

[@tolonoor]

خوش مزه 👌😋🌸

[@CookingwithZivar]

تشکر 🙏❤️❤️❤️

[@cookingwithrukhsana3983]

Mashallah🎉🎉🎉

[@CookingwithZivar]

تشکر عزیزم❤️❤️❤️❤️

[@easycooking1523]

خیلی عالی شد عزیزم نوش جونتون 👌👌👌👏👏😋😋😋😋😍😍🥰🥰🥰 ‏‪7:33‬‏

[@CookingwithZivar]

تشکر عزیزم😘❤❤❤

[@zohreabbasi1371]

واااای عالیه ❤❤

[@CookingwithZivar]

سپاسگزارم🙏❤

[@Tanxplore]

خسته نباشی عزیزم❤

[@CookingwithZivar]

تشکر عزیزم❤❤

[@eshghagahi2024]

لایک۵❤

[@Sydneynature11]

Looks yum ❤❤❤🎉🎉

[@CookingwithZivar]

تشکر عزیزم❤️🙏🙏

[@ZohreRahimi1983]

شما بی نظیری بانو 🎉🎉🎉🎉

[@RoshdFardi]

سلام دوست عزیز😍❤️عالی بود 😍😍😍8:05🎉

[@CookingwithZivar]

تشکر فراوان❤❤❤❤

[@RoshdFardi]

@@CookingwithZivar ❤️❤️

[@Fgaribdost]

عالی👍👍👍👌👌👌👏👏👏

[@Mahsarahimi_]

خوشمزه به نظر میاد❤

[@MaryamShafiei-vv9gf]

خیلی خوشمزهه میشه من درست کردم

[@Swedishcrime]

به به انگار بوش تا اینجا میاد ❤

[@maliheshetab9141]

من هم یاد گرفتم برات میپزم عشقم ❤

[@Swedishcrime]

@@maliheshetab9141 فدات شم مامانی❤️❤️❤️❤️

[@CookingwithZivar]

شما محبت دارید عزیز دل🙏❤️❤️❤️❤️

[@Swedishcrime]

❤❤❤​@@maliheshetab9141

[@Swedishcrime]

​@CookingwithZivar ❤❤❤

[@Ashpazibedonemarz]

به به ،خیلی عالی شده 👌👌❤️❤️

[@dar-gozare-omr]

8:05
❤❤❤

[@CookingwithZivar]

سپاس بانو جان🙏❤❤❤❤

[@jl.kordi_music]

بسیار عالی و پرفکت❤

[@ZohreRahimi1983]

Hello, my beautiful friend, good morning, lady artist, good luck 🎉🎉🎉

[@AfghaniCuisine-kv5pz]

خیلی عالی بود 👌👌👍

[@CookingwithZivar]

تشکر دوست عزیز🙏❤️

[@user-tv3gk6oz1c]

❤

[@Sarashpaz_khanegi]

به به چه خوشمزه درست کردین 🙏🏻🙏🏻

[@CookingwithZivar]

سپاس دوست عزیز🙏❤❤❤

[@Ashpazi__ba__eshgh]

عالی وخوشمزه❤ 8:05

[@CookingwithZivar]

تشکر عزیزم🙏❤️❤️❤️❤️

[@Mahsarahimi_]

😻😻😻😻

[@user-zr8wf8fx9e]

영산공 인사드립니다!
처음부터 끝까지 영상 감상하고 3종 🛎 🎁 셑트 놓고 172-18손잡고 갑니다❤❤❤ 답방은 꼭꼭 48시간 이후에나 시간차를 두고 방문하셧으면 감사하겠습니다. 서로 손잡고 갑진년 한해 함께 걸어가요 응원합니다 ❤❤❤

[@CookingwithZivar]

سپاس دوست عزیز❤❤❤❤❤❤

[@cookingnik1397]

بینظیر و خوشمزه

[@CookingwithZivar]

❤️❤️❤️

[@jl.kordi_music]

Perfect

[@Nachefin]

Yummy

[@marzyehsamadi6393]

ممنون

[@CookingwithZivar]

تشکر مرضیه بانو🙏❤️❤️❤️❤️❤️

[@NgocTran-ho5zt]

Nice video❤

[@CookingwithZivar]

❤❤❤❤❤

[@jl.kordi_music]

لایک ❤

[@RoshdFardi]

Like🎉❤

[@CookingwithZivar]

ممنون از حمایت همیشگیتون🙏❤❤

[@RoshdFardi]

@@CookingwithZivar ❤️

[@DeflectionMode]

Salam, daram az Katy, Texas (nazdike Houston) tamasha meekonam. Sbs-cr-bd kardam be kanalet. 😊

[@CookingwithZivar]

سلام دوست عزیز.ممنون از وقتی که گذاشتید🙏❤❤❤

[@mitramortazavi4282]

❤❤❤❤❤❤❤

[@CookingwithZivar]

@@mitramortazavi4282 🙏❤️❤️❤️❤️

[@mohammadrahimi7813]

Profi

[@KenWiggerAnotherAncientGamer]

کباب کوبیده مرغ شما خوشمزه به نظر می رسد.

[@CookingwithZivar]

شما محبت دارید❤❤❤❤

[@KenWiggerAnotherAncientGamer]

@@CookingwithZivar 🙂

[@bornabarakat1169]

من تا حالا نتونستم گوشت یا پیاز رو توی میکسر بهم بزنم ولی شما خیلی خوب این کار رو کردید. رمز اون چیه؟!

[@CookingwithZivar]

سلام عزیزم شاید بخاطر دستگاه باشه

[@CookingwithZivar]

اگه خویب میکس نمیشه کم کم مواد رو اضافه کن

[@IranTravelogue]

چرا همون اول همه مواد رو داخل میکسر نریختین؟

[@CookingwithZivar]

بخاطر اینکه آب پیاز وفلفل دلمه ای رو گرفتم❤️

[@IranTravelogue]

@@CookingwithZivar آب داشته باشه که بد نیست، با همون آب بخارپز میشه. من گاهی اوقات خودم یه مقدار کم آب هم توی ماهیتابه میریزم

[@mitrayazdiyazdi8372]

این کباب تابه ای است نه کباب کوبیده اما بنظر خوب میرسه

[@CookingwithZivar]

@@mitrayazdiyazdi8372 ❤️❤️❤️❤️❤️

[@MommyCatAIParodies]

Hello again! Nice to watch you! Have a nice day688:04