La recette de L’ ANDOUILLETTE, façon BOBOSSE…😃 👨🏻‍🍳

Voici le tournage réalisé en Beaujolais chez la mythique maison CHARCUTERIE BOBOSSE qui fabrique avec ce savoir-faire authentique que nous connaissons, entre autres, la fameuse andouillette ! Les restaurants ne jurent que par cette maison et une immersion dans les secrets de fabrication est presque inédit !
✅ Anne PROST :
🥂: www.rallyegourmandlyon.com
📧 : [e-mail]
✅ Vidéo :
🎥 : [e-mail]
▶️ Caméra : Fujifilm X-S10 - Objectif 18-55 / f2.8
⏩ Logiciel : Final cut pro
🎧Audio : Hollyland Lark150
💡Lumière : Falcon eyes F7GB
✅ Musique :
Song: Waesto - Waiting
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Video Link: bit.ly/3MLdNtc
✅ Chapitres
00:00 - Présentation Bobosse
01:20 - La fabrication de l’andouillette
03:58 - La cuisson de l’andouillette
05:31 - Refroidissement de l’andouillette
06:45 - Fabrication saucisses aux herbes
07:26 - Fabrication de la salade de museau
08:28 - Fabrication pieds de porc
09:01 - L’emballage
10:45 - Le stockage
12:10 - Remerciement

[@sensinfiny]

Un savoir-faire à découvrir et des andouillettes à déguster !!! 👌🏻😃

[@nicoletrincal7754]

pour celui qui aime les andouillettes visite intéressante...je connaissais bobosse de réputation régionale...merci pour élargir vos documentaires et nous en faire profiter...Nicole.

[@michaelbarbonblanc5726]

Bravo Anne pour cette visite chez Bobosse, il faut absolument déguster les redoutables andouillettes de Bobosse, du rêve dans les assiettes

[@user-wv7ne6rb4p]

Ravie de pouvoir découvrir les coulisses de la célèbre maison Bobosse ! Merci pour cette superbe vidéo !

[@zoedancer1213]

Une maison bien connue des lyonnais, au savoir-faire unique ! Génial de pouvoir s'immisser dans les coulisses !

[@theomatz9533]

Merci de nous partager les coulisses de cette institution de l'andouillette !

[@franckflecheux105]

👍👍