VỎ BÁNH NGÀN LỚP CÔNG THỨC CHUẨN CÁCH LÀM CẤP TỐC DỄ THÀNH CÔNG. これから買わないで、パイの生地失敗しない作り方知ってます

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 78

  • @thanhtruc4443
    @thanhtruc4443 15 วันที่ผ่านมา +1

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  14 วันที่ผ่านมา

      Cảm ơn bạn đã xem video nha 🥰

  • @ngananna344
    @ngananna344 10 หลายเดือนก่อน +2

    Banh làm rất ngon

  • @ThuLe-eh1xe
    @ThuLe-eh1xe 9 หลายเดือนก่อน +4

    Bột nầy làm bánh croissant và pate chaud đấy.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  9 หลายเดือนก่อน

      Dạ em cảm ơn ạh .

    • @Cobequangkhando1906
      @Cobequangkhando1906 4 หลายเดือนก่อน +1

      Bột này làm croissant không được ạ

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  4 หลายเดือนก่อน

      @Cobequangkhando1906 . Bột này hơi khác với croissants nha bạn

  • @songnguyenxuan2064
    @songnguyenxuan2064 ปีที่แล้ว +1

    Hấp dẫn quá

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  ปีที่แล้ว

      Cảm ơn bạn nha 🥰 ngon lắm đó 😋

    • @songnguyenxuan2064
      @songnguyenxuan2064 ปีที่แล้ว +1

      @@kieukadojpfamily hihi biết là ngon nhưng chưa An thử nên chưa biết kaka

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  ปีที่แล้ว

      Hihi có dịp có duyên gặp sẽ có duyên thử nhé 🥰

  • @thungo1818
    @thungo1818 ปีที่แล้ว +1

    Bánh này làm ăn rất ngon đó kiều

  • @DuyenTran-fk9ne
    @DuyenTran-fk9ne 11 หลายเดือนก่อน +1

    Thankyou ❤

  • @atnau2410
    @atnau2410 ปีที่แล้ว +3

    Ở công thức bánh, Kiều ghi nhầm là bột mì 18% đấy. Nếu muốn gói nhân vào thì phải làm sao được ?. Cảm ơn bạn vì bạn đã chia sẻ công thức vỏ bánh này

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn bạn đã góp ý nha. Mình sẽ sửa ngay 😍. Nếu muốn cho nhân vào thì cắt miếng bột lớn hơn cho nhân vào giữa gấp rồi dùng nĩa dán mép lại nha🥰

    • @atnau2410
      @atnau2410 ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn Kiều đã hồi đáp câu hỏi của mình rất nhanh chóng. Chúc bạn cùng gia đình có nhiều sức khỏe và nhiều niềm vui nhé.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  ปีที่แล้ว +1

      Mình cảm ơn bạn nhiều nha. Chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe an vui.🥰

  • @honghanhphuong4713
    @honghanhphuong4713 15 วันที่ผ่านมา +1

    Mik can bột bị xịt bơ tùm lum luôn bạn ạ 😊

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  14 วันที่ผ่านมา

      Vậy có thể là do bơ của bạn sử dụng là bơ thực vật nên nó mềm dễ bị vậy ah.

  • @Puffin-th3ne
    @Puffin-th3ne 5 หลายเดือนก่อน +1

    Cảm ơn Kiều chia sẻ. Minh dung dầu olive thay vi bo cho đỡ cholesterol được không em?

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  5 หลายเดือนก่อน +1

      Dạ không được đâu ạh dầu oliu có mùi lắm ạh

  • @SangNguyen-wv7rv
    @SangNguyen-wv7rv 6 หลายเดือนก่อน +1

    Bột bánh này cho nhân thịt vào trong, nướng như bánh bao đc k em nhỉ

  • @doantrinhquach7016
    @doantrinhquach7016 3 หลายเดือนก่อน +2

    👏👏👏👍👍👍

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 หลายเดือนก่อน +1

      🥰cảm ơn đã xem video 😍

  • @hoandinhthi8470
    @hoandinhthi8470 18 วันที่ผ่านมา +1

    Lúc cán bột bị dính mình có thể thoa dầu ăn để ko bị dính đc ko bạn.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  17 วันที่ผ่านมา

      Bạn có thể thoa ít bột nha . Không thoa dầu ăn .

    • @hoandinhthi8470
      @hoandinhthi8470 17 วันที่ผ่านมา +1

      @@kieukadojpfamily mình đã làm và kết quả bét tè lè nhè bạn ơi.thất bại trầm trọng.😆😆

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  17 วันที่ผ่านมา

      @hoandinhthi8470 bạn thay đổi nguyên liệu hay sao ?

  • @hongongoc6394
    @hongongoc6394 6 หลายเดือนก่อน +1

    Cho hỏi mình có thể thay bơ lạt bằng shoestring o em

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  6 หลายเดือนก่อน

      Dạ bánh này cơ bản có mùi thơm của bơ nhưng nếu chị thích shortening thì cũng được ạh

  • @giaothien8728
    @giaothien8728 4 หลายเดือนก่อน +1

    Thay vì bơ cô dùng Shortening được không.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  4 หลายเดือนก่อน

      Dạ không được nha Cô ơi !

  • @giaothien8728
    @giaothien8728 4 หลายเดือนก่อน +1

    Chào em, cô làm từng bước giống như hướng dẫn sao nó chai lì không nở.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  4 หลายเดือนก่อน

      Dạ bánh cô làm không nở tí nào hay nở kém ạh ?

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  4 หลายเดือนก่อน

      Nguyên liệu của cô dùng có giống của cháu hay có thay đổi thành phần nào không ạh ?

    • @giaothien8728
      @giaothien8728 4 หลายเดือนก่อน

      Bánh cô làm cũng có nhiều lớp giòn nhưng nó chỉ nhích 1 xíu thôi. Nhìn bánh em làm thì quá hấp dẫn.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  4 หลายเดือนก่อน

      @giaothien8728 : dạ bơ 🧈 cũng góp phần quan trọng cho độ nở của bánh ạh sử dụng bơ động vật sẽ giúp bánh nở tốt hơn ạh.

  • @thungo1818
    @thungo1818 ปีที่แล้ว +1

    Em ơi bột này mình làm bánh trái tim được ko em

  • @yenbach5387
    @yenbach5387 ปีที่แล้ว +1

  • @chaul.nguyen4044
    @chaul.nguyen4044 ปีที่แล้ว +1

    Bột này protein bao nhieu vay em, chị ở USA❤❤❤❤thanks

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  ปีที่แล้ว

      Dạ chị dùng bột mì số 8 hoặc số 11 ok nha chị . Em cảm ơn chị ạh 😍😍😍😍😍😍

  • @thuhuong6877
    @thuhuong6877 2 หลายเดือนก่อน

    Cho e hỏi bột này lm vỏ bánh tart đc k ạ

  • @AdminMiracleResearch-sd8hm
    @AdminMiracleResearch-sd8hm 11 หลายเดือนก่อน +1

    C ơi. Nếu bánh e muốn làm có nhân thì em nên thêm nhân ở bước nào ạ

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  11 หลายเดือนก่อน +1

      Thêm nhân sau khi nướng bánh xong để nguội nha em

    • @AdminMiracleResearch-sd8hm
      @AdminMiracleResearch-sd8hm 11 หลายเดือนก่อน

      @@kieukadojpfamily cám ơn c kiều ạ😚

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  11 หลายเดือนก่อน

      @AdminMiracleResearch-sd8hm cảm ơn em nha 😍

  • @VanTranthithuy-w3i
    @VanTranthithuy-w3i 11 หลายเดือนก่อน +1

    Bạn có thể cho mình xin hình bao bột và bơ mà bạn dùng được không? Vì mình cũng ở Nhật

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  11 หลายเดือนก่อน

      Mình có giới thiệu nguyên liệu ở đầu video nha bạn.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  11 หลายเดือนก่อน

      Cảm ơn bạn nha 😍

  • @vani7373
    @vani7373 8 หลายเดือนก่อน +1

    Mình làm bột mì số 13 được không ạ?

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  8 หลายเดือนก่อน

      Bột mì với hàm lượng protein thấp sẽ dễ làm hơn nhưng nếu k có thì bột số 13 cũng được nha 😊

  • @NguyenCa98
    @NguyenCa98 ปีที่แล้ว +1

    có cần mua loại bơ cứng dành cho bánh ngàn lớp ko c Kiều ơi, hay bơ nào cũng được ạ? em cán lần nào cũng bị lòi bơ, hic

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  ปีที่แล้ว +1

      Mình đã làm thử hết hai loại bơ thực vật(mềm) và bơ động vật( cứng) cả hai đều bị chảy và lòi ra như nhau ah. Nên bạn nên sử dụng nhiều bột khô áo và thấy chảy mềm quá thì cho vô tủ lạnh để khoảng 20~30 phút rồi lấy ra làm tiếp nha .

    • @NguyenCa98
      @NguyenCa98 ปีที่แล้ว +1

      @@kieukadojpfamily Dạ, em cảm ơn chị đã rep, hihii, dễ thương quá. Chúc chị mãi xinh đẹp❤️

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  ปีที่แล้ว

      Chị cảm ơn em hỏi nha . Chúc em và gia đình nhiều niềm vui và hạnh phúc.

  • @vanhoangnguyen5377
    @vanhoangnguyen5377 6 หลายเดือนก่อน +1

    Ko dùng men nở hả bạn

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  6 หลายเดือนก่อน

      Bánh này không dùng men nở nha bạn

  • @thibachcuctran2670
    @thibachcuctran2670 11 หลายเดือนก่อน +1

    👍💖🌹👏💅👍

  • @TramTrinh-ui2dk
    @TramTrinh-ui2dk 4 หลายเดือนก่อน +1

    Mình cán bước đầu cứ bị xì nhân ra là sao í bạn

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  4 หลายเดือนก่อน

      Bạn có để cho bột đủ lạnh không nếu bột không đủ lạnh sẽ bị hiện tượng này ah. Chỗ làm bánh cũng phải mát lạnh nóng bột mềm sẽ chảy ra ah .

  • @ThanhNguyen-e8s1q
    @ThanhNguyen-e8s1q 11 หลายเดือนก่อน +1

    Cô nầy quên bỏ men hay là làm bánh Bơ không có men.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  11 หลายเดือนก่อน

      Dạ là ct không có men ạh

  • @NguyenCa98
    @NguyenCa98 ปีที่แล้ว +1

    nay em làm bánh này, ăn thì béo ngon cơ mà bánh bị chai, lý do tại sao ạ? em làm hỏng khâu nào? c Kiều hướng dẫn em biết vs, em cảm ơn chị nhiều.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  ปีที่แล้ว

      Bánh bị chai như thế nào em ? Nó k nở tách lớp hay sao ?

    • @NguyenCa98
      @NguyenCa98 ปีที่แล้ว +1

      @@kieukadojpfamily đúng ạ, nó ko nở, hic, em sai khâu nào chị nhỉ

    • @NguyenCa98
      @NguyenCa98 ปีที่แล้ว

      @@kieukadojpfamily tách lớp rất ít chị ạ, có tách nhưng rất ít, ko nở bung như bánh mẫu chị hướng dẫn

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  ปีที่แล้ว +1

      Em gấp bột và cho vào tủ lạnh mấy lần? Em nướng bằng lò gì bn độ ?

    • @NguyenCa98
      @NguyenCa98 ปีที่แล้ว +1

      @@kieukadojpfamily do trời nóng nên em cứ thấy bột mềm là em lại cho vào tủ lạnh, tầm 4 lần chị ạ, đó có phải lý do làm bột chai ko chị

  • @ThanhNguyen-e8s1q
    @ThanhNguyen-e8s1q 11 หลายเดือนก่อน +1

    Bánh nầy l2m không men sao? Như vậy chỉ có những lớp bột và bơ, không có lổ bọt khí vì không có men.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  11 หลายเดือนก่อน

      Dạ công thức này không có men nở ạh .