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今次中招了～～XD 有冇人知小頸蚧要點食也～
用口食
有冇用淡鹽水？
炒
煮意大利飯
佢個殼似C蚶，但肉似普通蜆，肉好鮮甜，清酒煮，薑葱爆炒同油盐水都好食，但豉椒個人覺得唔好，豉椒太搶味，冚晒d鮮甜味。
識買餸仲要識煮飯，一定係好老婆，小寶你好叻👍🏻👍🏻👍🏻
識煮飯，加好多分😂
Yummy ! 豉汁蒸鱔...欲帶出其鱔魚鲜味，蒸前先淋上汁醬(豆豉、蒜茸，乾葱絲、生抽、老抽、鹽少許、糖少許、生油、麻油、胡椒粉)，紅椒絲灑上面，差不多蒸好...再加葱花.焗半分鐘。
都話觀眾好多高手🙂
我又學到了！謝謝！🥰
Eason你聽人講，咪就係聽社長講囉，他很喜歡吃鑽石蜆，但自從聽完他說之後，我在紅磡街市都見唔到有鑽石蜆，我都買嚟食，你真幸福👍👍👍✌✌✌🤩🤩🤩
冇有錯我都成日睇佢 老虎魚😂
Eason你識貨呀👍鍾意睇星星師傅和 社長✌我都是他們的fans🤩還有你和女朋友一起買餸煮飯食，好有愛❤ nice🌹
有品味🙂多謝你呀
Little neck clams cook with spaghetti Butter garlic can add chilli flakes Top with parsleyPs have to soak in water to get rid of the sand
有機會試吓🙂🙂多謝呀
如用大白鱔起片打邊爐超級正 但只是回憶 現只能用大側魚或三文魚起片代之。
我鍾意打邊爐喎 有機會要試吓
恭喜Eason 40,000訂閱人數
全靠你咋 🙂
用心做定有人支持的👍👍👍🥰
恭喜妳們努力做多些片
交俾我🙂
多謝視頻 蒸白鱔最正 以形補形好似服了偉哥這是我的,經驗 除香港外別國街市或超市很難買到新鮮活的大白鱔。
應買上截（有頭有腩）最好食，下截味道差好遠
原來咁罕有@@
紐西蘭蜆都係用西式cream sauce 煮好食以前做機師飛Auckland 就係食蜆一日食幾kilo仲好食過和牛
因為你個留言 我去返楊屋道搵冇，呢一間我去緊沙田新城市廣場City Super 睇吓有冇🥺
@@easontv7872 可唔可以試吓拍如果香港都買到真係正白酒牛油cream蒜同香料 小弟應該差唔多年紀同你一畢業已經開始做機師飛紐西蘭係特別辛苦嘅所以冇乜人肯飛但我都成日都自己申請就係因為食蜆特別係香港嘅夏天去喺嗰邊嘅冬天食又大又熱嘅硯真係好撚正加埋支白酒同Cocktail真係痴線
👍👍👍
感謝分享.
下次去荃灣街市人多時小心銀包。同埋買嗰時記得去多幾檔夾下價先好買。
感激感激🙂
鱔真係好好味 :D
我就一般般😂
嗰啲叫做黃沙顯，台灣人就喜歡滾湯，用排骨蘿蔔滾湯，
我上網搵好似唔似喎 佢有一浸綠色嘅嘢
@@easontv7872 黃沙蜆係廣東人叫法
100% 不是黃沙蜆啦
荃灣楊屋道街市係好多海鮮兼好平，但出名斤両不足，所以要選擇好嘅檔主至好買！
Icic
蒸鱔 一定要放陳皮絲呀！😍
有落呀🙂
我在加拿大和美国時 細頸（ little neck) 是生吃的用來跟啤酒
哇仲可以生食 下星期二 出嗰條片 就係佢
莫把動物與人分先天本是一家親想想血肉一樣真怎能忍心往下吞肉字本是人吃人迷人不知大口吞吃牠半斤還八両算來還是人吃人
support !!!!!恭喜Eason 40,000訂閱人數!!!!!Congra
多謝多謝🙂
贊左贊左贊左x3
多謝多謝多謝x3😂
想蒸白鱔爽口，減少蒸嘅時候就得。
E 神~您好……你去得楊屋道街市，點解唔去下 (社長遊街市) 介紹嗰檔 輝記魚檔 打個轉拍下片買下嘢呢？嗰度都好多野生魚或飛機魚賣。🐠 🐟 🦈 😃
我冇特別去好怕 俾人話我抄襲😂同埋我估計嗰日都冇乜特別嘢 我行運都見唔到有特別嘅嘢
@@easontv7872 非常好，繼續努力，我支持你……💪
小黄好可愛👍👍💗💗
真係😂
It's called New Zealand Cockles. It's not supposed to be salty.
後尾知道啦有好多觀眾留言 🙂我好想買返隻黎試
鑽石蜆就咁清蒸冇咁好食㗎，最正就係好似社長個隻烤爐上邊一開蓋連埋啖海水一齊拍落去
🤤🤤流晒口水
感謝分享
🤛🙂
先芍完再炒蚬啦！会冇咁咸！
I have eaten raw fresh New Zealand clam in New Zealand dug straight from the beach . Tasted excellent and not salty. . .
會唔會係煮法唔同呢？
賢良淑德(錯覺） 星星信吾過 學老飯骨吧
老飯骨太犀利啦😂我驚我學唔識家常小菜就可以啦
滑梯 法律
👏👏👏👍
👍
楊屋道街市, 你係入口既另一邊男廁入口第一檔, 白鱔$70半條仲抵
@@平咁多
唔一定同品種，（產地）
@@siuyinchan9580 條魚唔一樣, 我知!
鱔一定要放冰水一，二晚 才脆！
小寶：原來係咁
以我所知係鱔嘅養殖問題，要好似脆肉鯇魚嗰種養法先會脆。
應該買頭至中位，比較肥d！鱔⋯⋯鑽石蛤48斤好低⋯⋯
係啦我都想買上邊小寶話食唔晒
點解呀？小黃睡了一整天，牠唔舒服呀？你多啲留意吓喎❤❤❤🌹🌹🌹
冇呀佢不嬲都係咁樣😂活動時間只有三四個鐘 其他都係瞓覺💤
ES買上莊多肉
兩公婆行街市🥰🥰
🙂🙂
Eason 教我整魚扣好wo
冇問題我搵一條片再講 其實都係好簡單煮熟佢再切有
魚扣冇試食嘅？想問下點先可以切咁薄？係咪要飛一飛水先切？我之前見過有人爆炒
我用切魚生嗰柳刃 變咗會薄啲 冇錯飛水先切 、爆炒未試過有機會試吓先
D蜆，油盬水点wasabi好味😋
早排疫情無咁嚴重果陣，我好多時都會搭車出去同輝哥買星斑XDD
依家都要食嘅😂到到多人減少啲出街就算啦
5:22 呢條木人巷啲嘢好平，不過要打入去唔係容易
嗰日有人嘈交就係木人巷嗰度😂
鱔魚要去榮記買同佢講要脆嗰種，唔同價錢㗎，其他擋淋過阿婆啲肉呃人㗎！
😂😂😂你又知道阿婆肉淋
可惜家居做唔到鹽燒白鳝
我有燒爐😂
試食個鏡頭太遠，轉近鏡啦，楊屋道邊間海鮮擋推介
看着我不妨濛一點😂我話你咁重口味下次closeup
影食物就ok
香港海鮮挺貴的⋯⋯
直頭超貴😂
女朋友煮飯，係唔係都比十分， 下次唔煮畀你食😅😅😅
睇嚟你求生意識好高喎😂
我都未有食過😅
千祈唔好清蒸😅睇多陣應該有高手會出現
你個蜆加少少蝦煮個Risotto,可以中和海水咸味,提升鮮味,你仲可以清酒煮都可以
原來係咁下次有機會一定再試下🙂
出街記得要小心點
Thx thx🙂
EαS0N谢謝你訊息手機、通知荃灣區市民:葵涌村重災區:没有派出(流動科興疫苗車供市民打疫苗針)祝你幸福好運:财富:健康快樂永遠追隨你！
依家全香港都係咁樣🥺我自己已經調節成 早中早享受模式
you are smart@@easontv7872
鱔即係鰻魚，仲係要上半段，夠肥美
係啦我本來我想要上半 但係小寶話食唔晒😂
下次蒸鳝6分鍾，保証效果不一樣。
Icic 下次試吓
請問你平時用蒸焗爐煲飯？不用電飯煲？時間如何掌握？🙏🙏
係呀 時間都係自己試 小寶都試咗好耐 依家試多到時間 都OK不過 點解有電飯煲唔用電飯煲啊？😂我屋企太細冇位先唔買電飯煲
咁又係，如果未買梗唔買，其實蒸焗爐真有多功能😂😂
@@hkdtg827 真係用過返唔到轉頭😂
好快做到煮嘢蘇接班人
我啲廚藝算吧啦😂希望俾大家認識到食材味道先係我嘅目標
猛問你要唔要飯？😂十問九唔應
掛住諗嘢😂
幾時拍? 38蚊斤豆杯?
早幾日咋
小頸硯
冇錯
賣多d好野比 小王吃🐈🐈🐈
冇問題🙂
魚扣如何？啲蜆唔知蒸水蛋好唔好食呢
魚扣我覺得7.5分 小寶8.5😂
楊屋道街市貨物比較平.
真係我都覺得
東記咪新哥既囉，一連四檔
原來如此@@
簡直被搵苯
試過下次唔中伏🥲
@@easontv7872 睇吓点, 神推鬼哄又落搭
星星師父啲菜式堅係貼地嘅
味道好好🙂
你講阿鹽水星呀？
蒸得太耐就唔脆
星星係唔係職人吹水?
Ya
系鹽水星，因為佢乜嘢都用鹽水。
家農新界仔優質果啲買菜緊係平，人地背後咁大個集團
喱個真🥲
E神你個收音咁細聲既
竟然我覺得啱啱好😂邊度細聲？
全條片得小寶大聲，你把聲好細呀
@@9on986 我知道啦你個 喇叭左右聲道有冇set好😂有冇 偏左一邊，好彩我係做呢行
@@9on986 因為依家好多TH-cam都用咁一種收音 左聲道收左邊右聲道收右邊 如果你個喇叭淨係set咗左聲道就會聽少咗一邊 最好錫返係中間咁就兩邊可以聽晒🙂
我都唔知呀，我用Bose藍牙播，有冇得set架
楊屋道多呃人，小心！！
收到🙂
在美國little neck是生食的
@@原來係咁
@@easontv7872 th-cam.com/video/FHTlMRPXu-A/w-d-xo.html
個蜆真係搞唔掂🥲
喊到飛起
唔西識煮飯都出片
好多高手廚師都唔識拍片 佢哋都有出煮食片🙂百貨應百客 我呢度唔係睇廚藝 我想用最簡單嘅方法 俾新手朋友知道大約嘅味道
今次中招了～～XD 有冇人知小頸蚧要點食也～
用口食
有冇用淡鹽水？
炒
煮意大利飯
佢個殼似C蚶，但肉似普通蜆，肉好鮮甜，清酒煮，薑葱爆炒同油盐水都好食，但豉椒個人覺得唔好，豉椒太搶味，冚晒d鮮甜味。
識買餸仲要識煮飯，一定係好老婆，小寶你好叻👍🏻👍🏻👍🏻
識煮飯，加好多分😂
Yummy ! 豉汁蒸鱔...
欲帶出其鱔魚鲜味，蒸前先淋上汁醬(豆豉、蒜茸，乾葱絲、生抽、老抽、鹽少許、糖少許、生油、麻油、胡椒粉)，紅椒絲灑上面，差不多蒸好...再加葱花.焗半分鐘。
都話觀眾好多高手🙂
我又學到了！謝謝！🥰
Eason你聽人講，咪就係聽社長講囉，他很喜歡吃鑽石蜆，但自從聽完他說之後，我在紅磡街市都見唔到有鑽石蜆，我都買嚟食，你真幸福👍👍👍✌✌✌🤩🤩🤩
冇有錯我都成日睇佢 老虎魚😂
Eason你識貨呀👍鍾意睇星星師傅和 社長✌我都是他們的fans🤩還有你和女朋友一起買餸煮飯食，好有愛❤ nice🌹
有品味🙂多謝你呀
Little neck clams cook with spaghetti
Butter garlic can add chilli flakes
Top with parsley
Ps have to soak in water to get rid of the sand
有機會試吓🙂🙂多謝呀
如用大白鱔起片打邊爐超級正 但只是回憶 現只能用大側魚或三文魚起片代之。
我鍾意打邊爐喎 有機會要試吓
恭喜Eason 40,000訂閱人數
全靠你咋 🙂
用心做定有人支持的👍👍👍🥰
恭喜妳們努力做多些片
交俾我🙂
多謝視頻 蒸白鱔最正 以形補形好似服了偉哥這是我的,經驗 除香港外別國街市或超市很難買到新鮮活的大白鱔。
應買上截（有頭有腩）最好食，下截味道差好遠
原來咁罕有@@
紐西蘭蜆都係用西式cream sauce 煮好食
以前做機師飛Auckland 就係食蜆一日食幾kilo
仲好食過和牛
因為你個留言 我去返楊屋道搵冇，呢一間我去緊沙田新城市廣場City Super 睇吓有冇🥺
@@easontv7872 可唔可以試吓拍
如果香港都買到真係正
白酒牛油cream蒜同香料
小弟應該差唔多年紀同你
一畢業已經開始做機師
飛紐西蘭係特別辛苦嘅所以冇乜人肯飛
但我都成日都自己申請就係因為食蜆
特別係香港嘅夏天去喺嗰邊嘅冬天食又大又熱嘅硯真係好撚正加埋支白酒同Cocktail真係痴線
👍👍👍
感謝分享.
下次去荃灣街市人多時小心銀包。同埋買嗰時記得去多幾檔夾下價先好買。
感激感激🙂
鱔真係好好味 :D
我就一般般😂
嗰啲叫做黃沙顯，台灣人就喜歡滾湯，用排骨蘿蔔滾湯，
我上網搵好似唔似喎 佢有一浸綠色嘅嘢
@@easontv7872 黃沙蜆係廣東人叫法
100% 不是黃沙蜆啦
荃灣楊屋道街市係好多海鮮兼好平，但出名斤両不足，所以要選擇好嘅檔主至好買！
Icic
蒸鱔 一定要放陳皮絲呀！😍
有落呀🙂
我在加拿大和美国時 細頸（ little neck) 是生吃的用來跟啤酒
哇仲可以生食 下星期二 出嗰條片 就係佢
莫把動物與人分
先天本是一家親
想想血肉一樣真
怎能忍心往下吞
肉字本是人吃人
迷人不知大口吞
吃牠半斤還八両
算來還是人吃人
support !!!!!恭喜Eason 40,000訂閱人數!!!!!Congra
多謝多謝🙂
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想蒸白鱔爽口，減少蒸嘅時候就得。
Icic
E 神~您好……你去得楊屋道街市，點解唔去下 (社長遊街市) 介紹嗰檔 輝記魚檔 打個轉拍下片買下嘢呢？嗰度都好多野生魚或飛機魚賣。🐠 🐟 🦈 😃
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鑽石蜆就咁清蒸冇咁好食㗎，最正就係好似社長個隻烤爐上邊一開蓋連埋啖海水一齊拍落去
🤤🤤流晒口水
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🤛🙂
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Icic
I have eaten raw fresh New Zealand clam in New Zealand dug straight from the beach . Tasted excellent and not salty. . .
會唔會係煮法唔同呢？
賢良淑德(錯覺） 星星信吾過 學老飯骨吧
老飯骨太犀利啦😂我驚我學唔識家常小菜就可以啦
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👏👏👏👍
👍
🤛🙂
楊屋道街市, 你係入口既另一邊男廁入口第一檔, 白鱔$70半條仲抵
@@平咁多
唔一定同品種，（產地）
@@siuyinchan9580 條魚唔一樣, 我知!
鱔一定要放冰水一，二晚 才脆！
小寶：原來係咁
以我所知係鱔嘅養殖問題，要好似脆肉鯇魚嗰種養法先會脆。
應該買頭至中位，比較肥d！鱔⋯⋯鑽石蛤48斤好低⋯⋯
係啦我都想買上邊小寶話食唔晒
點解呀？小黃睡了一整天，牠唔舒服呀？你多啲留意吓喎❤❤❤🌹🌹🌹
冇呀佢不嬲都係咁樣😂活動時間只有三四個鐘 其他都係瞓覺💤
ES買上莊多肉
兩公婆行街市🥰🥰
🙂🙂
Eason 教我整魚扣好wo
冇問題我搵一條片再講 其實都係好簡單煮熟佢再切有
魚扣冇試食嘅？想問下點先可以切咁薄？係咪要飛一飛水先切？我之前見過有人爆炒
我用切魚生嗰柳刃 變咗會薄啲 冇錯
飛水先切 、爆炒未試過有機會試吓先
D蜆，油盬水点wasabi好味😋
Icic
早排疫情無咁嚴重果陣，我好多時都會搭車出去同輝哥買星斑XDD
依家都要食嘅😂到到多人減少啲出街就算啦
5:22 呢條木人巷啲嘢好平，不過要打入去唔係容易
嗰日有人嘈交就係木人巷嗰度😂
鱔魚要去榮記買同佢講要脆嗰種，唔同價錢㗎，其他擋淋過阿婆啲肉呃人㗎！
😂😂😂你又知道阿婆肉淋
可惜家居做唔到鹽燒白鳝
我有燒爐😂
試食個鏡頭太遠，轉近鏡啦，楊屋道邊間海鮮擋推介
看着我不妨濛一點😂我話你咁重口味下次closeup
影食物就ok
香港海鮮挺貴的⋯⋯
直頭超貴😂
女朋友煮飯，係唔係都比十分， 下次唔煮畀你食😅😅😅
睇嚟你求生意識好高喎😂
我都未有食過😅
千祈唔好清蒸😅睇多陣應該有高手會出現
你個蜆加少少蝦煮個Risotto,可以中和海水咸味,提升鮮味,你仲可以清酒煮都可以
原來係咁下次有機會一定再試下🙂
出街記得要小心點
Thx thx🙂
EαS0N谢謝你訊息手機、通知荃灣區市民:葵涌村重災區:没有派出(流動科興疫苗車供市民打疫苗針)祝你幸福好運:财富:健康快樂永遠追隨你！
依家全香港都係咁樣🥺我自己已經調節成 早中早享受模式
you are smart@@easontv7872
鱔即係鰻魚，仲係要上半段，夠肥美
係啦我本來我想要上半 但係小寶話食唔晒😂
下次蒸鳝6分鍾，保証效果不一樣。
Icic 下次試吓
請問你平時用蒸焗爐煲飯？不用電飯煲？時間如何掌握？🙏🙏
係呀 時間都係自己試
小寶都試咗好耐 依家試多到時間
都OK不過 點解有電飯煲唔用電飯煲啊？😂我屋企太細冇位先唔買電飯煲
咁又係，如果未買梗唔買，其實蒸焗爐真有多功能😂😂
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好快做到煮嘢蘇接班人
我啲廚藝算吧啦😂希望俾大家認識到食材味道先係我嘅目標
猛問你要唔要飯？😂十問九唔應
掛住諗嘢😂
幾時拍? 38蚊斤豆杯?
早幾日咋
小頸硯
冇錯
賣多d好野比 小王吃🐈🐈🐈
冇問題🙂
魚扣如何？
啲蜆唔知蒸水蛋好唔好食呢
魚扣我覺得7.5分 小寶8.5😂
楊屋道街市貨物比較平.
真係我都覺得
東記咪新哥既囉，一連四檔
原來如此@@
簡直被搵苯
試過下次唔中伏🥲
@@easontv7872 睇吓点, 神推鬼哄又落搭
星星師父啲菜式堅係貼地嘅
味道好好🙂
你講阿鹽水星呀？
蒸得太耐就唔脆
Icic
星星係唔係職人吹水?
Ya
系鹽水星，因為佢乜嘢都用鹽水。
家農新界仔優質果啲買菜緊係平，人地背後咁大個集團
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E神你個收音咁細聲既
竟然我覺得啱啱好😂邊度細聲？
全條片得小寶大聲，你把聲好細呀
@@9on986 我知道啦你個 喇叭左右聲道有冇set好😂有冇 偏左一邊，好彩我係做呢行
@@9on986 因為依家好多TH-cam都用咁一種收音 左聲道收左邊右聲道收右邊 如果你個喇叭淨係set咗左聲道就會聽少咗一邊 最好錫返係中間咁就兩邊可以聽晒🙂
我都唔知呀，我用Bose藍牙播，有冇得set架
楊屋道多呃人，小心！！
收到🙂
在美國little neck是生食的
@@原來係咁
@@easontv7872 th-cam.com/video/FHTlMRPXu-A/w-d-xo.html
個蜆真係搞唔掂🥲
喊到飛起
唔西識煮飯都出片
好多高手廚師都唔識拍片 佢哋都有出煮食片🙂百貨應百客 我呢度唔係睇廚藝 我想用最簡單嘅方法 俾新手朋友知道大約嘅味道