Quero parabeniza-lo pela objetividade e pelo carisma. Se todos que se propusessem a ter um canal no TH-cam, fossem iguais a você, nós seríamos mais felizes.
Faz uns 20 anos que experimentei o feijão vermelho, e ele virou obrigatório nas refeições que preparo (às vezes opto pelo feijão rajado). Com relação ao modo de preparar, faço o remolho por no mínimo 12 horas, trocando a água pelo menos três vezes. Inicio o cozimento com a panela de pressão aberta, e vou tirando a abundante espuma que se forma. Quando para de espumar, coloco duas ou três folhas de louro, fecho a panela e deixo por 7 minutos, contados a partir de quando ela começa chiar. Desligo e deixo a pressão acabar naturalmente, sem apressar. Frito seis ou sete dentes de alho, picados em cubinhos, até que fiquem bem dourados (quase queimados...), daí junto o feijão, com o sal diluído em um pouco de água. Levo ao fogo só até levantar fervura, e está pronto! Eventualmente acrescento linguiça calabresa...
@@lorran6337 é verdade que durante o processo do remolho o feijão solta muita "tinta" na água, que é descartada, mas ele continua bem vermelho, assim como seu caldo, após o preparo.
Eu cozinho feijão com um dente de alho. Fica muito bom, dá um gostinho especial. No final, eu coloco coentro. Para o meu paladar, alho e coentro são os melhores temperos de feijão. Vou fazer sua receita.
Vou fazer. O feijão vermelho está bem em pauta nos comentários dos nutricionistas. Eu gosto de temperar só com alho. Feijão é tudo de bom. Parabéns, Chef !
Gostei! Aqui no Recife-Pe gostamos de colocar coentro,cebolinha, e repolho,chuchu, cenoura jerimum, batata TUDO Cortado grosso grande tipo sabe para deixar o feijão mais forte😋😋 aprendi com meu pai. Mais minha filha não gostam prefere assim como vc fez esse feijão vermelho mais sem a cebola e folha de louro. Meu marido gosta com carne de charque. Eu gostaria de aprender a fazer purê ou pirê de batata inglesa né. Ainda não acertei no ponto 😞 Parabéns pelo canal 👏👏👏 SUCESSO!
Eu faço com 100 gramas de carne seca e uma linguiça calabresa. Cozinho a carne por 20 minutos e depois coloco o feijão e cozinho por mais 20 minutos. Fica delicioso.
@@NovatosnaCozinhaBr Aqui no interior do Nordeste temos o costume de cozinhar feijão com carnes. Geralmente colocamos costelas de boi, ou toucinho, pé de porco, ou carne de sol, ou charque. O melhor é que o caldinho serve para acompanhar um aperitivo de boa pinga, antes.
Uma dica: -no cozimento na pressão, adicionar metade de um gomo de linguiça calabresa defumada, ou 4 pedaços de bacon defumado, ou ainda costela de porco defumada. O defumado dará um sabor especial neste tipo de feijão.
Vou testar a receita. Meu feijão já tá de molho. O vermelho e o meu preferido! Tive que vir olhar porque a tempos eu não faço feijão. Obrigada pela dica
ganhei uma panela de pressão da minha sogra e vou cozinhar nela pela primeira vez, acabei de ler o manual aqui. adorei seu vídeo e seu jeito de explicar ❤ vou saborear meu feijão vermelho que delicia ❤
Muito Bem Explicado. Expressão fluida, funcional e bem -motivadora- : Muito Obrigada!!!! Estou a assitir da cidade do Barreiro, margem sul do rio Tejo, em Portugal!! 01 de novembro de 2022
Obrigado Bi. Não costumo refogar direto na panela porque acabo reservando alguns potes de feijão para congelar mas você pode refogar direto sim, fica ótimo também =)
Comprei esse feijão vermelho pq n achei o preto pra comprar, mas,costumo ja fazer o preto com os temperos e as carnes(bacon,costela de porco,calabresa e joelho de porco) menino,pense no tanto q fica bom!!😋
Fica saboroso quando fritamos o bacon e carne seca ... Corte tudo bem miúdos e acrescente alho e cebola . Depois de deitar tudo , acrescente o feijão cozido . Leve ao fogo por dez minutos e já está pronto para servir .
Feijão vermelho é tão underrated haha. Todo mundo só fala no preto e no carioca e o vermelho acaba esquecido. Acho ele mais delicioso que os outros. Pena que onde eu moro é difícil achar 😢
Sim realmente deixar o feijão cozinhar só na água sem sal é melhor, pessoalmente além do louro , coloco um pouco de alecrím, já minha mâe acrescenta salvia em vez do alecrím, na hora da refeição douramos alho e cebola, fazemos um molho de tomate ali sim vai sal,(pouco ) , com tocinho e um pouco de toscana, depois cozinhamos um pouco junto.
Obrigado pela sugestão Maria Aparecida. Na próxima semana vamos postar uma receita de feijão branco com calabresa delicioso que foi feito com alho, fique de olho. =)
Eu gosto de colocar os 2 no feijão, refogados ficam ótimos. Pode acrescentar pedaços de bacon, linguiça calabresa ou portuguesa defumada e até um pedaços de cenoura.
Particularmente não gosto desse feijão para comer no dia a dia, acho que não pega o sabor do tempero. Mas pra fazer feijão tropeiro fica muito bom, super combina,. Aprendi no restaurante que trabalhei em Espírito Santo.
O feijão vermelho de acordo com os especialistas de nutrição tem vários benefícios como combate a diabete e limpeza das artérias,mas na minha opinião com alho fica bem mais saboroso e com coentro fresco...sem comentários!
O alho refogado perde nutrientes, é bom só para o sabor mesmo Eu uso açafrão e coloco um pouco de cebolinha já no prato e coloco carne seca bem magra. Fica uma delicia, se quiser pode também colocar paprica doce , defumada ou picante Eu uso a doce. e também um pouco de urucum ou colorau que é a mesma coisa e não fica com gosto dissolve tudo. Se eu colocar o alho não coloco frito e coloco no final ele picado cru.
Eu não gosto de alho😊fiquei feliz de ver alguém cozinhando sem alho. Alho na minha opinião tira o sabor que tem o alimento que está sendo feito e só fica sabor de alho😢
@@NovatosnaCozinhaBr amigo, procure pelo youtube: Coconut red kidney beans curry. Também tem Jamaica Rice and Peas. Que é um baião de dois da Jamaica feito com feijão vermelho e leite de coco.
@@NovatosnaCozinhaBr obrigado fui hoje ao mercado procurei por feijão azuki ninguém sabia só que eu vi lá o feijão vermelho não sabia que era o mesmo obrigado por mim orientar vó volta no mercado outra vez pra comprar kkkk
O propósito do canal é explicar o preparo de forma detalhada, assim as pessoas que nunca tiveram experiência na cozinha conseguirão fazer as receitas em casa. Obrigado
Esses "à gosto" que me matam, eu não tenho noção de nada, acabo fazendo por tentativa e erro, alguém poderia me dizer uma quantidade de sal razoável para esses 500g de feijão?
Olá Gabriel, é comum usarmos essa expressão porque o sal depende muito do paladar de cada pessoal, o ideal é ir colocando aos poucos e provando, até chegar no resultado que mais te agrade. Como referência, aproximadamente uma colher de chá de sal é suficiente para esta quantidade de feijão, mas isso também depende da marca do sal, pois existem algumas marcas que salgam muito bem, outras marcas não salgam praticamente nada...
Nós refogamos o feijão no momento de consumo exatamente para evitar que isso aconteça. Se for consumir no mesmo dia, pode usar cebola tranquilamente no feijão.
AGORA TEM PESSOAS QUE DIZEMM COLOCA ISSO OU AQUILO SEM SABER SE A PESSOA GOSTA OU NÃO DAQUELE INGREDIENTEOU CODIMENTO GOSTO DE SABOR É QUE NEM TINTA CADAUM GOSTA DE UMA COR TRABALHEI DE PINTOR E AS VEZES ERA UM ROLO NA HORA DE ESCOLHER A COR PARA PINTURA DA CASA ENTRE MARIDO E MULHER SABOR DEVE SER MESMA COISA O CARA TEM QUE COMER O QUE A MULHER COLOCAR TINHA QUE SER CADA UM COZINHAO SEU ALIMENTO, SE NÃO GOSTO DE ORÉGANO NA COMIDA NÃO SOU OBRIGADO A GOSTAR
Sem dúvida, cada pessoa tem suas preferências. Já vi gente temperando feijão com coentro e pimentão... bom ou ruim? Para a pessoa, certamente deve ficar delicioso assim.
Deixe de molho durante a noite para o feijão amolecer mais. Daí, só deixar cozinhar 6 min. ou máx. 10 min. Desliga o gás e não abra até amornar. O feijão fica macio e economiza gás. 😊
JÀ COZINHO COM OS TEMPEROS QUE GOSTO NÃO USO ESSA DE AFOGAR FEIJÃO NÃO PORQUE SE TODA VEZ QUE GUARDAR NO CONGELADOR TER QUE AFOGAR AQUELA ECONOMIA DO GAS QUE VC FALOU QUE ESTÁ CARO AO AFOGAR GASTA MAIS ENTÃO JA COLOCO TEMPERO QUE EU MESMO PREPARO JÁ TUDO JUNTO COM SAL E COZINH COM ELE FICA RUIN NÃO
Obrigado pela sugestão. Deixar o feijão de molho economiza gás por reduzir o tempo de cozimento. Cozinhar mais feijão e congelar uma parte economiza gás e tempo por usar a mesma quantidade de gás para cozinhar 3 ou 4 porções de feijão. Para descongelar não tem custo algum, é só deixar fora da geladeira.
Ai faz assim ! Sou de minas .sabe q melhor culinária e nossa " coloca óleo .depois alho e cebola deixa doura um pouco .depois tira e coloca o feijão .fica muito bom .nao coloca mas nada q fica rui ok .mineiro localizado em sorocaba sp .ai escreve no meu canal .amigo da uma forca ai
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Que delícia 😋😋😋😋
Quero parabeniza-lo pela objetividade e pelo carisma. Se todos que se propusessem a ter um canal no TH-cam, fossem iguais a você, nós seríamos mais felizes.
Muito obrigado =)
Faz uns 20 anos que experimentei o feijão vermelho, e ele virou obrigatório nas refeições que preparo (às vezes opto pelo feijão rajado). Com relação ao modo de preparar, faço o remolho por no mínimo 12 horas, trocando a água pelo menos três vezes. Inicio o cozimento com a panela de pressão aberta, e vou tirando a abundante espuma que se forma. Quando para de espumar, coloco duas ou três folhas de louro, fecho a panela e deixo por 7 minutos, contados a partir de quando ela começa chiar. Desligo e deixo a pressão acabar naturalmente, sem apressar. Frito seis ou sete dentes de alho, picados em cubinhos, até que fiquem bem dourados (quase queimados...), daí junto o feijão, com o sal diluído em um pouco de água. Levo ao fogo só até levantar fervura, e está pronto! Eventualmente acrescento linguiça calabresa...
Muito boa explicação, deve ficar bem saboroso dessa forma =)
é normal ele perder a cor com o remolho e ficar meio branco ??
@@lorran6337 é verdade que durante o processo do remolho o feijão solta muita "tinta" na água, que é descartada, mas ele continua bem vermelho, assim como seu caldo, após o preparo.
Realmente a retirada dessa espuminha é importante, pois é ela que costuma gerar a indigestão!
Sim, no mínimo doze horas de molho e retirar a espuma ao cozer, para diminuir os antinutrientes que atrapalham a digestão, entre outros danos. ⚘
Eu cozinho feijão com um dente de alho. Fica muito bom, dá um gostinho especial. No final, eu coloco coentro. Para o meu paladar, alho e coentro são os melhores temperos de feijão. Vou fazer sua receita.
Obrigado pela sugestão, vou experimentar desta forma por aqui. =)
Eu não gosto de fazer feijão assim pelado 😂😂😂😂
Meu feijão tem que ter sustância , papada de porco ou charque tem sempre de ter 😋😋😋
Meu feijão também tem que ter alho e cheiro Verde também principalmente coentro eu amo
Muy bueno fríjoles rojos aprendí a comer en SP todos los frijoles son deliciosos, abraço parabens.🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Muchas gracias Juan Carlos! Abrazos =)
Este feijão é muito gostoso. Como frequentemente e junto quinoa e salada. Muito bom.👍🏻👩
Obrigado! Eu também adoro com salada =)
Vou fazer. O feijão vermelho está bem em pauta nos comentários dos nutricionistas. Eu gosto de temperar só com alho. Feijão é tudo de bom. Parabéns, Chef !
Obrigado Paulo, depois me conta como ficou =)
Eu faço feijão a cada duas semanas, mais ou menos, e toda vez eu volto aqui pra assistir o vídeo de novo, hahahaha
Obrigado pela preferência Lucas! Sinal de que gostou da receita =)
Eu congelo 1 kilo fica bom
Que vídeo maravilhoso, sem enrolação. Obrigada pela ajuda!!
Muito obrigado Sabrina =)
Aqui no Maranhão, nos fazemos assim, cozinhamos o feijão e separa a qtda e depois temperamos o restante, fica uma delícia 😋😋😋
Isso mesmo Diana. Abraços a todos do Maranhão =)
Você é um bom professor, simples e direto ao ponto!
Muito obrigado =)
Excelente video. Gosto de usar o feijão vermelho para receita de feijão mexicano, picante com carne.
Obrigado! Temos a receita de Chilli com Carne no canal também. =)
Feijão tem diferença no sabor, obrigada
Tem sim Olga, cada feijão tem um sabor diferente dos demais. =)
Eu refogo com o óleo e alho. Não uso cebola. Ponho no feijão, fervo e congelo em potinhos já temperado.
Fica muito bom também com alho =)
@@rosangelacouto5067 eu também... eu não gosto de cebola
Nossa muito bem explicado,tudo muito certinho adorei
Muito obrigado =)
Maravilha, conheci o seu canal agora, a partir desta receita de feijão vermelho. Já estou inscrito.
Muito obrigado =)
Gostei! Aqui no Recife-Pe gostamos de colocar coentro,cebolinha, e repolho,chuchu, cenoura jerimum, batata TUDO Cortado grosso grande tipo sabe para deixar o feijão mais forte😋😋 aprendi com meu pai. Mais minha filha não gostam prefere assim como vc fez esse feijão vermelho mais sem a cebola e folha de louro.
Meu marido gosta com carne de charque.
Eu gostaria de aprender a fazer purê ou pirê de batata inglesa né. Ainda não acertei no ponto 😞
Parabéns pelo canal 👏👏👏 SUCESSO!
Que bacana Edilene, deve ficar gostoso assim completão. Ainda não fizemos purê de batata no canal mas faremos em breve. Obrigado pela sugestão. =)
Gosto muito de feijão vermelho delicioso!
Nós também adoramos =)
Eu faço com 100 gramas de carne seca e uma linguiça calabresa. Cozinho a carne por 20 minutos e depois coloco o feijão e cozinho por mais 20 minutos. Fica delicioso.
Ótima idéia Petronilo, vamos experimentar dessa forma também. Obrigado =)
@@NovatosnaCozinhaBr Aqui no interior do Nordeste temos o costume de cozinhar feijão com carnes. Geralmente colocamos costelas de boi, ou toucinho, pé de porco, ou carne de sol, ou charque. O melhor é que o caldinho serve para acompanhar um aperitivo de boa pinga, antes.
@@Petronilofilho muito bacana, deve ficar delicioso! =)
amei obrigada
Nós que agradecemos =)
MUITO BOM MESMO.
Muito obrigado Luisa =)
Uma dica: -no cozimento na pressão, adicionar metade de um gomo de linguiça calabresa defumada, ou 4 pedaços de bacon defumado, ou ainda costela de porco defumada. O defumado dará um sabor especial neste tipo de feijão.
Excelentes dicas Julio, obrigado =)
Comprei esse feijão e vou fazer, além dos temperos usados, acrescento coentro, cebolinha e alho. Além da carne de charque cozinhado dentro do feijão.
Deve ficar delicioso, depois me conta =)
Vou testar a receita. Meu feijão já tá de molho. O vermelho e o meu preferido! Tive que vir olhar porque a tempos eu não faço feijão. Obrigada pela dica
Depois me conta como ficou =)
Espetacular, nota 10.💯
Muito obrigado Walter =)
ganhei uma panela de pressão da minha sogra e vou cozinhar nela pela primeira vez, acabei de ler o manual aqui. adorei seu vídeo e seu jeito de explicar ❤ vou saborear meu feijão vermelho que delicia ❤
Muito obrigado ❤
Grato por compartilhar.
Obrigado ❤️
Eu amei a receita e a forma q vc ensina. Vc consegue arranjar varias formas de fazer um feijao vermelho. obrigado pela dica
Obrigado Martinho =)
Gostei desta receita simples e fácil obrigada😂😂😂
Muito obrigado =)
Muito Bem Explicado. Expressão fluida, funcional e bem -motivadora- : Muito Obrigada!!!! Estou a assitir da cidade do Barreiro, margem sul do rio Tejo, em Portugal!!
01 de novembro de 2022
Muito obrigado Cristina e bom vinda ao canal. Abraços a todos de Portugal. =)
Fiz hoje pela primeira vez coloquei bacon fico muito gostoso.
Bacana Amanda, eu gosto com bacon também =)
Estou usando dele, é muito bom mesmo!
Nós adoramos também Fabiana =)
Adorei.
Aqui no sul a gente finaliza na própria de pressão, eu esperando ele fazer isso kkk
Obrigado Bi. Não costumo refogar direto na panela porque acabo reservando alguns potes de feijão para congelar mas você pode refogar direto sim, fica ótimo também =)
Comprei esse feijão vermelho pq n achei o preto pra comprar, mas,costumo ja fazer o preto com os temperos e as carnes(bacon,costela de porco,calabresa e joelho de porco) menino,pense no tanto q fica bom!!😋
Obrigado pela sugestão =)
Excelente!! Gostei muito! Nota 1000!!
Muito obrigado Marcos =)
Fica saboroso quando fritamos o bacon e carne seca ... Corte tudo bem miúdos e acrescente alho e cebola . Depois de deitar tudo , acrescente o feijão cozido . Leve ao fogo por dez minutos e já está pronto para servir .
Ótima sugestão. Obrigado =)
Excelente vídeo,obrigada pela ajuda !!!
Obrigado Camila =)
Super fácil a explicação. Amei.
Muito obrigado Yngrid =)
Olá, nota 10 amigo super bem explicado, parabéns
Muito obrigado =)
Amei
Obrigado Jurema 😊
Obrigado Jurema 😊
Com uma costela deve ficar uma maravilha. Vídeo sem enrolação!!
Fica sim, pode fazer. Obrigado =)
muito bom demais
Obrigado Ricardo =)
Eu so cozinho feijão com todos os temperos juntos❤
Fica bom também =)
Feijão vermelho é tão underrated haha. Todo mundo só fala no preto e no carioca e o vermelho acaba esquecido. Acho ele mais delicioso que os outros. Pena que onde eu moro é difícil achar 😢
Pois é Flavia, nós também adoramos. Pode ser que a produtividade não seja como os demais, por isso acabam plantando mais o preto e o carioca. =)
Boa noite André. Gostei da receita parece saboroso. Mas eu nunca comi. Deve ser bom. Um abraço.
Boa noite Teresinha, sim, é muito saboroso, experimente =)
Comprei mais não sabia como fazer agora vou fazer esse receita 😊❤
Bacana, depois me fala se curtiu a receita =)
Bom dia amigo 👦, fiz a receita do feijão ficou incrível,família 👪 Oliveira aqui em Londrina agradece sua receita obrigada
@@marli3366 que bom que gostaram. Obrigado por dividir o resultado conosco. Abraços a todos da família Oliveira e a galera de Londrina =)
Obrigada! Ótimo vídeo😊
Obrigado Flavia =)
Bom André, gostei muito das dicas... Um abração em todos aí!
Muito obrigado! Abraços
Sim realmente deixar o feijão cozinhar só na água sem sal é melhor, pessoalmente além do louro , coloco um pouco de alecrím, já minha mâe acrescenta salvia em vez do alecrím, na hora da refeição douramos alho e cebola, fazemos um molho de tomate ali sim vai sal,(pouco ) , com tocinho e um pouco de toscana, depois cozinhamos um pouco junto.
Deve ficar uma delícia desta forma também Giovanni. Obrigado =)
Prefiro alho no lugar da cebola... arroz e feijão sem alho não dá.
Obrigado pela sugestão Maria Aparecida. Na próxima semana vamos postar uma receita de feijão branco com calabresa delicioso que foi feito com alho, fique de olho. =)
Eu prefiro cebola kkkk faço um arroz na panela de pressão só com cebola e não existe nada igual.
No arroz 🌾 e no feijão eu só uso alho também .
Delicioso este feijão 😊
Muito obrigado =)
👋👋👋Valeu,👍
Nós que agradecemos Ronaldo =)
Amei ❤️
Obrigado Monique =)
Amigo, sempre fico na duvida entre a cebola e o alho, qual dos dois vc me indica pra deixar o sabor mais forte?
Eu gosto de colocar os 2 no feijão, refogados ficam ótimos. Pode acrescentar pedaços de bacon, linguiça calabresa ou portuguesa defumada e até um pedaços de cenoura.
Particularmente não gosto desse feijão para comer no dia a dia, acho que não pega o sabor do tempero. Mas pra fazer feijão tropeiro fica muito bom, super combina,. Aprendi no restaurante que trabalhei em Espírito Santo.
É bacana mesmo, eu tbm gosto de tropeiro =)
Semelhante a preparar feijão carioca. Quero saber do gosto dele .
Sim, quase igual porém bem mais saboroso, experimente =)
Tem algum vídeo ensinando fazer esse feijão na panel de barro ?
Não temos, mas o processo é o mesmo =)
Feijão vermelho mil vezes mais saboroso que preto. Parabéns
Sem dúvida, adoramos também. Obrigado =)
FAÇO SEMPRE, MAS BEM DIFERENTE DESSE O MEU FICA BEM MOLHADO COM CALDINHO UMA DELICIA BASTANTE ALHO E CEBOLA, E BAYCON, OU LINGUIÇA,
Obrigado
BOM DIA
EU DEIXO DE MOLHO DOZE HORAS
ASSIM JÁ TIRA AQUELA ... TAL QUE DÁ GASES.
😘
Sim, funciona bem dessa forma também. 🙂
Vou fazer amanhã, posso deixar o feijão de molho mais de duas horas? Saio de manhã e só chego a tarde em casa
Pode sim mas se ficar mto tempo ele perde a cor e cozinha muito rápido.
Gostei a parte sem muita frescura kkk ganhou um inscrito.
Obrigado Robson e bem vindo ao canal =)
Eu comi esse feijão em Portugal... Feijão encarnado!!! Uma delícia, mas aqui na minha cidade eu não achei😢
Em algumas regiões do Brasil é mais difícil encontrar feijão vermelho mesmo.
Eu fazer hoje feijão vermelho pela primeira vez, nunca comi. 😊
Depois me conta o que achou =)
@@NovatosnaCozinhaBr ok 😉
@@Sheila-el9hu =)
Tô doidinha aqui de como nunca experimentei e nem tive coragem de fazer... Nossa como sou mesmo fraquinha de cozinha!!!
Experimente Mariane, você vai adorar esse feijão. Depois me conte =)
Eu já tinha comido mas nunca preparado,ficou meio desmanchando mais amo amendoim
Obrigado =)
O feijão vermelho de acordo com os especialistas de nutrição tem vários benefícios como combate a diabete e limpeza das artérias,mas na minha opinião com alho fica bem mais saboroso e com coentro fresco...sem comentários!
Obrigado Marilza =)
O alho refogado perde nutrientes, é bom só para o sabor mesmo
Eu uso açafrão e coloco um pouco de cebolinha já no prato e coloco carne seca bem magra.
Fica uma delicia, se quiser pode também colocar paprica doce , defumada ou picante
Eu uso a doce. e também um pouco de urucum ou colorau que é a mesma coisa e não fica com gosto dissolve tudo.
Se eu colocar o alho não coloco frito e coloco no final ele picado cru.
Eu não gosto de alho😊fiquei feliz de ver alguém cozinhando sem alho. Alho na minha opinião tira o sabor que tem o alimento que está sendo feito e só fica sabor de alho😢
Sim, alho é opcional, para alguns pratos também acho que fica com sabor muito presente =)
Sou dorso de janeiro,eu fiz com baycon e linguiça
Fica ótimo também =)
👏👏
Obrigado =)
Pode usar leite de coco pra finalizar.
Nunca fiz feijão com leite de coco mas deve ficar saboroso. Depois me conta =)
@@NovatosnaCozinhaBr amigo, procure pelo youtube:
Coconut red kidney beans curry.
Também tem Jamaica Rice and Peas. Que é um baião de dois da Jamaica feito com feijão vermelho e leite de coco.
@@babalu-oc6iu muito obrigado! Vou pesquisar e tentar fazer por aqui. Adoro conhecer receitas novas. =)
Feijão vermelho e feijão azuki é a mesma coisa? Ou é diferente?
Olá Wellington, ambos são vermelhos mas o feijão azuki, muito utilizado em pratos asiáticos, é menor que este feijão que usamos no vídeo.
@@NovatosnaCozinhaBr muito obrigado
@@wellingtonoliveira3783 imagina, qualquer dúvida só comentar novamente =)
Ok
=)
Onde encontro esse feijão será que o feijão vermelho so acho como feijão vermelho será o mesmo?
Isso, chama feijão vermelho mesmo. Tem uma variedade com grãos maiores e outra com grãos menores, ambos são deliciosos =)
@@NovatosnaCozinhaBr obrigado fui hoje ao mercado procurei por feijão azuki ninguém sabia só que eu vi lá o feijão vermelho não sabia que era o mesmo obrigado por mim orientar vó volta no mercado outra vez pra comprar kkkk
@@aubenizalima1902 isso, o feijão azuki também é vermelho, muito saboroso. É a variedade de feijão pequeno que comentei. =)
Não sou novata mais nunca fiz feijão vermelho kk
Bacana, depois me conta o que achou =)
👋👋👋
Obrigado =)
Oii, vc deixou de molho ? Eu deixei apenas 6 h de molho e ele desbotou de mais,ficou rosa ... Será q é falso ? É de uma marca muito conhecida chin**
Sim, deixamos de molho. Ele perde um pouco de cor mas não chega a ficar rosa. Usou água quente?
Era só falar que cozinha igual a qualquer feijão!🤔🤭😂🤣👍
O propósito do canal é explicar o preparo de forma detalhada, assim as pessoas que nunca tiveram experiência na cozinha conseguirão fazer as receitas em casa. Obrigado
Esses "à gosto" que me matam, eu não tenho noção de nada, acabo fazendo por tentativa e erro, alguém poderia me dizer uma quantidade de sal razoável para esses 500g de feijão?
Olá Gabriel, é comum usarmos essa expressão porque o sal depende muito do paladar de cada pessoal, o ideal é ir colocando aos poucos e provando, até chegar no resultado que mais te agrade. Como referência, aproximadamente uma colher de chá de sal é suficiente para esta quantidade de feijão, mas isso também depende da marca do sal, pois existem algumas marcas que salgam muito bem, outras marcas não salgam praticamente nada...
Vou refogar cebola roxa, alho, pimentão três cores, tomate, cebolinha e o indispensável manjerona.
Vai ficar bem perfumado seu feijão, deve ser ótimo assim também =)
Eu coloco paprica doce.
Pode colocar também paprica defumada ou picante.
Alho que da sabor ,sem alho na comida não vai...😮
Obrigado Samara =)
FEIJAO É SÓ ALHO .CEBOLA AZEDA O FEIJAO
Nós refogamos o feijão no momento de consumo exatamente para evitar que isso aconteça. Se for consumir no mesmo dia, pode usar cebola tranquilamente no feijão.
Tá tão caro que cozinhei com os quebrados mesmo😂
Pois é, cada dia mais caro o feijão! =)
the garlic was missing, it would be perfect.
I also like it with garlic increasing the flavor of the beans. Thanks =)
AGORA TEM PESSOAS QUE DIZEMM COLOCA ISSO OU AQUILO SEM SABER SE A PESSOA GOSTA OU NÃO DAQUELE INGREDIENTEOU CODIMENTO GOSTO DE SABOR É QUE NEM TINTA CADAUM GOSTA DE UMA COR TRABALHEI DE PINTOR E AS VEZES ERA UM ROLO NA HORA DE ESCOLHER A COR PARA PINTURA DA CASA ENTRE MARIDO E MULHER SABOR DEVE SER MESMA COISA O CARA TEM QUE COMER O QUE A MULHER COLOCAR TINHA QUE SER CADA UM COZINHAO SEU ALIMENTO, SE NÃO GOSTO DE ORÉGANO NA COMIDA NÃO SOU OBRIGADO A GOSTAR
Sem dúvida, cada pessoa tem suas preferências. Já vi gente temperando feijão com coentro e pimentão... bom ou ruim? Para a pessoa, certamente deve ficar delicioso assim.
A
Olá Maria
Esse feijão é super duro, requer uns 10 minutos a mais de cozimento na panela de pressão.
Obrigado
Deixe de molho durante a noite para o feijão amolecer mais. Daí, só deixar cozinhar 6 min. ou máx. 10 min. Desliga o gás e não abra até amornar. O feijão fica macio e economiza gás. 😊
Eu não sei fazer feijão kkkk😢
Assista o video e vai aprender, é bem fácil =)
JÀ COZINHO COM OS TEMPEROS QUE GOSTO NÃO USO ESSA DE AFOGAR FEIJÃO NÃO PORQUE SE TODA VEZ QUE GUARDAR NO CONGELADOR TER QUE AFOGAR AQUELA ECONOMIA DO GAS QUE VC FALOU QUE ESTÁ CARO AO AFOGAR GASTA MAIS ENTÃO JA COLOCO TEMPERO QUE EU MESMO PREPARO JÁ TUDO JUNTO COM SAL E COZINH COM ELE FICA RUIN NÃO
Obrigado pela sugestão. Deixar o feijão de molho economiza gás por reduzir o tempo de cozimento. Cozinhar mais feijão e congelar uma parte economiza gás e tempo por usar a mesma quantidade de gás para cozinhar 3 ou 4 porções de feijão. Para descongelar não tem custo algum, é só deixar fora da geladeira.
Faltou tempero ,principalmente o alho !!
Obrigado =)
VIDEO RAPIDO SEM ENROLACAO.........ASSIM E QUE SE FAZ VIDEO
Muito obrigado Eder! =)
Sempre que cozinho feijão a casca fica dura não sei porque , mais é uma droga cara .
Mauro, deixe cozinhar um pouco mais ou mude a marca do feijão =)
Cebola no feijão, ah não!
Utilize os temperos que mais gosta no seu feijão.
Cara , cadê o caldo ?
Isso é feijão de malandro .
A quantidade de caldo você define pela quantidade de água de coloca após refogar os temperos. Obrigado
Comprei não gostei não sem sabor, carioquinha ainda é o melhor
Realmente os são sabores diferentes, nós gostamos de todos os feijões. =)
Uma fortuna 81 reais o kg eu nao entendi pq e tao caro aff
Olá Rosa, aqui em São Paulo pagamos entre 7 e 10 reais o kilo deste feijão. Será que não viu errado a etiqueta por ai? Tipo 8,10 o kilo?
@@NovatosnaCozinhaBr vi nada amiga vi no atacadao de sao vicente
nota 0 pro video. Excluir a comida por causa de um "defeito" (( pontinha quebrada )), é o cúmulo.
Obrigado Anderson!
Ai faz assim ! Sou de minas .sabe q melhor culinária e nossa " coloca óleo .depois alho e cebola deixa doura um pouco .depois tira e coloca o feijão .fica muito bom .nao coloca mas nada q fica rui ok .mineiro localizado em sorocaba sp .ai escreve no meu canal .amigo da uma forca ai
Obrigado pela sugestão. Boa sorte no seu canal. =)