Roccocò napoletano fatto a mano ricetta originale spiegata passo passo da un pasticciere napoletano

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 664

  • @elenademaio955
    @elenademaio955 4 ปีที่แล้ว +26

    Mi sono iscritta da poco....
    Ma mi sono già innnnnammmmorata ❤

  • @albymoro8788
    @albymoro8788 11 หลายเดือนก่อน +1

    li ho fatti seguendo la tua ricetta... spettacolari .. non li avevo mai mangiati 🤭 cosa mi sono perso !! grande

  • @pasqualone1966
    @pasqualone1966 11 หลายเดือนก่อน

    Fatti adesso. Ieri invece la pasta d'arancia. Veramente buoni e dalla consistenza ottimale. Bravo e grazie.

  • @loredanaperella2747
    @loredanaperella2747 ปีที่แล้ว

    Simone li ho fatti mi sono venute perfette come le tue un profumo in casa mamma mia grazie della tua semplicità nelle spiegazioni

  • @aldonettoaldonetto8242
    @aldonettoaldonetto8242 3 ปีที่แล้ว +3

    Splendidi e bravissimo con la solita semplicità e affabilità Partenopea.

  • @annaboccanera843
    @annaboccanera843 4 ปีที่แล้ว +13

    Finalmente un pasticcere che ti dice tutto e non tralascia nulla. Bravissimo e complimenti 👍

  • @graziacapasso1021
    @graziacapasso1021 2 ปีที่แล้ว +2

    Complimenti maestro 🏆 li ho fatti è il più gettonato in famiglia grazie mille per i consigli O' roccocò!!! 👍

  • @donatopappano1984
    @donatopappano1984 2 ปีที่แล้ว +2

    Carissimo Simone, è da tanto che ti seguo, mi piace come spieghi,sei molto semplice, i tuoi dolci si possono realizzare benissimo,oggi ho fatto i roccoco' e mi sono venuti benissimo,ti saluto e continuerò a seguirti.

  • @62paganini
    @62paganini 2 ปีที่แล้ว +1

    Gentilissimo Simone appena sfornati e raffreddati : SPETTACOLARI !!! ho seguito la cottura come una sentinella, mi ci sono voluti un 35 minuti con una cottura più' dolce. SEI UN VERO MAESTRO CHE TRASMETTE FEDELMENTE.......

  • @Marco-ww8rs
    @Marco-ww8rs 3 ปีที่แล้ว +3

    Belli i tuoi video perché dici tutto ciò che c'è da dire. Non dai nulla per scontato, sei un bravo insegnante

  • @immagrotto3437
    @immagrotto3437 2 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti per la pazienza per la bravura per la semplicità delle spiegazioni, sono una napoletana che vive al nord e la ringrazio per queste fantastiche ricette ,lei è bravissimo

  • @johnfrankrosen3074
    @johnfrankrosen3074 4 ปีที่แล้ว +2

    Bravissimo , mi hai conquistata con I tuoi video , Amo I dolci Napolitani , Io s s sono Calabrese Mio marito e Di Marigliano ma Viviano a Montreal

  • @mariarosaranauro9248
    @mariarosaranauro9248 3 ปีที่แล้ว +1

    Simone Esposito congratulazioni per le tue ricette per dolci che spiega molto bene grazie mille sei bravissimo

  • @IreneAngeloni
    @IreneAngeloni 3 ปีที่แล้ว +1

    Simone grazie per ridcattare o roccocó é il mio dolce natalizio preferito

  • @mariapalumbo1608
    @mariapalumbo1608 4 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo ho realizzato i ROCCOCO mamma mia che bonta difficile di smettere di mangiarli GRAZIE MAESTRO no so se ARRIVANO A NATALE

  • @concettacaravecchia8386
    @concettacaravecchia8386 3 ปีที่แล้ว +1

    Questa ricetta e in assoluto da conservare gelosamente e stato come mangiare un roccocò di pasticceria appena sfornato complimenti

  • @mariaeleonoradenicolais8158
    @mariaeleonoradenicolais8158 4 ปีที่แล้ว +6

    Questi dolci napoletani mi ricordano tanto la mia infanzia, quei sapori e quegli odori che a Natale riempivano di aroma le strade di Napoli

  • @rosalbaiaconis4398
    @rosalbaiaconis4398 2 ปีที่แล้ว +1

    Compimenti per la professionalità e per non aver fatto chiacchiere inutili che confondono solo le idee!! sono anche io una napoletana e farò certamente la tua ricetta ...grazie !!!!

  • @Vincenzos7076
    @Vincenzos7076 11 หลายเดือนก่อน

    Ciao chef, agg’ia fatt’ e Roccoco! Uah!!!! Complimenti ricetta perfetta! Mi hai fatto tornare in mente i sapori dell’infanzia! Grazie! Ed ora faccio anche gli altri dolci tipici… buone feste e grazie ancora.

  • @antonellalauro6462
    @antonellalauro6462 2 ปีที่แล้ว +1

    Fatto, buonissimi SEI molto bravo e Le ricette favolose, vivo Al Nord e a Natale o roccoco' nun po manca'.... Grazie e buone fester😘

  • @giggiarossi129
    @giggiarossi129 4 ปีที่แล้ว +1

    Appena fatti.... Buonissimi... Mi hanno ricordato quelli che faceva mia nonna con il forno a legna 😋😋😋... Complimenti per i video dettagliatissimi. 👍

  • @fabriziosantagada892
    @fabriziosantagada892 4 ปีที่แล้ว +1

    Bravo questi dolci artigianali da meditare a fare che le nuove generazioni non conoscono i pasticceri di una volta non tutti ma gran parte erano gelosi delle loro ricette ma oggi non e più così ciao un saluto sei grande

  • @alfredoventola7883
    @alfredoventola7883 4 ปีที่แล้ว +2

    Simone Esposito nella sua persona vive lo spirito del settecentesco credenziere delle famiglie nobili napoletane. Semone sìi nu maste.

  • @mariaallibrio6445
    @mariaallibrio6445 4 ปีที่แล้ว +1

    Io ho assaggiato questa sera è mi sono piaciuto molto. E ora Tu Gentilmente ci hai dato la Ricetta. Grazie mille ❣️👍👍👍

    • @mariaallibrio6445
      @mariaallibrio6445 4 ปีที่แล้ว +2

      Bravissimo ho visto presentare ricette Tu 6 insuperabile si parla chiaro e intanto che si spiega il tutto in una lavagnetta se c'è la quantità degli ingredienti e tanto gradito grazie Simone 6 Grande e Bravo 👍👍👍❣️

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 ปีที่แล้ว

      Grazie

  • @mariomariaumby
    @mariomariaumby 4 ปีที่แล้ว +1

    complimenti sei bravissimo e le tue spiegazioni e le ricette sono semplici da capire e fare

  • @graziaschiattarella3838
    @graziaschiattarella3838 3 ปีที่แล้ว +1

    Appena fatti .....sono venuti benissimo ....la tue spiegazioni sono chiarissime ....e per noi lontani da Napoli .....ci fai provare quei profumi e sapori che non trovi da nessuna parte.....renderò felice la mia family .....grazie

  • @carmencastilett9269
    @carmencastilett9269 4 ปีที่แล้ว +3

    Ti ho scoperto oggi, sono napoletana anche io...mi sono iscritta al canale! Saluti dalla Finlandi🇫🇮🤗

  • @annamariasalerno9766
    @annamariasalerno9766 4 ปีที่แล้ว +1

    Finalmente un pasticciere che spiega e fa dolci con vero amore....sono entusiasta di averti conosciuto....

  • @lorellacolandrea8470
    @lorellacolandrea8470 4 ปีที่แล้ว +13

    Bravissimo.. mi hai conquistata con un solo video .Appena iscritta, mi manca la mia Bella Napoli!Un bacio dagli Stati Uniti ❣️😘♥️

  • @camillaschiavone9106
    @camillaschiavone9106 11 หลายเดือนก่อน

    Bravissimo Simone grazie dal Canada

  • @antoniovitiello3841
    @antoniovitiello3841 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo Simone sei un grande mi hai fatto appassionare di più alla pasticceria e avere il piacere di fare i dolci.Ho replicato la ricetta dei roccocò con grande successo anche se era la prima volta.Grazieeeee

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 ปีที่แล้ว

      Grazie ☺mi fa piacere

    • @antoniovitiello3841
      @antoniovitiello3841 3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Simone hai le dosi per fare il pisto l'ho comprato da un nostro paesano qui dove abito ma me lo ha fatto pagare un occhio della testa.grazie

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 ปีที่แล้ว

      Ciao per il pisto vedi il mio video dei roccocò indico come farlo prima che impasto

    • @antoniovitiello3841
      @antoniovitiello3841 3 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille

  • @tizianavelotto8948
    @tizianavelotto8948 2 ปีที่แล้ว +1

    Appena sfornati... Che dire spettacolari... Grazie 😊

  • @ettoreabate9865
    @ettoreabate9865 11 หลายเดือนก่อน +1

    Bellissimo Il Roccoco' !
    Non si deve mai aprire il forno?

  • @mariamercurio4007
    @mariamercurio4007 2 ปีที่แล้ว +1

    Ok bravissimo sei favoloso

  • @antoniolista9444
    @antoniolista9444 2 ปีที่แล้ว +1

    Ma sei fantastico. L'ndoratura "arronzata" da morire 😄. Bravissimo 😋

  • @marias1204
    @marias1204 3 ปีที่แล้ว

    Simone li ho rifatti sono venuti uguali ai tuoi...bravissimo grazie mille. Seguo tutte le tue ricette perfette 😘

  • @rosellavalentini9835
    @rosellavalentini9835 3 ปีที่แล้ว

    Sei bravissimo !!! Sono abruzzese e sto realizzando i roccocò per fare contenta mamma di 81 anni e nonna di 99 entrambi ciociare ma affascinante da questo dolce assaggiato per la prima volta il Natale scorso, non ho il posto il pisto ma lo ho realizzato come dici tu, come pure la pasta mandarino,sono usciti buonissimi !!! Ho fatto entrambi le cotture. Grazie

  • @alessandrabasileo2759
    @alessandrabasileo2759 4 ปีที่แล้ว +2

    Bravo Simone! Molto esaustivo nella spiegazione.

  • @concettabellavita2617
    @concettabellavita2617 4 ปีที่แล้ว +1

    Ciao simone sei bravissimo e bello anche come spieghi tutto

  • @flowercreation5786
    @flowercreation5786 ปีที่แล้ว

    Sei magnifico si paesan mio e tanto basta si grande

  • @patriziacoppola7838
    @patriziacoppola7838 4 ปีที่แล้ว

    Complimenti li ho fatti seguendo il suo video passo passo e sono venuti molto buoni

  • @giuseppegravino4678
    @giuseppegravino4678 3 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Simo.Sono buonissimi.Con te si incomincia a sentire l'aria stupenda del Natale.Ti saluto e grazie.

  • @angelaspinelli2613
    @angelaspinelli2613 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei molto bravo a spiegare le tue ricette ti ascolto con attenzione proverò a fare i rococò grazie x i tuoi video

  • @antoniotroso5934
    @antoniotroso5934 3 ปีที่แล้ว +1

    mi hai convinto,ed eseguiro' la tua ricetta.Bravo

  • @stefaniacrispo2332
    @stefaniacrispo2332 3 ปีที่แล้ว +1

    Veramente bravo! Senza segreti, grazie infinite

  • @mariarosariagalletta9677
    @mariarosariagalletta9677 4 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo complimenti

  • @mariaterezaschittges620
    @mariaterezaschittges620 3 ปีที่แล้ว +1

    Sei brevíssimo!!! ☺
    Grazie Simone. 👍👍👍👍👍

  • @vincenzapaesano3021
    @vincenzapaesano3021 4 ปีที่แล้ว +1

    Sono uno spettacolo complimenti

  • @grazianapiras2549
    @grazianapiras2549 4 ปีที่แล้ว +2

    Che cosa buona!!!provo a farlo x Natale ci provo.... 😍Bravissimo Simone 10+😍

  • @teresamazzei8020
    @teresamazzei8020 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie per la ricetta li farò ☺

  • @carolinavulcano6850
    @carolinavulcano6850 4 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Simone li ho fatti e sono venuti buoni proprio come quelli della pasticceria. Ho modificato solo la temperatura, nel mio forno a 180 per 16 minuti. 🔝🔝. Grazie x le ricette e di come le spieghi. 👍🏼

  • @domenicacalderone1204
    @domenicacalderone1204 4 ปีที่แล้ว +2

    Ciao Simone ho fatto le Sfogliatelle buonissime ora faccio i Roccocò

  • @adrianabaldassarre6721
    @adrianabaldassarre6721 4 ปีที่แล้ว +1

    Buonissimi!!!!!!!!!!!!!!devo venire nella tua pasticceria x mangiare queste bonta'

  • @patriziamerlini5504
    @patriziamerlini5504 ปีที่แล้ว

    Ciao Simone...opsss maestro...fatti e sono venuti uno spettacolo...devo affinare la taratura del forno con le indicazioni del tuo forno per la cottura, il mio risulta un pò più potente,ma il sapore è sublime. È il secondo anno che vivo al nord e l'anno scorso a Milano in una nota pasticceria napoletana nei pressi del duomo mi sono costati una fortuna...ma quest'anno ho te! E chi mi ferma più !!!!😉😄

  • @maradona70
    @maradona70 4 ปีที่แล้ว +2

    Con questi Roccoco ti sei superato!!👏👏👏

  • @luciamacellaro9522
    @luciamacellaro9522 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei molto bravo complimenti a Natale farò questa bella ricetta

  • @ginaginetta5060
    @ginaginetta5060 2 ปีที่แล้ว

    Sei bravissimo

  • @egidiaiadarola8220
    @egidiaiadarola8220 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo e complimenti !

  • @SimoDomo
    @SimoDomo 4 ปีที่แล้ว +1

    Che buoni che sono io li mangio tutti natale bravo Simone

  • @rossellaiaia3263
    @rossellaiaia3263 4 ปีที่แล้ว +2

    Complimenti sei molto, molto, molto bravoooooo🙋‍♀️

  • @elenasaulea6694
    @elenasaulea6694 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie maestro per ricceta. Pare facile racontato di Lei. Buone feste e un nuovo anno felice. Elena

  • @domenicasgobba6303
    @domenicasgobba6303 4 ปีที่แล้ว +1

    Appena iscritta..sicuramente ti seguiro'! Amo Napoli e i suoi dolci!😝😝👋

  • @Mariamaria-by5ew
    @Mariamaria-by5ew 4 ปีที่แล้ว +2

    Bravo Lello sono sempre Maria dalla Germania
    Tiene Propio ragione

  • @vitamariapinto9747
    @vitamariapinto9747 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei stupendo bravissimo complimenti

  • @angelacefariello8510
    @angelacefariello8510 4 ปีที่แล้ว +1

    Bella spiegazione bravo

  • @annadigiacomo1633
    @annadigiacomo1633 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei bravissimo,ti seguirò sempre

  • @salvatorelatorre9927
    @salvatorelatorre9927 3 ปีที่แล้ว +1

    Spettacolo puro

  • @marialuciacalabro138
    @marialuciacalabro138 4 ปีที่แล้ว +1

    Come sempre spettacolo...grazie

  • @oiram7741
    @oiram7741 3 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Simone innanzitutto buone feste. Io ho appena fatti i miei roccoco con la tua ricetta e ti volevo dire che sono venuti bellissimi e buonissimi grazie

  • @letziped210
    @letziped210 2 ปีที่แล้ว +1

    Buonasera Simone, grazie per le tue genetose spiegazioni😊.
    Ho già fatto i torroncini beneventani e i mustacciuoli 'mbuttunat, eccezzzzionali!! Oggi ho infornato i mustaccioli morbidi...ma ho letto solo ora in un commento che il forno dev essere sul ventilato😢😢. Speriamo bene. Fra 24h la glassatura.
    Sei stato una fantastica scoperta!!😊👋👋

  • @emiliapasqualini4858
    @emiliapasqualini4858 3 ปีที่แล้ว +1

    È un piacere seguirti sei bravissimooooo tanti auguri dibuon Natale 🎄💫🎁

  • @annapisani756
    @annapisani756 3 ปีที่แล้ว +1

    Sei molto bravo a spiegare le tue ricette !😊

  • @gerardadelena1625
    @gerardadelena1625 4 ปีที่แล้ว +1

    Mi hai fatto innamorare ti seguo sempre

  • @raffaellaesposito6503
    @raffaellaesposito6503 4 ปีที่แล้ว +1

    Se poi anche la ricetta dei mostaccioli sei un grande grazie 😘

  • @dadaumpa7598
    @dadaumpa7598 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie per queste ricette 🤓

  • @donatariccio9543
    @donatariccio9543 3 ปีที่แล้ว +1

    Appena fatti!! Grazie al tuo video sono semplicissimi(ho fatto anche la pasta di mandarino e le scorzette di arance),sei molto bravo a spiegare.Ho provato un po’ d’impasto prima di infornarli,sono sicura che sono buonissimi .aspetto solo che si freddino un po’....credo che non riuscirò a smettere di mangiarli.Fai anche un video con le graffe,ti prego.Ciao sei super, consiglierò il tuo canale a tutti

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille vai nel mio canale sezione video scorri in basso c'è il video delle graffe un po vecchiotto ma esauriente c'è anche mia figlia Denise😍

  • @letizialombardo5533
    @letizialombardo5533 ปีที่แล้ว

    Bravissimo

  • @valentinazafiro5659
    @valentinazafiro5659 4 ปีที่แล้ว +2

    Non vedo l’ora di farli,stupendi👍

  • @anitapisacane7100
    @anitapisacane7100 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei il top del top credimi, sono brava a fare i dolci👍

  • @ninettacristofaro2099
    @ninettacristofaro2099 4 ปีที่แล้ว +1

    Grazie simone bravo complimenti

  • @mariagraziadelorenzi7904
    @mariagraziadelorenzi7904 3 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Simone ho fatto i Rococò spettacolari grazie 😄

  • @tinametin1700
    @tinametin1700 3 ปีที่แล้ว +1

    Madoo che buonii😋😋😋😋😘

  • @ritacocozza5557
    @ritacocozza5557 3 ปีที่แล้ว +1

    Sei grande unico..roccoco morbido se possibile grazie💯

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 ปีที่แล้ว

      Vedi il mio video dei roccocò fai la metà della cottura indicata vedi rimarranno morbidi

  • @mariapalumbo1608
    @mariapalumbo1608 4 ปีที่แล้ว +1

    Ho impastato esattamente come da te spiegato vado a cuocere pomeriggio ma cia adesso posso dire che l'impasto e strepitoso in questi giorni la casa piena di profumi di pasticceria lunedì andiamo a fare i buccellati Siciliane

  • @chiara9143
    @chiara9143 4 ปีที่แล้ว +2

    Bravissimo!!troppo forte 🤣💖👍

  • @giulianaruggieri4716
    @giulianaruggieri4716 ปีที่แล้ว +1

    Pure io li faccio sono eccezionali

  • @ldalia1
    @ldalia1 3 ปีที่แล้ว +1

    Simone,sei bravissimo🥰🥰🥰

  • @mariaterezaschittges620
    @mariaterezaschittges620 3 ปีที่แล้ว +2

    Essa receita é deliciosa. Essas tortinhas crocantes e muito saborosa. Obrigada Simone. Sucesso...👍👍🌴🌴

  • @filomenacristiano6037
    @filomenacristiano6037 4 ปีที่แล้ว +2

    Sei troppo bravo

  • @nunziacucciniello4549
    @nunziacucciniello4549 4 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti, bravissimo io li faccio sempre a Natale

  • @rosavitiello8500
    @rosavitiello8500 11 หลายเดือนก่อน

    Grazie Simone

  • @rosariapostiglione651
    @rosariapostiglione651 3 ปีที่แล้ว

    👏👏👏👏👏complimenti

  • @miriamruggiero2901
    @miriamruggiero2901 4 ปีที่แล้ว +1

    Simone complimenti come sempre dimostri la tua bravura e professionalità 😘

  • @annamangino2429
    @annamangino2429 4 ปีที่แล้ว

    Grazie per la risposta 👍👍👏👏👏

  • @marialouisadangelo8999
    @marialouisadangelo8999 3 ปีที่แล้ว +1

    Saluti cari dal belgio. Auguri buon natale. Complimenti. Chef

  • @raffaelemollo8468
    @raffaelemollo8468 4 ปีที่แล้ว +3

    Grande Maestro

  • @antoniomoschiano590
    @antoniomoschiano590 3 ปีที่แล้ว +1

    Sei un grande

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 ปีที่แล้ว

      Grazie 🙏

    • @antoniomoschiano590
      @antoniomoschiano590 3 ปีที่แล้ว +1

      Voglio provare a fare i tuoi roccoco ma li vorrei un po più morbidi oltre la cottura potrei aggiungere un cucchiaio di miele

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 ปีที่แล้ว

      Si va bene ma se non li tiri prima dal forno si fanno lo stesso duri

  • @nunziacucciniello4549
    @nunziacucciniello4549 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie, ottima ricetta, sono venuti perfetti, Buon Natale 😊

  • @elenasaulea6694
    @elenasaulea6694 ปีที่แล้ว

    Caro Maestro, buone feste!!! Elena

  • @maikefaR
    @maikefaR 4 ปีที่แล้ว +1

    sei spettacolare, bravissimo!