昔懐かしいオムライス〜美味しさの秘密がいくつも隠れた永久保存版レシピ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 315

  • @聖帝サウザー-n2p
    @聖帝サウザー-n2p 11 หลายเดือนก่อน +40

    この人本当いい声で
    イケメンすぎる。

  • @lovetrucks4987
    @lovetrucks4987 ปีที่แล้ว +172

    2:40「秘訣がいっぱいありますね♪」
    ここ推せる

  • @あきはる-s2k
    @あきはる-s2k หลายเดือนก่อน +8

    こちらのオムライスを、ちょっとケンカして冷戦状態の夫に作って出したら、まず見た目で思わず、「すげえ!」と言い、食べて「美味しい!」と喜んでくれて、夫婦仲直りのきっかけになりました。有難うございます!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  หลายเดือนก่อน +3

      素敵なエピソードですね!

  • @tomonan
    @tomonan 11 หลายเดือนก่อน +23

    料理もさることながら声がめちゃくちゃいいですね
    本当に声がいいですよね

  • @計画的クックかねこ
    @計画的クックかねこ ปีที่แล้ว +63

    「ケチャップの味美味しいですねぇ」
    いたって普通の感想なのに、シェフが言うと妙に深みのあるコメントになるのが不思議😊

  • @tanaka6419
    @tanaka6419 ปีที่แล้ว +80

    ふわとろじゃないの嬉しい

  • @NEGISISHAMO
    @NEGISISHAMO ปีที่แล้ว +195

    簡潔・明快・丁寧
    文字通りお手本みたいな料理解説だ

    • @ponchan2008
      @ponchan2008 ปีที่แล้ว +1

      3分クッキング出てほしいですね😊

  • @ook3087
    @ook3087 ปีที่แล้ว +46

    プロ仕様の機材や油を馴染ませまくった鉄パンではなく、ティファールのフライパンなのが家庭でもできそうな感じを出してくれる。

  • @macron__
    @macron__ ปีที่แล้ว +461

    やっぱりオムライスは昔ながらの薄焼き卵式の方が好きです

    • @Tkobayashi-y4c
      @Tkobayashi-y4c ปีที่แล้ว +4

      どうしてですか?

    • @macron__
      @macron__ ปีที่แล้ว +106

      まずコロンとした丸みのある見た目が可愛らしい点、しっかりと火が入っているため、お弁当等に入れても傷むリスクが少ない点、そしてあくまで一個人の感想ですが、ふわとろ系のオムライスは、半熟状の卵が舌をコーティングしてしまい、チキンライスの味の邪魔をしていると感じるためです。

    • @angiequant
      @angiequant ปีที่แล้ว +31

      私も薄焼き卵派です❤

    • @beastsenpai
      @beastsenpai ปีที่แล้ว +27

      それぞれの味を楽しめる薄焼きと卵とチキンライスの調和を楽しめる半熟
      どちらも良さがありますね

    • @わさび-f6p
      @わさび-f6p ปีที่แล้ว +6

      わかるー

  • @まきまきのりまき-g2f
    @まきまきのりまき-g2f ปีที่แล้ว +57

    盛り付けが本当に美しい。。
    サラダがなぜあんなに綺麗なのでしょう?
    ソルト&ペッパーミルをひくお姿だけでもう只者ではないとわかります。
    かっこよすぎです。

  • @REITA_no_yome
    @REITA_no_yome ปีที่แล้ว +103

    これです!今流行りの妙に柔らかいオムライスじゃなくてこれが良いんです!
    美味しそう!

    • @tottexi3246
      @tottexi3246 ปีที่แล้ว +8

      パッカーンじゃなく、十分に火が通った卵の方が美味しい😊勿論好みは皆バラバラだけど😊

  • @わしは佐和山
    @わしは佐和山 ปีที่แล้ว +31

    これこれこれ!このオムライスが好きなんよ

  • @raimi3035
    @raimi3035 ปีที่แล้ว +20

    松尾シェフの動画を無料で見せて頂けるなんて!!
    本当に分かりやすいし、かっこいいし、なんこれ

  • @うーちゃん-n6w
    @うーちゃん-n6w ปีที่แล้ว +25

    本日、作ってみました。成人している娘が「こんな上品なオムライスどうしたの?すごく美味しいんだけど」
    いつも、シェフのお料理は簡単なのを選んで作るのですが優しく話しかけるように教えてくださるので返事をしながら動画を見ています。
    ありがとうございます。
    娘があまりにも褒めるのでレシピ本やっと注文しました。

  • @晴美-l4e
    @晴美-l4e ปีที่แล้ว +60

    ケチャップをライスの前に入れるとか、そのあとのバターや暖かいライスを入れるとか、美味しいオムライスのコツが満載で大変参考になります。
    いつもありがとうございます♪

  • @うた-b3r
    @うた-b3r ปีที่แล้ว +62

    なぜこの工程を踏むのか
    非常にわかりやすくてためになります

  • @katchan.968
    @katchan.968 ปีที่แล้ว +55

    この玉子で包むタイプのオムライスはとても懐かしいです。父の作ってくれたオムライス、味付けは市販のケチャップでしたが包む作り方を教えてもらいました。今は半熟卵を乗せて…これがオムライスだ〜みたいなこと言われましたがシェフの作っているのを見ていて昔を思い出しました。来月の命日には作ってお供えしようと思います。レシピと想い出をありがとうございます🌸🌸🌸

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว +59

      コメントありがとうございます。お父様の作ってくれたオムライスの次に美味しくできると思いますよ!

    • @今成智恵子-x8i
      @今成智恵子-x8i ปีที่แล้ว +26

      心温まるお話伺えて私まで嬉しかったです。松尾シェフの「お父様の次に」とのお言葉にシェフの心優しさと温かさが伝わりますね~❣
      😊❤コメントのやりとりを拝見していた此方までホッコリ致しました❤😊

  • @ktkhm1813
    @ktkhm1813 ปีที่แล้ว +10

    ムッシュが作るのはどれも美味しそうだな。

  • @楓とと
    @楓とと ปีที่แล้ว +56

    最近の無駄にオシャレな感じとか、卵を割ってトロトロとかより私はやっぱり昔ながらのオムライスが1番好き!!

  • @山田山の介
    @山田山の介 ปีที่แล้ว +47

    シェフの料理の盛り付けもとても勉強になる。

  • @darujudymomijijames6624
    @darujudymomijijames6624 ปีที่แล้ว +33

    一流の料理人さんたちに共通するのは、調理しているときの所作が美しいこと。
    プロは無駄な動きがないのですね。見惚れます

  • @Sabbathbl
    @Sabbathbl ปีที่แล้ว +27

    オムライスはやっぱこれだね

  • @kk4887
    @kk4887 ปีที่แล้ว +9

    松尾さんの手にかかるとなんでかんでも上品で美味しそうに見えますね。
    松尾さんの笑顔と声も素敵すぎて、料理はもちろん動画自体を見るのもワクワクドキドキしちゃいます❤ これからオムライス、作ります!

  • @TheHirokiGreen
    @TheHirokiGreen ปีที่แล้ว +7

    この松尾さんの動画の通り奥さんに作ってもらいました!
    本当にお店で食べるような絶品のオムライスでした!松尾さん、奥さん、ごちそうさまでした!
    シンプルな素材しか使っていないのに、ここまでおいしいオムライスになるとは…と奥さんも驚いていました!

  • @さびち
    @さびち ปีที่แล้ว +61

    シェフの料理する姿がいつも美しい❤ チキンライスの包み方がとてもわかりやすいです。

  • @kazkiyo8952
    @kazkiyo8952 ปีที่แล้ว +14

    いつも作っている定番のシンプルなオムライス。
    いつも作っているものとさほど変わらないな…と、思っていましたが、動画に忠実に作ってみたら本当に美味しかったです。
    沢山あった「秘訣」のおかげだと思います。
    やはりプロは教え方もお上手です!そんなプロのお料理が無料で見られるなんて…ありがとうございます。

  • @nyoronyoro6448
    @nyoronyoro6448 ปีที่แล้ว +82

    挑戦すらしたことないオムライスだけどこの声で丁寧に説明されると自分でもできる気がしてくる…!

  • @たなまるみっつん
    @たなまるみっつん ปีที่แล้ว +10

    今回は、アップから早い段階で、見れて良かったー‼️
    今回は、大大、大好きなオムライス‼️
    なんとなーくで作ってきたけど、先生の見習いながら作ります😄

  • @小黒-k3i
    @小黒-k3i 7 หลายเดือนก่อน +6

    最近オムライスは美味しい卵よりも美味しいチキンライスが大事だと思う様になったからこの動画推せる

  • @good-sun
    @good-sun ปีที่แล้ว +26

    シェフの説明、腕もさることながら編集してる方の手腕も相当だと思われます😮
    とても観やすく編集されてます。

    • @in8268
      @in8268 ปีที่แล้ว +8

      私も編集にも愛が溢れていると思いました🎉

  • @masatomasato7176
    @masatomasato7176 ปีที่แล้ว +8

    昔、母親に作ってもらったオムライスを思い出してお腹すきました!
    美味しそうです!

  • @奥多聞
    @奥多聞 ปีที่แล้ว +6

    レシピ通りに作ってみました。こんな美味しいチキンライスが作れるとはびっくりしました。

  • @yusuke101
    @yusuke101 10 หลายเดือนก่อน +3

    自分が卵巻くの下手くそでしたけどこの動画のおかげでキレイに巻けるようになりました!
    ありがとうございます😊

    • @LanDalat-ld3zi
      @LanDalat-ld3zi 9 หลายเดือนก่อน

      こんにちは、美しい友人、お会いできて嬉しいです🌹

  • @閻魔こい
    @閻魔こい ปีที่แล้ว +21

    昨今は卵が高いから、余計に失敗しない美味しい卵料理を目指すのに、シェフの丁寧な説明は大変有難いです。
    え~そうなんだと思う事ばかり…
    家族に美味しいと言って貰える様に作ります。

  • @んん-f2l
    @んん-f2l ปีที่แล้ว +10

    松尾さん、この通りメニューや工程を真似して作ったところ子供達に大好評でした😂
    最近食べに行った洋食屋さんより美味しいと大変喜んで食べてくれました😊
    もうオムライスのメニューはこれからこれ一択です😊

  • @めるも-r8h
    @めるも-r8h ปีที่แล้ว +7

    たまに、食べたくなりますね!
    ケチャップライス🍀✨🍀✨
    先生を動画で、拝見するの楽しみです🌻🍀🌻🍀

  • @とも-t9q3u
    @とも-t9q3u ปีที่แล้ว +11

    わ!わ!わ!明日夜勤明けで帰って来る旦那のランチにオムライス作ろうと思っていた所なので凄くありがたいです!しかも薄焼き玉子のオムライス❤大好きです😊

  • @cozmo1222
    @cozmo1222 6 หลายเดือนก่อน +11

    はぁ❤  って声出た(笑)
    「ふわとろ」では誤魔化せない、ちゃんと「美味しいオムライス」 が好き

  • @はいる-s5k
    @はいる-s5k ปีที่แล้ว +12

    めちゃ美味しそう。やっぱり昔ながらのオムライスはいいですね

  • @Se-ya0223
    @Se-ya0223 ปีที่แล้ว +11

    毎回わかりやすくて、丁寧に教えてくださってありがとうございます。いつも参考にさせていただいております。明日作ってみようと思います。

  • @Daitou-Sensei
    @Daitou-Sensei ปีที่แล้ว +20

    非常に美味しそうなオムライスですね!
    作り方がとても分かりやすかったので今度作ってみようと思います!

  • @良倉石小
    @良倉石小 ปีที่แล้ว +3

    非常に参考になりました。手際も良く、説明も分かり易かったです。
    画面からオムライスの美味しさが伝わってきました。有難うございます。

  • @akiqoomitu
    @akiqoomitu ปีที่แล้ว +3

    久しぶりにシェフの元気そうな姿を見て嬉しくなりました。シェフの料理食べたいです。

  • @わにゃにゃ-f1s
    @わにゃにゃ-f1s ปีที่แล้ว +3

    先日マッシュルームをいただいたので、かねてから作りたかったこちらのオムライスを作ったところ、家族に「美味しい!明日も食べたい!」と大好評でした。
    こんなに美味しくなるレシピを教えていただきありがとうございました😊

  • @nainaiprivate
    @nainaiprivate ปีที่แล้ว +5

    正統派オムライスだな。

  • @ClassicMan286
    @ClassicMan286 ปีที่แล้ว +3

    こんなもんうまいに決まってる。そして先生かっこいいなあ

  • @kanaich3072
    @kanaich3072 ปีที่แล้ว +3

    早速作りました!鶏がなかったのでベーコンにして塩控えめにして。ケッチャプを炒めると美味しい。これこれ、懐かしいオムライス。だけど、飽きない味でした。ありがとうございます。今度は鶏でつくります😍🥰

  • @カレー魔神-w5h
    @カレー魔神-w5h ปีที่แล้ว +3

    今日初めてレシピを参考に妻に作ってみました。まだまだ上手くは作れませんが妻が喜んでくれて作ってよかったと思いました。また参考にさせていただきます。ありがとうございました

  • @ぴす-z5j
    @ぴす-z5j ปีที่แล้ว +3

    オムライス大好きな旦那にとっても褒められました😊
    これからもいろんなレシピ楽しみにしています♪

  • @uk-v6v
    @uk-v6v ปีที่แล้ว +5

    オムライス、ご飯を卵で包むのにいつも悪戦苦闘してました。参考にします。ありがとうございます✨

  • @みのり-l8d
    @みのり-l8d ปีที่แล้ว +3

    トロトロのオムレツ乗せて切るのより、昔ながらの薄焼き卵にケチャップが好きです。先生のはサラダの盛り付けも美しく高級なお料理感ありますね。食べたくなりました。

  • @中原中也-d1s
    @中原中也-d1s ปีที่แล้ว +3

    鶏肉を切ってる時の包丁の切れ味の良さにびっくりしました。

  • @松えむえむ
    @松えむえむ ปีที่แล้ว +5

    オムライスをフライパンからお皿に乗せる技?は目から鱗でした!!
    いつもオムライスの形がうまくいかなくて、あーぁ、と思いながら作ってました。
    ありがとうございます!!

  • @fumi-on9bx
    @fumi-on9bx 9 หลายเดือนก่อน +1

    美味しそうですね✨
    昔母がよく作ってくれました。
    薄焼き卵で包むタイプが最高です

  • @necomoiru
    @necomoiru ปีที่แล้ว +13

    本格的ペッパーミルが観られて嬉しい❤

  • @jimmierasmussen9298
    @jimmierasmussen9298 ปีที่แล้ว +10

    I have watched hundreds of cooking videos but your's is the best in terms of (1) speaking voice tones, (2) step by step clarity and (3) shows simplicity. Looks so delicious, thankyou.

  • @oshimachihiro5663
    @oshimachihiro5663 ปีที่แล้ว +3

    このオムライスは私が最初に妻に作ったのと同じ。今でも定期的に作ってます。

  • @カッツ-w9y
    @カッツ-w9y 12 วันที่ผ่านมา

    この方の料理、美しくて固唾を呑んで見てしまいます。

  • @れいん-y5e
    @れいん-y5e 3 หลายเดือนก่อน +2

    オムライス作るたびにこの動画みておさらいしてます!すごくシンプルなのに美味しいです!お世話になってます!

  • @さむ-c7p
    @さむ-c7p ปีที่แล้ว +9

    材料少なくて作れそうです!
    いつもありがとうございます!!

    • @さむ-c7p
      @さむ-c7p ปีที่แล้ว +3

      早速作ってみました!!
      工程も簡単で出来上がり本当に美味しかったです!
      お店で出てくるオムライスよりも美味しいと思えました!!
      いつもありがとうございます!!

  • @熊-p5h
    @熊-p5h ปีที่แล้ว +2

    シェフが優しいからうれしい

  • @mymy-zv7ff
    @mymy-zv7ff ปีที่แล้ว +3

    私の中のスタンダードなオムライスは薄焼き卵です。
    懐かしいし今すぐ食べたくなりました。近々レシピを真似て作ります😊

  • @youko6167
    @youko6167 ปีที่แล้ว +10

    素敵…❤

  • @user-hodkrnz
    @user-hodkrnz 3 หลายเดือนก่อน +2

    優しい語り口調と佇まい…
    動画を見ていて、これは絶対美味しい料理を作り出してくれる人だと確信しました。
    結果、今までで一番美味しいオムライスができました!
    これからはずっとこのレシピで作り続けます!

  • @ねこみ-t9n
    @ねこみ-t9n 6 หลายเดือนก่อน +3

    素敵な人……

  • @クックくっく
    @クックくっく ปีที่แล้ว +1

    先生とっても品がありますね。
    今日はオムライス作ります。
    ありがとうございます。

  • @黒あしのとくちゃん
    @黒あしのとくちゃん ปีที่แล้ว +3

    このオムライス凄く美味しかったです

  • @tonton9509
    @tonton9509 ปีที่แล้ว +5

    松尾シェフのポイントを
    聞く度に頷き😳✨
    きっと美味しいオムライス
    が出来る気がします😊👍

  • @an-rp3pe
    @an-rp3pe ปีที่แล้ว +1

    シェフのレシピ通りに作ってみました
    生まれて初めてキレイにオムライスできました!
    うれしいです😊

  • @お多福-o5t
    @お多福-o5t ปีที่แล้ว +5

    良い男が作る本物の味。秘訣も聞けてお得感満載です。UPありがとうございます!繰り返し見て作ります。

  • @amykokos3123
    @amykokos3123 ปีที่แล้ว +1

    実家にいる頃は先に玉子焼をたくさん作っていました。弟達がお代わりするのでその都度焼いている暇がありませんでした。私の子供の頃はまだテフロンのフライパンはなくて、こんなにきれいな黄色には焼けなかったです。オムライスって大人になっても美味しい味です。

  • @masae6176
    @masae6176 ปีที่แล้ว +2

    この動画を観てから3回ほど作りました。美味しく出来ています。
    私はバターを極力使わないようにして作っていたのですが..試しにバターを分量通り使ってみたら、すごく美味しく出来ました。後は肉がきらいなので魚肉ソーセージを使いました。美味しいレシピありがとうございます。

  • @sheepsheepland
    @sheepsheepland ปีที่แล้ว +2

    ちょうどオムライスを作るので、参考になりました☺️
    バターでコクをup!ですね👍️

  • @ロブ-s7z
    @ロブ-s7z ปีที่แล้ว +1

    唯一無二の最高なオムライスですね。

  • @孫悟空-f9p
    @孫悟空-f9p ปีที่แล้ว +7

    本当に素人でも
    分かりやすく料理
    する事が出来ます。
    本格的な料理を
    作る事が出来るので
    ありがたいです。

  • @3pyoco._.poco3
    @3pyoco._.poco3 ปีที่แล้ว +3

    このオムライスで白米を食べたいです

  • @光光-s1t
    @光光-s1t 15 วันที่ผ่านมา

    オムライスもチキンライスも素晴らしい

  • @ms-nj1sk
    @ms-nj1sk ปีที่แล้ว +1

    ずっとご飯を炒めてからケチャップを入れていました。作ってみます!

  • @-_--ne8yp
    @-_--ne8yp ปีที่แล้ว

    シェフが渋くてかっこよすぎ
    なんか仕草からしゃべり方から全部かっこいいなぁ
    あれ?オムライス動画見にきたはずなのに、、、。

  • @澤田誠-d4r
    @澤田誠-d4r 7 หลายเดือนก่อน +1

    オムライスで始まりオムライスで終わると聞くが、素材より調理の技術が一番求められるから言われた言葉と感じるね。昔食べたオムライスを探すが無いので自分でチャレンジするが挫折ばかり、卵の薄さがライスとの絡みまでは理解してきたが難しい。見てると出来そうに感じるけど、少しは近ずけるかも。松尾さんに感謝。

  • @imoko3556
    @imoko3556 ปีที่แล้ว +2

    大好きなオムライスだぁ〜😆こういうオムライスが作りたくて、食べたかった😊日曜日に作ります🤭先生の味なら間違いないし楽しみぃ〜😆❤

  • @acoco55
    @acoco55 7 หลายเดือนก่อน +1

    ずっとオムライスを作りたいと思っていて、松尾シェフのレシピで作ってみましたがめちゃ美味しくできました💕マッシュルームとバターがポイントなのかなあ😂❤ありがとうございます!

  • @Nofwhd5497
    @Nofwhd5497 ปีที่แล้ว +1

    流行りのトロトロオムライスをいつも作っていますが、この昔ながらのオムライス作ってみたいです。卵をかき混ぜないと知ってびっくり。レシピ通りにやってみようと思います。ありがとうございます。

  • @龍羽-m8m
    @龍羽-m8m ปีที่แล้ว +2

    きれいだな😄

  • @テスト-d6x9l
    @テスト-d6x9l ปีที่แล้ว +1

    作っている時に、いつものチキンライスと違うかおりで、これはおいしいだろと予感。で実際食べてみて、本当においしかったです。

  • @poazon7
    @poazon7 6 หลายเดือนก่อน

    サラダもたっぷり盛り合わせるところが最高です!!!

  • @akikosasaki8648
    @akikosasaki8648 ปีที่แล้ว

    どこの家庭にもあるもので作れる、シンプルで優しくてわかりやすいご説明なので、料理音痴でも自信を持って作れそうです😃✨👏🏻

  • @croissant9658
    @croissant9658 ปีที่แล้ว +2

    初めてキレイなオムライスが出来ました!小学生の息子が完食です。ありがとうございました。

  • @helloIamkatkat
    @helloIamkatkat หลายเดือนก่อน

    卵がきれいに巻けて感動しました🤭こうやってやるんですね!ありがとうございます

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  29 วันที่ผ่านมา

      綺麗に巻けましたか?嬉しいです!

  • @toshiishi8736
    @toshiishi8736 ปีที่แล้ว +3

    流石に美味しそう!

  • @naotalin2791
    @naotalin2791 ปีที่แล้ว +13

    声だけでなく、手指が美しくセクシー。
    そりゃ出来上がった料理が美しいはずですね。
    料理を愛している人の手ですね!

  • @マッツ-s8r
    @マッツ-s8r ปีที่แล้ว +11

    卵の価格が上がっている今、せっかくなら美味しい卵料理を作りたいのでこのレシピはありがたいです🥺早速作らせていただきます!!

  • @うにとかきの先輩はナル
    @うにとかきの先輩はナル ปีที่แล้ว +5

    鶏肉を切る様子を見て、自分の包丁の切れ味が悪いと気付きました。
    ちょっと研いできます
    オムライス大好きなので、ぜひ作ってみます!自分が作る時と材料を入れる順番が違うので、どんな違いになるのか…出来上がりが楽しみです!

  • @MetoSatoChannel
    @MetoSatoChannel 5 หลายเดือนก่อน +1

    レシピ ありがとうございます 美味しかったです👏👏👏

  • @andorinha681
    @andorinha681 ปีที่แล้ว +4

    わーい、炊きたてご飯じゃないところが嬉しい😃 ちゃんと塩気で味をととのえて素材の旨味を引き出してる😍やっぱりチキンライスが美味しくないとオムライスじゃない!もう「GrandChefMatsuo教」信者です😇

  • @300zxKEN
    @300zxKEN ปีที่แล้ว +1

    なんて美味そうなんだ😭
    しかも簡単で俺にも出来そう!明日やってみます!

  • @taroUcoji
    @taroUcoji ปีที่แล้ว +2

    😊シェフのたまごでご飯をつつむやり方がわかりやすい!チキンライスもシェフが作ると、すごくおいしくなるんだろうなー。私も作ってみます!

  • @あまえび-s4q
    @あまえび-s4q 11 หลายเดือนก่อน

    作りました! 最高においしかったです! 今後のオムライスのレシピはこれしか考えられません!
    今まで自分で作ったオムライスもそこそこおいしかったのですが、油を少なめにしても胃もたれするようなくどさがあるのが悩みでした。
    こちらのレシピはバターもオリーブオイルも鶏ももから出る油もあるのに不思議とさわやかで、どんどん食べ進められました!
    またチキンライス単体でも味見を何回もしてしまうほどおいしかったです。家族にも好評でした!

  • @ところてん-e8w
    @ところてん-e8w ปีที่แล้ว +3

    美味しそう!
    そして毎度ながら、お手軽!
    作ってみます🐔

  • @乃木坂かずぽん
    @乃木坂かずぽん ปีที่แล้ว +2

    マッシュルームが入ってるのが家のと違ってオシャレですよね😂❤