Да, на самом деле классический бисквит( яйца, сахар, мука)- это самый бюджетный вариант в соотношении цена качество 👍Действительновкусно и экономно. Недаром основная масса тортов в кондитерской промышленности - бисквитные. А обыгрывать бисквит можно по- разному: сливки, вареная сгущенка, белковый крем, белково- масляный, крем на манной каше, ( и можно с добавлением лимончика), сметанняй крем, крем Шарлотт( очень, кстати!- вкусный, не приторный, нежной структуры и - недорогой, что симпатично. Я часто пользуюсь именно им) . Кроме этого варенье, глазурь на какао- порошке вам в помощь) вариантов множество. Осенью у дочери была свадьба , так вот себестоимость такого торта на весь противень ( с кремом Шарлотт и прослойкой из конфи из покупных замороженных ягод) и шоколадной глазурью , естессно, пропиткой сиропом вышла по- моему, меньше 400 руб при весе торта 2,8 кг. Биквит в этом отношении незаменим. Даже торт на кефире будет дороже. Уж поверьте, я все варианты просчитала, т к нужно было накормить 140 гостей, а торты пекла сама.) Оксана.
@@danar7565 , куда денешься..😂если хочется съэкономить. Но морозилка уменьшает трудоподвиг- свежайший готовый торт охлаждаем в холодильнике, затем - в морозолку, и за день - два до срока размораживаем через холодильник , опять же. Таким образом, в течение недели и можно управиться. А иначе- как 12 штук зараз сделать. К тати, бисквитный- единственный торт, чье качество от заморозки Абсолютно не страдает, только сочнее становится. Главное, крем- не белковый и сметанный, а на сл масле и все будет ок.)
Во всех рецептах бисквит из яиц. Яйца не дешевый продукт. Да и сливки 33% у нас очень дорогие(около 350р за 500мл.) Но оформление красивое. Смотрится очень аппетитно.
Прекрасные рецепты ! Огромная подсказка к новому году ! Спасибо и снаступающим новым годом ! Счастья ,здоровья ,успехов в вашем красивом инелегком труде!
Делюсь рецептом крема Шарлотт, люди) Сахар 170 г, 2 желтка ( из белков можно безе сделать и воодрузить на торт, что добавит вкусноты неимоверной, с можно и просто 1- 2 яйца вместо желтков и не заморачиваться), молоко 125 мл- все , помешивая, завариваете на плите до загустевшего такого сиропчика, остудили. Мягкое сл масло 200 гр взбили и по частям , взбивая, вводите эту яично- масляную эмульсию до однородности. Крем получается пышный, приятный, не приторный, как масло со сгущенкой. (слишком долго не взбивайте. ) Выход крема примерно 540 гр, этого хватит на торт с противень( еще пропитка, ну и комплиментарно будет прослоечка фруктовым или ягодным желе, повидлом, вареньем, ну и тд, как в этом ролике, глазупька шоколодная все сбалансирует по вкусу. Вдохновения всем и чтобы все получалось!
@@olesyakorotkova8791 ,эк хватили..😁 безмолочных...) может, лимонный или, там, малиновый курд? Большп ничего ч голову не приходит. Попробуйте) в сочетании с шоаоладной нлазурью должно зайти, мне кажется) но лично я не пробовала( Оксана , с аккаунта мужа)) Итак, курд. МАЛИНОВЫЙ. Малина 500- 600 гр 2 яйца + 3 желтка Сахар 100- 150 гр Масло слив ( 50- 100гр. Меньше масла- диетичнее, так сказать, более масла- более кремово)) Крахмал кукурузный 12гр КЛУБНИЧНЫЙ курд ( смородиновый и тд..) Клубника 300 Сахар 50 Сок лимона 1го( но не в случае смородины, конечно) Сл масла 50 1 яйцо+ 1 желток ПРОЦЕСС: Яйца взбить с сахаром до увеличения и побеления Клубнику пюрируем блендером( или через сито) И завариваем пюре на умеренном огне мин 3- 5, добавитб сахар и поварить 2 мин примерно Снять с огня, в горячее добавть сл масло, взбить, вводим взбитые яйца , тщательно перемешиваем. Курд готов. Дать остыть. Хоть в торт, хоть как самост десерт хорош. Ой...масло сливочное - продукт не безмолочный.. Ну я не знаю, чем масло заменить) вкусно то из за него. Если тол ько сделать мусс на манке... Или самбук на желатине...
Владимер Малышонок , там масло сливочное:)). У мужа непереносимость молочных продуктов. А я знаю только 2 безмолочных крема (на манке и на обжаренной муке). Ну и всякие там прослойки на основе агар-агара, крахмала :))
👍🏼👍🏼👍🏼 только "Нежность" в 80х делалась бисквитом чуть выше и сам кружок разрезался на 2 диска ,а в остальном всё так же. Новая форма пирожного башенкой смотрится современнее😁.Спасибо,что напомнили!
Таня, завитки на пирожных-отдельный крем или в заварной шоколада добавили? На видео крем, глазурь и крем сверху разного цвета. Уточните рецепт, будьте любезны! Удачи!
El primero no me gusta mucho pero el segundo si tiene que esta rico pero es el mis bizcochos y el tercero también lo pienso hacer y el cuarto también lo pienso hacer todo tiene muy buena pinta
Канал только открыла! Понравился. Подписалась. Четко со знанием дела,без лишней болтологии и чувствуется рука профессионала.
БЛАГОДАРЮ!
Мне понравилась подача материала, я все рецепты смотрю без звука. Главное - быстро и чётко. А ещё , то, что просто и готовится быстро.
БЛАГОДАРЮ!
Впервые вижу канал👍понравились рецепты. Спасибо за труд! ЛАЙК
Спасибо , правда, не сложные! Мне понравились рецепты! И ещё понравился размер готовых пирожных! В руку возьмёшь- не потеряется! 👍😁😋
СПАСИБО!
@@Vkus_Blajenstva i
Класс понравилось, особенно треугольники смотрятся эффектно!!! Спасибо Лайк
Оболденно ! Спасибо за вкусные и красивые рецепты !
Понравилось сам рецепт в описании под видео, достаточно до мелочи понятно-особенно для начинающих 👍👍👍 СПАСИБО!
Да, на самом деле классический бисквит( яйца, сахар, мука)- это самый бюджетный вариант в соотношении цена качество 👍Действительновкусно и экономно. Недаром основная масса тортов в кондитерской промышленности - бисквитные. А обыгрывать бисквит можно по- разному: сливки, вареная сгущенка, белковый крем, белково- масляный, крем на манной каше, ( и можно с добавлением лимончика), сметанняй крем, крем Шарлотт( очень, кстати!- вкусный, не приторный, нежной структуры и - недорогой, что симпатично. Я часто пользуюсь именно им) . Кроме этого варенье, глазурь на какао- порошке вам в помощь) вариантов множество. Осенью у дочери была свадьба , так вот себестоимость такого торта на весь противень ( с кремом Шарлотт и прослойкой из конфи из покупных замороженных ягод) и шоколадной глазурью , естессно, пропиткой сиропом вышла по- моему, меньше 400 руб при весе торта 2,8 кг.
Биквит в этом отношении незаменим. Даже торт на кефире будет дороже. Уж поверьте, я все варианты просчитала, т к нужно было накормить 140 гостей, а торты пекла сама.) Оксана.
12 штук, если что))
@@danar7565 , куда денешься..😂если хочется съэкономить. Но морозилка уменьшает трудоподвиг- свежайший готовый торт охлаждаем в холодильнике, затем - в морозолку, и за день - два до срока размораживаем через холодильник , опять же. Таким образом, в течение недели и можно управиться. А иначе- как 12 штук зараз сделать. К тати, бисквитный- единственный торт, чье качество от заморозки Абсолютно не страдает, только сочнее становится. Главное, крем- не белковый и сметанный, а на сл масле и все будет ок.)
Дорогая, Вы - не только умелица и трудяшка, но и щедрая душа! Не поленились поделиться с нами добрыми советами. Благодарю!
@@ВладимирМалышонок-ы5и от меня тоже благодарность!!!🌷🌷🌷
@@ВладимирМалышонок-ы5и а на креме со сливками и сгущёнкой тоже не порекомендуете замораживать?
Это просто фантастика, какая же красота, спасибо
БЛАГОДАРЮ!
Assalomu alaykum. Qo'llaringiz dard ko'rmasin opa 👍. Barchasi bir biridan zo'r chiqqan 👌 👌
ВААЛЕЙКУМ САЛОМ! МАФТУНАХОН РАХМАТ!
Привет,очень красиво и вкусно получилось ,спасибо за рецепт!
Восхитительные пирожные,спасибо за интересные идеи!
У Вас замечательные рецепты! Спасибо!!!🌹🌹🌹
это круглое пирожное свело меня с ума😁,придется готовить.спасибо за рецепт.
Как всегда на высоте!!! Забираю в копилочку😋😋 Спасибо за рецепты!!!!
Спасибо , всё просто и доступно и разнообразно !
Очень красиво. Это настоящие домашняя кошка пироженые!
Какая вы умница .как все вкусно и красиво.спасибо вам👍
Мошшоллох асалча ика порожний болаз0ат канд зан ахсан Сафи амихел кадбонуво бисер шавад
Классные рецепты 👍👍👍😍😍😍😘😘😘
Здоровья вашим рукам , долгих лет жизни, спасибо что делитесь с нами , ждём новых идей и шедевров
Спасибо за вкусные пирожные! Попробуем!)😋🌿👍
Во всех рецептах бисквит из яиц. Яйца не дешевый продукт. Да и сливки 33% у нас очень дорогие(около 350р за 500мл.)
Но оформление красивое. Смотрится очень аппетитно.
Вот действительно всё супер, всё четко и понятно. Спасибо за классные пироженки, ждём новых рецептов, подписалась.
СПАСИБО!
Умничка как всегда супер!!!
Благодарю !
Ои как раз думала чем бы украсить сверху..Спасибо..подсказали
Прекрасные рецепты ! Огромная подсказка к новому году ! Спасибо и снаступающим новым годом ! Счастья ,здоровья ,успехов в вашем красивом инелегком труде!
СПАСИБО!
Спасибо ,основной состав почти один и тот же, варианты дополнений и подачи разные,интересно,можно с одним бисквитом сделать несколько вкусов :)
На воде следующи раз нам приготовьте....а то ждут же бюджетные варианты
Спасибо за замечательные рецепты! Дружеский Лк 73
Дай Аллах вам и вашим рукам здоровье 👍🏻👏
😋😊🤗
Здравствуйте, очень понравился ваш канал, рецепты супер! Скажите пожалуйста какие противни вы используете, какого производителя?
Спасибо за классные и доступные рецепты
Отличные пироженки, оформление супер. Ждём ещё. С меня подписка. Музыка мешает, но в принципе можно выключить. 👍👍👍🌹🌹🌹
Бюджетным это не назавешь, но рецепты классные!
Все гениальное, просто.
Ммм...Чуть слюнями не подавилась😋👏👍🍴
Везде сливки))) это дорогое удовольствие
Делюсь рецептом крема Шарлотт, люди)
Сахар 170 г, 2 желтка ( из белков можно безе сделать и воодрузить на торт, что добавит вкусноты неимоверной, с можно и просто 1- 2 яйца вместо желтков и не заморачиваться), молоко 125 мл- все , помешивая, завариваете на плите до загустевшего такого сиропчика, остудили. Мягкое сл масло 200 гр взбили и по частям , взбивая, вводите эту яично- масляную эмульсию до однородности. Крем получается пышный, приятный, не приторный, как масло со сгущенкой. (слишком долго не взбивайте. ) Выход крема примерно 540 гр, этого хватит на торт с противень( еще пропитка, ну и комплиментарно будет прослоечка фруктовым или ягодным желе, повидлом, вареньем, ну и тд, как в этом ролике, глазупька шоколодная все сбалансирует по вкусу. Вдохновения всем и чтобы все получалось!
Спасибо большое! Всех благ вам!)))
Владимер Малышонок , спасибо. Вот ты еще крем без молочных продуктов (про крем на основе манки знаю)...
@@olesyakorotkova8791 ,эк хватили..😁 безмолочных...) может, лимонный или, там, малиновый курд? Большп ничего ч голову не приходит. Попробуйте) в сочетании с шоаоладной нлазурью должно зайти, мне кажется) но лично я не пробовала( Оксана , с аккаунта мужа))
Итак, курд.
МАЛИНОВЫЙ.
Малина 500- 600 гр
2 яйца + 3 желтка
Сахар 100- 150 гр
Масло слив ( 50- 100гр. Меньше масла- диетичнее, так сказать, более масла- более кремово))
Крахмал кукурузный 12гр
КЛУБНИЧНЫЙ курд ( смородиновый и тд..)
Клубника 300
Сахар 50
Сок лимона 1го( но не в случае смородины, конечно)
Сл масла 50
1 яйцо+ 1 желток
ПРОЦЕСС:
Яйца взбить с сахаром до увеличения и побеления
Клубнику пюрируем блендером( или через сито)
И завариваем пюре на умеренном огне мин 3- 5, добавитб сахар и поварить 2 мин примерно
Снять с огня, в горячее добавть сл масло, взбить, вводим взбитые яйца , тщательно перемешиваем. Курд готов. Дать остыть.
Хоть в торт, хоть как самост десерт хорош.
Ой...масло сливочное - продукт не безмолочный.. Ну я не знаю, чем масло заменить) вкусно то из за него.
Если тол ько сделать мусс на манке...
Или самбук на желатине...
Владимер Малышонок , там масло сливочное:)). У мужа непереносимость молочных продуктов.
А я знаю только 2 безмолочных крема (на манке и на обжаренной муке). Ну и всякие там прослойки на основе агар-агара, крахмала :))
Жжд
Господи дай бог Вам здоровья
Очень красивые и аппетитные
Какая вы молодец 👏 😘❤️❤️
Спасибо.Как всегда супер.
Вкус блаженства супер 👍👍👍👍👍👍👍👍😋
СПАСИБО!!!
Спасибо за труд очень красиво.
👍🏼👍🏼👍🏼 только "Нежность" в 80х делалась бисквитом чуть выше и сам кружок разрезался на 2 диска ,а в остальном всё так же. Новая форма пирожного башенкой смотрится современнее😁.Спасибо,что напомнили!
Такая подача информации мне нравиться,и музыка не мешает😊
Все просто супер спасибо большое с меня лайк и подписка🌹🌹🌹💐💐💐
Классно буду пробывать делать.
Спасибо за идеи. Отличное видео
Пероженьки бомба 💜👍 спасибки
Coloca por favor los subtítulos en Español. Gracias.
Ты хароши женшина молодчы спасибо красиво сладкайа торт 🌹🌹🌹🤗🤗🤗👍👍👍👏👏👏👏😋😋😋😍
Otlichniye retsepti ! spasibo dorogaya !
Jelayu uspehov kanalu 🌸🌿🌸🌿
СПАСИБО!
Таня, завитки на пирожных-отдельный крем или в заварной шоколада добавили? На видео крем, глазурь и крем сверху разного цвета. Уточните рецепт, будьте любезны! Удачи!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!🌲🍓🍒🌲🍓🌲🍒🍒🌲🍓🌲🌲🐭🍒🌲🍓🐭
Ви одна із кращих !
Браво мастьеру👍👍👍👍👏👏👏
Обажаю Ваш канал😘😘
Спасибо большое за Ваш труд🌹🌹🌹
Супер спасибо
Фантастика!
Видео хорошее. Без болтовни. ,👍🙋🌻
Умничка молодец
Очин красиво и фксно Спасиба падруга🌺🌺🌺
Спасибо! Подписалась,не могу пройти мимо такой вкусной красоты👌👍👏👏👏🙌
Мне кажется у всех одинаковые вкусы. Только по виду разу
Өте жақсы керемет қазақсызба
Спасибо вам огромное 👍🙏❤️♥️❤️😊👍👏💐
Спасибо за рецепты, но что означает бисквит 3 х 3?????
El primero no me gusta mucho pero el segundo si tiene que esta rico pero es el mis bizcochos y el tercero también lo pienso hacer y el cuarto también lo pienso hacer todo tiene muy buena pinta
Все отлично
Все красиво 👍
Спасибо 😊
Лайк вам😍👍в первые подписалось так быстро
БЛАГОДАРЮ!
Скажите пож,а можно вместо сливок,сметану жирную?
А сколько по времени взбивать яица из первого рецепта?
Вы пишете каймак- разве каймак- можно сбить. А в принципе каймак- густой. Наверное надо сначала сделать каймак-. Выйдет я думаю дешевле, чем сливки .
Супер!!!!🤗
Прикольные😋
Рецепты все вау,остальные сохраненные удалила😏
это фантастика! да вот только яйца сейчас по 32 гривни 10 штук. дороговато и совсем не бюджетно.
Сегодня по 58 ... Одесса...
@@МаринаКостина-ж6р У НАС ВЖЕ ПО 72... КРЕМЕНЧУК
Супер 👍
Здравствуйте, напишите пожалуйста какой у вас миксер
Класс!!!
Классно!!!!!
А что значит бисквит 3*3
Салом опа пирожный коржларини пишириятканда духовкани очса буладими?
БУЛАДИ УТИРИБ КОЛМАЙДИ.
Музыка немного напрягает,а так всё замечательно
Зачем делать толстей слой бисквита если крема мало
Почему каймак?
Что за слово
Каймак-сливки.
Күштіііі 👍👍👍👍👍👍👍👍
А если у кого нету миксера что делать🤗🤗🤗😂
Просто супер!
10 like 👌
Класс
Все замечательно, кроме музыки!
А потрошение в конце пироженного вилкои тоже прекрасно?
Обожаю эту мелодию😉🎶
Классно
спасиба👅👅👅👅💋💋💋👍👍
Отличные пироженки, мне очень понравилось моформление! Жду ещё рецепты. С меня подписка. И приглашаю к себе в гости. Буду рада нашей дружбе!
Ну ребят,что значит не бюджетно!? Из воды и соды ни чего не приготовишь!
Вот именно!
Bravo