Mayonesa fácil SIN HUEVO (y técnica fácil para hacer mayonesa)
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ส.ค. 2024
- Mayonesa fácil SIN HUEVO (y técnica fácil para hacer mayonesa)
Aquí les traigo una receta súper linda: cómo hacer mayonesa facil (versión mayonesa sin huevo).
Si se preguntan por la receta de mayonesa, aquí les dejo esta técnica fácil. Pueden usarla en mayonesa sin huevo o con huevo, da igual, lo importante es que respetar las proporciones de aceite / resto de ingredientes, que sea el doble. O sea: reemplazan la leche con huevo y listo.
Si están buscando recetas sin huevos, ideal, para alérgicos al huevo o algo así.
Esta mayonesa sin huevos es genial, como les cuento en el video, la utilizo mucho en el arroz negro, que tradicionalmente se come con allioli. El resultado es una salsa mayonesa súper liviana, ideal para cualquier comida, cae mucho menos pesada que la mayonesa con huevo.
Algunos llaman a esta mayonesa LACTONESA, ya que es una mayonesa con leche, y a la de ajo le dicen AJONESA, así que esta es algo así como una AJOLACTONESA, ja!
Cualquiera sea el nombre, saber cómo hacer una mayonesa siempre viene bien y aquí se los enseño (en algunos países le dicen también mahonesa). Elija su nombre favorito.
También es importante a la hora de hacerla, respetar el hecho de que sea un vaso largo y no separar el triturador de la parte de abajo hasta que haya espesado por completo.
En fin amigos, si buscan recetas de salsas o salsas frías, aquí les traigo la salsa de las salsas: mayonesa. Verán qué rica queda ¡que la disfruten!
(menos mal que nadie le dice mallonesa...)
INGREDIENTES
1/2 vaso de leche
1 cdita sal
ajo
1 vaso aceite neutro + aceite de oliva
jugo de limón
1 cdita mostaza
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Este video: • Mayonesa fácil SIN HUE...
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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de TH-cam. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. TH-cam es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Se puede hacer muy bien en una licuadora, soy gastronómico y les aseguro que se puede hacer con licuadora es más, cuando quieras más espesa le agregas lentamente aceite y además puede tirarle unos gajos de por ejemplo, pimiento morrón o bien Apio,y la mayo te sale con ese rico sabor, sugiero agregar mínimo un diente de ajo, a mi me encanta el ajo, vayan probando. Si la desean con el color amarillo, le agregan una pizca de colorante vegetal amarillo Saludos
yo la hice como tu sugieres y no manches quedo deliciosisima! y muy fácil, mil gracias!
Ningun gastronómico superara a una mama 👍
Justo lo q iba a preguntar y vi tu comentario.
@@nataliapereira9681 lo mejor espesar y rica un poqito papa hervida triturar todo junto gabi españa
@@jaimesixto4121 dieta
Sos una Diosa total , gracias por compartir recetas tan espectaculares !!!!!😙
fantástico.... resultó perfecto.... Gracias Paulina... Besitos desde Chile
Gracias Paulina!!!me encanta esta receta ..genial tu forma de explicar las recetas 😄
Gracias Paulina!!En mi familia hay integrantes que son alérgicos al huevo, de corazón te lo agradezco
Paulina sos lo más! Me salió espectacular! Sos tan didáctica! Gracias totales!😘
Paulina, me has dado una solución para la escasez de huevos que hay en Venezuela, y cuando hay es a precios carísimos; Mayonesa riquísdima sin huevos. Espero las recetas con arroz. Gracias, una vez más
Luis López Prado k
Luis López Prado como kitar berrugas por fa
Luis López Prado genial que bueno maraviyoso con lo caro q están los.huevos en nuestro paiz Venez
Luis López Prado pues huevos hay en el país, lo que he visto son los precios descarados de los empresarios desatados sin control alguno con la intención de asfixiar a la población intencionadamente.
Luis López Prado pensé que lo que se dice de Venezuela era solo un chisme o era falso... No entiendo porque hay escasez de comida... será que el gobierno los está precinando
Maravillosa receta, siempre la hago . Gracias .
Paulina, me encantan tus recetas!! Gracias
Espectacular muy rico
HERMOSA receta gracias muchas gracias felices fiestas
Buenísima la receta Paulina. Eres un sol!!
La probé y quedó exquisita. Es una salsa que en un restaurante donde la descubrirnos le llaman Alioli. Realmente una delicia. Ahora,me guardaré tu receta para seguir haciéndola. Muchas gracias por compartirla.
Maravillosa!!!! Gracias!!!
Paulina, te cuento que la hice al instante de ver tu vídeo y es genial!!! Ya no compro mas mayonesa, yo le puse un par de hojas de albahaca y... mmmmmm mil gracias
Hice la mayo....! sin palabras! todo un exito!👏👏👏
Gracias Paulina! Nos salvaste el sánguche de esta noche! 👏👏👏
gracias Paulina otro vídeo eres la mejor otro vídeo estupendo maravilloso gracias gracias enhorabuena simpatiquísima
Excelente!! se ve riquísimo !!!
Sos una genia!!!!muchas gracias😚😚😃
Genia Paulina!!! Mi Chef preferida!! gracias x la receta!!!! Besssiiiiiiissss....:)
EXCELENTE IDEA, YA LA VOYA HACER, MIL GRACIAS POR ESTA RECETA
Muchas gracias ,me gusto!!
Pau querida!! que genial... Nunca me habría pensado en hacerla de leche... Creo que es riquita, gracias querida!!
hola Paulina..me encanta tdo lo q haces. FELICITACIONES!!! KIEEROOOO EL VIDEO d arroz negro. xfiii
Gracias. Ya la prepare y nos gusto mucho
Na guara chama, que espectacular, gracias por su receta, de Acarigua Portuguesa- Venezuela, saludos...
Yo uso el agua de los garbanzos (como en el merengue) en vez de leche ¡y queda genial!
Buenisimo !!!me encanto a mayo sin huevo ....hace arroz con arroz ..me encanta .
yo un día lo hice pero me he recordado de la ctd de ingredientes gracias a tu vídeo . Enhorabuena Paulina !
Sos una genia!!! Me encanta verte!!!
Hola.. mirando y mirando te ví por TH-cam.. eres genial y muy divertida a la hora hacer comidas o recetas!..me sacaste una gran sonrisa a mí mañana. GRACIAS 😊...
Hola Paulina me encanta la receta, te sigo siempre...sos una genia
Sos una genia! De las genias! Me salió riquísimo, yo no le puse ajo... No tenía. Pero le mandé 12 aceitunas y quedó buenasaaa
Muy buena opción para preparar mayonesa. Gracias.
muchas gracias ...exelente
Muy buena , riquísima !!
Hola Paulina. Muchas gracias por tus vídeos. Me gustan porque son cortos y precisos. Si me gustaría que hicieras vídeos de recetas de arroz
Gracias Paulina, se ve riquisima, Saludos desde Chile👍
Me quedé sin mayonesa y la hice. Exquisita, espectacular muy rica...
La típica lactonesa es 😋😋 la vivo haciendo me encanta!!!
Me encantan tus videos Paulina sos muy divertida. Esto es una lactonesa y sin ajo dura mucho más. 😊
😮😮😮demasiado buena gracias 👏🖒😋
La hice, muy rica gracias Paulina
Me encantó, gracias. Que simpática y divertida jajaja
Super facil y rica ♡
Pues me ha salido muy rica, gracias!
Esta receta me salvó a mí porque no puedo comer huevo, leche de soja o de almendras. Gracias Paulina!!!
Se la acabo de poner a una ensalada de repollo, zanahoria y aceitunas. Buenísima! Gracias!
nice!!!! love la mayonesa ... voy a tratar de hacerla ...quiero aprender hacer arroz de different tiros thanks
Me salió perfecta!!!!
La hice y quedó buenisima, muy liviana y rica
Me encantó, te lo copio Paulina, me re-sirve, la prepararé para comer los sanguches de navidad en el momento.
Buenísimas tus recetas
me encantó super facil, obvio que la hare, salve mi ensalada de papa con repollo
Gracias mil gracias ❤ me quedo una maravilla la mayonesa 😋
Saludos desde Italia 😘
Gracias👏👏,me quedo espectacular, saludos desde Chile 😘😘😘
Se me antojo 🤤🤤 voy a intentarlo pero en licuadora,pienso comerlo solo con lechuga 😂
Fondo fondo, que toque el fondo..! Me encanta, 😘
Siiiiii me encanto la receta bendiciones
Que rico, gracias
Excelente receta!!!
Gracias por su vídeo.
No paro de ver tus vídeos.los estoy viendo todos!
Paulina ya hace rato que soy tu fan. Me sorprendiste con las arepas. Soy venezolana. Eres super graciosa, didáctica y práctica. Rompes barreras, eres una latinoamericana. Abrazos desde el Orinoco.
me re encanto guauuuuuu genial sos una genia beso de uruguay
Acabo de hacerla para acompañar una bondiolita al horno, quedó impecable... Gracias!
Espectacular
Eres una maravilla!!!!! Besos desde Venezuela!!!!
Genial Paulina, toda la vida pensé en una salsa mejor que la mayonesa para la ensalada rusa y creo que esta gana por afano !
me encantan todas tus recetas
Gracias!
recetas con arroz! Amo el arroz Paulina! ♥
Me a salido perfecto, muchas gracias por tu ayuda paulina
Hola. Podes decirme cual leches usaste?
Buena receta Paulina.
Arroz con bogavante me encantaría que lo hicieras. Gracias y un beso guapa.
Gracias Pau por compartir. Está práctica la receta. Debe quedar rica...Lo que comprobé en estos años de cocinar es que todos los ingredientes para preparar mayonesa deben estar a la misma temperatura, o a temp ambiente o todos fríos. Lástima no tengo mini batidor es re fácil de limpiar
la probaré! ****GRACIASSSSSSSSS****
gracias que buena receta
Me había olvidado de esta mayonesa!!!! Mi familia me pide alioli, en mayonesa, y no me animaba por los huevos y la salmonella . Voy a hacer esta Paulina!!!
Genial 👍 sólo me faltaría repararla buena opción gracias.
Que rica gracias
Gracias Paulina!
Gracias Paulina me salió genial pero al segundo intento.Se me cortó pero volví a utilizar los ingredientes y empecé el método y ...excelente.
mui linda la mayo... arroz negro!!
La hiceeee. Me quedo INCREIBLE. Solo que soy fan número 1 del ajo así que le agregué más (dos dientes) me encantó. También le puse apenas de pimienta
Llegue de casualidad a ver tu video...me gusto mucho la idea de no usar huevos por todo eso de pausterizalos bla bla..
Lo hice hoy tal como dijiste sin la mostaza si...pero quedo genial muy rica toda la familia les encanto y fue muy facil de hacer 😉 gracias por tu receta 😊👍
Paulina me quedo fantástica!!!!!! Me siento masterchef!! Sos una genia
Buenísima!!!
Con el ajo... Exquisito allioli 🤩
Me hace mucho reír, me encanta tu forma de hacer recetas.
Siempre que ago esta mayonesa sene corta darme un remedio gracia guapa besito😙😙😙
Qué simpática eres.
Pot favor todo sobre el arroz, lo quiero todo incluso el sake jajaja
excelente. receta. de chile. grasias
Arigatooooo, paulina sensei.
Hace años q quiero hacer mayonesa y es la primet vez q me salr
Gracias amiga por esa receta desde venezuela
Un éxito la mayonesa.. super rica, ni cuenta te das que es sin huevo...
ME SALIO "DE LA GRAN PUCHA!!!!" Paulina!!! Sos una genia!!! Me ayudas mucho con tus videos... Pronto te encargo el libro ebook!!! Te mando un sin fin de besos mayonesescos!!!
Paulina me encanta lo qué haces!!!! Espero la receta del risotto !!!
Gracias Paulina la preparamos con mi princesa para acompañar con unos totopos y quedó súper súper rica, un beso desde Colombia
Gracias por la mayonesa light siempre wuusevsaber como se preparaba.
Gracias nena me encantó tu vídeo y la palabra queda claro te felicito un abrazo desde Colombia....
Como se hace la mayonesa de zanahoria una común y otra sin huevo.gracias