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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
- 今回私が作ったメニューは
➀豚キャベツみそだれ蒸し
【材料】
豚バラ薄切り 8枚
キャベツ 200g
塩、コショウ 少々
白炒りごま お好みで
⚫︎
砂糖、しょうゆ、味噌 小さじ2
酒、みりん 大さじ1
【作り方】
①キャベツを細切りにし、
豚肉を広げてキャベツを乗せて巻く
②耐熱皿に①を入れ、塩コショウを振る
ふんわりラップをし、600W5分加熱
③耐熱容器に⚫︎を混ぜ、600W40-50秒加熱
④②の水気を切って器に盛り、③をかける
➁甘辛味噌の鶏えのきつくね
【材料】
⚫︎
鶏ひき肉 350g
えのき 1袋
片栗粉 大さじ3
味噌、マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 少々
◎
醤油、みりん、砂糖 大さじ1
酒 ちょろっと
【作り方】
①ボウルに⚫︎を入れ、よく練り混ぜる
②ラップで丸く成形したらオリーブオイルを1回しし
焼き目がついたらひっくり返して酒を入れて
2分ほど蒸し焼きにする (忘れてた)
③◎を入れて甘辛く煮絡めたら完成
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