ระบบ Cloud kitchen ระดับโลกโดยฝีมือคนไทย | Torpenguin
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ค. 2023
- “Super gourmet” คือแพลตฟอร์มที่รวบรวมร้านอาหารหลากชนิดจากหลายแบรนด์ชื่อดังต่างๆ กว่า 20 ร้าน มาไว้ในที่เดียว ซึ่งฟังดูแล้วก็เหมือนกับ Cloud kitchen ทั่วไป แต่ที่มันพิเศษคือระบบหลังบ้าน ที่เรียกได้ว่ามีระบบการจัดการระดับโลกเลยก็ว่าได้
.
ตั้งแต่การออกแบบระบบ POS ของตัวเอง เชื่อมต่อทุกเดลิเวอรี่แอปฯ อัตโนมัติ ตู้เย็นก็ไม่ได้ใช้แบบปกติ แต่เป็นการนำตู้ Vending Machine มาปรับให้เป็นตู้เก็บวัตถุดิบที่แบ่งเป็น Portion จากครัวกลาง ทำให้ที่สาขาจะไม่มีการตัดแต่งหรือเตรียมวัตถุดิบเลย
.
และสุดท้ายขั้นตอนการปรุงถูกออกแบบโดยให้พนักงานสามารถทำตาม SOP ที่ถูกกำหนดไว้ ทำให้ไม่ว่าใครทำก็ออกมาเป็นรสชาติเดียวกัน นี่ยังไม่รวมอีกหลายระบบหลังบ้านที่ลงทุนสร้างขึ้นมาเพื่อขยายสาขาโดยเฉพาะ
.
ถ้าร้านไหนที่คิดว่ามีเมนูที่ดี อยากขยายสาขาแต่ไม่อยากทำเอง สามารถเข้าไปพูดคุยกับ Super Gourmet โดยตรงได้เลย รวมถึงใครที่มีพื้นที่ที่น่าสนใจและมีที่จอดรถก็สามารถเข้าร่วมเป็นพาร์ทเนอร์ได้เช่นกัน
.
ถ้าเพื่อนๆอยากเห็นกันแล้วว่ามันสุดยอดแค่ไหนไปรับชมกันในคลิปได้เลย
.
สนใจติดต่อ Super gourmet
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสั่งซื้อสินค้าได้ที่
Line Official: @supergourmet
Website: www.supergourmetth.com
Facebook: Link: supergourmet...
.
⚡️ติดตาม Torpenguin ช่องทางอื่นๆ
Facebook : / torpenguin
TH-cam : / torpenguin
TikTok : / torpenguin
Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ
Twitter : Torpenguin
Instragram : torpenguin
📩 ติดต่องานผ่าน E-mail : torpenguin.channel@gmail.com
#เจ้าของธุรกิจ # #SuperGourmet #ธุรกิจร้านอาหาร #ความรู้ร้านอาหาร - บันเทิง
![[TH] VCT Masters Shanghai Playoffs DAY 3 // FNC vs FUT | EDG vs PRX](http://i.ytimg.com/vi/pw2T5v0ogDI/mqdefault.jpg)
ไหนใครกำลังทำ Cloud Kitchen อยู่บ้างมารวมตัวกันตรงนี้ 😂😂
เนื้อหาดีมากๆค่ะ
ผมทำอยู่เมกาครับ
@@siradapandfcoffee1251 ดีใจมากเลยครับที่เพื่อนๆชอบ ลองนำไปปรับใช้กับร้านเราดูนะครับ 🥰🥰
อยากเห็นครัวกลางของระบบนี้เลยค่ะ
เป็นระบบที่น่าสนใจ น่าเรียนรู้มาก แต่ต้องศึกษาเพิ่มเติมเรื่องรสชาติและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะเรื่องขยะพลาสติก หากแก้ไขปัญหานี้ได้ จะเป็นmodel ให้ธุรกิจในอนาคตได้เป็นอย่างดี
ไม่แน่ใจต้นทุนเรื่อง packaging สำหรับวัตถุดิบแบบที่รักสิ่งแวดล้อม เพราะเดี๋ยวนี้มีใช้เยอะขึ้นแล้วค่ะ ในไทยน่าจะมีบางบริษัทรับทำแล้วไหมคะ
เห็นแล้วไม่อยากสนับสนุนเลย เพราะขยะพลาสติกเยอะมาก
ข้อเสนอแนะ
1. เปลี่ยนพลาสติกห่อหุ้มวัตถุดิบเป็นฟิล์มที่ผลิตจากใยถั่วเหลือง หรือใช้พลาสติกที่ย่อยสลายด้วยธรรมชาติ
2. ขั้นตอนการให้คนมาหยิบวัตถุดิบจากตู้เปลี่ยนไปลงสายพานแล้วรวมไปที่ภาชนะเดียวเลยสำหรับอาหาร 1 อย่าง เชพแค่ตัดถุงและปรุงได้เลย ประหยัดคนและลด collision ในครัวได้เยอะ
3. ถ้าอาหารแต่ละสูตรใช้ปริมาณน้ำปลา เกลือ น้ำตาลไม่เท่ากันหมายความว่าต้องมีการแพ็คแยกส่วนผสมทุกขนาดเลย ควรใช้ระบบชั่ง ตวง วัด แบบอินเจ็คชั่นที่ใช้ในโรงงานบรรจุขวด แล้วใส่เครื่องปรุงไว้แทน พอมีออเดอร์ก็มีภาชนะมารองรับวิ่งผ่านสายพานและรวมเครื่องปรุงไว้ในภาชนะเดียวกัน หรือผ่านถาดหลุมหากต้องการแยกชนิดเครื่องปรุง ลดปริมาณขยะพลาสติกได้เยอะ
4. เนื่องจากอาหารแต่ละชนิดมีขั้นตอนการปรุงชัดเจน กรณีใช้ถาดหลุม สามารถระบุหมายเลขกำกับได้เลยว่าต้องใส่ส่วนประกอบไหน ก่อนหลัง เป็นการบังคับให้ทำตามขั้นตอนโดยปริยาย
ถ้าเป็นในจีน คงไปจบที่ระบบหุ่นยนต์ ออเดอร์มา เทส่วนผสมเข้าอุปกรณ์ วิ่งผ่านสายพาน ลงสู่กระทะ เสร็จแล้วแพ็คใส่กล่องซีล เตรียมจัดส่งด้วยโดรน .... 😅😅😅
ขอบคุณสำหรับทุกๆคำติชม ทางเราจะนำไปปรับปรุงและพัฒนาให้ดียิ่งขึ้นครับ
Super gourmet อยากเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ธุรกิจอาหารดีขึ้นและโลกน่าอยู่อย่างยั่งยืนไปพร้อมๆกันครับ 🧡
มันเป็นการเริ่มต้นไอเดียเพือปรับต่อ มันก็มีสิง่ที่เราชอบไม่ชอบอยู่แล้ว อนาคตผมว่าเค้ามองเริ่มพวกขยะอยู่แล้วละแต่ อยู่ในช่วงหาวัสดุมาอื่นมาใช้หรือป่าวปัญหาอาจถ้าเปลียนดีไปก็น่าเรื่องต้นทุน อย่าว่าโน้นนี้นะทุกวันอาหารใส่พลาสซิก พวกเราก็ซื้อจากตลาดหรือแมคโคแพคใส่หมู เนื้อแช่ตู่เย็นแบบนี้กันอยู่นิ 555
โลกอนาคตชัดๆ แต่เศรษฐกิจแย่ทำอะไรก็ยาก แอบเห็นราคา ถ้ามองมุมลูกค้าชนชั้นกลาง ถึงล่าง รู้สึกว่าแพงมาก แต่เข้าใจมุมธุรกิจครับ
อยากจะเสริมเรื่องขยะที่เกิดจากซองพลาสติกเล็กๆมากมาย จัดการยังไง ลด Food waste แต่เพิ่ม Trash waste เนี่ยน่ะ (ใช้พลาสติกไม่คุ้ม) ขยะอย่างเยอะเลย อยากให้จัดการปัญหาตรงนี้ด้วย เพราะตามประสบการณ์ร้านอาหาร ขยะไม่เคยแยกเลย แยกแค่เศษอาหารกับขยะทั่วไป(บางทีรวม)
ในวันที่เราทุกคนต้องใส่ใจสิ่งแวดล้อมมากขึ้น อย่าหวังแต่หาเงิน สุดท้ายธรรมชาติลงโทษ ทุกอย่างจะไม่เหลือชิ้นดี
คิดเหมือนกันเลยคะ พลาสติกที่เกิดจากการเตรียมอาหารหนึ่งจานต้องเยอะมากแน่ๆเลย
ระบบเค้าดีจริง ขยะเค้าก็เยอะจริง
ส่วนเรื่องขยะพลาสติก ถ้าเทียบถึงการขยายสาขาของแต่ละร้าน(ณ จุดนี้มีถึง 15 ร้าน) ถือว่าน้อยมากครับ
ส่วนตัวตอนนี้ทำขายในบ้าน แค่พื้นที่ในการจัดเก็บวัตถุดิบก็เกือบครึ่งบ้านแล้วครับ
นี่เค้าเอามารวมในรูปแบบ ซอง/1 สูตร ซึ่งใช้พื้นที่น้อยกว่ามาก
และขยะจริงๆก็เป็นขยะชนิดเดียวกัน เรื่องการจัดเก็บและคัดแยกทำได้ง่าย และแยกขยะได้ทันที
(ถ้าเป็นร้านสาขาปกติ ก็จะมัดรวมทุกอย่างไว้ในถุงดำ แล้วทิ้งรวมกัน เป็นปัญหาที่ปลายทางอีก)
และถ้า 15 แบรนด์ในนี้ แยกออกไปทำกันเอง 1 แบรนด์/1 ร้าน
ขยะที่ตามมาจะมหาศาลกว่านี้มาก ทั้งในเรื่อง food waste และ trash waste
เนื่องจากจะมี error ในเรื่องตัวบุคคลเข้ามาเป็นตัวแปล ที่ให้เกิดของเสียเพิ่มขึ้นตามมา
ดูจนจบแล้ว ผมเลือกนำแนวคิดและวิธีการมาปรับใช้
ส่วนเรื่องขยะพลาสติกก็คงไม่เอามาใช้เพราะสาขาเดียวเล็กๆ
เอามาประยุกต์เป็นแบบ semi-auto ให้เหมาะกับร้านตัวเอง
@@songnbt6614คิดแบบความเห็นนี้เลย แต่เขียนและเรียบเรียงไม่ได้แบบนี้
บางคอมเม้นท์ถ้าเอาแต่ติ แต่ไม่ทดลองเอง แบบนี้ง่ายไป ง่ายมากๆเลย
@@songnbt6614 คอมเมนต์คุณภาพเห็นภาพชัดเลยครับ
@@dussachไม่รู้หมายถึงใคร แต่ขยะ มันก็คือขยะครับ ลดได้ลด ลดไม่ได้ก็รับผิดชอบร่วมกัน คือผมก็ไม่รู้นะ คุณอยู่ห้องแอร์ 24 ชม. X 7 หรือเปล่า ถึงไม่รู้ว่าโลกมันร้อนขึ้น อากาศแปรปรวนขึ้น จากการที่ขยะล้นโลก
คนออกความเห็น ก็ออกตามที่เห็น ที่เป็น บอกง่ายไป แล้วทำไมต้องทำชีวิตให้ยากครับ? ไล่ให้เขาไปทำเองนี่ ผมว่าความคิดเด็กมากครับ เลือกพรรคส้มหรือเปล่า ถึงติอะไรไม่ได้เลย ไล่ไปทำเองหมด
ปล. ผมไม่มาอ่านซ้ำนะครับ อยากพูดอะไร คิดในใจเอา
เทพมาก ERP ร้านอาหารในฝัน เชื่อมทุกอย่าง เหมือนกับหลุดมจาก Concept มันโหดจริงๆครับ กราบ คนเขียนโปรแกรม คนคิด ทุ่มเทมาก แต่ติดเรื่องขยะมากกัน เห็นปริมาณก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ต่อ จำนวนพลาสติกแล้วก็ตกใจอยู่นะ ถ้าจัดการไม่ดี นี่คือ สร้างขยะ x2x3 ของเมนูตามปกติเลย
ชอบแนวคิดที่ใช้ระบบ เข้ามาจัดการ บริหารงาน cloud kitchen ได้เก่งมากๆค่ะ แม้เค้าจะเป็นระดับ SME แต่เค้าคิด ทุกอย่างเป็นระบบจริงๆ จนมองเหมือนทำการใหญ่ในสเกลธุรกิจขนาดเล็ก
ตั้งแต่ พัฒนาระบบ POS ของตัวเอง วางระบบ ERP ในการตัดสต๊อกวัตถุดิบ จนถึงลงบัญชีทันที
ใช้คนน้อย peopleless ในการทำอาหารทั้ง 15 brand โดยใช้ส่วนผสมที่รับ order มา แล้วไปรับวัตถุดิบที่เครื่อง vending machine มาปรุงตามสูตรกระบวนการทำ
ทำให้ได้รสชาติตามแต่ละแบรนด์ต้นฉบับ
สุดท้ายก็มีระบบ SOP Standard Operating Procedure ในการควบคุมมาตรฐานการผลิตและปรับปรุงคุณภาพ
ทำให้เห็นแนวคิดในการมองภาพกระบวนการทำงานอย่างเป็นระบบ
แต่จุดอ่อนในกระบวนการผลอตคือใช้พลาสติกเยอะมาก สะสมไปเรื่อยๆมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในระยะยาวค่ะ อยากให้ปรับปรุงจุดนี้
พลาสติกเยอะมาก ถ้าเป็นพลาสติกแบบย่อยสลายได้ก็จะเยี่ยมมากคะ
สะดวกแต่ ขยะคงเยอะน่าดู
ขอบคุณสำหรับทุกๆคำติชม ทางเราจะนำไปปรับปรุงและพัฒนาให้ดียิ่งขึ้นครับ
ตอนนี้เรากำลังมองหาวัสดุทดแทนและทุกๆมุมมองการทำงานให้ดีขึ้นเช่นกันครับ
Super gourmet อยากเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ธุรกิจอาหารดีขึ้นและโลกน่าอยู่อย่างยั่งยืนไปพร้อมๆกันครับ 🧡
มันคุ้มทุนจริงหรอครับ เพื่ออาหาร 1 จาน วัตถุดิบต้องถูกเตรียมในโรงงานก่อนซึ่งมีค่าใช้จ่ายตอนบรรจุซอง แล้วขนส่งไปที่ร้าน มีเรื่องค่าไฟฟ้า ค่าทำระบบอีก ทำให้ราคาอาหารสูง ทั้งๆที่ก็เป็นเมนูธรรมดาๆ แต่จะลดราคาก็ไม่ได้เพราะต้นทุนมันเยอะไปหมด แถมยังต้องมีทั้งเชฟ ทั้งผู้ช่วย และอีกมากมายเพื่อทำอาหาร 1 จาน อาจจะต้องดูในระยะยาวว่าจะไปไหวไหม
ที่ร้านก็เขียนระบบสั่งอาหารขึ้นมาเองเพราะอยากได้แบบสแกน QR สั่ง แต่ที่ทำสำเร็จรายเดือนค่อนข้างแพง สู้ราคาไม่ไหว และความยืดหยุนของ UI ต่ำหรือไม่ค่อยสวย ทำระบบ CRM เอง โดยผูกกับ API ของ POS และ LINE ปัญหาที่คิดว่าหลายๆ ร้านเจอก็คือทุกวันนี้ยังต้องคีย์ เดลิเวอรี่ เองนี่แหละครับ ซึ่งเสียเวลาค่อนข้างมากและมีโอกาสคีย์ผิด เพราะไม่มีเจ้าไหนเปิด API เห็นในคลิปใช้วิธีแคปเจอร์อ่านจอ เลยสนใจมากว่าทำอย่างไร อ่านออเดอร์ทั้งหมดได้ยังไง บางทีต้องเลื่อนลงไปดูอีกเพราะออเดอร์เยอะ ยอมรับว่าทำระบบมาได้ดีมากๆ จริงๆ มีข้อกังวลเรื่องพลาสติกที่เยอะเหมือนคอมเมนต์อื่นๆ เช่นกัน เช่น ลูกชิ้นลูกสองลูกหรือเครื่องปรุงเล็กๆ น้อยๆ ก็มีแต่ถุงแล้ว อย่างถ้าเครื่องปรุงทั้งหมดผสมลงในถุงเดียวแล้วแยกเป็นเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ก็น่าจะลดพลาสติกได้เยอะ เข้าใจว่ามันมีเรื่องความยุ่งยากในการผลิต หรือการแมตเครื่องปรุงถุงเล็กๆ มัน flow ได้ดีกว่าแหละ
OCR add picture หลายรูปแล้วค่อยsend เงื่อนไขบางอย่างต้องขึ้นกับuserด้วย แค่ลดความผิดพลาดจากuser เท่าที่ดูนะครับ
ปัญหา OCR คือ template ของแต่ละแอฟที่ปล่อยออกมาหากมีการอัพเดทจะทำให้เมนูแต่ละเมนูอาจจะผิดเพี้ยน ต้องคอยเช็คอัพเดทบ่อยครับ เช่นgrab ชอบทำ ui a/b test ก็ต้องเช็คบ่อยเลยครับ
ขอบคุณสำหรับทุกๆคำติชม ทางเราจะนำไปปรับปรุงและพัฒนาให้ดียิ่งขึ้นครับ
Super gourmet อยากเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ธุรกิจอาหารดีขึ้นและโลกน่าอยู่อย่างยั่งยืนไปพร้อมๆกันครับ 🧡
เเกะเเอปเเล้วดึง API ใช้ท่านี้น่าจะง่ายกว่า
คนไทย... เก่ง... ไม่เเพ้... ชาติใด... ในโลก ชื่นชมยินดี ด้วยครับ
สุดยอดเลยค่ะ😊
สุดยอดเลยค่ะ ทึ่งมากกกกกก
ดูเฟสเจอคลิปนี้อยู่ๆ ก็หลุดต้องมาตามหาดูเลย สุดยอดระบบจริงๆ การสูญเสียน้อยมาก เซฟสุดๆ แต่ลงทุนระบบครั้งแรกน่าจะสูงมาก
สุดยอดมากๆ เลยค่ะ อึ้งกับการวางระบบ ขนลุกเลย 😱
สุดยอดมากเลยครับ
สุดจริงครับชื่นชมร้านเลย
คลิปนี้ดูแล้วขนลุกเลย ดีมาก…ก
It looks fantastic! I’m very interested in it 👍🏿
โหดมากๆครับ
ไม่มีอะไรติเลยครับ ยกเว้นเรื่องการใช้พลาสติกอย่างน่าสะพรึงกลัวมาก 😌
ดี เก่ง ชื่นชมครับ แต่ลึกๆผมก็ยังอยากไปกินร้านที่เจ้าของทำเอง ร้านที่มีตำนาน มันได้อารมณ์ดีครับ 55
สุดยอดมากๆครับ น่าสนใจมากกับระบบหลังบ้านที่ไปไกลมากๆ ระบบ Automation POS>Production>ERP ครบ จบ ในที่เดียว
I've been learning many things about F&B from Torpenguin.
Thank you for sharing valuable contents.
ทำซอฟแวร์มาก่อนหรือเปล่าเนี่ย เจ๋งว่ะ
ข้อดี รวดเร็ว ได้อาหารที่คงความอร่อย สะอาด รสชาติมาตฐาน
ข้อเสีย เปลืองพลาสติก พนักงานก้มปวดหลัง
โคตรดี ควบคุมแบบ100% ได้ทุกอย่าง
สุดยอดๆๆๆๆๆครับ😮😮😮😮😮🎉🎉🎉🎉🎉
เก่งมากครับ ขอชื่นชม ขอบคุณมากครับ
ใช่ครับคนไทยเราเก่งไม่แพ้ต่างชาติเลยนะครับ 😀😀
คุณต่อ ถ้ามีโอกาสไปสัมภาษณ์คนทำผักส่งขายหน่อยครับ ชอบดูเพราะลงรายละเอียดดี
โหดมากกก
ขอเป็นอีกเสียงว่า คลิปที่พี่ไปสัมภาษณ์ร้านโชนัน ทำให้หนูเอามาปรับใช้ที่ร้านได้เยอะเลยค่ะ
ขอคาระวะครับ ลีนมาก โหดมาก
ดูคลิปนี้ใกล้จะจบ ชอบช่วงนาทีที่ 19 - 19.05 มากๆเลยครับ
น่าสนใจมากกกกกกกกกกก
ค่าระบบเท่าไหร่อะครับ ยอดไปเลย
RPA รวมด้วยสะดวกดีมากเลยครับ
เปิดโลกอีกใบ มันเห็นวิธีคิดและกระบวนการที่เยี่ยมยอดมาก อยากเห็นวิธีคิดแบบนี้ไปใช้ในระบบการสั่งยาในรพ.โดยเฉพาะยาสมุนไพรที่ใช้ในรพ.
เจ๋งมาก
ระบบดี เเต่เปลืองพลาสติกมากๆเลยค่ะ ถ้าเปนพลาสติกที่รีไซเคิลได้จะดีมาก รักโลกค่ะ😊😊
ต่อสายพานเพิ่มมั้ยครับ วิ่งตามสายเลย ลดการเดินของพนักงานด้วย ถ้ากดรัวๆ มันจะลงยังไง
กำลังจะเปิด CloudKitchen (ในอเมริกา) content นี้น่าสนใจมากค่ะ
คืนทุนแล้วไปถ่ายอีกทีให้หน่อยครับ อยากรู้ไวแค่ไหน แนวใหม่ ความรู้ใหม่ๆ น่าศึกษา ขอบคุณครับ
พลาสติกใช้เยอะไหมครับ
เค้าสามารถจำหน่ายเป็นอาหารพร้อมปรุง ให้ลูกค้าสั่งไปcook เองที่บ้านคิดว่าน่าจะดี
การทำอาหารเป็นอะไรที่มีศิลปะ วัตถุดิบ วิธีทำอาหารอาจะทำได้ แต่การทำอาหารนี่สิ ต้องฝึกทำมาหลายๆ ครั้ง เอาหลาย ๆ แบรนด์มารวมกันเชฟนี่ต้องเก่งมากน่ะ
ดูเป็นระบบดีมากกกก ติดอย่างนึง พลาสติกเยอะมั้ยครับ หรือใช้แบบย่อยสลายได้ครับ
แบบนี้ต้องเฉลยสูตรอาหารให้ทางครัวรึเปล่าครับ
คนสั่งร้านนี้ก็คือคนช่าวยทำให้โลกร้อนสินะ
Good idea ยังไงก็ scale ได้แน่นนอน ถ้าขยายสาขาแล้วมี success case แล้วตอบเรื่องการลงทุน กับ payback period ได้ เกียมติดปีกเลย เจ้าใหญ่จ้อง m&a แน่ ๆ แล้วไม่น่าจะใช่แค่เบอร์ใหญ่ในธุรกิจร้านอาหารด้วย
สุดยอดเลย ชอบมาก แต่ปัญหาจะนะพลาสติกจะจัดการอย่างไร
ความฝันเลยหละครับ มีคนทำให้แล้ว สมบูรณ์แบบมาก มีการเกิด error ขึ้นมาในระบบ หรือ firmware หรือ network มีการจัดการ ยังไงหละครับนี่ หรือ มี offine (ไฟดับ) ก่อน ขึ้น cloud ด้วย โคตรเจ๋ง แถมมีครัวโรงงานด้วย บอกเลย ใหญ่โตโอโหเหะ รากฐานดีมากๆครับ
มีเฟรนไชสมั้ยคับ
พี่หนึ่งไม่ชงค๊อกเทลแล้วเหรอ
คนที่อยู่หน้าแคชเชียร์ต้องเก่งน่ะ
สายป่านพี่่กี่ล้านครับ
ต่อไป fastfood ตามห้าง น่าจะเป็นแบบนี้ โหลดแอฟห้าง >food court>เลือกร้าน>อาหาร>ตัดเงิน>เรียก
เห็นที่ Lotus Eatery ที่ True Digital Park มีคล้ายๆแบบนี้ค่ะ เป็นจอ kiosk สั่งอาหาร ใน food court > เลือกร้าน > เลือกอาหาร > ตัดเงิน > ดูคิวที่จอ > รับอาหาร ค่ะ
สุดยอดมากๆครับ ระบบร้านนี้
ลองนำไปปรับใช้กับร้านเราดูนะครับ 🥰
ดีมากเลยครับ แต่ก็สร้างขยะมากเช่นกัน อยากเห็นวิธีการจัดการวัตถุดิบ ที่ลดการใช้พลาสติคได้ดีกว่านี้ฮะ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำและคำติชมนะครับ
ทางร้านมีการให้พนักงานแยกถุงฟิล์มใช้แล้ว รวมถึงแผนจัดการต่อให้ไม่กลายเป็นขยะต่อไปในอนาคต และกำลังมองหาวัสดุที่สามารถใช้ทดแทนได้ครับ ในส่วนปริมาณการใช้และวิธีการทำงานก็กำลังพัฒนาให้ดียิ่งขึ้นครับ
ขยะพลาสติกบานเลยระบบนี้ แต่ชื่นชมความอัจฉริยะ
ขอบคุณที่ทำคลิปดีดีแบบนี้ออกมาครับ ,,
ติดตามผลงานนะครับ ทำออกมาบ่อยๆ นะครับ ,,
ขอบคุณมากครับ 🙏
ทึ่งอละน่าสนใจมากค่ะ
ระบบโครตเทพ❤❤❤
อนาคต คงเป็นแว่น VR ใครผัดก็ได้
ไม่ได้ยินเรื่อง การจำการ พลาสติก เลยนะค้าบ อยากดันคอมเม้นให้เจ้าของธุกิจได้เห็น ดีหมดทุกอย่าง เหลือแค่… นี้แค่หน้าร้าน ยังไม่นับ ที่ โรงงานนะค้าบ😮
ง่ายๆ คือขายระบบ
ใช้คำว่า เชี่ย ได้เปลืองมากครับคลิปนี้
เห็นด้วยค่ะ..เราก็ไม่ชอบให้ใครพูดคำหยาบในวงสนทนากับเรา
@@user-vx8uf8qd3y ผมหมายถึงอุทานด้วยความตกตะลึงครับ
ระบบดี ทันสมัย แต่ถุงพาสติกในระบบเยอะมาก
โครตว้าว😮
อยากทราบว่าการจัดการขยะพลาสติกของทางร้านทำอย่างไรค่ะ
ทางร้านมีการให้พนักงานแยกถุงฟิล์มใช้แล้ว รวมถึงแผนจัดการต่อให้ไม่กลายเป็นขยะต่อไปในอนาคต
ในส่วนปริมาณการใช้และวิธีการทำงานก็กำลังพัฒนาให้ดียิ่งขึ้น รวมถึงวัสดุส่วนอื่นๆ ที่เลือกใช้ก็ให้ความสำคัญกับการไม่เป็นภาระต่อโลกและเป็นประโยชน์ต่อธุรกิจอาหารให้มากที่สุดครับ
@@supergourmetthขอความรู้เรื่องการกำจัดขยะพลาสติกใช้แล้วกำจัดอย่างไรไม่ให้เป็นขยะต่อไปในอนาคตคะ ขอบคุณค่ะ
ระบบโคตรโหด
น่าจะทำตู้วางขอล่างตู้เย็น เพื่อยกตู้ขึ้นสูง จะได้หยิบของง่าย น่าจะช่วยเรื่องปวดหลัง555 เสียดายมันติดเพดาน
คนหยิบวัตถุดิบ ถ้าออเดอร์เยอะๆ ปวดหลังแน่นอน ขนาดแค่เมนูเดียวต้องก้มหยิบวัตถุดิบเกือบสิบรอบ
แก้ไขปัญหาขยะลาสติกยังไงครับ?
สนทำไม นั้นมันปัญหาเรื่องของภาครัฐนิ
@@xshot123456789555 โยนเฉย
มันไม่ใช่ครัวแล้ว มันคือโรงงานผลิตอาหาร
หยาบ
ขยะพลาสติกเพิ่มมาก ในตู้ vending machine 🙀🙀🙀
ทำไมต้องอุทานคำหยาบ ไม่ได้พูดอยู่คนเดียว มีคนฟังอยู่นับพัน ต้องเคารพคนดูด้วย
ขยะเยอะมากเลยอะค่ะ ธุรกิจควรคำนึงถึงภาวะโลกร้อนด้วยนะคะ ถ้าเปนธุรกิจโลกอนาคตจริง ทั่วโลกเค้ารณรงค์เรื่อง global warming กันบูมๆ ตัดภาพมาที่ธุรกิจนี้ อหหห โคตรสร้างขยะเลย
อาจจะมี ถุงย่อยสลายได้ในอนาคต
เยสเช้
ขอยาดหยาบครับ
มันล้ำมากจริงๆ
แต่สงสัยอย่างนึง
จัดการพาสติกเวสยังไงครับ
เห็นแบบนี้ ซองน้ำปลา ซองน้ำมะนาว ซองถั่วงอก มันเอนะมากจริงๆ
อีกอย่างนึง สงสารผู้ช่วยเชฟครับ
ก้มทั้งวัน กลัวหลังหัก55
รู็สึกขยะ วันๆ เยอะอะ เรื่องนึง
แต่อีกเรื่องที่สงสัย อารมณ์ ที่ได้ รสชาติที่ได้ มันจะแยกออกเป็นแต่ละแบรดน์ เลยหรอ ถ้าเมนู ที่มีการผัด และมีหมูเป็นส่วนประกอบเหมือนกัน หรือเค้าทำให้รสชาติแต่ละแบน ต่างกันที่ ซอยที่เอามาผัด
ใช้ android
แ่ย่งอาชีพ ชาวบ้าน หลักธุรกิจ อ่อนแอแพ้ไป แต่ต่อไป กูว่า cp มันทำแบบนี้มาแข่งแน่ ตามหลักของธุรกิจ ต่อไปคือ ปลาใหญ่กินปลาเล็ก