Ik kijk altijd graag jullie video's, doet mij denken aan mijn opa. Hij was banketbakker in Eindhoven lang geleden. 'Van han' heten de winkel geloof ik. Heb nog an mijn opa marsepeinen roosjes leren maken. Helaas vroeg overleden en nu ben ik zelf aan het bakken. Dus erg fijn als ik jullie video's kijk, dan heb ik het gevoel alsof ik het leer van mijn oude heer hihi
Hallo meneer holtkamp ik zag dat iemand soezenbeslag doet bij zijn oliebollenmengsel doet maar ik gebruik Koopmans mix ken ik daar ook soezenbeslag bij doen
Ik ga het nu maken, maar van mij mogen er nog veel meer chocolade recepten komen. Misschien ook met een kleine uitleg over de callebaut nummers? Of is dat "teveel" reclame?
@@ceesholtkamp4870bedankt😊 Ik heb reeds het recept gemaakt. Het uitrollen ging lastig tot niet, ok heb het maar aan blokken gesneden, zal w el de ervaring zijn. Maar dr smaak was zeer goed, ik heb ook Callebout gebruikt. Maar ik heb nog een vraagje, uit mijn hoofd u heeft 120 gram vocht gebruikt (80 room 40 melk) Kan je ook ander vocht toevoegen? Bv likeur, als je maar aan de 120 gram vocht komt. Om zie ik dat verkeerd?
Daar zeg je wat , ik koop net als jullie gemalen kaneel in een busje bij de supermarkt , er zijn natuurlijk exclusieve kaneelsoorten te koop bij speciaalzaken maar daar heeft de gemiddelde kijker niet veel aan .
Ik had zo graag meneer Holtkamp als leraar gehad daar hij zo gepassioneerd over zijn vak kan praten en het ook heel leuk uitlegd.
Ik kijk altijd graag jullie video's, doet mij denken aan mijn opa. Hij was banketbakker in Eindhoven lang geleden. 'Van han' heten de winkel geloof ik. Heb nog an mijn opa marsepeinen roosjes leren maken. Helaas vroeg overleden en nu ben ik zelf aan het bakken. Dus erg fijn als ik jullie video's kijk, dan heb ik het gevoel alsof ik het leer van mijn oude heer hihi
Wil ze maken met alleen pure en witte chocolade. Is dat het proberen waard.
Hallo meneer holtkamp ik zag dat iemand soezenbeslag doet bij zijn oliebollenmengsel doet maar ik gebruik Koopmans mix ken ik daar ook soezenbeslag bij doen
Ik zou het proberen met een klein receptje Astrid .
Ik ga het nu maken, maar van mij mogen er nog veel meer chocolade recepten komen.
Misschien ook met een kleine uitleg over de callebaut nummers?
Of is dat "teveel" reclame?
Je hebt gelijk , ik had de code’s er bij moeten vermelden , in dit geval melk is 823 en wit is W2 .
@@ceesholtkamp4870bedankt😊
Ik heb reeds het recept gemaakt.
Het uitrollen ging lastig tot niet, ok heb het maar aan blokken gesneden, zal w el de ervaring zijn.
Maar dr smaak was zeer goed, ik heb ook Callebout gebruikt.
Maar ik heb nog een vraagje, uit mijn hoofd u heeft 120 gram vocht gebruikt (80 room 40 melk)
Kan je ook ander vocht toevoegen?
Bv likeur, als je maar aan de 120 gram vocht komt.
Om zie ik dat verkeerd?
Ja dat kan zeker , melk , room en of likeur , kijk maar naar de champagnetruffels , alleen likeur is wel heftig denk ik .😊
Cees, wat vind je goede kaneel?
Daar zeg je wat , ik koop net als jullie gemalen kaneel in een busje bij de supermarkt , er zijn natuurlijk exclusieve kaneelsoorten te koop bij speciaalzaken maar daar heeft de gemiddelde kijker niet veel aan .
Stella :dan gooi je ze nog niet in de chocolade? Cees nee dat doe ik wel even 😂
Leuk voor kerst en niet moeilijk!
Lekker!! 😋👍
Meneer Holtkamp 🤗
Snel is maken 😋
the boss
Ik kijk dit alleen vanwege Stella. Ze is zo schattig!
Elegante, aardige dame!
@@margreetanceaux3906dat ook! 😊
Geilpijp
Nu nog een Stella taartje. Wat is ze Stella groot geworden. Leuk dat ze dit nog samen met haar opa wil doen.
Ik kijk ik het prachtige duidelijk en en eenvoudige uitleg vind en alle produktenn erg goed zijn
Krijgt ze een halve truffel wat gulf zeg