방어손질 끝판왕

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  • เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 1.4K

  • @mang_go_0204
    @mang_go_0204 6 ปีที่แล้ว +235

    수건으로 너무 꽉꽉 누르길래 넘 많이누르는거 아닌가?! 했다가 피나오는거보고 말문막힘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ...다 뜻이있었어

    • @나부장-s8v
      @나부장-s8v 3 ปีที่แล้ว +2

      물기도 없애고 피 뺄려고 그러는겁니다!

    • @빈원-x7p
      @빈원-x7p ปีที่แล้ว

      물기 없애는게 제일 큼

    • @빈원-x7p
      @빈원-x7p ปีที่แล้ว

      어차피 가운대 뼈 피나오는 부분은 버리는거임

  • @polarbear-golf
    @polarbear-golf 6 ปีที่แล้ว +213

    보았던 시장좌판 오로시 영상중에 제일 잘하시고 깔끔한것 같습니다.

    • @ny504
      @ny504  6 ปีที่แล้ว +1

      +Cavin 조 감사합니다

    • @살며사랑하며-i1v
      @살며사랑하며-i1v 6 ปีที่แล้ว +3

      저도 그렇게 느꼈습니다.속도보다 위생에 엄청 신경 써시는 분 같습니다.

    • @김병찬-y1c
      @김병찬-y1c 6 ปีที่แล้ว

      조Cavin 시장에서 하는 영상치곤 깔끔하다 ㅇㅈ

    • @뭉뭉-i4c
      @뭉뭉-i4c 6 ปีที่แล้ว +5

      @아들이리 이 댓글 왜 이렇게 웃기지ㅋㅋㅋㅋㅋ 뻘하게 터진다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @onlyjungjin
    @onlyjungjin 6 ปีที่แล้ว +199

    여러분들 키친은 무균 병동이 아니에요. 최선으로 최고의 위생상태를 유지하지만 음식 손질 마감에서나 중간과정에서 틈틈히 체크하며 음식을 접시로 손님께 갈때 문제가 없도록 하는거지 모든 과정을 완벽하게 깨끗하게 할수 있는건 한 두사람을 위해 요리할때나 가능하지 시스템화된 키친에서는 완전 무결하게만 하는건 파인다이닝에서도 불가능합니다. 아주머님 저정도면 깨끗하게 하시네요 킹피쉬 살 거의 손상없이 손질하는게 영역에서는 전문적으로 보이네요..

    • @vibetolovenpiss
      @vibetolovenpiss 6 ปีที่แล้ว +40

      사람들이 무슨 반도체 만드는 방진 클린룸, 연구소 무균실 생각하나봐요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @guswpfl
      @guswpfl 6 ปีที่แล้ว +2

      무균실 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 린정

    • @내가니형이다
      @내가니형이다 6 ปีที่แล้ว +3

      메탄올이 아닌 에탄올 사서 스프레이에 넣어 손님 없을 때 도마와 칼에 뿌리는 게 반도체 무균실과 동급이라 생각되네요.

    • @이승혁-p9q
      @이승혁-p9q 6 ปีที่แล้ว

      넌이미죽어있다 반도체무균실은 에탄올로하는정도론못따라가죠 에탄올은걍 편하게위생할때쓰는수준

    • @내가니형이다
      @내가니형이다 6 ปีที่แล้ว +1

      이승혁 아니요. 저 상황에선 에탄올 소독이 최고의 소독법이라는 걸 무균실에 빗대서 말한겁니다.
      그냥 수돗물로 훌훌 씻어내는게 전부인 시장이니깐요. 🤗

  • @dbgj7807
    @dbgj7807 6 ปีที่แล้ว +600

    정말 맘에 드네요
    그리고 아주머니 말씀도 저는 공감
    사람들 맨날 물에 빤다 뭐라뭐라 하는데
    난 차라리 물로 깨끗이 씻는게 낫지
    뭐 식감을 위한다는 명분하에 안씻는거 찝찝해서 못먹겠음

    • @MD-xt1qp
      @MD-xt1qp 6 ปีที่แล้ว +181

      물을 뿌리면 회맛이떨어진다는건 사실이지만 정말 고급횟집이나 물거의 안묻히고 회뜨지 수산시장같이 많은인원을 빨리빨리 상대해야하는 곳에서는 물로 빨리 피와이물질을 닦아낼수밖에 없죠 그런것도 모르면서 이런영상까지 찾아와서 회에 물묻히면 맛없다느니 회를 못뜬다느니 그런말하시는분들 보면 한심합니다

    • @kkm2461
      @kkm2461 6 ปีที่แล้ว +25

      구워먹을 생선 물에씻는건 맞지만 어차피 가죽 안에있는 다시말해 살속에있던 살을 뭐하러 씻습니까? 생각해보세요 . 예를들어 6cmx6cm정도의 커다란 참치 살 토막을 씻는다고 칩시다. 그 토막을 다시 5cmx5cm의 크기로 겉을 도려내보세요. 그럼 다시 씻어야될까요? 더럽나요?

    • @emul7358
      @emul7358 6 ปีที่แล้ว +41

      포 뜨기전 라운드 상태에서는 근육에 물이 들어가지 않아서 맛이랑은 아무런 관계 없습니다

    • @emul7358
      @emul7358 6 ปีที่แล้ว +68

      정말 맛있는 고급횟집은 활어회 안씁니다 숙성회가 훨씬 더 맛있거든요 그런 부분에서 물을 안쓰는거지 일반 활어회 뜰때는 대부분 물로 씻는게 맞아요

    • @emul7358
      @emul7358 6 ปีที่แล้ว +5

      CamillaBelle Routh 음...제가 쓴 댓글이랑 같은 글 같은대 무슨말씀 하고싶으신지는 모르겠네요...제가 일본에서 사는지라 한국상황은 잘 몰라서

  • @goom3911
    @goom3911 6 ปีที่แล้ว +717

    회영상 죧문가 멘트
    1. 장갑 더러움빼에에ㅔ에엑
    2. 피묻은물 도마 빼에엥에에엑
    3. 저게잘한다고? 빼에에ㅔ에에엑
    4. 물에 저렇게하면 식감이 빼에에에ㅔ엑
    회 먹지도않고 가끔 영상만보는데도 하도징징거려서 이젠 지겨울정도임

    • @레아-d5z
      @레아-d5z 6 ปีที่แล้ว +16

      sh an 님이 그러고있네요

    • @goom3911
      @goom3911 6 ปีที่แล้ว +195

      레바 어떤부분이? 글을 이해못하시나 ㅋㅋㅋㅋ 회만드는 부분에서 태클거는사람들을 뭐라한건데 난 그런기억이 없는데

    • @goom3911
      @goom3911 6 ปีที่แล้ว +39

      CamillaBelle Routh 123은 그렇다치고 3이라는건 아마 4오타인거같은데 그걸왜 저한태뭐라합니까 저는 흔한 생선손질영상에서 졷문가들이 저렇게 빼엑거린다고 적은건데 내 글이 이해가 안가는건지 제가 님 댓글을 이해를못하는건지

    • @goom3911
      @goom3911 6 ปีที่แล้ว +41

      CamillaBelle Routh 아 ㅈㅅ 흔한 유튜브 전문가가 바로 여기있었군요 제 첫댓글보면 아시겠지만 전 회 알지도못하고 영상만가끔보는 사람이니 저한태 설명해봤자 전 못알아들으니 그렇게 말해봤자 모릅니다 대부분영상에서 물로 씻으면 안좋다고 말하는 아저씨들이 태반이니 그렇게 적은거고 그리고 설명하지마세요 어차피 알필요도없고 알고싶지도않은 지식임

    • @동구-o8g
      @동구-o8g 6 ปีที่แล้ว +15

      CamillaBelle Routh 근데 물에 닿은거랑 안닿은거 구별 가능하세요?? 전 모르겠던데ㅋㅋ..

  • @김형선-o5e
    @김형선-o5e 6 ปีที่แล้ว +1

    그 동안 봐온 시장 회중에 젤 깔끔하고 오로시도 잘하시는 분 첨보네요 굳!

  • @빛의호떡단
    @빛의호떡단 6 ปีที่แล้ว +464

    와 댓글 진짜 깨끗하다 유튜버 장인들은 안왔으면 좋겠다

    • @ny504
      @ny504  6 ปีที่แล้ว +25

      +말린멸치 깊은 공감합니다ㅋㅋ

    • @1726-u3g
      @1726-u3g 6 ปีที่แล้ว +35

      당근 재미없구요, 아무생각없이 장애인 비하발언 하지마세요.

    • @purplearchmage8296
      @purplearchmage8296 6 ปีที่แล้ว

      @@jobi731 이젠 아님.

    • @moonhalo1108
      @moonhalo1108 5 ปีที่แล้ว +1

      장애인
      =장(된장,고추장,간장 등+장아찌)
      을 사랑하는 사람

    • @walalalu
      @walalalu 4 ปีที่แล้ว +2

      @@1726-u3g 재미가 아니라 유튜브에서 지가 장인인 것 마냥 행세하는 애들을 못 알아 먹어서 장인=장애인 이게 나왔는데 비하가 왜 나옴

  • @박성은-s2d
    @박성은-s2d 6 ปีที่แล้ว +38

    아무것도 모르는 인터넷 근거없는 잡지식으로 이거 비위생적이네 뭐네 하는 새끼들이 눈가리고 고급일식회랑 즉석에서. 썰어주면 구분도 못할 새끼들이 뭐를 안다고 우리나라 어부들을 욕하냐ㅋㅋ 그러면 지들이 직접 썰어서 먹든가ㅋㅋㅋㅋㅋ
    댓글 깨끗해서 놀라고 갑니다!!!

  • @lopazz5165
    @lopazz5165 6 ปีที่แล้ว +744

    방어가 방어를 못하네

    • @lopazz5165
      @lopazz5165 6 ปีที่แล้ว +150

      WJDGH123 살면서 생명체 하나도 안먹어본것처럼 말하시네요

    • @user-0510ask
      @user-0510ask 6 ปีที่แล้ว +18

      드립 좋습니다~ ㅋㅋ

    • @mhj1668
      @mhj1668 6 ปีที่แล้ว +41

      아이고 부장님 깔까ㄹ...(하...ㅆ..)

    • @jonnavaegopa4132
      @jonnavaegopa4132 6 ปีที่แล้ว +53

      WJDGH123 치킨 시키다가 걸리면 진짜 손가락 분질러 버린다

    • @hydeblue5315
      @hydeblue5315 6 ปีที่แล้ว +38

      WJDGH123 횟집, 고깃집에서 아주 향피우고 절을 해라

  • @김예린-y3i
    @김예린-y3i 6 ปีที่แล้ว

    원래 회 좋아하기도 했지만 요즘 회 뜨는 영상에 빠져서 영상 재밌게 잘 보고 있습니다. 맛있겠네요~~ 좋은 영상 감사합니다. 야밤에 배고파지네요.

  • @kate-bj3ls
    @kate-bj3ls 6 ปีที่แล้ว +320

    I present to you an English comment, ladies and gentlemen!!

    • @chancelltoolit
      @chancelltoolit 6 ปีที่แล้ว +2

      Kate Dy kuh neechy wah 😂🙏🏾☺️

    • @cacicu13
      @cacicu13 6 ปีที่แล้ว +6

      Finally😂😂😂
      Thanks 😆

    • @giannhsboubiuridhs516
      @giannhsboubiuridhs516 6 ปีที่แล้ว +7

      alone in the dark

    • @edwardcalvo4640
      @edwardcalvo4640 6 ปีที่แล้ว +9

      She cut the living hell of the fishes head

    • @andresurya8925
      @andresurya8925 6 ปีที่แล้ว

      thanks mate..finally..😓

  • @hyukkang420
    @hyukkang420 6 ปีที่แล้ว

    방어처럼 기름기 많은 생선은 물에 빨아서 물기 제거해도 됍니다.
    물 안 닿으면 더 좋겠지요.
    광어같은 기름기 없고 뻑뻑한 생선들은 물 닿으면 불어서 그런거고요.
    일식 16년차가 지나가다 던져봅니다.
    잘 잡으시고 일단 칼이 좋네요.....

  • @ny504
    @ny504  6 ปีที่แล้ว +98

    여러분들 재미있게 시청하시고 좋아요랑 구독하기 꾹 눌러주세요^^
    네이버블로그 혼마하우징도 많이 들려주세요~ 맛집 블로그도 같이 운영중입니다^^
    네이버블로그에서 혼마하우징 검색하시면 되요~

    • @도끼룩
      @도끼룩 6 ปีที่แล้ว +2

      혼술마루 몇키로였고 얼마였나요?

    • @ny504
      @ny504  6 ปีที่แล้ว +1

      +도끼룩 그람수는 안재봤구요 15,000원이요

  • @배우재-x1j
    @배우재-x1j 6 ปีที่แล้ว

    등푸른 생선은 바닷물로 씻어서 드시는걸 추천 드립니다
    안씻으면 쓴맛이나고 위생상 좋지 않습니다
    민물로 씻으면 안되지만 저는 모든 생선을 회뜰때 바닷물로 씻어서 회 떠 먹습니다
    씻으면 맛없다는 분들 잘 모르시는 분들이고 바다에서 잡은지 하루가 안지나야 맛있는 겁니다

  • @서연-r4x9w
    @서연-r4x9w 6 ปีที่แล้ว +12

    파닥파닥 보고 왔는데.....

  • @user-os3dq9rc9d
    @user-os3dq9rc9d 4 ปีที่แล้ว

    위생은 모르겠고 칼들어가는 솜씨는 예술이네요

  • @김지혁-r2k
    @김지혁-r2k 6 ปีที่แล้ว +291

    댓글이깨끗해서놀라고갑니다.이거보니까회가더꼴리네요..

    • @지구과학처돌이
      @지구과학처돌이 6 ปีที่แล้ว +12

      눈라유튜브 꼴리다니ㅋㅋㅋ

    • @쿠쿠리-c5z
      @쿠쿠리-c5z 6 ปีที่แล้ว +1

      취존

    • @이병웅-m6u
      @이병웅-m6u 6 ปีที่แล้ว

      오잉눈라님이네요

    • @김지혁-r2k
      @김지혁-r2k 6 ปีที่แล้ว

      이병웅 날아는가..

    • @이병웅-m6u
      @이병웅-m6u 6 ปีที่แล้ว

      눈라유튜브 당연하죠 메이플 리붓방송하시는 섹시롤도하시는 눈라님 방송에서 메이플 자주물어봣엇죠!

  • @OOOO0OOOOOO
    @OOOO0OOOOOO 6 ปีที่แล้ว

    우와 진짜 손질이 투박하지않고 정갈하다 본 영상중에 최고예요!

  • @imafish4840
    @imafish4840 6 ปีที่แล้ว +30

    As a fish I find these very disturbing

  • @멜트는사랑입니다
    @멜트는사랑입니다 6 ปีที่แล้ว +1

    진짜 잘 뜨신다...

  • @minjakim3196
    @minjakim3196 6 ปีที่แล้ว +13

    따끈한 신영상 감사해요~~
    항상 잘 보고있어요 혹시 이번영상은 왜 빨리 감기인지...?

    • @ny504
      @ny504  6 ปีที่แล้ว +1

      +Minja Kim 아 자주와주신다니 정말 감사드립니다.
      영상은 제가 먹방 컨텐츠를 다시 시작할거 대비해서 영상편집 연습 좀 해보느라구요.
      연습은 끝났습니다ㅋㅋ
      감사합니다. 먹방도 봐주세욘ㅋㅋ

    • @wandarunavicius5014
      @wandarunavicius5014 6 ปีที่แล้ว

      Minja Kim tomanoku😲😲😲😲🤕🤕🤕😂😂🌹💕

  • @cosanostra1144
    @cosanostra1144 6 ปีที่แล้ว

    솔직히 여기 사용하는 도마보면 왠만한 어시장에서 오랫동안 사용했던 통나무도마보다 훨씬 클린한 편이에요ㅎ
    더럽다고 뭐라 할정도는 전혀 아닙니다;;
    궁금한것은 사잇살 중간에 손질해서 제거 하시던데, 혈압육이라 제거 하신건가요?

  • @트레비-h6f
    @트레비-h6f 6 ปีที่แล้ว +44

    2:24 떨어뜨림 ㅋㅋㅋ

  • @Iris-id5kt
    @Iris-id5kt 6 ปีที่แล้ว

    방어 회는 맛이 어때요? 방어는 구워서 먹으면 푸석푸석해서 정말 맛이 없던데 회맛은 어떤지 궁금해지네요.

  • @망고님
    @망고님 6 ปีที่แล้ว +21

    0:03 눈 마주친사람 손

    • @안녕-w3x5l
      @안녕-w3x5l 3 ปีที่แล้ว

      아무도 없었다...

  • @살며사랑하며
    @살며사랑하며 ปีที่แล้ว

    다른 곳은 모르는데 경주 감포 쪽에 어부들은 전부 저렇게 물로 씻은 다음 회를 뜨는데 참 맛있어요.

  • @서해바다-u3r
    @서해바다-u3r 6 ปีที่แล้ว +21

    자주보니 제가 회를뜰수도있을꺼란 착각이ㅋㅋ먹방기대할께요~

    • @ny504
      @ny504  6 ปีที่แล้ว +2

      +ᄂr ᄇi ㅋㅋㅋㅋ그대로 따라하시면 아마 비슷하게 뜨실 수 있으실겁니다. 네 감사합니다^^

    • @Janbslsinl109
      @Janbslsinl109 6 ปีที่แล้ว +6

      ᄂr ᄇi 막상던져주면 머리하얘짐 ㅋㅋㅋㅋ

    • @서해바다-u3r
      @서해바다-u3r 6 ปีที่แล้ว +1

      그렇겠죠ㅎ

    • @عيدالمشاقبه-ب9ل
      @عيدالمشاقبه-ب9ل 6 ปีที่แล้ว

      ᄂrᄇi تتت

  • @Pp-vy8td
    @Pp-vy8td 6 ปีที่แล้ว

    일식집은 차가운소금물에 씻구 횟집은 그냥 쓰는경우가 있습니다
    위생상 씻는게 좋아요

  • @youspeak0
    @youspeak0 6 ปีที่แล้ว +36

    Just an English comment passin' by 👋

  • @오롱롱오
    @오롱롱오 6 ปีที่แล้ว

    물빨래 회인건 맞지만 수시로 씻어주고 수분도 충분히 제거하는게 교차감염 막는데 최선임. 도마도 살균제만 잘쓰면 청결할테고.

  • @tprtlgks
    @tprtlgks 6 ปีที่แล้ว +407

    이제또 키보드전문가들 나오겟구만ㅋㅋㅋㅋ

    • @언제나하루-b6r
      @언제나하루-b6r 6 ปีที่แล้ว +5

      마요 그르게요 생명죽이면 안되니머니ㅜ잔인하니머니 다행히 아직없네여

    • @장진철-o3o
      @장진철-o3o 6 ปีที่แล้ว +7

      저정도 사이즈의 방어는 목치고 피도 깔끔하게 빼셨는데 여러분들이 하신얘기처럼
      저렇게 물로 헹구면 기름이 씻겨나가서 진짜
      맛이 엄청반감됩니다 대방어도 아닌데 피빼는것도 얼마안걸리고 하는데 저렇게 오로시하고 탈피까지하신후에 저렇게 물질하닌것은 조금아쉽긴하네요 어짜피 생선살속에 피는 완전히 빼기는거의 불가능한지라 물에 안씻고 해동지나 타올로 사잇살제거후에 살짝닦아주심 좀더좋지않았을까 생각합니다 물론 시장이라서 시간이 중요하겠지만...

    • @잉어킹-d4n
      @잉어킹-d4n 6 ปีที่แล้ว +4

      마요 저 키알못인데요..키보드 추천좀

    • @조형진-n2g
      @조형진-n2g 6 ปีที่แล้ว

      ᆞ장진철 바닷물로씻는거 아님?

    • @구구구-h5g
      @구구구-h5g 6 ปีที่แล้ว +22

      난다화 네 전혀 안불쌍해요. 먹으려고 죽이는건데 무슨 한참 고문하다 죽인것도 아니고 즉사시킨게 불쌍하면 세상에 먹어도 되는게 있긴합니까? 무슨 말도안되는 곳에서 동정심을 느끼세요

  • @user-nm8lw3hu2u
    @user-nm8lw3hu2u 6 ปีที่แล้ว

    아이고 아지메 맛나게 썰어주시는게 보기좋은 영상이에요
    감사합니닿ㅎㅎ

  • @유준석-j1m
    @유준석-j1m 6 ปีที่แล้ว +10

    썸네일 살벌 ㄷㄷ

  • @나부장-s8v
    @나부장-s8v 3 ปีที่แล้ว +1

    매운탕거리는 없어두되요!안주셔도 되요!괜찮습니다!

  • @bca9905
    @bca9905 6 ปีที่แล้ว +4

    방어는 대방어가 맛있댜고 해서 대방어 외에는 안먹어봤는데 저 정도 사이즈면 맛이 어떤가요? 기름기가 좀 적은것 같기두 하공... 궁금하네요

    • @ny504
      @ny504  6 ปีที่แล้ว +3

      +김수한무 사각거리는 식감은 대방어와 새끼와 차이 전혀 없구요 ...
      새끼는 기름이 차지 않아서 고소한맛이 조금 덜하다고 보시면 되겠어요^^

    • @ny504
      @ny504  6 ปีที่แล้ว +4

      +CamillaBelle Routh 살이 무르다는 표현보다는 고소함이 덜 하다는 표현이 맞지 않을까싶어요.
      식감은 큰놈이나 작은놈이나 아삭아삭 죽입니다^^

    • @김가인-태현
      @김가인-태현 6 ปีที่แล้ว +4

      크면 클수록 맛이 좋아져요~
      보충하자면..제철 생선이기 때문에 맛이 없을순 없으나 해산물의 경우는 거의 대부분 자랄수록 맛이 깊어지고 풍부해 집니다. 성장하면서 생식활동을 하는데 제철인 경우가 생식활동 전 몸에 영양을 많이 채울때라 맛이 생물의 전체로 퍼져나가거든요 게다가 육질 사이사이에 기름과 근육이 고르게 성장하면서 채워지려면 아무래도 성숙기의 해산물이 좋겠지요? 염수라는 농도에도 하나의 이유도 있기도 하구요 제철의 성장을 이룬 해산물은 대부분 맛이 뛰어나니 맛보시는게 어떨까요? 여건이 안좋다면 작은녀석도 좋습니다. 이러든 저러든 같은 생물이니까요

    • @문부성문서원
      @문부성문서원 6 ปีที่แล้ว +1

      식감은 똑같은데 기름이 좀 그렇습니다 적어도 7키로이상부터 권합니다

    • @김가인-태현
      @김가인-태현 6 ปีที่แล้ว

      문부성 ㄷㄷ.. 가격이 작년보다 평균 만원가까이 올라서 여럿이 먹어야 될거에요ㅎ

  • @행복했으면좋겠어요bar
    @행복했으면좋겠어요bar 6 ปีที่แล้ว

    깔끔하게 해주시네 어떤집에가면 대충 대충 씻는둥 마는둥 하는데

  • @wiseulgi5152
    @wiseulgi5152 6 ปีที่แล้ว +83

    신기한게 머리를 잘랐는데도 꼬리가 펄떡거려요...오우

    • @강민수-o6z
      @강민수-o6z 6 ปีที่แล้ว +5

      사람도 죽어도 신경이었나 힘줄이었나 잡아땡기면 움직이는걸요?

    • @user-ih3kx7mv6o
      @user-ih3kx7mv6o 6 ปีที่แล้ว

      wi seulgi ,. .,.,...ㅋ

    • @vironlee1971
      @vironlee1971 6 ปีที่แล้ว +4

      그냥 사후경직이에요.
      잘라도 그 부분에 일정시간 신경이 살아있는 거에요.

    • @두족류-t6y
      @두족류-t6y 6 ปีที่แล้ว +7

      신경이 살아있으니까..

    • @vironlee1971
      @vironlee1971 6 ปีที่แล้ว +9

      힘내자 잘린 부위가 수축하면서 딱딱해 지는 과정인데 소고기는 12시간 닭은2시간정도 사후경직이 진행되며 어육은 5~20분갸량 진행됨.
      그래서 회 떠서 먹는 이유가 사후경직이 끝나지않은 부드러운 살을 먹기 위해서 먹는거임.

  • @J.SH99
    @J.SH99 6 ปีที่แล้ว

    궁금해서그런건데 원래 회 썰때 저렇게물로많이 행구나요?? 회써는걸 직접본적이없어서..

  • @maiden6237
    @maiden6237 6 ปีที่แล้ว +12

    2:24地面に落としたよねw

    • @user-cs1xe3lb4c
      @user-cs1xe3lb4c 4 ปีที่แล้ว

      넌평생 한국에오지마렴 be in China till you die ^^ taiwon number 1 ^^

    • @weie6955
      @weie6955 4 ปีที่แล้ว

      @@user-cs1xe3lb4c 니 눈엔 저게 중국어로 보여?

    • @human_kimhyeongju
      @human_kimhyeongju 4 ปีที่แล้ว

      @@user-cs1xe3lb4c 와 중국과 일본을 통일 시키셨네

  • @B_and_D
    @B_and_D 6 ปีที่แล้ว

    방어는 피빼기 안하나요? 저리 회뜨면 고기에서 냄새가 심할텐데...회를 다 떳는데도 회에서 저리 피가 남아 있으면 맛 있을까?

  • @문부성문서원
    @문부성문서원 6 ปีที่แล้ว +13

    다른분들은 영 아니었는데 이번엔 시장오로시치곤 깔끔하시네요 잘 보고갑니다 추워서 뭐 배타고 나가도 잡을게 우럭밖에 없어서 영상으로나마... 하하

  • @CocoPhamHannie
    @CocoPhamHannie 6 ปีที่แล้ว +1

    회는 생각 없다가도 영상으로 손질하는거만 봐도 겁나 땡겨 ㅠㅠ 하 마치겠다

  • @caitlyn2501
    @caitlyn2501 6 ปีที่แล้ว +171

    존나 맛있겠다
    초장에다가 푹찍어가지고 소주랑 캬 군침돈다

    • @cklee8368
      @cklee8368 6 ปีที่แล้ว +9

      만 고양이없나 키우고싶다 나 그럼 회맛이아니라 상추 고추 마늘 맛으로먹는거아니에요 ?

    • @cklee8368
      @cklee8368 6 ปีที่แล้ว

      만 고양이없나 키우고싶다 나 아항 저도 부산에서는 백김치 같은걸주는데 그거에다먹는게 맛있더라고요 안질리고

    • @cklee8368
      @cklee8368 6 ปีที่แล้ว

      만 고양이없나 키우고싶다 나 저도 부산놀러가서 처음먹어봤는데 진짜 회가 안질리고 엄청먹을수있을정도로 입에맞더라구요

    • @뀨쀼뀨쀼-j1w
      @뀨쀼뀨쀼-j1w 6 ปีที่แล้ว +3

      회는!!!! 마늘쌈장이랑!!!!! 먹어야!!!!! 제맛!!!!! 줫나 꼬소하다구욧

    • @마크헌트-t4n
      @마크헌트-t4n 6 ปีที่แล้ว

      초장은 회잘못먹는 서울촌놈들이 그렇게먹죠 회에는 깻입상추에 마늘하나척얹어서 땡초,마늘 쫑쫑썰어넣은 쌈장푹 찍어서 한쌈 싸먹으면 그냥 ㅡㅡㅡㅡㅡ

  • @구루메달가듯
    @구루메달가듯 6 ปีที่แล้ว

    초심자눈이지만 칼 다루시는게 아주 매끄러운게
    프로중의 프로신거 같아요

  • @岡山市賃貸不動産ミニクル
    @岡山市賃貸不動産ミニクル 6 ปีที่แล้ว +3

    日本と捌き方が違うね

  • @뚱실장
    @뚱실장 4 ปีที่แล้ว

    민물에 씾는게 더좋은거에요!바다생선은 민물에 씻으면 살균효과도 있어요!

  • @ny504
    @ny504  6 ปีที่แล้ว +136

    여러분들 영상 재밌게 보시고
    구독하기랑 좋아요 눌러주세요~
    네이버 맛집블로그도 운영하니 많이 와주세요^^
    m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=ny504&logNo=221422098836&navType=tl

    • @디폴트-m6j
      @디폴트-m6j 6 ปีที่แล้ว +3

      혼술마루 와. . .엄청 추우실텐데 고생하셨어요!

    • @ny504
      @ny504  6 ปีที่แล้ว +6

      +낸트 감사합니다.
      저분들도 한번뜨고 뜨거운물에 손녹이고 반복하시던데 저분들이 더 고생이에요ㅜㅜ

    • @tv-fc8qg
      @tv-fc8qg 6 ปีที่แล้ว +2

      떨림이 여기까지 느껴지네요

    • @tkdgns2964
      @tkdgns2964 6 ปีที่แล้ว

      사람들은 맛집이고 회좋아해서 보는게 아니라 살육을 보러 들어오는겁니다..

    • @RosenHime
      @RosenHime 6 ปีที่แล้ว

      처음으로 칼질하는 순간 버퍼링 걸려서 깜놀....;;; 내 목 떨어진 줄;;

  • @charityks9
    @charityks9 6 ปีที่แล้ว

    도마도 깨끗하고 참 맛있겠네요
    어느 회 장인이 그랬습니다 회 물에 조금 씻는다고 회맛이 우리가 느낄만치 달라지지 않는다는군요
    깨끗하고 먹음직스러워 보입니다

  • @ilhammanchester5782
    @ilhammanchester5782 6 ปีที่แล้ว +15

    That fish will haunted you for the rest of your life

    • @enmarzz
      @enmarzz 6 ปีที่แล้ว

      Lol

    • @mistermindahenziandalasnus3754
      @mistermindahenziandalasnus3754 6 ปีที่แล้ว +1

      No it won't. 😋

    • @kapliger
      @kapliger 6 ปีที่แล้ว

      Nah, it's meant to be eaten.
      Just like you. Go in the lions enclousure or a shark tank and before they attack, just say:"That human will haunt you for the rest of your life"
      Let's see what happens.

    • @klausklan6583
      @klausklan6583 6 ปีที่แล้ว +1

      that is your mom. your mom looks like fish

    • @붕붕이-c4n
      @붕붕이-c4n 5 ปีที่แล้ว

      Is this a joke?

  • @sjp8867
    @sjp8867 6 ปีที่แล้ว

    회는 안씻는거 맞고요~ 시장은 좁은 곳에서 전부 다 해야 되니까 아무래도 씻는것이 안전하죠.
    피 빼고 살만 바르는게 중요한데 그래서 회 기술인거. 오래 두지 않으면 씻어도 별 티는 안나고요, 시간 지나면 푸석해집니다.재밌게 봤어요 ^^

  • @marianabarajas6397
    @marianabarajas6397 5 ปีที่แล้ว +6

    "El hombre del cuchillo" el terror de la naturaleza, matar es lo suyo. Cuando le tocara a el??????

  • @do-mabiyam
    @do-mabiyam 6 ปีที่แล้ว

    피나올땐 오..좀 잔인하다 했는데 피빼니까 너무 맛있어보임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @첫눈-e8y
    @첫눈-e8y 6 ปีที่แล้ว +46

    제목 어그로때매 악플러들이 안올수가 없음 그냥 제작자가 욕먹을 각오하고 올리는듯 이정도 어그로면

    • @도숑이
      @도숑이 6 ปีที่แล้ว +16

      국이정 그렇게 어그로도 아닌디?

    • @XoX_DoHun
      @XoX_DoHun 6 ปีที่แล้ว +9

      어그로 맞음

    • @user-hq7fb8ve7g
      @user-hq7fb8ve7g 6 ปีที่แล้ว +8

      별로 어그로 아닌거같은데 ㅋㅋ 이것보다 더 자극적이게하는 유튜브들 널렸는데 무슨;

    • @XoX_DoHun
      @XoX_DoHun 6 ปีที่แล้ว +3

      정지훈 이것도 그것들 중 포함
      사람마다 어그로라고 느낄수도 잇지 ㅡ.ㅡ
      자기 생각만 하는거봐
      솔직히 예기해서 끝판왕은 아니잖아
      그냥 현직 종사자인데..
      그렇게 따지면 모든 횟집 하시는 분들은 달인이겠네

    • @도숑이
      @도숑이 6 ปีที่แล้ว +6

      달인의 기준이있음? ㅋㅋ 자기생각에 달인이라고 생각하면 달인이지 그냥 다 서로 각자의 생각을 이야기한것뿐 ~~

  • @이형주-c2y
    @이형주-c2y 6 ปีที่แล้ว

    회는 왠만하면 물 안 묻혀야죠
    물론 대상어가 뭔지에 따라 조금씩 차이가 있겠지만..
    얼마전에 9짜 부시리 손질할때 아주머니가 물을 너무 많이 묻히고 얇게 떠서 한 젓가락 먹고 길고양이들한테 다 줘버렸네요

  • @ys12243436
    @ys12243436 6 ปีที่แล้ว +16

    방어는 항상 머리 버리던데 방어머리는 매운탕이든 뭐든 못 먹나요?

    • @ny504
      @ny504  6 ปีที่แล้ว +5

      +최윤서 대방어 뜰때는 항상 챙기는데 소방어는 안챙겨요ㅎㅎ 작은녀석들도 머리랑 뼈 챙겨서 지리 끓여도 맛나긴 해요~

    • @ys12243436
      @ys12243436 6 ปีที่แล้ว

      혼술마루 아ㅏ아 유용한 정보 감사합니당ㅎ

    • @호로롱-c8y
      @호로롱-c8y 6 ปีที่แล้ว

      방어 매운탕 짱맛있죠~

    • @하느리-q5t
      @하느리-q5t 6 ปีที่แล้ว +2

      머리도 회를뜰수는 있는데 부위가 한정적이고 소방어같은경우는 좆문가들을 제외하곤 그누구도 소방어의 머리를 잘 회로 먹지는 않을겁니다.

    • @인과연-e5m
      @인과연-e5m 6 ปีที่แล้ว +2

      어머.. 이 잔인한 인간들 이제는 처먹다 처먹다 생선 대가리까지 처먹으려고 하네.. 니들이 고양이야 뭐야?

  • @김지성-e8c
    @김지성-e8c 6 ปีที่แล้ว

    대방어도 아니고 15000원 짜리인데 대방어 처럼 공 들이지 않고 물로 피 빼는거죠.
    예전에 물로 씯지 말고 회 떠주세요 해서 방어회 떠서 집에 가서 먹으니까.
    피가 잘 안빠져서 철 냄새랑 비릿한 맛에 반쯤 먹다 버렸는데 그거 생각하면 저렇게 피 빼는것도 나빠보이진 않네요.

  • @aran4000
    @aran4000 6 ปีที่แล้ว +3

    통영중앙시장 어디있는겁니까?
    다음여행지 결정했습니다

    • @ny504
      @ny504  6 ปีที่แล้ว +2

      통영 해수랜드찜질방 찾아가면 쉬워요ㅎㅎ

    • @aran4000
      @aran4000 6 ปีที่แล้ว

      혼술마루 아하 네 감사합니다

    • @쿵쿵이미
      @쿵쿵이미 6 ปีที่แล้ว

      통영가지마여ㅡㅡ차라리딴델가여
      볼것도없고 먹을것도없고 꿀빵시식이나하고오세요
      사지말고 시식하면 사기싫음 맛없어

  • @childhoodsEnd7
    @childhoodsEnd7 6 ปีที่แล้ว

    내장이랑 껍질 쑤욱 한번에 제거하시는거 보고 놀랐습니다. 실력이 엄청나신 분이에요.

  • @성고니
    @성고니 6 ปีที่แล้ว +6

    하나의 생명이 오체분시 당하고 죽은뒤에 부관참시를 당했는데 웃으면서 보라구요??생선도 생명인게 저렇게 참수하다니..열받아서 회에소주나 먹으러 가야겟다♡

    • @hsk8986
      @hsk8986 6 ปีที่แล้ว

      성고니 회에 소주 크으...

    • @김유노-m9k
      @김유노-m9k 6 ปีที่แล้ว

      회 소주...하...

    • @현-d5t
      @현-d5t 5 ปีที่แล้ว

      그럼 님이 먹는거는 안불쌍함?

    • @헐개못해-p8h
      @헐개못해-p8h 5 ปีที่แล้ว

      @@현-d5t 이분 아군인데;;;

  • @나꾸린내
    @나꾸린내 6 ปีที่แล้ว +2

    고무장갑끼시고 저런컨트롤을 하는게 제일신기 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @AleKesslerOfficial
    @AleKesslerOfficial 6 ปีที่แล้ว +3

    arigato gosaimas

  • @wlee3231
    @wlee3231 6 ปีที่แล้ว

    보통아니신거같네요...오래 해보신분 같은 내공이 있네요...깨끗하고 섬세하고

  • @변캠충
    @변캠충 6 ปีที่แล้ว +23

    앙대 ㅠㅠ 방어야 죽지마 ㅠㅠ

    • @ny504
      @ny504  6 ปีที่แล้ว +12

      +변캠충 방어가 방어를 못해요 >

    • @이정현-f2s2g
      @이정현-f2s2g 6 ปีที่แล้ว +2

      혼술마루 ㅋㅋ...

    • @user-ih3kx7mv6o
      @user-ih3kx7mv6o 6 ปีที่แล้ว

      혼술마루 민망하시겠다...

    • @Civilengineer01129
      @Civilengineer01129 6 ปีที่แล้ว

      개인적으로 방어가 물고기 중에선 젤 귀여운듯해요 ㅎㅎ

    • @fakfac3
      @fakfac3 6 ปีที่แล้ว

      변캠충 그래... 죽으면 안되지 내가 먹기전에 죽어야 제일 맛있지.

  • @briarandwarwick
    @briarandwarwick 6 ปีที่แล้ว

    처음 머리 꽉짜를땐 으아으 하면서 보다간 나중엔 맛있겠다..

  • @스피youtube
    @스피youtube 4 ปีที่แล้ว +3

    존나 불쌍하고ㅜㅜ 존나 맛있겠닼ㅋㅋ

  • @최원이
    @최원이 6 ปีที่แล้ว

    맨날 썰어져나온 회만 보다가 직접 손질하는거 보니 꽤 신선한(?)충격이네요ㄷㄷ

  • @야꿀벌왜울어
    @야꿀벌왜울어 6 ปีที่แล้ว +5

    0:35누가 수박화체 먹음

  • @ssosay9458
    @ssosay9458 6 ปีที่แล้ว

    처음에 머리 자를때
    아 불쌍해
    다 발라지고 난 후
    맛있겠다
    소주와초장 방어회와함께 찹찹

  • @홍수아-e9q
    @홍수아-e9q 6 ปีที่แล้ว +5

    생선이 불쌍해진건 오늘이 첨이닼ㅋ 근데 맛있겠당

  • @chanmi653
    @chanmi653 6 ปีที่แล้ว

    방어는 어떤맛인가요??한번도 안먹어봐서...

  • @わっしょいどんぶり
    @わっしょいどんぶり 6 ปีที่แล้ว +3

    上手だなー。手際も素晴らしい

  • @jsr9874
    @jsr9874 6 ปีที่แล้ว

    겨울에 고무장갑에 아마 목장갑도 있을텐데 장갑두겹에 저정도 ..와 구냥 리스펙

  • @WIP-7
    @WIP-7 6 ปีที่แล้ว +4

    파닥파닥....

  • @김인국-l4n
    @김인국-l4n 6 ปีที่แล้ว

    가운대 살 조금씩 늘 도려내던데 특별한 이유가 있나요

  • @maysjayyousi3454
    @maysjayyousi3454 6 ปีที่แล้ว +6

    الحمد لله على نعمه الأسلام

    • @riprap0597
      @riprap0597 6 ปีที่แล้ว +2

      اسكت اسكت
      انتو كل شيء دخلو فيه الاسلام
      البلدان الاسلامية لو يفتح لها الغرب الحدود
      سيهرب منها كل الشعوب الى بلاد العلمانية و الكفر
      لن يبقى احد في بلاد المسلمين حتى من يسمون انفسهم علماء الاسلام

    • @riprap0597
      @riprap0597 6 ปีที่แล้ว

      @Mohamed Ghada
      الطبيعة هي الطبيعة قبل الاسلام و بعد الاسلام تسير بشكل طبيعي
      البشر تطورو من غير الاسلام و المسلمين تخلفو بالاسلام

    • @riprap0597
      @riprap0597 6 ปีที่แล้ว

      @Mohamed Ghada
      مع العلم اني مسلم لاكن الاسلام و تبعياته
      تجعل منى نعاني و لا نعيش بشكل طبيعي كسائر البشر حول العالم

  • @유진-s9m5h
    @유진-s9m5h 6 ปีที่แล้ว

    진짜 깔끔하게 손질하신다

  • @felipetiburcio6653
    @felipetiburcio6653 6 ปีที่แล้ว +5

    Nss faca bem amolada viu 🤤

  • @seorain6095
    @seorain6095 6 ปีที่แล้ว

    다른영상은 칼등으로 머리쳐서 기절해가지고 처음에 기절하는거볼려고했는데 바로 댕강이네

    • @cocacoke
      @cocacoke 3 ปีที่แล้ว

      이게 더 안정적이게 죽이는거임

  • @lemonadeblue1250
    @lemonadeblue1250 6 ปีที่แล้ว +4

    2:24 으아아악!

  • @simba_k
    @simba_k 6 ปีที่แล้ว

    궁금한게있는데요 소방어랑 대방어랑 종이 다른건가요? 아니면 소방어는 아직 아기인 방어인가요?? 소방어가 크면 대방어가 되는건가요??

    • @윤설형사랑해메타
      @윤설형사랑해메타 6 ปีที่แล้ว

      도라지 소방어는 작은거고
      대방어는 무게가많이나가는 방어입니다
      그냥다방어에여

    • @4월-q5d
      @4월-q5d 6 ปีที่แล้ว

      도라지 방어는 클수록 맛있어집니다.
      영상처럼 적게 드실거면 차라리
      줄무늬 전갱이 추천드립니다.

    • @박민찬-c6t
      @박민찬-c6t 6 ปีที่แล้ว

      조의현 그럼 왜 대방어로 안키우고 파나요? 방어는 양식이 안되나요?

    • @오금영-p5j
      @오금영-p5j 6 ปีที่แล้ว

      박민찬 큰건 양식이 어렵다네요

    • @김가인-태현
      @김가인-태현 6 ปีที่แล้ว

      방승건 줄무늬전갱이와 영상에 나오는 방어의 가격차이가...ㄷㄷㄷ

  • @miriamsilva8945
    @miriamsilva8945 6 ปีที่แล้ว +4

    Alguem q fale português aqui?

  • @vuongquyen5835
    @vuongquyen5835 6 ปีที่แล้ว

    the way she deborn even better than Gordon lol

  • @mashoed5995
    @mashoed5995 6 ปีที่แล้ว +6

    Amazing

  • @grea74
    @grea74 6 ปีที่แล้ว

    저정도멷 소방어..꼭 고등어 같네요 날 시원해지면 회먹으러 가야지

  • @cmj940306
    @cmj940306 6 ปีที่แล้ว +11

    저렇게 한마리 얼만가요?????

    • @ny504
      @ny504  6 ปีที่แล้ว +2

      +최민준 15,000원입니다.

    • @cmj940306
      @cmj940306 6 ปีที่แล้ว +2

      혼술마루 아하 좋은영상이네여 구독했습니다~

    • @ny504
      @ny504  6 ปีที่แล้ว +1

      +최민준 고마워요 민준님!

    • @비투비창섭예지앞사
      @비투비창섭예지앞사 6 ปีที่แล้ว +1

      방어회 맛있는데... 먹고 싶네요

    • @플레인토끼
      @플레인토끼 6 ปีที่แล้ว

      마싯겠네요..어느동네인가요??

  • @주재윤-t3q
    @주재윤-t3q 6 ปีที่แล้ว

    처음 불쌍 까지만 나오고 그 다음은 배고파짐...(꼬르륵)

  • @hesamhabibi3538
    @hesamhabibi3538 6 ปีที่แล้ว +3

    Very bad😥

  • @ml-xt4sy
    @ml-xt4sy 6 ปีที่แล้ว

    포 뜬거 저렇게 물로 씻는게 맞는건가요???

  • @jeffbezos7943
    @jeffbezos7943 6 ปีที่แล้ว +3

    at your child

  • @ShaDevil07
    @ShaDevil07 6 ปีที่แล้ว

    I bet some of you are looking for English comments. Here I am. Yup. I have nothing to say..

  • @elintocable0072
    @elintocable0072 6 ปีที่แล้ว +16

    Pobre pez :(

    • @lordsanguinarius
      @lordsanguinarius 6 ปีที่แล้ว +1

      A mi me dio pena

    • @rosaleslily7167
      @rosaleslily7167 6 ปีที่แล้ว

      Por que? Por lo menos no lo cosinaron vivo como saben haser.

    • @herbeenc8042
      @herbeenc8042 6 ปีที่แล้ว

      Pobre pez pero bien que despues te lo comes bien rico.

    • @Nijusi21
      @Nijusi21 6 ปีที่แล้ว

      Los cortan y luego los matan. A mi me encanta el pescado pero me da cosa ver como lo matan.

    • @joseiacos3723
      @joseiacos3723 6 ปีที่แล้ว

      Almenos no murió asfixiado como regularmente mueren.

  • @dudals0725
    @dudals0725 6 ปีที่แล้ว

    저렇게 회뜨는 실력이 되려면 얼마나 걸릴까요

  • @sundivn951
    @sundivn951 6 ปีที่แล้ว +7

    와....다른분생선 손질보면 먼저 기절 시키는데 여기는 안하시고 바로하네..
    좀그런네.. ㅎㅎ

    • @안지환-s6v
      @안지환-s6v 6 ปีที่แล้ว +17

      바로 죽이는거도 나쁘지 않다고 생각함 고통없이 빠르니까 ㅇㅇ

    • @이준서-b7z
      @이준서-b7z 6 ปีที่แล้ว

      물고기 고통못느끼지않음?

    • @안지환-s6v
      @안지환-s6v 6 ปีที่แล้ว +2

      물고기도 신경세포있어서 고통은 느낍니다 근데 입안쪽에는 신경이없어서 낚시바늘이 걸리면 별로 안아프다하다고 들었어요 100%는아닙니다 들은거라서..

    • @niglil8614
      @niglil8614 6 ปีที่แล้ว

      이미 머리 짤린 시점에서 끝임 고통이고 뭐고

    • @흰둥이-r3r
      @흰둥이-r3r 6 ปีที่แล้ว +1

      서정훈 이미 대가리랑 연결된 척추 끊을때부터 저세상간거아님?

  • @TAeJUnJANg
    @TAeJUnJANg 6 ปีที่แล้ว

    직이네 .. 회는 역시 현지 시장에서 바로 먹는게 !

  • @daniaaalhaaikal292
    @daniaaalhaaikal292 6 ปีที่แล้ว +9

    Why human why

    • @eniturrahman8057
      @eniturrahman8057 6 ปีที่แล้ว +10

      becos human have to eat and live

    • @박종현-l8e6i
      @박종현-l8e6i 6 ปีที่แล้ว

      @Life Strange And you like beef

    • @mallanc1
      @mallanc1 6 ปีที่แล้ว +1

      @Life Strange pussy man

    • @마라붕
      @마라붕 5 ปีที่แล้ว

      @Life Strange stupid racist

    • @profit3816
      @profit3816 5 ปีที่แล้ว

      @Life Strange poor man yeah

  • @Shanzo04
    @Shanzo04 6 ปีที่แล้ว

    Scrolling down to find English comments

  • @호닭-n3q
    @호닭-n3q 6 ปีที่แล้ว +11

    저거 동물학대아닌가요?

    • @ddong_dogg
      @ddong_dogg 6 ปีที่แล้ว

      호닭 저게 동물학대면 아무것도 먹지말고 풀때기만 드세요

    • @호닭-n3q
      @호닭-n3q 6 ปีที่แล้ว +5

      개보키 그냥 장난친거에요 ㅋㅋ

    • @ddong_dogg
      @ddong_dogg 6 ปีที่แล้ว

      호닭 앜 죄송합니다

    • @김토티-p2m
      @김토티-p2m 6 ปีที่แล้ว

      ㅋㅋㅋㅋ

    • @blackcowtrueshrimp
      @blackcowtrueshrimp 6 ปีที่แล้ว

      식물학대는없나..?

  • @구리-g5m
    @구리-g5m 6 ปีที่แล้ว

    껍질 싹 한번에 벗겨내시는거 신기하네요!

  • @아스라이-h5n
    @아스라이-h5n 6 ปีที่แล้ว

    정말 잘하시는 분이네요

  • @생수병-b4s
    @생수병-b4s 6 ปีที่แล้ว +1

    방어를 새상 편해게 보네 드리네..ㅋㅋㅋㅋㅋ