Кабачковая ИКРА ☆ ПОПРОБУЙТЕ, в магазине покупать уже НЕ ЗАХОЧЕТСЯ!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 2K

  • @YuliyaSmall
    @YuliyaSmall  4 ปีที่แล้ว +123

    Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
    Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
    Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
    В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
    На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
    Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

    • @irinakrivokoneva9984
      @irinakrivokoneva9984 3 ปีที่แล้ว +5

      Здравствуйте, что делать если нет блендера

    • @ЮлияСкибина-ж7г
      @ЮлияСкибина-ж7г 3 ปีที่แล้ว +1

      Ф

    • @ЭльмираХаннанова-э2ж
      @ЭльмираХаннанова-э2ж 3 ปีที่แล้ว +2

      А у меня цукини, а с них можно приготовить также!?

    • @katyusha_1184
      @katyusha_1184 3 ปีที่แล้ว +3

      @@irinakrivokoneva9984, здравствуйте! У меня есть блендер, но я всегда протираю эту массу через мелкое металлическое сито. Это не трудно и недолго. Нежная консистенция. Пробуйте. 💖🖐️

    • @ТамараРотару
      @ТамараРотару 3 ปีที่แล้ว +2

      Очень вкусно благодарю

  • @ЕленаМихайлова-ю7я
    @ЕленаМихайлова-ю7я ปีที่แล้ว +24

    Юлия, выражаю Вам искреннюю благодарность за этот замечательный рецепт. Готовила икру на выходных. Ваш рецепт отправил меня в далекий СССР, именно икра с таким вкусом продавалась в магазинах. Очееень вкусная икра, ем ее ложками. Оболденная, все хорошие слова могу отнести к этому рецепту. Спасибо огромное.

  • @ШаригатКутузова-н4п
    @ШаригатКутузова-н4п ปีที่แล้ว +10

    Уже второй год делаю по этому рецепту. В этот раз закатала 3 литра. И одну 500 гр баночку сделала чтобы скушать сразу. Намазала на хлеб 😍😍 объеденье. Обожаю кабачковую икру

  • @verakister2813
    @verakister2813 2 หลายเดือนก่อน +9

    Дорогая Юлия, сегодня приготовила кабачковую икру по вашему рецепту, мне очень понравилось, очень вкусно. Спасибо за рецепт. Я живу в Германии, но пользуюсь иногда рецептами из интернета. Большое вам спасибо ещё раз, здоровья вам

  • @musjaja3932
    @musjaja3932 4 หลายเดือนก่อน +23

    Это самый вкусный рецепт икры! Реально как в магазине. Ничего из специй не добавляла кроме соли, сахара и перца. Очень вкусно! Спасибо 🌸

  • @oleksandraatamanchyk2483
    @oleksandraatamanchyk2483 2 ปีที่แล้ว +22

    Перший раз готувала,і закривала ікру,і без сумнівів вибрала ваш рецепт,добавила ще перець чілі,вийшло дуже смачно.
    Дякую вам за рецепт який не тільки смачний,а і гарно відзнятий)

    • @X3MT
      @X3MT 4 หลายเดือนก่อน

      То чілі, то чилі... Че за фигня
      На упаковках кетчупа каждый производитель по своему пишет

    • @Lanaswit7
      @Lanaswit7 4 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@X3MT перець чилі українською..

    • @Kristina-jm5bb
      @Kristina-jm5bb 3 หลายเดือนก่อน

      ​@@Lanaswit7это вообще то не на украинском 😂 все у вас на украинском даже динозавры говорили на украинском

    • @Lanaswit7
      @Lanaswit7 3 หลายเดือนก่อน +7

      @@Kristina-jm5bbесли вы влезли в коменты, то сначала разберитесь кому я отвечала , а потом открывайте свой хобот..), гарного дня вам..)

  • @ЛюбовьШадрина-я9ь
    @ЛюбовьШадрина-я9ь 2 หลายเดือนก่อน +7

    Огромное спасибо,за простой,аппетитный рецепт кабачковой икры.Юлечка,умничка.

  • @НадеждаПетухова-ж3б
    @НадеждаПетухова-ж3б 3 ปีที่แล้ว +8

    Это действительно лучший рецепт кабачковой икры! Моя мама просто в восторге от неё, теперь делает только так!

  • @КсенияКардиганова
    @КсенияКардиганова ปีที่แล้ว +31

    Рецепт - БОМБА. Делаю второй год. Спасибо автору и всех благ ❤

  • @irisonirison4667
    @irisonirison4667 3 หลายเดือนก่อน +11

    Мне очень нравятся лаконичные ролики. Где автор не танцует танцы с бубнами и не рассказывает о пользе и вреде продукта. Это отличный информативный рецепт. Всё коротко , ясно, доступно каждому. Спасибо, буду завтра готовттб икру по Вашему рецепту. Потом отпишусь, как результат.😊

  • @15051975ism
    @15051975ism ปีที่แล้ว +34

    По вашему рецепту готовлю уже третий раз , каждый раз двойные порции!!! Это так вкусно и так просто ,что боюсь у меня до зимы не достоит))Благодарю!!!

    • @zvonok-gz4ii
      @zvonok-gz4ii 4 หลายเดือนก่อน

      что особенного в этом рецепте?

    • @15051975ism
      @15051975ism 4 หลายเดือนก่อน +5

      @@zvonok-gz4ii ,наверное пропорции и соотношение продуктов,которое ну очень похоже на ту икру ,которую "точили" в детстве)

  • @ЛенаАлисова
    @ЛенаАлисова 3 ปีที่แล้ว +29

    Добрый день, выбрала ваш рецепт для консервации на зиму, результат очень понравился. Я добавила ещё 1 ч.л. соли по своему вкусу. Большое спасибо за рецепт.

    • @russiannov
      @russiannov 5 หลายเดือนก่อน

      Только что сделал икру по данному рецепту и тоже добавил еще одну чайную ложку соли. При обжарке лука добавлял пару щепоток сахара, после загрузки кабачка добавил пару щепоток соли (чтобы он быстрее выделил влагу). Когда остынет буду пробовать. Хочу добиться именно магазинного вкуса.

  • @alexanderbefort1291
    @alexanderbefort1291 3 หลายเดือนก่อน +8

    Зачет! Последовательно, грамотно без никакого пиарства! Сразу видно, пользователь канала хочет, чтобы рецепт пользовали!

  • @ГалинаПрокопьева-т7ь
    @ГалинаПрокопьева-т7ь 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за информацию,рецепт самый лучший из всех какие я слышала!!! Сделала 30 банок по 750гр, осталась одна!!! Вкусно, просто, быстро!!!! Ещё раз благодарю за рецепт кабачковой икры,призываю всех присоединиться к нам! С нетерпением жду нового урожая кабачков!!! Да, забыла сказать, что это был мой первый опыт!!!

    • @marishka.super13
      @marishka.super13 2 ปีที่แล้ว +2

      Но если у вас первый опыт, то вам и сравнить не с чем.)

  • @АлесяГлазырина-м3й
    @АлесяГлазырина-м3й 3 ปีที่แล้ว +6

    Отменная икра. Готовила в первые всё получилось. Только соли побольше немного , по вкусу добавила. Спасибо вам!

  • @ТатьянаПу-в3в
    @ТатьянаПу-в3в 2 ปีที่แล้ว +24

    Здравствуйте, сделала уже 4 л. , только вторая партия с 6% виноградным уксусом, и не кислит так сильно, как от 9%. Комбайн в помощь и не надо лить слезы от лука и резать кучу овощей. Спасибо Вам, Юлия.

  • @ТатьянаКозина-у1д
    @ТатьянаКозина-у1д 3 ปีที่แล้ว +14

    Приготовила. Очень вкусно. Правда, что в магазине уже не хочется покупать! 👍 большое спасибо!!!

  • @Anastasia...887
    @Anastasia...887 3 หลายเดือนก่อน +7

    Классный рецепт, взяла его за основу, но немного изменила, так уж вышло, что кабачков нарезанных у меня было 3 кило, морковь последняя мелочь с грядки по 5 см, насчитала я всего 750 грамм на весах, а лука 900грамм, томатной пасты было немного, я добавила три столовой ложки с большой горкой, все остальное по рецепту, но добавила еще чеснок сушёный две чайные ложки, куркумы щепотку, и ядреного сушенного красного перца буквально барабушечку.... Самое сложное было.... Остановиться есть... Ведь банок у меня вышло 5, из них одна литровая, остальные из под магазинов икры, и осталось еще мисочка на пробу... Это объедение, классно, рецепт в копилку... Завтра буду еще катать, еще кг 6 кабачков есть... Жаль тара у меня всего на 5 литров, придется тушить в двух

  • @ГалинаКаленых
    @ГалинаКаленых 4 ปีที่แล้ว +8

    Очень приятный голос. Доступное объяснение.легко запоминаето и хочется приготовить кабачковую икру. Спасибо за доброжелательность

  • @tatyanapyatnickaya7436
    @tatyanapyatnickaya7436 3 ปีที่แล้ว +2

    Сделала прямо сейчас.Без сковороды в жаровне,уксус заменила лимонной кислотой.Использовала старые кабачки,удалив все ненужное.Получилось быстро и замечательноСпасибо!Вкусно!

  • @kaverin1986
    @kaverin1986 5 หลายเดือนก่อน +6

    Очень вкусно. Сделал так 5 кг кабачков. Единственное что это надо перца раза в 2 меньше. И уменьшил дозу уксуса. 2 ложки на 5 кг кабачков

  • @Lorka.zi.
    @Lorka.zi. 5 ปีที่แล้ว +10

    Юлечка я сегодня приготовила на 2 рецепта сразу. Очень вкусно!!!! Получилось 4 баночки по 0,5 л. Спасибо огромное за рецепт. Всем рекомендую. Успехов и процветания Вам и Вашему каналу. С уважением.

  • @Гузель-п2ж
    @Гузель-п2ж 3 หลายเดือนก่อน +6

    Молодец, всё ясно и понятно,никаких лишних слов

  • @ЕленаСветлова-е5й
    @ЕленаСветлова-е5й 3 ปีที่แล้ว +9

    Вкусная! До зимы не достоит, я думаю...Съедим😊

  • @АлександраМилованова-ф9к
    @АлександраМилованова-ф9к ปีที่แล้ว +1

    Большое спасибо за рецепт. Муж угостил икрой сослуживцев, они сказали, что вкуснее, чем магазиная.

  • @АртурСавинов-ю9ю
    @АртурСавинов-ю9ю 2 ปีที่แล้ว +1

    Приготовили икру по Вашему рецепту, сначала сделали пробный вариант на 1 кг. кабачков. Попробовали и были в восторге! Действительно икра вкуснее чем магазинная!! Второй раз закрутили на 5 кг.кабачков! Икра очень ароматная, вкусная и цвет красивый! Ссылку на рецепт сохранили, в тетрадь записали, с друзьями поделились. Огромное спасибо за рецепт!!!!

  • @СветланаОнищенко-ы5ц
    @СветланаОнищенко-ы5ц ปีที่แล้ว +8

    Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт!!! Очень вкусная икра!!!

  • @Ольга-й5ь7г
    @Ольга-й5ь7г ปีที่แล้ว +44

    Юлия, огромное спасибо за рецепт❤ готовлю второй год, все, кто пробовали икру-оставались в полнейшем восторге) муж брал баночку в командировку, даже ложки съесть не успел-коллега съел всю поллитровую банку и сказал «передай жене, что я целую ее руки за такую икру». Поэтому миллион благодарностей вам🤗

    • @ДинараМаринко
      @ДинараМаринко ปีที่แล้ว

      В квартире хранилась? Не портиться?

    • @Ольга-й5ь7г
      @Ольга-й5ь7г ปีที่แล้ว +2

      @@ДинараМаринко да, в помещении) у нас частный дом, банки все в котельной стоят, а там очень тепло из-за котла) ещё партию сегодня закатывать буду, а то три баночки муж уже забрал)

  • @ГалинаГалина-х4ы
    @ГалинаГалина-х4ы 4 ปีที่แล้ว +8

    Икра - супер!!! Юлия, огромное спасибо за рецепт. Сделала на пробу - смели можно сказать тут-же! 15 баночек по 0.5л вчера приготовила, зимой будет чем себя побаловать.

  • @ТатьянаЕрмакова-ц6ф
    @ТатьянаЕрмакова-ц6ф ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт. Я сделала всё точно, добавила сухой чеснок, кориандр и от себя чуть больше томата и добавила маленький очищенный баклажан, т к мне чуть не хватило кабачков. Изумительный вкус! А я за свою жизнь переделала много икры по разным рецептам. Подписываюсь и удаляю из библиотеки все остальные рецепты!

  • @yalox827
    @yalox827 ปีที่แล้ว +3

    ОАОАОА ЮЛЕЧКА РАДОСТЬ МОЯ ЛЮБИМКА ОБОЖАЮ ТВОИ ВИДЕО, Я ДУМАЛ КАБАЧКОВУЮ ИКРУ КАБАЧКИ РОЖАЮТ, НО ЮЛЕЧКА ВЫ МНЕ МИР ПЕРЕВЕРНУЛИ С НОГ НА ГОЛОВУ!!!!😝😝😜😜😜😝😊😊😊☺️😇🥰🥰😍😘😘

  • @ВикторияКоваленко-щ5в
    @ВикторияКоваленко-щ5в 2 ปีที่แล้ว +126

    Отличный рецепт! Икра получаются идеальная 🤤
    Я вместо сухого чеснока добавляю 2 зубчика на 1 кг кабачков
    Единственный минус этой икры - сложно остановиться её кушать! 😁

    • @Алёна-н4м1ю
      @Алёна-н4м1ю ปีที่แล้ว

      Скажите а паприку можно доб сладкую для цвета???

    • @ВикторияКоваленко-щ5в
      @ВикторияКоваленко-щ5в ปีที่แล้ว +1

      @@Алёна-н4м1ю я думаю она сильно на цвет не повлияет, икра и так ярко оранжевая

    • @Галина-ш3т8н
      @Галина-ш3т8н ปีที่แล้ว +4

      Постоянно вздувается икра у меня..Никак не получается

    • @diannaugl
      @diannaugl ปีที่แล้ว +3

      @@Галина-ш3т8н, попробуйте добавить чуть больше уксуса.

    • @rainbowslime3428
      @rainbowslime3428 ปีที่แล้ว +3

      ​@@Галина-ш3т8несли остаются комочки кабачка то так и будет делать, я тоже в том году недовзбила,и она у меня вся вздулась😢

  • @РинаШварц
    @РинаШварц ปีที่แล้ว +15

    Икра просто бомбически вкусная.

  • @ТатьянаКомарова-ь6л
    @ТатьянаКомарова-ь6л 4 ปีที่แล้ว +12

    Икра не просто вкусная, а ооочень вкусная, лучше чем из магазина это точно. Спасибо за рецептик😊

  • @СветланаАверина-б3щ
    @СветланаАверина-б3щ 2 ปีที่แล้ว +2

    Юлия, впервые решилась на кабачковую икру. Всё получилась отличный вкус, вкуснее кабачковой икры я не ела. Спасибо за замечательный рецепт.

  • @Равия-е9п
    @Равия-е9п 3 ปีที่แล้ว +29

    Икра заморская - кабачковая!!! Как я её обожаю!!! 👍Спасибо за рецепт!

  • @chehov_zefir
    @chehov_zefir 2 ปีที่แล้ว +12

    Это самая вкусная икра из всех, что я пробовала! Даже маленькие дети ее едят с удовольствием! Готовила 2 мезона,в этом году снова приготовлю!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!

  • @nadiyam-a7226
    @nadiyam-a7226 4 ปีที่แล้ว +13

    На днях приготовила по вашему рецепту Юлия,икру... слов нет. Очень вкусно получилось!!! Муж просто в восторге от этой икры!!! Спасибо за рецепт. Реально,пальчики оближишь!!!!👍👍👍👍

  • @ОльгаТивякова
    @ОльгаТивякова ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за прекрасный рецепт. Готовила,понравилась, ещё обязательно буду. Доброго вам здоровья.👍😋💖

  • @НатальяМихеева-ч2з
    @НатальяМихеева-ч2з 4 หลายเดือนก่อน +2

    Первый раз сделала икру с морковкой, всегда делала без моркови. Рецепт понравился. С удовольствием ел муж и подружки оценили. Буду делать и так тоже.

  • @ВероникаЧухрай-г4е
    @ВероникаЧухрай-г4е 3 ปีที่แล้ว +39

    Просто супер, спасибо, получилось нереально вкусно, я не думала чтодома может так получится как из магазина

    • @ВикторияКарева-ъ6з
      @ВикторияКарева-ъ6з 3 ปีที่แล้ว +4

      Очень вкусная получилась икра.с первого раза, спасибо большое за рецепт🥰

    • @КаВа-н6д
      @КаВа-н6д 3 ปีที่แล้ว +4

      @@ВикторияКарева-ъ6з всегда думала что дома вкуснее чем с магазина

  • @Светлана-К13Ч
    @Светлана-К13Ч 4 ปีที่แล้ว +12

    Вчера приготовила икру по Вашему рецепту, очень понравилась, всего в меру, ничего лишнего, без заморочек, сделала сразу 2 порции. Спасибо, что поделились рецептом!

  • @MariettaShanez
    @MariettaShanez 5 ปีที่แล้ว +21

    Всё такое чистенькое! За это --отдельная благодарность! )))

    • @zvonok-gz4ii
      @zvonok-gz4ii 4 หลายเดือนก่อน

      у всех чистенькое

  • @arthem_sergeevich
    @arthem_sergeevich 2 ปีที่แล้ว +42

    Спустя год скажу- лучший рецепт!!!
    заценили все!🇺🇦

    • @arthem_sergeevich
      @arthem_sergeevich 4 หลายเดือนก่อน

      @@СофияМ-ъ1ц 🤔

    • @Ирина-л3ж3ы
      @Ирина-л3ж3ы 4 หลายเดือนก่อน

      ​@@СофияМ-ъ1ц нет, без нашего флага нельзя. Спросите у курян

  • @НатальяЛужецкая-у9н
    @НатальяЛужецкая-у9н หลายเดือนก่อน

    Благодарю, готовлю только по вашему рецепту! Очень удобно, граммовки небольшие, что очень удобно. Приготовили и скушали. Ну а если на консервацию, то прибавляем по рецепту двойную норму и всё прекрасно! Пробовала разные рецепты, ваш самый лучший! Благодарю, процветания вашему каналу❤

  • @Анна-н2о6п
    @Анна-н2о6п 3 ปีที่แล้ว +4

    Добрый вечер Юлия, я очень люблю кабачковую икру, первый раз го овила, множество рецептов просмотрела, но выбрала именно ваш, так как я вам доверяю. По вашим рецептам я готовила медовик, крем пломбир все супер вкусно получается. Приготовила я из 3кг кабачков, получилось 6 банок 500-600гр и немного осталось ни туда ни сюда. Икра остыла мы с мужем попробовали и обалдели какая вкуснятина. Спасибо вам большое за такие прекрасные рецепты ❤️😘

  • @ЕлизаветаБусыгина-й8т
    @ЕлизаветаБусыгина-й8т 4 ปีที่แล้ว +11

    Юличка, спасибо за рецепт. Очень вкусная икра ! Закатала на зиму 21 банку по 0.5л

  • @alikabibika
    @alikabibika 2 ปีที่แล้ว +9

    Сделала икру по вашему рецепту!
    Очень вкусная,мужу понравилась!
    Сказал сделай банок 100😊😉
    Спасибо Вам за рецепт!!!😘

  • @irinarina30
    @irinarina30 5 หลายเดือนก่อน +8

    Специально посмотрела сейчас несколько рецептов у разных авторов, - Ваш мне кажется лучшим! По нему и буду завтра готовить икру. Спасибо!

    • @Домомучительница-ъ9ы
      @Домомучительница-ъ9ы 4 หลายเดือนก่อน

      И как понравилась?

    • @irinarina30
      @irinarina30 4 หลายเดือนก่อน

      @@Домомучительница-ъ9ы да, я приготовила икру по Вашему рецепту, - вкусная действительно! Спасибо большое!

  • @viktoriyavityutneva6382
    @viktoriyavityutneva6382 ปีที่แล้ว

    Супер!!!! Спасибо за рецепт 2 года готовлю исключительно по вашему рецепту получается вкуснятина дети 1 год и 6 лет готовы банку за раз съесть😄🤗

  • @ЛюдмилаПашкеева-п6г
    @ЛюдмилаПашкеева-п6г ปีที่แล้ว

    Спасибо большое за рецепт икры! Эта самая крутая из всех, какие я пробовала готовить! На самом деле, идеальное сочетание ингредиентов. Получается, как магазинная, но в 💯 раз вкуснее! Рекомендую всем !

  • @евгенияиванова-у4э
    @евгенияиванова-у4э 5 ปีที่แล้ว +14

    Делала без уксуса и без сахара , морковь была очень сладкая, стоит как миленькая))))) Просто с уксусом не люблю, стараюсь обойтись без него)И , конечно , помидоры вместо пасты, у меня своих с дачи много))))

    • @elenar2016
      @elenar2016 5 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо огромное за комментарий! Уксус и сахар есть нельзя мне, и вот думала, простоит ли без них! Спасибо))

    • @ИринаШ-обч
      @ИринаШ-обч 4 ปีที่แล้ว

      Не стерилизовать?

    • @евгенияиванова-у4э
      @евгенияиванова-у4э 4 ปีที่แล้ว

      Ирина Ш я не стерилизовала

    • @gulbeddel2957
      @gulbeddel2957 3 หลายเดือนก่อน

      Добрый вечер золотце. А без уксуса икра сохранится или в холодильнике хронить

  • @rtatyana8581
    @rtatyana8581 2 ปีที่แล้ว +15

    Начитавшись отзывов решила сделать сразу двойную порцию икры, добавив немного хмели-сунели и чуть больше соли. Результат впечатлил всех. Икра получилась безумно вкусная! Естественно, в закладки, и жду массового созревания кабачков! Огромное спасибо автору за подробный рецепт!

    • @ВикторияПонкратова-п8ы
      @ВикторияПонкратова-п8ы 2 ปีที่แล้ว

      Я походу скоро тоже буду готовить икру, кабочки лежат без дела, надо сделать икру😊🥰

  • @АльонаЗагнитковская
    @АльонаЗагнитковская 2 ปีที่แล้ว +4

    Икра получилась супер!реально как магазинная только намного вкуснее,мои домашние,если б я им разрешила уже б всю эту заготовку на зиму съели)))

  • @АликинаЛюдмила
    @АликинаЛюдмила 3 หลายเดือนก่อน

    Каждый год в сезон кабачков,готовлю только по Вашему рецепту,нравится рецепт за его простоту,без всяких перцев,помидор.Благодарю!

  • @СветланаПономарева-ъ3р
    @СветланаПономарева-ъ3р ปีที่แล้ว

    Икры в инете великое множество, но этот рецепт самый лучший, делаю уже не первый год. Икра замечательная. Спасибо.

  • @Надежда-н1т1д
    @Надежда-н1т1д ปีที่แล้ว +5

    Рецепт замечательный,сделала на 2 кг кабачков.соли по вашему рецепту маловато,добавила.спасибо,так теперь буду делать,очень вкусно получидось.

  • @sholpanbassibekova5835
    @sholpanbassibekova5835 ปีที่แล้ว +6

    Второй год готовлю кабачковую икру по вашему рецепту ❤ это просто превосходно 💯

  • @elach9953
    @elach9953 ปีที่แล้ว +10

    Вкусно получилось, только соли добавила чуть больше, по вкусу. Благодарю за рецепт 🙏

    • @Анна-ц7к7ь
      @Анна-ц7к7ь ปีที่แล้ว +2

      А я перца в этот раз положила больше, чем написано и понравилось.

  • @ЕленаТерентьева-ц8л
    @ЕленаТерентьева-ц8л ปีที่แล้ว

    Рецепт супер!Очень понравился!Я томаты добавила и томат.пасту, чтобы воды было побольше.Теперь этот рецепт перепишу в любимые.Я еще к кабачкам люблю баклажан добавить.Если кабачка 800грамм то баклажана 300гр.Можно и на глаз.В принципе 2кг овощей, а соль сахар и растит.масло как здесь.

  • @ОльгаЧекменева-ч7ц
    @ОльгаЧекменева-ч7ц 3 หลายเดือนก่อน

    Приготовила икру точно по рецепту на 1,5 порции. Не ожидала, но получилась как магазинная. Просто идеальная икра. Спасибо за рецепт

  • @АлександрБакс-р4р
    @АлександрБакс-р4р 3 ปีที่แล้ว +4

    Поверю вашему рецепту,начал делать.Кабачковую икру делаю впервые.Попробую,благодарность после пробы напишу.🤗P.S.Уже сделал, всё вкусно спасибо! Соль и сахар только ещё добавлял.И в мультиварку! Так быстрее и ничего не нужно мешать.😋🤗🤗

  • @ЕленаТруфанова-й6р
    @ЕленаТруфанова-й6р 5 ปีที่แล้ว +44

    Приготовила икру в первые. Рецепт просто супер. Спасибо Юля вам за то, что делитесь своими знаниями.

  • @МаринаПавлова-ь4р
    @МаринаПавлова-ь4р 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо огромное, очень вкусно сделала уже литров 15 раздала по баночке родным, всем очень понравилось еще просят.

  • @ayslubabal8092
    @ayslubabal8092 ปีที่แล้ว

    Приготовила по вашему рецепту, вместо томатной пасты положила 360 гр помидоров, очень вкусно получилось, благодарю🧡🧡🧡

  • @Ярина-т9к
    @Ярина-т9к 3 ปีที่แล้ว +1

    Да ,Юля ,глянула на Ваш рецепт -это самый лучший и проверенный рецепт годами..

  • @Kolkaterina
    @Kolkaterina 2 ปีที่แล้ว +41

    Юлия, спасибо за рецепт! Готовила в прошлом году и сохранила ссылку рецепта для себя. Очень вкусно получилось, икра у нас быстро закончилась. И, действительно, очень похожа на вкусную магазинную икру из далекого СССР! В этом году снова готовлю. Сохранила себе в проверенные рецепты!

    • @iiaie2912
      @iiaie2912 2 ปีที่แล้ว

      Скажите,пжл,а в квартире хранится,т.е.не в холод-ке..?

    • @ОляКалинина-ш4ф
      @ОляКалинина-ш4ф ปีที่แล้ว +1

      Рецепт приготовления самый лучший из всех, которые попадались ранее

  • @ЛарисаЩербак-ю8ф
    @ЛарисаЩербак-ю8ф 4 ปีที่แล้ว +34

    А, я помидоры спелые вместо томата использую и сладкий перец, вкусно очень😋😋😋😋😋так же и из баклажан.

  • @ЕленаАнисимова-в5й
    @ЕленаАнисимова-в5й 3 ปีที่แล้ว +27

    Это самый легкий вкусный рецепт! Теперь готовим только по этому рецепту! Спасибо большое за ваш труд Юлия!!!!

    • @ЭммаВосканова-е6я
      @ЭммаВосканова-е6я 3 ปีที่แล้ว

      С П А С И Б О ! ! !. . .

    • @леналена-м5н
      @леналена-м5н 3 ปีที่แล้ว

      Я в конце приготовления добавляю ложку майонеза и посыпаю мелко нарезанным укропом и закатывать получается ещё вкуснее чем ваш рецепт

    • @НаташаШлапак-ы9щ
      @НаташаШлапак-ы9щ 2 ปีที่แล้ว +4

      ​@@леналена-м5н жовч непотрібно виплескувати свою. Не всі люблять ваш майонез. Без нього бомба,а ви жріть далі майонез😅

    • @ЕвгенийРубан-ъ9т
      @ЕвгенийРубан-ъ9т ปีที่แล้ว

      ​@@НаташаШлапак-ы9щ😂

  • @ТатьянаМилоданова
    @ТатьянаМилоданова 2 ปีที่แล้ว

    Очень вкусно получилось. Половина приготовленного уже съедена! Можно просто ложками есть без всего. Добавила чуть больше соли. У меня ничего не кислит.

  • @An-124.
    @An-124. 4 หลายเดือนก่อน

    Рецепт проверенный годами😊 сейчас третий год подряд буду готовить, идентично Вашему делаю и всё идеально!
    Я для своего удобства, делаю в мультиварке-скороварке, на режиме "тушения" кабачки очень быстро тушатся.

  • @Lm.20
    @Lm.20 4 หลายเดือนก่อน +6

    Из множества предлагаемых в интернете рецептов выбрала Ваш. Сейчас в процессе готовки. Думаю, будет вкусненько.... Давненько икру не закрывала.... лет шесть....😋

  • @Дневнаясова-ш5ы
    @Дневнаясова-ш5ы 5 ปีที่แล้ว +10

    Впервые! Впервые я делала подобную еду! И получилось очень вкусно! Невероятно, у меня получилось! Спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт! Юля, - вы мой идеальный рецептодатель! Растите и развивайтесь дальше!

  • @АлинаКоюмова
    @АлинаКоюмова 4 หลายเดือนก่อน +7

    З усіх рецептів ікри...у вас сама краща. Тепер готую тільки по цьому рецепту.❤

  • @irinaromanova519
    @irinaromanova519 3 ปีที่แล้ว

    Рецепр бомба. Сенодня приготовила. Чисто по кушать, мои сказали иди покупай кабачки, делай ещё. Очень быстро и просто. Супер.

  • @Chekhov-t27
    @Chekhov-t27 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт. Приготовила 10 баночек . Осталось немного. Вкус отменный.
    Раскладку делала вашу. Но после обжаривания лука и моркови, я отдельно отварила кабачки и все измельчила измельчителем, а потом эту массу варила на медленном огне минут 20. Добавила 9%уксус и вуаля.
    Спасибо за идею.

  • @КсенияКардиганова
    @КсенияКардиганова 5 หลายเดือนก่อน +13

    Я делала уже два года по этому рецепту, икра получается ооооочень вкусная👍👍👍👍👍👍. Спасибо большое автору 🎉🎉🎉. РЕКОМЕНДУЮ

    • @irinapotschatski4940
      @irinapotschatski4940 5 หลายเดือนก่อน +1

      Я тоже подтверждаю 👍🏻, сейчас сделала на пробу и заношу к себе в « заготовки на зиму » . Спасибо за рецепт 💐

    • @user-lr9zi5cr7c
      @user-lr9zi5cr7c 4 หลายเดือนก่อน

      Очень вкусно,но долго не хранится ,киснет в банках​@@irinapotschatski4940

    • @LarisaZavyalova
      @LarisaZavyalova 4 หลายเดือนก่อน

      Соли нормально , не маловато ?

  • @Poxyiliti
    @Poxyiliti 4 หลายเดือนก่อน +76

    Рецепт очень хорош как основа, которую нужно допиливать под себя.
    В начале об упрощении - зачем 2 посудины для обжарки и тушения. Если для тушения есть кастрюля с толстым делом или казан то в ней же можно и обжарить.
    2 суть обжарки - коллер его можно получить и без натирания моркови. Просто хаотично нарезал и пожарил. Главное пригаринки на морковке получить. Пассировка тут не нужна, так как следом идёт тушение, а в блендеру пофиг.
    Масла сильно меньше использую. Мне на 3кг хватило 100гр или 120мл.
    Солить перечить в начале тушения мало смысла. Если хотите повторить киньте чуть меньше. Соль немного поможет в вытягивании влаги, не более. Лучше перчить солить в конце, допиливая вкус под себя.
    Как и чеснок кидать на столь раннем этапе = выкинуть в помойку. Весь вкус потеряется от термической обработки. Кидать за 3-5 минут до конца тушения.
    Кстати про влагу. Оригинальный рецепт для меня слишком густой, поэтому в начале тушения 50-70мл воды на 1кг кабачков нужен.
    Закрыл в банки, посмотрим как будет стоять. Без уксуса вкус огонь. С уксусом есть кислинка, так что партию под закрытие дополнительно попробуйте, возможно захотите добавить сахара

    • @ДинаКонохова
      @ДинаКонохова 4 หลายเดือนก่อน

      Уксус добавляют для длительного хранения дома, а если просто кушать, то конечно уксус и не нужен

    • @Poxyiliti
      @Poxyiliti 4 หลายเดือนก่อน +2

      @@ДинаКонохова коммент о том что оригинальный рецепт вкус уксуса портит (имхо). Поэтому надо попробовать ПОСЛЕ уксуса.
      Понятное дело что уксус консервант но некоторым нравится и вкус)

    • @Poxyiliti
      @Poxyiliti 4 หลายเดือนก่อน +5

      6 банок из 40 не выдержали консервации. Банки и крышки простерилизованы + долгое остывание. Возможно плохо закрыл (крышки на кручении) так как 2 испортились в течении первых 3хдней. Продолжаю наблюдение.

    • @natali2024natali
      @natali2024natali 4 หลายเดือนก่อน +3

      Думаю нужно стерелизовать

    • @ЗафлюнаМансафовна
      @ЗафлюнаМансафовна 4 หลายเดือนก่อน +3

      Именно обжарка даёт вкус Советской икры.

  • @ТаняТарасюк-о6л
    @ТаняТарасюк-о6л 3 ปีที่แล้ว +5

    В прошлом году 20 банок по вашему рецепту сделала, в этом буду в 2 раза больше закатывать, а то мало было. Рекомендую!!!

    • @Лара_дома
      @Лара_дома 3 ปีที่แล้ว +1

      Добрый день! Скажите, а хранили баночки дома или в погребе?

    • @natali2024natali
      @natali2024natali 4 หลายเดือนก่อน

      Стоят ли без холода?

  • @ЮлияКочетова-с6г
    @ЮлияКочетова-с6г 4 หลายเดือนก่อน

    Огромное Спасибо за чудесный и простой рецепт!Готовить начала ещё в феврале, муж очень любит эту икру, покупала в магазине, всегда разная была по вкусу и виду.Нашла этот рецепт и всё я ваша навеки.Не только муж, но и коллеги по работе поели, тут же просили рецепт, все в восторге!Благодарю Вас, Юлия!!!

  • @ЕленаДолженко-о2и
    @ЕленаДолженко-о2и 6 หลายเดือนก่อน

    Спасибо за рецепт, уже третий год готовлю так, и очень благодарна. Только томатной пасты я ложу 1 стакан 250-300гр.дякую вам.

  • @Ольга-ц6ш6с
    @Ольга-ц6ш6с 2 ปีที่แล้ว +4

    Когда делаю большой объем не заморачиваюсь с такой мелкой нарезкой - пропускаю через мясорубку,а лук крупными полукольцами , все растушивается ( еще быстрей) и взбивается, так чтт на вкус не влияет. А рецепт вкусный🤗

  • @Ромашкабелая-в8й
    @Ромашкабелая-в8й 4 หลายเดือนก่อน +5

    Только что сделала икру по вашему рецепту, но чеснок добавила свежий, кориандр, перец чёрный, вкуснятина получилась, спасибо за рецепт. Да еще слушать вас приятно, ничего лишнего🙂

  • @Kerry55
    @Kerry55 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо, большое за рецепт! Он просто гениально вкусный! После этого рецепта не хотим кушать с магазина. Человеческое СПАСИБО! Всем советую.

  • @gulnaz705
    @gulnaz705 3 หลายเดือนก่อน

    Уже тертий год делаю икру только по вашему рецепту. Вся семья в восторге 😋
    В кастрюлю с толстым дном и ничего не подгорает 👍🏻

  • @МайороваКаралина
    @МайороваКаралина 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте , спасибо вам огромное ,я попробовала приготовить две порции ,очень вкусно ,не было 9° уксуса ,добавила 70° про чайной ложки на две порции , спасибо ещё раз

  • @НатальяКозлова-я2и
    @НатальяКозлова-я2и 3 ปีที่แล้ว +35

    Только что приготовила! Юля,спасибо большое за рецепт!!! Я в восторге! Вкус нежнейший !!! Девочки,хозяюшки, даже не раздумывайте! Готовьте смело! Ооочень вкусно получилось ! Зимой наши детки с удовольствием будут уплетать за обе щёчки 🤗👍👍👍

  • @Готовим-у9ъ
    @Готовим-у9ъ 4 ปีที่แล้ว +28

    Хороший рецепт, часто готовлю, но добавляю еще сладкий перчик. Спасибо за рецептик.

  • @ОЕлена
    @ОЕлена 4 ปีที่แล้ว +54

    Спасибо за рецепт! Наконец-то я нашла то, что искала)

  • @LanSun-y4g
    @LanSun-y4g ปีที่แล้ว +2

    Икра супер! Спасибо! Единственный недостаток- слишком вкусно, до зимы всё съедается 😄

  • @tatjanabelasik7358
    @tatjanabelasik7358 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт делаю второй раз но уже на 3 кг . в первый раз всё съели за один день понравилось всем и детям и внукам ещё раз спасибо

  • @aleksandrsavonenko6072
    @aleksandrsavonenko6072 ปีที่แล้ว +4

    Судя по клиентам,надо готовить.Спасибо вам,Юля и всем,кто делится своим опытом и советами.Всем здоровья и мира!

    • @aleksandrsavonenko6072
      @aleksandrsavonenko6072 ปีที่แล้ว

      Писала "по комментам" выдало по клиентам.за всем надо следить.

  • @ЮлияБердникова-п9в
    @ЮлияБердникова-п9в ปีที่แล้ว +5

    Это не икра, это бомба. Вкуснятина неимоверная. Готовила в казане, так даже еще удобнее, чем в кастрюле, и зажаривается лучше. Спасибо огромное за рецепт, лучше магазинной

  • @AnnaKoval7177
    @AnnaKoval7177 3 ปีที่แล้ว +3

    Отличный рецепт! делала в прошлом году. Всем очень понравилось! В этом году раза в три больше буду делать.

  • @ЕленаЮричева-к8з
    @ЕленаЮричева-к8з ปีที่แล้ว

    Отличный рецепт. Такой и искала. Как раз сезон кабачков. Будем делать икру.
    Если взять кастрюлю с толстым дном и постоянно помешивать, ничего не подгорит.
    Спасибо, Юля!!!👍👍👍

  • @SW-lq3st
    @SW-lq3st 2 ปีที่แล้ว +14

    Не могу передать какая вышла вкуснотище🤗 Спасибо за рецепт💣💥👏👏👏

  • @ЕленаШ-ж1х
    @ЕленаШ-ж1х 5 ปีที่แล้ว +31

    Добрый день. Вчера приготовила икру по вашему рецепту, результат отличный. Ваш рецепт останется в моей тетради. Спасибо.

    • @Hellofriends.777
      @Hellofriends.777 4 ปีที่แล้ว +1

      th-cam.com/channels/RDPZ9ruMndf8SwTdhM58aA.html

  • @ОляМартыненко-щ1с
    @ОляМартыненко-щ1с 5 ปีที่แล้ว +28

    Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Сделала на 2 кг кабачков😍

  • @ОксанаКалітіна-й2е
    @ОксанаКалітіна-й2е ปีที่แล้ว +2

    Робила кабачкову ікру по вашому рецепту , дуже добра та смачна)
    В цьому році планую ще 😊

  • @ЛюбовьМихайлова-г9л
    @ЛюбовьМихайлова-г9л ปีที่แล้ว

    Юленька здравствуйте. Очень вкусная икра. Я заготовку 2022г ода всю поела уже в феврале нынешнего года. У меня лежит кабачок с прошлогоднего урожая.(сейчас 9 марта).Решила из него сварить икру. Вот всё сложила в казан. Варю и уже слюнки текут. 🤪🤪🤪👍👍👍 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.