Volcanic Eruption Chicken, UrnRoasted Chicken, Making/古早味甕窯雞製作 - Taiwanese Traditional Food
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Volcanic Eruption Chicken, UrnRoasted Chicken, Making/古早味甕窯雞製作 - Taiwanese Traditional Food
甕窯雞
Google Map:
307新竹縣芎林鄉富林路二段729號
g.page/hsinchu...
完全是古早味工法，用燜烤+荔枝木，荔枝木燃燒時所產生之薰香與「雞」結合更獨一無二的甕窯雞口味，我喜歡他的外皮又香又脆，肉質不會柴，配上他們獨門醬料，我覺得很好吃，目前吃過最好吃的甕窯烤雞
另外還有桂竹筍炒肉絲與晚香百合苞兩盤菜，桂竹筍炒肉絲實在太好吃了，雖然有些肉絲是肥肉，我個人不喜歡，但整盤還是吃光光了，第二盤是晚香百合苞，比較特別的菜，百合苞很新鮮搭配菇類爽口。
It is a completely old-fashioned method, using braised roast + lychee wood. The incense produced when the lychee wood is burned is combined with the "chicken" for a more unique flavor of Weng Kiln chicken. I like its fragrant and crispy skin, and the meat is not woody. , With their unique sauce, I think it's delicious, the best weng kiln roast chicken I've ever eaten
In addition, there are two dishes of fried shredded pork with bamboo shoots and lily buds. The fried shredded pork with bamboo shoots is really delicious. Although some of the shredded pork is fat, I personally don’t like it, but the whole dish is eaten up. The second plate is evening lily buds, a special dish. The lily buds are fresh and refreshing with mushrooms.
我最喜歡的台灣
台灣的食物都不錯😋
好吃
這家店聽說很好吃，超紅，謝謝分享👍👍👍👏👏👏
實際體驗，是非常好吃😝我個人很推😍
拍得太好，台灣美食頻道最高水平
哈哈，10幾萬器材XD
9
好吃😋
你也吃過嗎0.0我是覺得非常好吃啦，哈
@@flyingmousefood 有啊
@@user-tf1xm1mf7b 你在哪邊吃的呢，新竹這裡好像是最大間
Wow Excellent👍
Haha, thanks🤗
這家好吃 之前有去吃過
一樣客人很多
這家會一直保持客人很多的狀態，因為是美味好吃又有觀賞性的地點哦
手撕服務真好
對呀，我也不知道有手撕服務，而且技術超好耶，覺得自己像笨蛋都撕到亂七八糟😝
@@flyingmousefood 有一集你拍烤鴨，老闆貼心把鴨屁股去除，真衛生！
@@user-et3uw3lb5l 你說的應該是竹柏苑，是家非常非常棒的小吃，在山上對吧?
@@flyingmousefood 忘記片名主題，哈哈
@@user-et3uw3lb5l th-cam.com/video/GGArTLenego/w-d-xo.html
這老闆非常厲害，一人能做很多事
Das muss ja leker schmecken 👍
Hallo Onkel, dieses Gericht ist wirklich hervorragend😊
員工站上放熟雞的枱子，看起來蠻噁的。
以前去礁溪常常進去吃，人潮爆炸，回程經過再外帶烤雞一隻
這是防“義”期間（我不能說那個字），所以人潮已經算少，正常人潮多到排隊都很難買！
這家是超有名也非常好吃的餐廳，大推！
內行人一看用燻的，雞已經煮好在燻一下。
厲害，不像我只會吃，哈哈
您的眼睛是雪亮的，有用心在探索.我也一樣。
I don’t know how much for that’s chicken…but I can see they have to use a lot of wood to roasted chicken
NT$650. It takes a lot of wood to burn to make a delicious chicken, so it's not very expensive at this price.😊
Taiwan use less woodfire in household... what you seeing right now the abbundace of wood everywhere and its good also for their biznes
7:36 这是招牌菜吗？
我不知道呢，是老闆特地請我們吃的，雖然我沒有讓老闆請（我的原則），但是很好吃，很有可能是老闆特地要我們拍攝的
我猜是生意太好，用半熟雞烤一下就上桌拼翻桌率。當然醬料是關鍵！
生意真的好，我拍攝的時間是"災難"時間，但是人還超多，太可怕了多少人特地跑來這偏遠地方吃雞😱
@@flyingmousefood 俗話說的好，好吃不怕旅途遠
Recipe please
I’m not teaching, my video presentation is just to make the audience happy😊
建議你存到6位數環遊全台灣，存到7位數環遊全世界
短期內不太可能，我很窮😭
讓大家看到你的真面目比較好
烤的人*麻一直在耍寶，應該是被妳吸引了，要勾起來一直在那敲桶子，後面好大喔(雞腿.......)😋台中東山棧甕缸雞妳可以去拍看看
蛤，希望半年內可以自由，就可以到處跑了，台中東山棧甕缸雞，我記住了
他沒耍寶啦，但我也不知道他為何要敲爐子，有人可以解答嗎😲
半年自由是指解封降級哦🤔
@@user-tu9is1mz9d 是我評估youtube半年內應該能賺到讓我維持生活的費用
很有理想+UUUUUUUUU😲
希望吧，我覺得youtube成就很多人也害死很多人，太多人以為可以發大財😅
這樣的菜太下飯了~😅😅
超好吃，但老實說不便宜，當下看到單價都有點嚇到...😅
@@flyingmousefood 風景區難免的~🤣🤣
@@user-km3mr4bm9t 應該是開店的成本比較高，不過確實也滿大份量，結果是我吃不完帶回去給朋友吃...
這位奶媽為什麼不肯露臉呢？露臉不露點，有什麼關係呢？
感覺雞太小了！而且沒什麼肉汁！看雞皮應該不錯吃！
哈哈，下班前剛好看到訊息
你是老饕很會看，是比較小沒錯，肉汁還OK，雞皮就無與倫比的讚，到現在還有很深的印象
這家是台灣名店，非常非常有名哦，有機會可以試試，親自吃最準
〈
我吃很難吃
那你很挑食哦，哈
跳三下才是誠意展現。支持
我自己都忘記這集有沒有跳了...😁