Воды много и сахара тоже много на это кол-во тыквы!!! Ставила почти так же, но и лимоны и апельсины нарезала с кожицей, без зёрен, очень вкусно и никакой горечи.Нескоолько банок стоит ужу 2 года без холодильника!!!
Тыкву режу небольшими брусочками, можно добавлять лимон или апельсин, кому Ка нравится, кожуру не очищаю, засыпаю сахаром и ещё добавляю несколько палочек корицы, оставляю на ночь, соку образуется много, никакой воды добавлять не надо.Варю в 3 приема, с кипячением по 5 мин. Каждый раз после варки даю остыть почти сутки.Последний 3-й раз провариваю около 20 мин. и горячим раскладываю по банкам, даже корицу не убираю.Варенье получается густым ,прозрачным, янтарным и очень ароматным, брусочки тыквы не развариваются, а стаются даже немного хрустящими, прекрасно стоит даже при комнатной температуре.
Апельсин и лимон лучше нарезать небольшими кружочками, а затем на сегменты, которые хорошо видны. Я ещё добавляю курагу, нарезанную кусочками. Всё подготовленное засыпаю сахаром и масса даёт много сока. Варить 1,5 часа, это слишком много. Полезнее по 5-10 минут с интервалами, и по 3 раза. (Так готовлю я).
Спасибо за хороший и вкусный рецепт. Обязательно воспользуемся им, и приготовим такое варенье. Будем пить чай и вспоминать вас с благодарностью. Огромное спасибо Богу за такое разнообразие овощей и фруктов, которые мы можем кушать и наслаждаться
Тыкву засыпаю сахаром и оставляю на ночь. Утром сливаю сок , добавляю в сок сахар и на огонь. Как закипит сразу добавляю кусочки тыквы и довожу до кипения. Не кипячу ! Оставляю до остывания и опять остужаю. Эту процедуру повторяю. Не кипячу! В третий раз также убираю кусочки тыквы, довожу сироп до кипения и кладу кусочки тыквы в сироп. Кипячу 5 минут и по стерильным банкам. Перед закаткой крышки в банку кладу лимонную кислоту. (0,5 чайной ложки) и закатываю. Кстати, лимонку кладу и при засолке помидор и огурцов вместо уксуса.
Воду добавлять не нужно. Все ингредиенты сочные. Лучше все подготовленное засыпать сахором на пару часов. Сока будет много. Варить в 2-3 приема. По 10-15 минут.кусочки будут не размазанные.
Варенье с тыква так не варят,у вас получилась каша.надо кубики помельче засыпать сахаром на 1 кг граммов 600 и через полчаса поставить на тихий огонь как только закипит,тыква пускает свой сок ,проварить 10 минут и отставить,помешивая иногда,до остывания,нарезать лимон по вкусу он не дает тыкве развалиться и кипятить, до мягкости кусочков и добавить в конце цедру апельсина,можно и апельсин кусочками.Варенье получается,какцукаты,сироп прозрачный,главное нельзя добавлять воды
Спасибо Вам огромное за это очень вкусное варенье. Первый раз приготовила четко согласно Вашей инструкажи. Попробовали. .. это очень вкусно. Купили еще апельсины и лимоны. Приготовили еще. Хотим порадовать друзей этой вкуснятиной, раздав хотя бы по небольшой баночке. Я представляю, какие вкусные булочки или рогалики получатся с этим густым вареньем.
Лет 5 назад, начала много варить варенья с тыквой и кабачками..Всегда разное варенье получалось- люблю эксперементировать! Добавляла разные фрукты и разные ягоды , варила дольше и меньше..добавляла сахара где больше, где меньше..! Минус единственный- ем такое варенье ложками и набираю вес..
Я варила такое варенье, но апельсины и лимон не чистила, мне очень понравилось, кусочки цитрусовых получились, как цукатики, только помягче, но это-дело вкуса.
Тыкву засыпать сахаром на ночь и в этом сиропе варить минут 5 и так 3 дня .можно натереть апельсин, конечно кому как и так же кабачки ,как один из вариантов
Сварила такое варение и баночку взяла на работу,к чаю в перерыв.Варение там идёт не очень хорошо ,у всех свои участки,все нашлись фруктами и ягодами.Но это тыквенное,янтарное ,назвали "липким наркотиком"и съели буквально за день.🤣🤣🤣
Чтобы избавится от горечи из белой подкорки апельсина и лимона их нужно просто заморозить и потом использовать вместе с кожурой.вся гореч уходит,а аромат остается
Зачем наливать воду ,нарежте тыкву и засыпте сахаром вечером а утром она будет вся в собственном соке и вот слив это сок варите лимон и апельсины затем соединяйте с тыквой и на самом медленном огне варите от закипания 5 минут и так три раза тыква сохранит свою форму и на питается сиропом будет кубики прозрачные и не будет каши . А так что вы делали красивую нарезку а получилась каша вкусная но каша.
У кого есть автоклав, сделать начало как вы, утром разложить по баночкам и в АК на 15 мин, утром достаёте готовое. Потом к содержимому банки добавляю 30 г крахмала, сахар (по необходимости), своей вяленой вишни или изюма, или порезанной кураги, готовить на сковороде до загустения, остудить и испечь пирог на слоёном тесте.
😢а я делаю сок смешиваю тыкву апельсин лимон мандарин варю до гоьовности блендерю через сито крупное, развожу водой добавляю сахар по вкусу икипячу минут 10 ,вот класный сок в бутылки или в банки стертлиз и на хранение , классный сок
Не пробовала. Но мне,кажется, самая вкусная заготовка из тыквы- это тыква как манго. И сахара нужно совсем немнего. Спасибо. Вдохновения Вам. Ждем новых вкусненьких заготовок!
Спасибо.Очень люблю тыквы.Сегодня сделала по Вашему рецепту тыкву ту что 1.5 кг тыквы, апельсины, лимон и т.д.Закатала.Стоят остывают.Очень хочется и варенья такое приготовить...не поверите...нет уже ни одной баночки .Всё ушли в этом году на закатку.Но рецепт сохранила.
Какая глупость, как можно не знать,что сахарный диабет не от сахара, а от нарушения работы поджелудочной железы и да если вы не знали,то одной из основных причин СД - стресс
Всем здравия желаю. Все хорошо , но лучше Приготовленный Сироп влить в нарезанную Тыкву , дать постоять часика 4 , и потом проварить минут 30 . Не понятно для чего нужно стерилизовать так долго и при такой температуре банки , что бы заполнить вареным Продуктом . Куда проще положить Варенье в чистую баночку и закрыть чистой крышкой . Вот и все , зачем такие сложности . ну как то так .
Тьіква хоккайдо используется для запекания со специями, для супа-пюре, для овощного рагу(причем чистить ее не надо! После приготовления шкурка мягенькая и съедобная... Для варенья лучше сорт конфетка(ее кстати тоже можно не чистить также) или мускатные сорта насыщенного оранжевого цвета...
А зачем цедру срезать и удалять, если там весь вкус аромат ?) Горечь в белой части, тогда уж надо цедру снимать теркой и только после этого срезать оставшуюся часть шкурки...
А я варю Нектар* помните при СССР продавался болгарский с мякотью в бутылочках 0,5 л... Тыква*яблоко* морковь… тыква* абрикос*морковь, тыква*морковь*апельсин и тд ..
Очень много сахара, и зачем так долго варить, все витамины ушли😢 Я делаю проще, нарезаю тыкву, апельсин и лимон, засыпаю небольшим количеством сахара, держу часа 3,варб минут 20 и такая вкуснотища получается, каждое утро с творогом едим,. Тыква вкусная становится как ананас😊
@@ЛюдмилаКондакова-ф7гна мясорубке надо попробовать. Я делала кусочками с лимоном и апельсином,в содержимое добавила 30 г крахмала, довела до загустения на сковороде и испекла открытый пирог на слоёном тесте, раскатав его, а лишнее отрезав на полосочки и уложив на начинку по диагонали. Ребёнок даже не понял, что это с тыквой, добавляла ещё свою вяленую вишню, можно заменить изюмом или курагой.
Ну вам то какое дело? Не нравится не смрите. Мне не нравится Ваш вариант. Зачем писать «надо, не надо». У каждого свой рецепт.ваш комментарий ЗДЕСЬ НЕ НУЖЕН АБСОЛЮТНО.!!!!!!
@@РаисаБазелевская автору нужны коменты и без разницы, какие они, для монетизации главное, чтобы они были. А замечание верно, я тоже, увидев рцепт, сразу подумала: зачем вода, тыква дает столько сока, что его приходится сливать и использовать потом где-то отдельною
Я варила все с кожуркой и НИ КА КОООЙ горечи НЕТ !!!!! Аромат обалденный !!!!!!!
Воды много и сахара тоже много на это кол-во тыквы!!! Ставила почти так же, но и лимоны и апельсины нарезала с кожицей, без зёрен, очень вкусно и никакой горечи.Нескоолько банок стоит ужу 2 года без холодильника!!!
Тыкву режу небольшими брусочками, можно добавлять лимон или апельсин, кому Ка нравится, кожуру не очищаю, засыпаю сахаром и ещё добавляю несколько палочек корицы, оставляю на ночь, соку образуется много, никакой воды добавлять не надо.Варю в 3 приема, с кипячением по 5 мин. Каждый раз после варки даю остыть почти сутки.Последний 3-й раз провариваю около 20 мин. и горячим раскладываю по банкам, даже корицу не убираю.Варенье получается густым ,прозрачным, янтарным и очень ароматным, брусочки тыквы не развариваются, а стаются даже немного хрустящими, прекрасно стоит даже при комнатной температуре.
Спасибо за рецепт.
Пропорции напишите пожалуйста
Простите а пропорция какая??
Хозяюшки! В прошлом году готовила цукатики, но получилось повидло. Очень вкусно. Буду готовить.
Вместо воды, апельсиноаый сок, либо засыпать сахаром и оставить, лучше на ночь, утром довести до кипения и снова оставить и так 3-4 раза.
Апельсин и лимон лучше нарезать небольшими кружочками, а затем на сегменты, которые хорошо видны. Я ещё добавляю курагу, нарезанную кусочками. Всё подготовленное засыпаю сахаром и масса даёт много сока. Варить 1,5 часа, это слишком много. Полезнее по 5-10 минут с интервалами, и по 3 раза. (Так готовлю я).
Здравствуйте,а можно у Вас попросить рецепт.Заранее благодарю.
Валенки женские на подошве короткие волосы
@@Александр-м8й5пкукуха улетела?
Вот это да, вкусно!
Я тоже так😊
Доброго вечера огромное Вам спасиба за рецепт.
Да, да варю каждый год. Очень вкусно.
Люблю тикву, по-нашому - гарбуз.
Какие все хозяюшки, не сомневаюсь у каждой получается вкуснота, я люблю тыкву в духовке с сахаром, а вот варенье не пробовала😊
Здравствуйте, я иногда вместо апельсина добавляю мандарин.И ещё добавляю очищенные семена тыквы и грецкий орех.Получается очень вкусно
Уже Готовлю
Спасибо за рецепт
Спасибо за хороший и вкусный рецепт. Обязательно воспользуемся им, и приготовим такое варенье. Будем пить чай и вспоминать вас с благодарностью. Огромное спасибо Богу за такое разнообразие овощей и фруктов, которые мы можем кушать и наслаждаться
Спасибо!Буду. Пробовать..
Спасибо огромное очень красивое на видео.❤
Мне очень понравилась Ваша заготовка! Сделаю обязательно...сегодня!!! 😊 СПАСИБО за рецепт! Подписалась и лайк...! Процветание Вашей затеи!!!
Тыкву засыпаю сахаром и оставляю на ночь. Утром сливаю сок , добавляю в сок сахар и на огонь. Как закипит сразу добавляю кусочки тыквы и довожу до кипения. Не кипячу ! Оставляю до остывания и опять остужаю. Эту процедуру повторяю. Не кипячу! В третий раз также убираю кусочки тыквы, довожу сироп до кипения и кладу кусочки тыквы в сироп. Кипячу 5 минут и по стерильным банкам. Перед закаткой крышки в банку кладу лимонную кислоту. (0,5 чайной ложки) и закатываю. Кстати, лимонку кладу и при засолке помидор и огурцов вместо уксуса.
😊Так же делаю варенье с морковью и апельсинами. Только морковку натираю на крупной терке. Вкуснятинка!!!
Очень рады, спасибо большое
Спасибо.попробую сварить.
Люблю джем с тыквой и яблоками
Воду добавлять не нужно. Все ингредиенты сочные. Лучше все подготовленное засыпать сахором на пару часов. Сока будет много. Варить в 2-3 приема. По 10-15 минут.кусочки будут не размазанные.
Благодарю.Интересный рецепт,надо сделать.👏👍
Варенье с тыква так не варят,у вас получилась каша.надо кубики помельче засыпать сахаром на 1 кг граммов 600 и через полчаса поставить на тихий огонь как только закипит,тыква пускает свой сок ,проварить 10 минут и отставить,помешивая иногда,до остывания,нарезать лимон по вкусу он не дает тыкве развалиться и кипятить, до мягкости кусочков и добавить в конце цедру апельсина,можно и апельсин кусочками.Варенье получается,какцукаты,сироп прозрачный,главное нельзя добавлять воды
Так то тыква специально для каши. Мускатная другая.
Рецепт, супер! Молодец!
Спасибо Вам огромное за это очень вкусное варенье. Первый раз приготовила четко согласно Вашей инструкажи. Попробовали. .. это очень вкусно. Купили еще апельсины и лимоны. Приготовили еще. Хотим порадовать друзей этой вкуснятиной, раздав хотя бы по небольшой баночке. Я представляю, какие вкусные булочки или рогалики получатся с этим густым вареньем.
Спасибо за очередной новый рецепт. Буду пробовать.😊
Спасибо за рецепт.
Лет 5 назад, начала много варить варенья с тыквой и кабачками..Всегда разное варенье получалось- люблю эксперементировать! Добавляла разные фрукты и разные ягоды , варила дольше и меньше..добавляла сахара где больше, где меньше..! Минус единственный- ем такое варенье ложками и набираю вес..
Если любите эксперименты то попробуйте сварить варенье из физалиса с лимоном (апельсином, яблоками, сливой).
С гранатами пробовали?Если да,то как вам?
Вот да...Тоже обожаю готовить и стряпать,а кушать некому -все на диете😂😂😂
Спасибо за рецепт
Я уже варю
Спасибо❤
Спасибо большое за рецепт приготовления
зачем использовать фигурный нож, если сварили его в кашу
Делали, очень вкусно получается 👍
Класс!!!
Попробуйте орешков добавить,грецких.
Я варила такое варенье, но апельсины и лимон не чистила, мне очень понравилось, кусочки цитрусовых получились, как цукатики, только помягче, но это-дело вкуса.
Первый раз делала - переборщила. Я бы оставила цедры, но если только совсем немного.
Тыкву засыпать сахаром на ночь и в этом сиропе варить минут 5 и так 3 дня .можно натереть апельсин, конечно кому как и так же кабачки ,как один из вариантов
Вкусняшка, побольше рецептов сбрасывайте ❤
Спасибо, вкусно❤
Сварила такое варение и баночку взяла на работу,к чаю в перерыв.Варение там идёт не очень хорошо ,у всех свои участки,все нашлись фруктами и ягодами.Но это тыквенное,янтарное ,назвали "липким наркотиком"и съели буквально за день.🤣🤣🤣
Спасибо большое ❤❤
Чтобы избавится от горечи из белой подкорки апельсина и лимона их нужно просто заморозить и потом использовать вместе с кожурой.вся гореч уходит,а аромат остается
Зачем наливать воду ,нарежте тыкву и засыпте сахаром вечером а утром она будет вся в собственном соке и вот слив это сок варите лимон и апельсины затем соединяйте с тыквой и на самом медленном огне варите от закипания 5 минут и так три раза тыква сохранит свою форму и на питается сиропом будет кубики прозрачные и не будет каши . А так что вы делали красивую нарезку а получилась каша вкусная но каша.
У кого есть автоклав, сделать начало как вы, утром разложить по баночкам и в АК на 15 мин, утром достаёте готовое. Потом к содержимому банки добавляю 30 г крахмала, сахар (по необходимости), своей вяленой вишни или изюма, или порезанной кураги, готовить на сковороде до загустения, остудить и испечь пирог на слоёном тесте.
Пробить в конце блендером и чуть прокипятить-- получится повидло.. 😊
Кто не пробовал из тыквы из кабачков с апельсинами с лимонами очень вкусное варенье
С кабачков мне не понравилось когда то варила
😢а я делаю сок смешиваю тыкву апельсин лимон мандарин варю до гоьовности блендерю через сито крупное, развожу водой добавляю сахар по вкусу икипячу минут 10 ,вот класный сок в бутылки или в банки стертлиз и на хранение , классный сок
Спасибо.
Вы умничка, но я не ем апельсины, по этому делаю только с лимоном.👍👍👍
Никогда в варенье не добавляю воду.
И так много сока без воды
Это большая ошибка добавлять воду
Не пробовала. Но мне,кажется, самая вкусная заготовка из тыквы- это тыква как манго. И сахара нужно совсем немнего. Спасибо. Вдохновения Вам. Ждем новых вкусненьких заготовок!
Дайте рецепт, пожалуйста.
Вареньеочень вкусное даже без лимона
@@НадеждаУшурова без лимона и апельсина даже вкуснее-варила и так и так.
А рецепт где? Сколько сахара
Спасибо.Очень люблю тыквы.Сегодня сделала по Вашему рецепту тыкву ту что 1.5 кг тыквы, апельсины, лимон и т.д.Закатала.Стоят остывают.Очень хочется и варенья такое приготовить...не поверите...нет уже ни одной баночки .Всё ушли в этом году на закатку.Но рецепт сохранила.
Горе то какое
Бывает.
И получился джем-каша
Спасибо за прекрасный рецепт)))
А сколько сахара?
Тыква да...❤❤❤
С лимоном вкуснее. Готовила, очень вкусно. С апельсином не такой аромат.
Самое вкусное и полезное убираете -- это цедра лимона и арельсина .
Если получилось почти что повидло, для чего тогда нарезать фигурным ножом?
Воду не нужно добавлять. Нужно засыпать сахаром и выдержать , пока не даст сок. А потом в этом соке проваривать короткими моментами.
Все хорошо в меру. Есть много сахара, путь к диабету.тыкву полезнеее запекать в духовке побрызгав лим.или апельсиноновым соком. Вкусно и полезно.
Какая глупость, как можно не знать,что сахарный диабет не от сахара, а от нарушения работы поджелудочной железы и да если вы не знали,то одной из основных причин СД - стресс
А еще полезнее отрезать от сырой тыквы скибочку и сгрызть сырую!😂
Напишите рецептик, пожалуйста
Спасибо за прекрасный рецепт
Всем здравия желаю. Все хорошо , но лучше Приготовленный Сироп влить в нарезанную Тыкву , дать постоять часика 4 , и потом проварить минут 30 . Не понятно для чего нужно стерилизовать так долго и при такой температуре банки , что бы заполнить вареным Продуктом . Куда проще положить Варенье в чистую баночку и закрыть чистой крышкой . Вот и все , зачем такие сложности . ну как то так .
Тьіква хоккайдо используется для запекания со специями, для супа-пюре, для овощного рагу(причем чистить ее не надо! После приготовления шкурка мягенькая и съедобная... Для варенья лучше сорт конфетка(ее кстати тоже можно не чистить также) или мускатные сорта насыщенного оранжевого цвета...
Вот-вот!
Какое количество сахара нужно взять?
Зачем вода?
Вода вообще не нужна.Лучше варить в три приёма.
Я тоже не добавляю воду и варю в три приема, тогда тыква не разваривается
Мне кажется что варенья должно было больше получиться, чем две баночки по 0,5 .
Тыкву лимон апельсин всё кручу на мясорубке добавить сахар лимонку варить варенье 😊оно не каша а такие янтарный кошечки
А зачем цедру срезать и удалять, если там весь вкус аромат ?)
Горечь в белой части, тогда уж надо цедру снимать теркой и только после этого срезать оставшуюся часть шкурки...
Почему не указано количество сахара, это специально для того чтобы запудрить мозги подписчикам я за это никогда не ставлю лайк и не подписываюсь.
В белой плёнке горечь только у грейпфрута. У апельсина и лимона горечи в пленках нет.
Сьогдні,варила сік з гарбуза,добавила апельсин,лимон,а потім шкірку, покипіло хв.15 і є гіркота.
Можно с лимоном и отдельно с апельсином будут разные вкусы. Как и с кабачками.
Как называется сорт вашей тыквы?
А я варю Нектар* помните при СССР продавался болгарский с мякотью в бутылочках 0,5 л...
Тыква*яблоко* морковь… тыква* абрикос*морковь, тыква*морковь*апельсин и тд ..
❤
🌹🌹🌹
Баночки с вареньем ненадо переворачивать и укутывать?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
А ск сахара-это большой секрет, да!!!
Всё хорошо но сахара очень много.А можно сахара чуть меньше .
Очень много сахара, и зачем так долго варить, все витамины ушли😢
Я делаю проще, нарезаю тыкву, апельсин и лимон, засыпаю небольшим количеством сахара, держу часа 3,варб минут 20 и такая вкуснотища получается, каждое утро с творогом едим,. Тыква вкусная становится как ананас😊
Сколько канители из-за литра а если готовить в 15ти литровой кастрюле и дня мало будет. Можно было сделать повидло и быстро.
Начало рецепта понравилось только получается лимон с апельсином варится очень долго зачем?
Я перекручиваю тыкву на крупной мясорубке .Варится быстрее и получается как джем.
Я готовлю также, получилось повидло,а сегодня испекла пирожки,муж оценил!
@@ЛюдмилаКондакова-ф7гна мясорубке надо попробовать. Я делала кусочками с лимоном и апельсином,в содержимое добавила 30 г крахмала, довела до загустения на сковороде и испекла открытый пирог на слоёном тесте, раскатав его, а лишнее отрезав на полосочки и уложив на начинку по диагонали. Ребёнок даже не понял, что это с тыквой, добавляла ещё свою вяленую вишню, можно заменить изюмом или курагой.
Варить нужно по пять минут три раза,вода не нужна.У вас витамины не осталось,пустая еда.
Не пытайтесь в любом варенье найти витамины
При любой варке витамины пропадают., хоть 10мин, хоть полчаса варить.
Ну, и где описание под видео?
все понятно надо попробовать ,но если после долгой варки думаю фигурный и или простой нож не имеет значения ,
или вы рекламируете нож этот ?
Super
У меня почему то тыква зеленая
Это сладкийй смерть😅, тыкву надо употреблять запечённую и кашу добавить
Вода здесь 🤷♀️ не нужна абсолютно, тыква даёт огромное количество сока при засыпке сахаром на пару-тройку часов
Ну вам то какое дело? Не нравится не смрите. Мне не нравится Ваш вариант. Зачем писать «надо, не надо». У каждого свой рецепт.ваш комментарий ЗДЕСЬ НЕ НУЖЕН АБСОЛЮТНО.!!!!!!
@@РаисаБазелевская ваш коммент не нужен ,потому что человек факт написал! Тыква пускает много сока и без воды!
Мускатные сорта много сока не дают.
@@РаисаБазелевская автору нужны коменты и без разницы, какие они, для монетизации главное, чтобы они были. А замечание верно, я тоже, увидев рцепт, сразу подумала: зачем вода, тыква дает столько сока, что его приходится сливать и использовать потом где-то отдельною
Спасибо за рецепт.
Сколько сахара, не сказали .?
Рецепт же есть под названием ролика 1 кг ( но наверно это слишком много , 600 гр достаточно ) 😂 !
Отлично спасибо , что не делаете нарезку в видео....нарезать все умеют ......достаточно самого смысла готовки .
.но малость переварили извените
Сахара многовато
Получился джем
То что воды 200 мл, это и озвучивать не стоит, а сахара- это догадаться надо самой.....
Так и нихто ,нихто не сказал скоко нпдо сахару😂
1 кг сахара
1кг тыквы
Ну очень долго вы его варили., получилась каша.
🤔🤔🤔 не впечатлил результат . Протирать через сито или бленд. - повидло получится. А варенье по другому варить надо , чтоб прозрачное было .❤
У меня очень много жидкости получилось
200 мл воды
1 Лимон
2 Апельсина
Все превратилось в кашу
Эта тыква называется- хокайдо