*Друзья, как Вам такой способ отделить филе от кости целиком? Понравился? Тогда поставьте 👍 и напишите какой-нибудь комментарий. Так я пойму, что Вы хотите видеть больше подобный советов. Спасибо!*
Ну не знаю... Мне косточки обгрызать гораздо вкуснее, чем просто мясо есть. Косточки, кстати, бульон дают, если делать какой-то соус сверху для этого блюда и протушить в нём - сметанный, например.
Прочитала коменты, и зачем писать негатив? Правильно, с первого раза не получится, но ведь можно и второй и третий раз попробовать этот метод. И потом Вы их будете делать не для столовой, когда идёт поток людей на обед. А для гостей или для себя можно и сделать ножек десять и нафаршировать их любой начинкой. Автору тысяча лайков и подписка👏👏👏
@@ДядяВасилийАлибабаевич иди лесом "учитель"!!!. В наше время с птицефабрик привозили "долгоиграющих" цыплят, выращенных без всякой химии и ГМО. Зато их мы могли прекрасно запекать в духовках. Также и поросят молочных делали целиком. И гусей и уток .На любой банкет и просто праздник. Сейчас без интернета и не приготовить так, как мы готовили.
А мне понравилась подача видео.Четко, без лишних слов , без показа маникюра, быстро, понятно, приятный голос, Браво, умничка.Ну способ, конечно, интересный.
Кажется, что это элементарно! А все равно многие не додумались и я в том числе))) спасибо большое, обязательно применю этот способ, мясо с голени и бедра нежнее чем с грудки, в домашнюю шаурму - самое то!
Я тоже так делаю, уже давно! Только подрезаю внутри мясо от кости, потом выворачиваю и большим ножом отрубаю косточку. Остается мясной мешочек для фарширования на суставчике. Обычно процесс делю на 2 дня - сначала разделываю голяшки и мариную, а на след.день наполняю фаршем, или грибами, или капустой.. и запекаю... Шикарно получается! В холодном виде можно нарезать колечками как закуску! 😉🫠😇🎉
Эх, поздно увидела ☺ Только что поставила голени в гриль с картошкой. Гораздо лучше было бы отделить косточку таким способом. Спасибо за лайф хак, буду тренироваться🥰 Нужен очень острый тонкий нож, что бы было всё это легче делать.👍
Да, это классно и так же делается фаршированная голень. Начинку можно любую и с добавлением сыра. Будет вкусно и красиво смотреться резанная голень на кружочки на тарелке.
Поскольку у нас на ужин были запланированы куриные голени, я решила попробовать. Мой совет: косточки отделять удобнее, когда голень слегка подморожена. У меня мясо лежало в морозилке, я его немного подержала в микроволновке.
Раньше в минском ресторане "Ванда",СП с Польшей.готовили такие голени,где вместо косточки была начинка из чеснока.Одно из самых востребованных и лучших блюд в меню это было!!!)))всем добра)))
Шикарно,спасибо за такой способ технологии. Очень Вам благодарен. Никого не слушайте, эти тупые коменты.Если рукожопые то даже здесь небеса бессильны !!!.
Спасибо! Приготовила мужу, он не сразу понял, КАКАЯ это часть курицы. Кстати, такой способ готовки можно и для встречи гостей применить. Никакой заморочки с костями у них не будет!
📌Спасибо, большое! Немного потрудиться, конечно придётся, но это намного проще, чем когда разрезаешь голень и и ещё мясо остается на кости. Спасибо👍😊‼️
@@ВераСамусенко-ц5у 📌Спасибо за заботу, но я ещё не пробовала предложенный блогером способ, надо попробовать. Может потом начинить можно будет эту неповрежденную голень😊❗️
![“อ.เบียร์ คนตื่นธรรม” มาตามคำเรียกร้อง แหกศาสตร์ฮวงจุ้ย เตือนสติอย่างมงาย | แฉ 7 พ.ย. 67 [1/3]](http://i.ytimg.com/vi/5fc4S3xBNfc/mqdefault.jpg)
*Друзья, как Вам такой способ отделить филе от кости целиком? Понравился? Тогда поставьте 👍 и напишите какой-нибудь комментарий. Так я пойму, что Вы хотите видеть больше подобный советов. Спасибо!*
Класс, кости в бульон, а в голени ещё начинку запихала: грибы с луком и морковкой и за пекла. И есть удобнее и вкусненько
Спасибо за ролик!Голени самая любимая мной часть курицы❤
Ну не знаю... Мне косточки обгрызать гораздо вкуснее, чем просто мясо есть. Косточки, кстати, бульон дают, если делать какой-то соус сверху для этого блюда и протушить в нём - сметанный, например.
@@maksimluzin1121 таки можно ж и обгрызть ,а потом и бульон замутить,2 в одном)))))))
Ну не знаю! Разрезов было достаточно. А вот два с половиной мульта подписок это да! Это же какую кнопку ютуб даёт?
Прочитала коменты, и зачем писать негатив? Правильно, с первого раза не получится, но ведь можно и второй и третий раз попробовать этот метод. И потом Вы их будете делать не для столовой, когда идёт поток людей на обед. А для гостей или для себя можно и сделать ножек десять и нафаршировать их любой начинкой. Автору тысяча лайков и подписка👏👏👏
А что нового здесь по сути?
@@GeorgMcAl А вот мне подсказала это блюдо. Интересно и оригинально.
Здорово, мне понравилась такая разделка, надо попробовать. Спасибо хозяюшке! 👍🌹
Здорово! 😊
Получилось. И даже сразу нафаршировал фалангами пальцев 😮
Для второго раза у меня уже пальцев не останется. Нет уж, не так мне нужны фаршированные куриные ноги.
Сама повар со стажем (Мне 61год) и вижу впервые😮. Молодец, умничка, что научила❤
бесполезный стаж, учится надо было нормально
@@ДядяВасилийАлибабаевич иди лесом "учитель"!!!. В наше время с птицефабрик привозили "долгоиграющих" цыплят, выращенных без всякой химии и ГМО.
Зато их мы могли прекрасно запекать в духовках. Также и поросят молочных делали целиком. И гусей и уток .На любой банкет и просто праздник.
Сейчас без интернета и не приготовить так, как мы готовили.
@@ДядяВасилийАлибабаевичи грамоте тоже . Вам
Не стыдно?
@@sergpashin4568 А чего мне стыдится????
Век живи --- век учись !!!!
А мне понравилась подача видео.Четко, без лишних слов , без показа маникюра, быстро, понятно, приятный голос, Браво, умничка.Ну способ, конечно, интересный.
Да что там говорить, я веган и то мне понравилось видео 😂 на обеды я бы не стала так заморачиваться, а на праздничный стол это классно))
Добрый день.
Спасибо большое ,как говорят век живи ,век учись.
Мне 60 ,а я и не знала .
Хотя с кухней на ты!!!!
Спасибо.
Вашему каналу всех благ.
И я!))
Кажется, что это элементарно! А все равно многие не додумались и я в том числе))) спасибо большое, обязательно применю этот способ, мясо с голени и бедра нежнее чем с грудки, в домашнюю шаурму - самое то!
Вот это фокус! Вижу впервые, все кулинарные каналы отдыхают. Умничка
Не преувеличивайте. Никто не "отдыхает", есть много отличных шефов.
@@fainam8142и не только шефов, а просто крутых кулинар блогеров
Фокус, трюк, приём! Это цирковой канал?
@@василийморгунов-ь8с Не всё..
Есть крутая блогерша !
Не то слово! Фокус покус филипокус!)
С первого раза, ЕСТЕСТВЕННО, так быстро и красиво не получится, но всё-таки ЗДОРОВО !!!!!!!
👍👍👍👍👍👍👍
Ухты класс !!! это же можно вместо косточки туда теперь какихнибудь грибочков с чем-нибудь нафаршировать ))
да-да! :) Спасибо за комментарий!
С сыром. 😉
Я тоже о начинке подумала. Класс!
👍
Отлично для По Киевски!!!!
Я тоже так делаю, уже давно! Только подрезаю внутри мясо от кости, потом выворачиваю и большим ножом отрубаю косточку. Остается мясной мешочек для фарширования на суставчике. Обычно процесс делю на 2 дня - сначала разделываю голяшки и мариную, а на след.день наполняю фаршем, или грибами, или капустой.. и запекаю... Шикарно получается! В холодном виде можно нарезать колечками как закуску! 😉🫠😇🎉
Вы мясо наполняете фаршем?
я так делаю с подмерзшими голяшками, очень удобно вдоль кости мясо отсоеденять
Убедили,попробую чо нить,фарширнуть.👍
Фарш из грибов,или капусты. Вы читаете невнимательно.@@fainam8142
А почему же нельзя фаршировать мясо фаршем? Попробуйте и вам понравится.
Молодец хозяюшка!!! Очень ценная подсказка.Век живи - век учись!😚🌷🌹🥀😉
Большое спасибо! Мне очень приятно! Ваши комментарии мне оочень нужны :)
невероятно !!!!!! спасибо за идею. на ужин запланированы голени, теперь знаю что с ними сделаю ☺
А до этого рецепта выбросить собирались?
@@fainam8142 неуместный сарказм, до этого просто запекла бы в духовке. Элементарно просто))))
ШЕДЕВРАЛЬНО!!! 👍👍👍
Огонь! Молодец! Дожила до 60 лет ,а так не делала. Супер!
Хорошо что дожила😊
Благодарю, Кристина, за полезную информацию 👍 Я впервые встретила такой классный совет , вот точно - век живи - век учись 🤭👍
Век живи век учись !!Здорово! ! Спасибо за очень полезный Урок Конечно Лайк!!!❤❤❤
Здорово! Непременно воспользуюсь. Спасибо, что без лишней воды, коротко и ясно, теперь все будет зависеть исключительно от кривизны моих ручек:)
Спасибо большое за очень полезный совет!!!
☕🍫👏👏👏👍👍👍😊
Рада, что Вам понравилось! Спасибо за комментарий!
Спасибо ,что поделились опытом, на Торжественный случай, очень заметно, что касаемо меня не сторонник филе, когда готовим с косточкой вкус другой!👍👏
Отличное видео! Всё очень профессионально и четко!
Не то что иностранные хозяюшки в перчатках или маникюрах, кольцах и браслетах!
Классный способ, получилось с первого раза, готовила с начинкой, приготовилось очень быстро. Спасибо.
А с какой начинкой делали? Не вытекла?
Как на время приготовления влияет отсутствие кости?
Кристина, ты умница! Я далеко не начинающая хозяйка, но вижу этот способ впервые, обязательно воспользуюсь , и нож и ножеточка есть!👍💪😂
Большое спасибо! Мне очень приятно! Ваши комментарии мне оочень нужны :)
После такого пиления по кости, ножеточка как раз в тему
@@Aleksissk 😅
Супер! Получилось с первого раза, классно на шашлык, да еще на суп, экономно!!!
Суп со свининой?
Вот век живи....и век учись! Благодарю,беру на заметку! Теперь буду тоже так делать! Всего вам самого наилучшего!
Молодец, быстро, весело, толково!
Вот умница, гениально!!! Я редко беру голень как раз из-за косточки. А теперь хватит и на второе и на бульон
Надо попробовать. 👍👍👍
спасибо за комментарий!
Ух ты! как просто и как красиво! Первый раз такое вижу! Теперь этот способ будет в моей кулинарной копилке! Огромное спасибо!
Большое Вам спасибо! Мне очень приятно. Спасибо за комментарий
У Вас не получится. Кристина левша!!!☝️☝️☝️
@@777Odino4ka777 Вот так! А я уже нацелилась их еще и зафаршировать, что же делать?
@@ЕленаСак-у7к Приезжайте ко мне, я приготовлю. Я тоже левша.
@@777Odino4ka777 Да я бы рада, да возраст не позволяет пускаться в путешествия, все-таки 87лет.
Умничка!!! 😊
Все гениальное просто. Спасибо большое, Кристина!
Большое Вам спасибо! Мне очень приятно. Спасибо за комментарий
Спасибо большое за видеоурок.Сколько интересных идей Вы большая умница.
Большое Вам спасибо! Мне очень приятно. Спасибо за комментарий
Ну МОЛОДЕЦ ПРОСТО КРАСИВО ВКУСНО Большое Спасибо.
Спасибо огромное, все очень быстро и аккуратно
Эх, поздно увидела ☺ Только что поставила голени в гриль с картошкой. Гораздо лучше было бы отделить косточку таким способом. Спасибо за лайф хак, буду тренироваться🥰 Нужен очень острый тонкий нож, что бы было всё это легче делать.👍
Класс! Спасибо. Век живи-век учись!😊
подморозить немного.будет легче все сделать.
подмороженное уже не то :)
@@kulinarniymixЧто вы? То самое!
Спасибо за совет! Мне 96 лет и я впервые вижу этот способ.
А мне 196 - даже не подозревала, что это так просто😂
Когда смотришь, то выглядит просто, но самой сделать всегда труднее. Надо руки ловкие иметь)))
И нож острый
Тягомотно... Проще обглодать
@@realdiamond3991 И терпение.
Очень полезная информация! Обязательно попробую. Надо просто взять небольшой ножик с острым концом и заточить его дополнительно перед разделкой.
Великолепно!
Действительно здорово. Сколько раз готовила голени,а не догадалась. Спасибо огромное!!!
Рада, что Вам понравилось!
Спасибо большое !!!!!👍
Спасибо! Все получилось с первого раза.
Ой не знаю, получится ли у меня так красиво! Молодец, Вы, благодарю!!!!!
Получится! Спасибо! Это очень просто :)
@@kulinarniymix Завтра отчитаюсь!
@@ЛюдмилаДомашенко-к3ф ??
Заслуженный лайк!
Ножик очень хорошенький. Сразу видно умницу - использует нужные инструменты!
Кристина, классный способ! Благодарю! Благословит Вас Господь Бог!
Да, это классно и так же делается фаршированная голень. Начинку можно любую и с добавлением сыра. Будет вкусно и красиво смотреться резанная голень на кружочки на тарелке.
Спасибо большое за совет, супер 👍👍👍👍👍
Здорово!легко и просто,нужно приготовить острый узкии длинный ножик.спасибо за подсказку ❤
При таком елозеньи по кости, остренький ножик очень быстро превратиться в тупенький) сухожилия отрезайте другим ножом
Отличный способ! Обязательно сделаю. На молниеносный успех не рассчитываю, но освоить стоит
Класс,на празд.стол самое то,но нет ничего вкуснее,когда дома вкусную ножку держишь за кость,смачно обгладываешь и смотришь телек😊
Класс....бомба... супер.....круто... Теперь куча вариантов....
Спасибо большое, полезный лайфхак!👍🔥👏
Век живи век учись. Спасибо за совет 👍
КЛАСС! СУПЕР!!! ВОТ БЫ ЕЩЁ С БЕДРА ТАК БЫСТРО СНИМАЛОСЬ ФИЛЕ.
Большое спасибо! Можно приготовить фаршированные голени даже на праздничный стол!
Тоже так поступаю. Отличный способ. Только осторожно, чтобы нож не сорвался по рукам
Когда смотришь, то выглядит просто, но самой сделать всегда труднее. Надо попробовать так сделать!
Спасибо за совет. Теперь обязательно попробую так приготовить.
Спасибо за очень умный совет!Всех благ
Классный лайфхак 👍
Спасибо
Ну, что сказать - умница.
Огооо супер ,я туда ночинку добавлю ,спасибо вам большое ❤️
Ого! Мне 67, и я не знала о таком способе разделки. Попробовала, получилось! Воистину, век живи, век учись. Спасибо, Кристина!
Понравилось, молодец, догадалась и поделилась!
Просто замечательно! Спасибо огромное за такой классный совет!
Спасибо, получилось с первого раза)
Какая красота! Супер!!!
Благодарю от души!!!❤❤❤
Класс, надо попробовать!!!!!👍👍👍👍👍👍
Спасибо! Очень просто и легко!!! " Век живи,век учись!!!"🤩
Может я и додумалась бы до такого способа ,просто Вы вдохновили на новые блюда👍
Супер. Спасибо. Нож должен быть короткий и очень острый.
Супер!!! Взял в работу!!!!👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪
Очень полезное видео. Обязательно попробую.
Хлопотно, конечно, если больше десятка их нужно отделить...
Но спасибо! Пригодится. Нож нужен остренький и с тонким лезвием. 😊
Хороший способ. И филе и косточки на бульон.
Спасибо большое. Чтобы я без вас делал!!! Искренне спасибо вам.
Ух ты, класс👍 буду тренироваться. Спасибо за идею❤
Ух какой классный совет ❤ . Спасибо!!!
Поскольку у нас на ужин были запланированы куриные голени, я решила попробовать. Мой совет: косточки отделять удобнее, когда голень слегка подморожена. У меня мясо лежало в морозилке, я его немного подержала в микроволновке.
СУПЕР!!!👍👍👍Ее можно теперь нафаршировать грибами.😊
Что вы говорите!
Вы видите толщину косточки? Что вы сможете в это отверстие положить...🤔. Только свой мизинец! 😂
Уровень Бог! Супер, спасибо 😊
Отличный способ. Благодарю Вас.
Раньше в минском ресторане "Ванда",СП с Польшей.готовили такие голени,где вместо косточки была начинка из чеснока.Одно из самых востребованных и лучших блюд в меню это было!!!)))всем добра)))
Как все просто и доступно, спасибо Вам.
Шикарно,спасибо за такой способ технологии. Очень Вам благодарен. Никого не слушайте, эти тупые коменты.Если рукожопые то даже здесь небеса бессильны !!!.
Спасибо, деточка!!
Супер, я в шоке. Ну молодец!!!👍👍👍🍗🍗🍗. Спасибо, конечно, огромное. Можно в м'ясо запихнуть лук, морковку и т.д.😁
Спасибо! Идея с подсолнухом бомбическая! 😂
@@kulinarniymix О какой идее с подсолнухом Вы говорите? Поделитесь пожалуйста!
@@МарианнаПотехина-п6ъ Без понятия.
@@МарианнаПотехина-п6ъ Может Кристина что-то неправильно прочитала.
Класс!! Спасибо!!
Спасибо огромное !!! Супер !!! ❤❤❤
Как раз нужно отделить,искала специально.Еще пока не пробовала,но думаю получится.Заранее поставила закусенец👍🏼👍🏼👍🏼
Спасибо! Приготовила мужу, он не сразу понял, КАКАЯ это часть курицы. Кстати, такой способ готовки можно и для встречи гостей применить. Никакой заморочки с костями у них не будет!
Спасибо за науку.😊😊😊
Спасибо большое, очень полезный и очень нужный совет!
Супер! Огромное спасибо!
📌Спасибо, большое! Немного потрудиться, конечно придётся, но это намного проще, чем когда разрезаешь голень и и ещё мясо остается на кости. Спасибо👍😊‼️
А что трудно срезать мясо с косточки ? Зато более безопасно! Берегите свои ручки.
@@ВераСамусенко-ц5у 📌Спасибо за заботу, но я ещё не пробовала предложенный блогером способ, надо попробовать. Может потом начинить можно будет эту неповрежденную голень😊❗️
Спасибо,добрый человек !)))))
Супер!! Никогда не видела такое. Буду пробовать. Спасибі!😊
Интересный совет! Спасибо тебе огромное! Попробую.
Большое Вам спасибо! Мне очень приятно. Спасибо за комментарий