Para que servem os diferentes tipos de facas(parte 1)?
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2024
- Fala pessoal, neste vídeo mostro o que sei sobre os diferentes tipos de facas! A maior das facas faz partes da linha Century da Tramontina.
As facas da linha century tem as seguintes características:
forjada a partir de uma peça única de aço inox.
aço inox alemão( dureza de 55 a 58 HRC).
cabo em polipropileno e aço inox.
25 anos de garantia.
As facas do nosso comparativo são essas:
Parte 1:
1) Faca para Legumes e Frutas Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato e Fibra de Vidro 3"
2) Faca para Tornear Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox com Cabo de Policarbonato e Fibra de Vidro 3"
3) Faca para Cozinha Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato e Fibra de Vidro 6"
4) Faca para Desossar Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato e Fibra de Vidro 6"
Parte 2:
5) Faca para Pão Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato e Fibra de Vidro 8"
6) Faca Santoku Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo Policarbonato com Fibra de Vidro 7"
7) Faca para Fatiar e Picar Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato com Fibra de Vidro 7" (nakiri).
8) Cutelo Oriental Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato com Fibra de Vidro 7"
9) Cutelo Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato com Fibra de Vidro 6"
10) Faca Chef Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato e Fibra de Vidro 6"
11) Faca Chef Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato e Fibra de Vidro 8"
12) Faca Chef Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato e Fibra de Vidro 10"
13) Faca para Tomate Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato com Fibra de Vidro Preto 5"
14) Faca para Queijo Tramontina Century com Lâmina de Aço Inox e Cabo de Policarbonato com Fibra de Vidro Preto 6"
15) Faca para Fiambres Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato e Fibra de Vidro 10"
16) Faca para Confeitaria Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato e Fibra de Vidro 10"
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Uma outra utilização excelente para a faca de legumes de 3” é para limpar camarão. Como ela é bem delicada você consegue fazer uma incisão e retirar as tripas, sem danificar a carne do camarão.
Esses seus vídeos estão ajudando muito. Valeu mesmo!! :)
tenho a mão bem pequena e ainda não tenho intimidade com facas. acho que vou comprar essa Faca de Cozinha para usar como Faca de Chef.
Conheci seus vídeos hoje ( 7 de agosto ) gostei muito
Muito obrigado 😊
Gostei muito da didática!
Mais um inscrito no canal!
Valeu!
Valeu 😀
Não encontro essa santoku da Kitchenaid em lugar nenhum...
Alguém sabe o modelo exato dela?
Vou comprar a n 8 e n 6 desossa. 😊
É possível substituir as facas originais do cepo Plenus por essa facas da linha Century?
Não sei, mas quem compraria o cepo da linha Plenus? São pessimas
@@RealStuff_oficial Eu hahaahah, já comprei faz muito tempo antes de entender de gastronomia, agora quero passar pra facas melhores e se desse aproveitar o mesmo cepo
Gostei bastante! Já quero a parte 2! Quando sai?
Boa noite priscila! sai segunda-feira! fiquei feliz com seu comentário, muito obrigado!
Quero todas
Sim, facas quanto mais melhor. abrçao
Correção: o Aço Inox Utilizado na Wüsthof é o x50crmov15, bem parecido com o 1.4116 utilizado na Zwilling.
Cara eu ganhei uma faca da marca boretti eu nao sei se e boa
👍
Qual o valor dessas facas
Qual a marca dessa tabua?
As duas tábuas são da marca Zwilling, tamanhos médio e grande.