วิธีทำส้มแผ่น ส้มลิ้ม มะม่วงกวน สูตรโบราณ จ.สุโขทัย (ไม่ใช้เครื่องปั่น)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 มิ.ย. 2020
  • โดยคุณประทุม มิ่งเมือง (หนึ่ง)

ความคิดเห็น • 54

  • @how11199
    @how11199 ปีที่แล้ว +1

    เราเคยกินแบบนี้ แต่เป็นส้มแผ่น วางบนไม้ เพื่อนซื้อมาฝากจากต่างจังหวัด มีลายไบไม้ด้วย อร่อย หวาน เปรี้ยวตามธรรมชาติ นิ่ม ไม่แข็ง ไม่เหนียว

  • @user-iz7wy1ui5o
    @user-iz7wy1ui5o 3 ปีที่แล้ว

    สวัสดี​จ้า​มา​รับ​ชม​ด้วย​จ้า​

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  3 ปีที่แล้ว

      สวัสดีค่ะ...ขอบคุณมากค่ะที่รับชม

  • @pa.dchannel5424
    @pa.dchannel5424 3 ปีที่แล้ว +1

    มาชมด้วยค่ะ😊

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  3 ปีที่แล้ว

      สวัสดีค่ะ...ขอบคุณมากค่ะที่รับชม

  • @chinbeeaeya
    @chinbeeaeya 3 ปีที่แล้ว +1

    มาชมด้วยคร๊า ^_^

  • @mnmchannel8640
    @mnmchannel8640 ปีที่แล้ว

    กวนเสร็จเก็บค้างคืนต้องแช่ตู้เย็นไหมค่ะหรือเก็บในหม้อได้เลยไม่ต้องแช่

  • @kasamapruekbhidhi981
    @kasamapruekbhidhi981 ปีที่แล้ว +1

    ดูแล้วทำไม่ยากเลย ชวนให้อยากทำจังค่ะ ขอบคุณค่ะ

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  ปีที่แล้ว

      ลองทำดูได้ค่ะ แล้วมาเล่าประสบการ์ให้ฟังบ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ

  • @user-fp4wj1cz2b
    @user-fp4wj1cz2b 3 ปีที่แล้ว +1

    มาดูวิธีทำส้มลิ้มด้วยจ้าว

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  3 ปีที่แล้ว

      สวัสดีค่ะ...ขอบคุณมากค่ะที่รับชม

  • @user-gz9dc7wg6h
    @user-gz9dc7wg6h 3 ปีที่แล้ว +1

    สวัสดี​ค่ะ​มา​รับช​มด้วยคน​ค่ะ​

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  3 ปีที่แล้ว

      สวัสดีค่ะ...ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ

  • @supradanarapongsathorn8359
    @supradanarapongsathorn8359 ปีที่แล้ว +1

    แบบนี้จะอร่อยเพราะมีเคียวสัมผัด

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  ปีที่แล้ว +1

      ใช่เลยค่ะ ..ชอบทานแบบนี้เหมือนกัน

  • @user-bk8wu5lc4c
    @user-bk8wu5lc4c 2 ปีที่แล้ว +1

    ชอบกินแบบส้มลิ้มค่ะ ไม่ติดฟันดีค่ะ

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  2 ปีที่แล้ว

      ชอบเหมือนกันค่ะ

  • @WirawanPloysrt-yn4bc
    @WirawanPloysrt-yn4bc ปีที่แล้ว +1

    ทำตามแล้วนะค่ะไม่ยากเลย

  • @MonthupSIritup-lw1cu
    @MonthupSIritup-lw1cu หลายเดือนก่อน

    เขาปั่นกันแล้วค่ะ

  • @ratreejaratpet1819
    @ratreejaratpet1819 2 ปีที่แล้ว +1

    กวนมะม่วงตอนเย็นตากแดดพรุ่งนี้ได้ไหม

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  2 ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะ…ตากครั้งแรกควรได้แดดทั้งวันเพื่อให้มะม่วงหมาดเกือบแห้งค่ะ

  • @user-pw5db9lx8j
    @user-pw5db9lx8j 2 ปีที่แล้ว

    อ้าว ทำไมไม่บดก่อนกวน 😯😯🙉🙉
    เอาใส่ผ้าลี่บีบกรองก็ง่ายถ้าไม่มีครื่องปั่น

  • @nannapatsasing1000
    @nannapatsasing1000 3 ปีที่แล้ว +1

    ตากกี่วันค่ะขอบคุณมากค่ะ

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  3 ปีที่แล้ว

      2-3 วัน...ขึ้นอยู่กับแดดค่ะ แห้งแล้วเก็บไว้ทานได้นานเป็นปีเลยค่ะ

  • @user-lp7tc7li6t
    @user-lp7tc7li6t 3 ปีที่แล้ว +1

    มะม่วงกวนตอนตากแล้วสีสวย พอค้างสักคืนสีเปลี่ยนเป็นน้ำตาลบางทีเกือบดำ แก้อย่างไร

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  3 ปีที่แล้ว

      ของคุณป้า ก็เป็นสีน้ำตาบค่ะ เป็นธรรมชาติของเค้าค่ะ ...วิธีที่สีสดใสเงาวาวเคยเห็นแม่ค้าทำขายเขาจะใส่แบะแซแทนน้ำตาล เพื่อเพิ่มความหวานค่ะ สีเขาจะสดใสนาน และตากไม่แห้งเกินไปค่ะ สีมะม่วงจะสวยกว่าการกวนแบบธรรมชาติแบบนี้ค่ะ

  • @wifrifreek8756
    @wifrifreek8756 3 ปีที่แล้ว +2

    อยากสั่งซื้อมีจำหน่ายมั้ยค่ะ

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  3 ปีที่แล้ว

      สวัสดีค่ะ....ถ้าคุณป้าทำรอบใหม่ จะแจ้งให้ทราบอีกทีนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

  • @AUMREDLMEI
    @AUMREDLMEI 3 ปีที่แล้ว +1

    เอามะม่วงมาบนกันได้ไหมค่ะ พอดีมันมีมะม่วงโชคอนันต์และมะม่วงน้ำดอกไม้

  • @user-mt2bj3kg6n
    @user-mt2bj3kg6n 3 ปีที่แล้ว +1

    สอบถามครับมะม่วงอะไรนำมาทำแล้วรสชาติดีที่สุดครับ

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  3 ปีที่แล้ว

      ส่วนตัวคิดว่าเป็นมะม่วงตาล+กะล่อน เพราะว่าตะมีกลิานหอมพิเศษ แต่เนื่องจากเนื้อของมะม่วง2ชนิดนี้เนื้อน้อยและปัจจุบันหายากจึงใช้มะม่วงอะไรก็ได้ค่ะ

    • @user-mt2bj3kg6n
      @user-mt2bj3kg6n 3 ปีที่แล้ว

      @@by.prathum-food ขอบคุณครับ

    • @user-kh4yw7zv4v
      @user-kh4yw7zv4v 2 ปีที่แล้ว

      @@by.prathum-food ใช้มะม่วงทองดำ ,แก้ว,เขียวเสวย โชดอนันต่ ดีที่สุด

    • @user-kh4yw7zv4v
      @user-kh4yw7zv4v 2 ปีที่แล้ว

      พิมเสน ทองดำ แก้ว โชดอนันต่ เขียวเสวย แก้วขมิ้น นอกนั้นน้ำจะเยอะ ถัาจะให้อร่อยยิ่งขึ้น เติมกะทิ ถัามะม่วงหวานมาก ให้เติมมะม่วงดิบ ที่เปรี่ยวๆ รึไม่ เติมน้ำมะนาว กะเกลือ

  • @nannapatsasing2334
    @nannapatsasing2334 3 ปีที่แล้ว +1

    ทำทิ้งคืนไว้1คืนหรือค่ะ

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  3 ปีที่แล้ว

      ใช่ค่ะเนื่องจากทำเสร็จช่วงบ่ายแล้วไม่มีแดดตากเลยรอไว้ตากวันถัดไปค่ะ....แต่หากทำเสร็จในช่วงเช้าก็ตากได้เลยค่ะ

  • @nannapatsasing1000
    @nannapatsasing1000 2 ปีที่แล้ว +1

    ติดฟันเปล่าคะ

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  2 ปีที่แล้ว

      สวัสดีค่ะ..ส้มลิ้มไม่ติดฟันค่ะ เคี้ยวหนึบๆอร่อยเลยค่ะ

  • @user-cf4hv6qw2u
    @user-cf4hv6qw2u 3 ปีที่แล้ว +1

    ทำขายด้วยมั้ยค่ะ

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  2 ปีที่แล้ว

      สวัสดีค่ะ....ปกติทำขายปีละครั้ง แต่ว่าปีนี้คุณป้ายังไม่ได้ทำเลยค่ะ ถ้ามีอย่างไรจะแจ้งให้ทราบอีกครั้งนะคะ ...ขอบคุณค่ะ

  • @MACC-fi3qh
    @MACC-fi3qh 3 ปีที่แล้ว +1

    ที่​บ้าน​ทำเป็น​แผ่น​ไม่ได้​ทำ​เป็น​ก้อน​แบบนี้่​

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  3 ปีที่แล้ว

      ลองทำแบบนี้ได้นะคะ อาจจะแห้งช้ากว่านิดหน่อยค่ะ แต่จัดเก็บง่าย หยิบทานง่ายดีค่ะ

  • @sourivongkhemphet5252
    @sourivongkhemphet5252 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍🙏💐❤❤❤

  • @user-kn7fn1cy6z
    @user-kn7fn1cy6z 11 หลายเดือนก่อน

    เเบบไม่ละเอียดหยอดหนาๆจะนุ่ม

  • @user-pw5db9lx8j
    @user-pw5db9lx8j 3 ปีที่แล้ว +1

    ใช้ผ้าลี่สีฟ้ามากรองตั้งแต่ยังไม่ได้กวนไม่เร็วกว่าหรอ ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องปั่น

    • @supawit2105
      @supawit2105 3 ปีที่แล้ว +1

      ใช่บ้านนี่ถ้าไม่ปั่นก็ทำเเบบนี้เเหละ

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  3 ปีที่แล้ว

      ยังไม่เคยลองวิธีนี้ค่ะ....ขอบคุณค่ะไว้ลองโอกาศหน้านะคะ

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  3 ปีที่แล้ว

      สวัสดีค่ะ...ขอบคุณมากค่ะที่รับชม

  • @gfdxhfrufh9282
    @gfdxhfrufh9282 3 ปีที่แล้ว +2

    ขอเบอร์โทรครับ

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  3 ปีที่แล้ว

      สามารถติดต่อได้ทางไลน์ ID LINE : prathum-1 ค่ะ

    • @rambonub1yu902
      @rambonub1yu902 3 ปีที่แล้ว

      @@by.prathum-food ldlineprathum1

  • @zoomzzz2061
    @zoomzzz2061 3 ปีที่แล้ว +2

    เพื่อนเคยเอามาให้เปรี้ยวเค็มหวานธรรมชาติไม่ใส่น้ำตาลหอมหนึบๆอร่อยมาก

    • @by.prathum-food
      @by.prathum-food  3 ปีที่แล้ว

      ของคุณป้าไม่ใส่น้ำตาลเหมือนกันค่ะ รสชาติดีหนึบๆ ....ถือเป็นการแปรรูปเก็บไว้ทานได้นานด้วยค่ะ