Ich wünsche mir so sehr, meine Schwiegermutter würde diesen Kanal sehen. Für sie ist Kochen nur Arbeit. "Da muss ich wieder x Stunden in der Küche stehen und hinterher ist alles schmutzig". Sie hatte anscheinend noch nie einen Polsen-Moment wie bei 8:20 wo klar wird: wenig Zutaten, kein teueres Essen, schnell gemacht und das alles am Ende ist für einen selbst, man weiß wieder, warum man Lebt, jeder Handgriff war es wert. Vielen Dank für das Rezept, das wird so schnell es geht nachgeholt 😊
ja, leider gibt es viele, die das kochen eher als nicht abwendbare last empfinden. schade, denn sich mit nahrung zu versorgen ist lebenswichtig. ich denke, solche menschen tun sich auch sonst eher schwer mit dem leben. ich teile auch deine gedanken bezüglich der einfach- und unkompliziertheit bezüglich der essenzubereitung. wenn es dann einfach nach sich selbst schmeckt, wie hier nach zwiebeln. ich wünsche dir weiterhin viel freude beim kochen und schicke dir viele grüße aus tirol.
Das ist richtig toll, wie du das machst! Ich habe jetzt verschiedene Rezepte von dir angeschaut und finde alles klasse: von den Inhalten, von deinen Erklärungen, deine Präsentation, dein Dialekt, richtig stark! Ich habe gerade frische grüne Bohnen und suchte dazu was auf youtube. Bei dir wurde ich fündig. Über den Liptauer und anderes landete ich hier und bin begeistert von deinen Vorschlägen und Ideen. Toller Kanal!!!
Ich bin die klassische französische Zwiebelsuppe bisher gewohnt, aber heute habe ich Dein pannonisches Rezept ausprobiert und bin begeistert. Was wirklich einen großen Unterschied ausmacht ist die fehlende Säure eines fruchtigen Rieslings. Dafür entfalten die Zwiebeln ein ehrlicheres, wirklich zwiebeliges Aroma. Herzlichen Dank für diese pannonische Variante eines französischen Klassikers. Im September werde ich wieder zwei Wochen in Winten-Weinberg Urlaub machen und die pannonische Küche dort genießen.
Ich könnte einfach nicht widerstehen und habe die Suppe sofort gekocht. Zutaten, die man immer im Haus hat, perfekt! Ein wunderbares, schmackhaftes und schnelles Samstagabendgericht. Danke für das geniale Gericht, es schmeckt hervorragend. Ein schönes Wochenende und liebe Grüße ❤️🌞🍲
Bin ein großer Fan der pannonischen Küche geworden seit ich deine Kochvideos anschaue.Bei uns im Pinzgau gibt's natürlich auch super regionale Gerichte aber a bissl Abwechslung tut schon gut. Freue mich schon aufs nächste "Schmanckerl" von dir.
Immer wieder ein Genuß, Dir beim Kochen zuzuschauen, lieber Polsen. Eine leckere Zwiebelsuppe, ein weiteres, schnelles Gericht, das man leicht nachmachen kann und wo man keine sündteuren Zutaten kaufen muß. Danke für Deine Zeit und die Liebe und Sorgfalt, die Du in Deine Arbeit legst. Es gibt unzählige Kochkanäle auf TH-cam - Deine Uploads sind erfrischend anders, die absoluten Highlights meiner Woche, ich freu mich jeden Samstag, Dir zuzuschauen. Deine Gerichte bringen immer schöne, oft auch lustige Erinnerungen aus meiner Kindheit hoch - mein Lieblingsgericht war Milchreisauflauf. Der war nirgendwo so gut wie bei unserer Nachbarin, einer alten Bäuerin (Jahrgang 1898), meiner "Extraoma". Ich weiß nicht, was sie anders gemacht hat als ich, vielleicht liegt's daran, daß sie auf einem Holzofen gekocht und gebacken hat. Hast Du vielleicht ein Reisauflaufrezept, das Du mit uns teilen möchtest? Das wäre schön. Ganz liebe Grüße und ein schönes Wochenende 🙋🏻♀️
Hallo Lisa, vielen Dank für die lieben Worte - ich kann mir vorstellen, dass der Reisauflauf der Beste war - ja ich hab natürlich auch ein Rezept - werd sicher noch ein Video machen. Danke noch mal und lieben Grüße Polsen
@@polsenkocht da freu ich mich drauf, vielen Dank. Seit ich nicht mehr gut gehen und stehen kann, ist kochen und backen eine ziemliche Herausforderung, die ich aber an guten Tagen immer noch gerne annehme. An den nicht so guten Tagen gibt's Brot oder Joghurt. Deine Rezepte geben sehr oft die Anregung, den Schubs, den's manchmal braucht.... vor allem Dein Gesicht beim Probieren ist ein hervorragender Motivator. Lieber Polsen, Du machst so vielen Menschen Freude, bereicherst unseren Alltag, es ist schön, daß es Dich gibt. Liebe Grüße, Lisa 🙋🏻♀️
oh ja, ein reisauflaufrezept wäre klasse! ich wünsche dir weiterhin immer wieder viel freude beim kochen. dann schmeckts ja auch gleich wesentlich besser. viele grüße aus tirol.
@@kleinesschafchen6937 So, jetzt spukt der Reisauflauf wieder in meinem Kopf herum 😀😀😀. Eine meiner liebsten Kindheitserinnerungen... unsere Nachbarin, meine "Ersatzoma, die Wagnerbäu'rin", macht Reisauflauf in ihrem alten holzbefeuerten Herd... es riecht herrlich... sie öffnet ein großes Glas eingemachtes Kompott und stellt es auf den Tisch... ich habe schon den Löffel in der Hand... gleich kommt ihr Mann Max vom Holzmachen und dann können wir essen... Ganz liebe Grüße nach Tirol 🙋🏻♀ und dankeschön für die liebe Erinnerung, die Dein Gruß zurückgebracht hat. 🙋🏻♀
Wieder mal vielen Dank für das Rezept, scheint einfach nachzukochen zu sein, lecker ist es ganz sicher. Der Hinweis, frischen Majoran erst zum Schluss zuzugeben, ist sehr gut und wichtig für den Geschmack. Was ich nicht kannte, waren die Nockerln zur Zwiebelsuppe. Ich bin schon gespannt aufs nächste Rezept. Vielen Dank für Deine Arbeit!!!! Norbert
Danke für dieses Rezept. Sieht sehr appetitlich aus und werde ich sicher ausprobieren. Ich bin wahrscheinlich die einzige die sie nicht gekannt hat - diese Art !🤭😋
Super, vielen Dank, das mit den Nockerln ist eine tolle Idee. Aber auch das Basisrezept muss ich schnellstmöglich nachkochen!! Liebe Grüße an den pannonischen Jamie Oliver!
Ein typisches Polsen Rezept - unübertroffen !!! Einfach toll mit wenig Zutaten ohne jeden Schnickschnack so eine tolle Suppe . Wie immer echt Polsen -Danke für die Rezepte 😊
Köstlich...vielen Dank! Hab ich heute ausprobiert, allerdings ohne Nockerl,dafür mit Chili und ein paar Tropfen Balsamico!Bei Ihnen finde ich immer was Köstliches,obwohl ich vegan lebe!😘🙏
Hallo Polsen , das ist ja ein tolles Rezept von Zwiebelsuppe.Du hast wieder super erklärt und mit Freude gekocht.Vielen Dank dafür.Ein schönes Wochenende und liebe Grüße Marita aus dem Saarland.
Ich liebe die Variationen der Rezepte und bin ein Fan der panonischen Kochweise. Zwiebelsuppe mit Nockerl ist der Hammer, ich habe es ausprobiert und bin begeistert. In Zukunft ist vielleicht Zeit für ein Vanillerostbraten Rezept, es würde mich freuen. Grüße aus dem Rheinland
Endlich einmal nicht indisch oder französisch oder sonst irgendwas, sondern heimisch! Das gefällt mir! Wir müssen auch stolz sein auf unser eigenes, ist es doch eine sehr sehr gute Küche! Da bekommt man richtig Appetit!
Danke für die vielen Österreichischen Rezepte Sehr gut zum nachkochen ,da perfekt aufgelistet (Zutaten je Personen )Danke Danke Danke Ich hoffe noch viele weitere Rezepte Viele Grüße aus OÖ🙋🏻♂️
Sehr interessant und ich glaube auch leckere Variante. Sie kommt wahrscheinlich auch viel kräftiger rüber. Ich werde diese Variante auf jeden Fall nachkochen. Viele liebe Grüße und ein schönes Wochenende. 😋👍
Wieder ein schönes Rezept. Die Idee mit den Nockerln finde ich gut. Das macht das sättigender und wir können das als Abendessen genießen. Ich gebe an meine Zwiebelsuppe gerne noch einen Schuss Sherry oder Portwein. Das gibt der Suppe noch mehr "Körper" und harmoniert gut mit der Süße der Zwiebeln. Zu den Zwiebeln noch ein Tipp von mir: Wenn ich Zwiebelringe brauche, dann schneide ich die mit der elektrischen Brotschneidemaschine. Das geht schnell und hat den Vorteil, dass man Ringe in immer gleicher Stärke erhält und die auch sehr dünn schneiden kann, wenn man das braucht.
@@polsenkocht "Glad to be of service" , wie der Engländer sagt :) Ich bin da zufällig drauf gekommen beim Wurstsalat machen. Ich mache meinen immer aus "Regensburgern". Die will ich eher dünn und richte sie dann wie ein Carpaccio auf einem großen, flachen Teller an. Daher schneide ich die auf der Brotmaschine. Und da waren die Zwiebelringe irgendwann einfach naheliegend. Ich freue mich schon auf deine nächsten Rezepte!
Lieber Hr. Polsen, 👍👍👍 seit ich Ihren Kanal entdeckt habe, koche ich viel nach Ihren Rezepten. Sie sind so einfach nachzukochen und Soooo gut. Alles Liebe, Hildegard.🤗
wie immer in erster linie eine freude, dein video zu sehen. bei zwiebelsuppe fällt mir auch immer sofort die französische mit käse ein. ich bin da aber ganz auf deiner seite, dass sie am besten ohne viel nebenbei schmeckt. ich habe übrigens noch nie nockerln gemacht, aber dieses rezept gilt jetzt für mich als ansporn dazu.
Prima Rezept, das werde ich testen! Nur die Zwiebeln werde ich nach wie vor lieber vierteln, dann passen die besser auf den Löffel ;-) Denn, wie hieß es so schön in der Kochlehre... alles nur Gabel- oder Löffelbreit schneiden ;-)
I will ja net reinreden, wie man pannonisch kocht - da bist schon du die Instanz lieber Polsen. Aber wenn ich schon an der Quelle sitz, könnt ich mir das Schluckerl Wein zum ablöschen net verkneifen. Geht dann natürlich in Richtung der französischen Variante. Danke auf jeden Fall für das tolle Rezept!
😃😃😃 den Wein haben's bei uns immer getrunken 😃😃😃 Scherz - man kann natürlich Wein dazu geben - aber ich muss sagen, dass trotz den Weindominanz im Burgenland eigentlich selten bei diesen alten Rezepten Wein ins Essen kommt 🤔🤔🤔
in die Nockerl noch etwas Weinstein und sie gehen auch noch sehr schön auf. Ich rühre sie immer mit einer Gabel. Finde es einfacher als mit dem Löffel. Zum Einkochen nehme ich sehr gerne eine Eiskaffeelöffel, den tauche ich immer in die Suppe, spar mir so das extra Wasser.
Zwiebelsuppe mit Nockerln - Herrlich. Ich habe sehr gerne eine Kombination von Zwiebelsuppe und Kartoffelsuppe. Da gibt es eine kontinuierliche Mischreihe von Zwiebel-lastiger Zwieboffelsuppe zur Kartoffel-lastigen Kartievelsuppe. Aber Spaß beiseite, ich habe auch einen Suppenstrudel sehr gerne, und dürfte ich bitte um Polsen’s Version vom Suppenstrudel fragen?
Zwiebelsuppe mit Erdäpfel is natürlicheren herrliche Alternative zu den Nockerl - Suppenstrudel kenn ich natürlich - meinst du den ganz einfachen Suppenstrudel, der nur aus Strudelteig besteht oder mit einer Füllung? Weil da gibt's ja endlos viele Variationen für die Suppe - den Lungenstrudel, Grammelstrudel usw. 😋😋😋 LG Polsen
@@polsenkocht Ich erinnere mich gerne von meiner Jugend- und Studentenzeit in Graz an einen herausgebackenen Suppenstrudel mit Strudelteig und Fleischfüllung. Hast Du eine pannonische Lieblingsvariante?
@@polsenkocht wirklich sehr gut geworden, die Nockerl waren ein wenig fest, da habe ich a bissi zu viel Mehl genommen, geschmeckt haben sie trotzdem. Bekommst nochmal einen Daumen hoch für Gelingsicherheit.
Eine herrliche Abwechslung zu französischer Zwiebelsuppe. Gerade gekocht und die ganze Familie gibt einen Daumen hinauf
Vielen lieben Dank!!!😃
Sakrisch guat! Grüsse aus Regensburg in Bayern!
Danke Thomas!!!
Ich wünsche mir so sehr, meine Schwiegermutter würde diesen Kanal sehen. Für sie ist Kochen nur Arbeit. "Da muss ich wieder x Stunden in der Küche stehen und hinterher ist alles schmutzig". Sie hatte anscheinend noch nie einen Polsen-Moment wie bei 8:20 wo klar wird: wenig Zutaten, kein teueres Essen, schnell gemacht und das alles am Ende ist für einen selbst, man weiß wieder, warum man Lebt, jeder Handgriff war es wert.
Vielen Dank für das Rezept, das wird so schnell es geht nachgeholt 😊
Vielen lieben Dank für die netten Worte - 😃😃😃
ja, leider gibt es viele, die das kochen eher als nicht abwendbare last empfinden. schade, denn sich mit nahrung zu versorgen ist lebenswichtig. ich denke, solche menschen tun sich auch sonst eher schwer mit dem leben. ich teile auch deine gedanken bezüglich der einfach- und unkompliziertheit bezüglich der essenzubereitung. wenn es dann einfach nach sich selbst schmeckt, wie hier nach zwiebeln. ich wünsche dir weiterhin viel freude beim kochen und schicke dir viele grüße aus tirol.
Habe gerade deine Pannonische Zwiebelsuppe gekocht. Ein Genuss.
Hallo Wolfgang, super! Freu mich!!!
i stehs ma auf Deine Videos, das Nachkochen macht echt Spass, danke dir!
Danke das freut mich Alexander!
Lieber Herr Polsen, ihre tollen Rezepte und ihre charmante Kochkunst, ist einmalig! Glg aus dem Salzburgerland!
Danke für das Lob Margit!
Das ist richtig toll, wie du das machst! Ich habe jetzt verschiedene Rezepte von dir angeschaut und finde alles klasse: von den Inhalten, von deinen Erklärungen, deine Präsentation, dein Dialekt, richtig stark!
Ich habe gerade frische grüne Bohnen und suchte dazu was auf youtube. Bei dir wurde ich fündig. Über den Liptauer und anderes landete ich hier und bin begeistert von deinen Vorschlägen und Ideen. Toller Kanal!!!
Das freut mich!!! Vielen lieben Dank!!!
Danke lieber Herr polsen.ich finde Sie sympathisch und sehe ihnen gerne zu ,man kann immer wieder was dazu lernen.Danke 🌹💐👋👋
Das freut mich!!! Liebe Grüße!!!
Ich bin die klassische französische Zwiebelsuppe bisher gewohnt, aber heute habe ich Dein pannonisches Rezept ausprobiert und bin begeistert. Was wirklich einen großen Unterschied ausmacht ist die fehlende Säure eines fruchtigen Rieslings. Dafür entfalten die Zwiebeln ein ehrlicheres, wirklich zwiebeliges Aroma. Herzlichen Dank für diese pannonische Variante eines französischen Klassikers. Im September werde ich wieder zwei Wochen in Winten-Weinberg Urlaub machen und die pannonische Küche dort genießen.
Lieber Helmut, freut mich, dass dir die Variante der Zwiebelsuppe so zusagt! LG Polsen
Und geröstetes Brot mit Kernöl dazu 😊
Herrlich!!!😃
Wie immer lieber Polsen toll erklärt...LG.CHRISTA aus Pinkafeld
Vielen Dank Christa!!!
Jay! Cool 😍 Neben Tomatensuppe meine Lieblings Suppe 🥰👍❤️
Herrlich!! Danke!👍
Ich könnte einfach nicht widerstehen und habe die Suppe sofort gekocht. Zutaten, die man immer im Haus hat, perfekt!
Ein wunderbares, schmackhaftes und schnelles Samstagabendgericht. Danke für das geniale Gericht, es schmeckt hervorragend. Ein schönes Wochenende und liebe Grüße ❤️🌞🍲
Das freut mich sehr! Danke!!!
Bin ein großer Fan der pannonischen Küche geworden seit ich deine Kochvideos anschaue.Bei uns im Pinzgau gibt's natürlich auch super regionale Gerichte aber a bissl Abwechslung tut schon gut. Freue mich schon aufs nächste "Schmanckerl" von dir.
Liebe Anna, das freut mich natürlich! Danke!!!
Immer wieder ein Genuß, Dir beim Kochen zuzuschauen, lieber Polsen. Eine leckere Zwiebelsuppe, ein weiteres, schnelles Gericht, das man leicht nachmachen kann und wo man keine sündteuren Zutaten kaufen muß. Danke für Deine Zeit und die Liebe und Sorgfalt, die Du in Deine Arbeit legst. Es gibt unzählige Kochkanäle auf TH-cam - Deine Uploads sind erfrischend anders, die absoluten Highlights meiner Woche, ich freu mich jeden Samstag, Dir zuzuschauen.
Deine Gerichte bringen immer schöne, oft auch lustige Erinnerungen aus meiner Kindheit hoch - mein Lieblingsgericht war Milchreisauflauf. Der war nirgendwo so gut wie bei unserer Nachbarin, einer alten Bäuerin (Jahrgang 1898), meiner "Extraoma". Ich weiß nicht, was sie anders gemacht hat als ich, vielleicht liegt's daran, daß sie auf einem Holzofen gekocht und gebacken hat. Hast Du vielleicht ein Reisauflaufrezept, das Du mit uns teilen möchtest? Das wäre schön. Ganz liebe Grüße und ein schönes Wochenende 🙋🏻♀️
Hallo Lisa, vielen Dank für die lieben Worte - ich kann mir vorstellen, dass der Reisauflauf der Beste war - ja ich hab natürlich auch ein Rezept - werd sicher noch ein Video machen. Danke noch mal und lieben Grüße Polsen
@@polsenkocht da freu ich mich drauf, vielen Dank. Seit ich nicht mehr gut gehen und stehen kann, ist kochen und backen eine ziemliche Herausforderung, die ich aber an guten Tagen immer noch gerne annehme. An den nicht so guten Tagen gibt's Brot oder Joghurt. Deine Rezepte geben sehr oft die Anregung, den Schubs, den's manchmal braucht.... vor allem Dein Gesicht beim Probieren ist ein hervorragender Motivator. Lieber Polsen, Du machst so vielen Menschen Freude, bereicherst unseren Alltag, es ist schön, daß es Dich gibt. Liebe Grüße, Lisa 🙋🏻♀️
oh ja, ein reisauflaufrezept wäre klasse! ich wünsche dir weiterhin immer wieder viel freude beim kochen. dann schmeckts ja auch gleich wesentlich besser. viele grüße aus tirol.
@@kleinesschafchen6937 So, jetzt spukt der Reisauflauf wieder in meinem Kopf herum 😀😀😀. Eine meiner liebsten Kindheitserinnerungen... unsere Nachbarin, meine "Ersatzoma, die Wagnerbäu'rin", macht Reisauflauf in ihrem alten holzbefeuerten Herd... es riecht herrlich... sie öffnet ein großes Glas eingemachtes Kompott und stellt es auf den Tisch... ich habe schon den Löffel in der Hand... gleich kommt ihr Mann Max vom Holzmachen und dann können wir essen...
Ganz liebe Grüße nach Tirol 🙋🏻♀ und dankeschön für die liebe Erinnerung, die Dein Gruß zurückgebracht hat. 🙋🏻♀
Wieder mal vielen Dank für das Rezept, scheint einfach nachzukochen zu sein, lecker ist es ganz sicher. Der Hinweis, frischen Majoran erst zum Schluss zuzugeben, ist sehr gut und wichtig für den Geschmack. Was ich nicht kannte, waren die Nockerln zur Zwiebelsuppe.
Ich bin schon gespannt aufs nächste Rezept.
Vielen Dank für Deine Arbeit!!!!
Norbert
Sehr gerne Norbert, und danke!😊
Danke für dieses Rezept. Sieht sehr appetitlich aus und werde ich sicher ausprobieren. Ich bin wahrscheinlich die einzige die sie nicht gekannt hat - diese Art !🤭😋
Danke! Ich glaub, dass diese Suppe allgemein nicht sehr bekannt war- aber meine Aufgabe ist halt das zu ändern 😃
Wird sofort nachgkekocht! Vielen Dank fürs Hochladen.
Gutes Gelingen!!!
Hört sich interessant an. Mach ich heute. Danke!!! 😃
Wieder ein ganz leckeres Essen,mit den Nockerln richtig perfekt.Vielen Dank,liebe Grüße von Marion
Vielen lieben Dank Marion!
Ein super Rezept! Wir haben es heute gleich nachgekocht. Einfach köstlich und sehr gut gelungen. Danke für das Rezept und liebe Grüße aus Wien!
Lieber Wolfgang, freu mich, dass dir die Zwiebelsuppe so gut schmeckt! Liebe Grüße Polsen
Super, vielen Dank, das mit den Nockerln ist eine tolle Idee. Aber auch das Basisrezept muss ich schnellstmöglich nachkochen!! Liebe Grüße an den pannonischen Jamie Oliver!
🤣🤣🤣 Danke für den Jamie Oliver
So ein guter Geschmack. Top Rezept. Koche so gut wie alle Rezepte von dir nach 👍
Super! Freu mich sehr!!!
Tolles Rezept, sehr schön erklärt, bekommt man richtig Appetit drauf. Kommt auch auf meine To-eat-Liste ... 👍😊
Das freut mich 😊
mah, das schaut ja wieder ur-guad aus 👍 werde ich sicher nachkochen, danke fürs köstliche rezept 👍
Das freut mich Andrea!!!👍
@@polsenkocht habs schon nachgekocht und ist köstlich geworden, ich hab aber noch ein paar Debreciner reingeschnitten :)
Eine sehr gute Idee mit den Nockerln. Vielen Dank für die köstlichen heimischen Rezepte, die ich immer mehr zu schätzen weiß in Zeiten wie diesen. LG
Das freut mich sehr!
Ein typisches Polsen Rezept - unübertroffen !!! Einfach toll mit wenig Zutaten ohne jeden Schnickschnack so eine tolle Suppe . Wie immer echt Polsen -Danke für die Rezepte 😊
Vielen lieben Dank Margarete!!!!😀
Einfach und schnell, Dankeschön für dieses Video.
Vielen Dank!!!
Köstlich...vielen Dank! Hab ich heute ausprobiert, allerdings ohne Nockerl,dafür mit Chili und ein paar Tropfen Balsamico!Bei Ihnen finde ich immer was Köstliches,obwohl ich vegan lebe!😘🙏
sehr leckeres Rezept,die werde ich bald nachmachen
Unbedingt! Gutes Gelingen Roswitha!
Ihr Rezept habe ich heute Abend nach gekocht. Einfach und lecker. Bitte um noch mehr Rezepte. Danke und bis zum nächsten Mal. 👍👍
Danke das freut mich!!!
Danke für Deine tolle Version dieser leckeren Suppe ☺️😋
LG Simone
Dankeschön Simone😋
Hallo Polsen , das ist ja ein tolles Rezept von Zwiebelsuppe.Du hast wieder super erklärt und mit Freude gekocht.Vielen Dank dafür.Ein schönes Wochenende und liebe Grüße Marita aus dem Saarland.
Danke Marita, viele Grüße Polsen
Heute nachgekocht, aber ohne die Nockerl, trotzdem ein wunderbares Gericht! Vielen Dank für dieses Rezept!
Super! Freu mich Maik!
Lecker da werden kindheits Erinnerungen wach. Danke
Freu mich!
Ich liebe die Variationen der Rezepte und bin ein Fan der panonischen Kochweise.
Zwiebelsuppe mit Nockerl ist der Hammer, ich habe es ausprobiert und bin begeistert.
In Zukunft ist vielleicht Zeit für ein Vanillerostbraten Rezept, es würde mich freuen.
Grüße aus dem Rheinland
Danke für das Lob! Freu mich!!!😃👍 Vanillerostbraten wird auch noch Thema sein!
I've become addicted to your channel. There are so many recipes I want to try :D
Great!!! 🤣🤣🤣
Endlich einmal nicht indisch oder französisch oder sonst irgendwas, sondern heimisch! Das gefällt mir! Wir müssen auch stolz sein auf unser eigenes, ist es doch eine sehr sehr gute Küche! Da bekommt man richtig Appetit!
👍👍👍
A schoafs Meessa bei de Zwiabln wär leiwand.... *lol
Tolles Rezept, das muss ich probieren. Danke dafür!
Hast recht - könnt ich wieder schleifen 🤣🤣🤣
Gestern Abend noch nachgekocht - schmeckt fein!
Suuuper!!! Freu mich!!!
Wie immer ein tolles Rezept,vielen Dank. Der Esterhazy braten nach deinem Rezept war traumhaft.Danke !!!!! Schönes Wochenende,Grüße aus Villach
Lieber Astrid, ich freu mich, dass dir der Esterhazy Rostbraten so gut gelungen und vor allem so gut geschmeckt hat! Liebe Grüße Polsen
Hallo Roland, ohne Wein, dafür mit Nockerln - genau meins. 😊 👍
Vielen Dank für dieses wunderbare Süppchen. 🌞🍀
Super! Ich freu mich Angelika!!!
Danke für die vielen Österreichischen Rezepte
Sehr gut zum nachkochen ,da perfekt aufgelistet (Zutaten je Personen )Danke Danke Danke
Ich hoffe noch viele weitere Rezepte
Viele Grüße aus OÖ🙋🏻♂️
Sehr gerne 😊
Super Rezept. Muss ich unbedingt nachkochen.
Ich Iiebe deine Videos. 👍👍
Vielen Dank Pepi, gutes Gelingen!!!
Werde ich versuchen👍
Alles Gute dafür, Sandra!!!
Hervorragend habe sie so gemacht. Ist wirklich besser als die französische. Viele n dank für das Rezept. Lg aus dem Salzburger Land.
Sehr interessant und ich glaube auch leckere Variante. Sie kommt wahrscheinlich auch viel kräftiger rüber. Ich werde diese Variante auf jeden Fall nachkochen. Viele liebe Grüße und ein schönes Wochenende. 😋👍
Danke und viel Erfolg dabei Stefan!
Wieder ein schönes Rezept. Die Idee mit den Nockerln finde ich gut. Das macht das sättigender und wir können das als Abendessen genießen. Ich gebe an meine Zwiebelsuppe gerne noch einen Schuss Sherry oder Portwein. Das gibt der Suppe noch mehr "Körper" und harmoniert gut mit der Süße der Zwiebeln. Zu den Zwiebeln noch ein Tipp von mir: Wenn ich Zwiebelringe brauche, dann schneide ich die mit der elektrischen Brotschneidemaschine. Das geht schnell und hat den Vorteil, dass man Ringe in immer gleicher Stärke erhält und die auch sehr dünn schneiden kann, wenn man das braucht.
Das sind ja super Tips dabei - danke Hans!!!
@@polsenkocht "Glad to be of service" , wie der Engländer sagt :) Ich bin da zufällig drauf gekommen beim Wurstsalat machen. Ich mache meinen immer aus "Regensburgern". Die will ich eher dünn und richte sie dann wie ein Carpaccio auf einem großen, flachen Teller an. Daher schneide ich die auf der Brotmaschine. Und da waren die Zwiebelringe irgendwann einfach naheliegend. Ich freue mich schon auf deine nächsten Rezepte!
Mmmmm wird heute sofort nachgekocht.Danke für dieses Rezept 🥣👍
Sehr gerne 😊 freu mich!!!
Lieber Hr. Polsen, 👍👍👍
seit ich Ihren Kanal entdeckt habe, koche ich viel nach Ihren Rezepten.
Sie sind so einfach nachzukochen und Soooo gut. Alles Liebe, Hildegard.🤗
Vielen lieben Dank - freu mich sehr Hildegard!
Das wird die nächste Suppe. WIE immer super und mit Liebe gekocht. 👌👍🥰
Das freut mich 🤗 Danke Helga!!
Wieder einmal 1a Rezept,wird morgen gekocht.👌👍
Vielen Dank! Gutes Gelingen!!
Lecker wie immer, wiewohl ich gestehen muß, noch niemals Nockerln in meine Zwiebelsuppe gegeben zu haben. 🤗
Danke Thomas!
Hallo die pure Sensation perfekt 😂
wie immer in erster linie eine freude, dein video zu sehen. bei zwiebelsuppe fällt mir auch immer sofort die französische mit käse ein. ich bin da aber ganz auf deiner seite, dass sie am besten ohne viel nebenbei schmeckt. ich habe übrigens noch nie nockerln gemacht, aber dieses rezept gilt jetzt für mich als ansporn dazu.
😃😃😃
Heute nachgekocht. Super geworden.
Das freut mich Sandra!
Ein schönes Rezept! VG Silke
Vielen Dank Silke!!!
Prima Rezept, das werde ich testen!
Nur die Zwiebeln werde ich nach wie vor lieber vierteln, dann passen die besser auf den Löffel ;-)
Denn, wie hieß es so schön in der Kochlehre... alles nur Gabel- oder Löffelbreit schneiden ;-)
Danke - die Zwiebel in Viertel zu schneiden ist natürlich auch eine tolle Variante!!!
Danke Meister Polsen!
😃👍
I will ja net reinreden, wie man pannonisch kocht - da bist schon du die Instanz lieber Polsen.
Aber wenn ich schon an der Quelle sitz, könnt ich mir das Schluckerl Wein zum ablöschen net verkneifen. Geht dann natürlich in Richtung der französischen Variante.
Danke auf jeden Fall für das tolle Rezept!
😃😃😃 den Wein haben's bei uns immer getrunken 😃😃😃 Scherz - man kann natürlich Wein dazu geben - aber ich muss sagen, dass trotz den Weindominanz im Burgenland eigentlich selten bei diesen alten Rezepten Wein ins Essen kommt 🤔🤔🤔
Wunderbar habs nachgemacht
👍😃 Freu mich!!!!
Ich liebe Zwiebeln lecker
😋😋😋
Wie wäre mit einem Somlói Galuska, Schomlauer Nockerln. Wäre ganz toll, wenn wir Ihr Rezept nachmachen könnten. 💝
Gute Idee!
in die Nockerl noch etwas Weinstein und sie gehen auch noch sehr schön auf. Ich rühre sie immer mit einer Gabel. Finde es einfacher als mit dem Löffel. Zum Einkochen nehme ich sehr gerne eine Eiskaffeelöffel, den tauche ich immer in die Suppe, spar mir so das extra Wasser.
Danke für die Tipps!
Wooow!!
Danke!!!
Verehrter Herr Polsen! :), empfiehlst du ein spezielles Paprikapulver? Gibt´s da ein "typisches" fürs Burgenland? Liebe Grüße aus München
Eigentlich nicht - ich verwende das edelsüße Paprikapulver - gibt's von den verschiedensten Anbietern.
Herrlich owa scho vui!! Des Suppal hob i echt no net gekannt! A Traum, morgen Testphase;) Danke dir
Gutes Gelingen!!!
An Schuss Honig ned vergessn, rundet super ab
Guter Tip! 👍
1a super
Vielen Dank!!!
Zwiebelsuppe mit Nockerln - Herrlich.
Ich habe sehr gerne eine Kombination von Zwiebelsuppe und Kartoffelsuppe. Da gibt es eine kontinuierliche Mischreihe von Zwiebel-lastiger Zwieboffelsuppe zur Kartoffel-lastigen Kartievelsuppe.
Aber Spaß beiseite, ich habe auch einen Suppenstrudel sehr gerne, und dürfte ich bitte um Polsen’s Version vom Suppenstrudel fragen?
Zwiebelsuppe mit Erdäpfel is natürlicheren herrliche Alternative zu den Nockerl - Suppenstrudel kenn ich natürlich - meinst du den ganz einfachen Suppenstrudel, der nur aus Strudelteig besteht oder mit einer Füllung? Weil da gibt's ja endlos viele Variationen für die Suppe - den Lungenstrudel, Grammelstrudel usw. 😋😋😋 LG Polsen
@@polsenkocht Ich erinnere mich gerne von meiner Jugend- und Studentenzeit in Graz an einen herausgebackenen Suppenstrudel mit Strudelteig und Fleischfüllung. Hast Du eine pannonische Lieblingsvariante?
Des is da Wahnsinn. Wirklich.
Danke Gerhard!!!
Mein Gott, krieg ich Hungaaaaaaa!
😃😃😃
sicher sehr gschmackig, probier ich aus...bald
Unbedingt! Gutes Gelingen!!!
@@polsenkocht wirklich sehr gut geworden, die Nockerl waren ein wenig fest, da habe ich a bissi zu viel Mehl genommen, geschmeckt haben sie trotzdem. Bekommst nochmal einen Daumen hoch für Gelingsicherheit.
🥰🥰🥰🥰
Danke!
ich mach das mal,ich liebe zwiebelsuppe.sollte ich mich die nächsten 3 monate nicht hier melden bin ich wieder in der entzugsklinik.
🤣🤣🤣 Super!!! Gutes Gelingen und liebe Grüße Polsen
Tiramisu
Hallo Jozef, hier der Link dazu - th-cam.com/video/_joKYguzu20/w-d-xo.html LG Polsen
da pfurtzt tag und nacht
🤣🤣🤣