COMO TORRAR CAFÉ USANDO PANELA COMUM NO FOGÃO À LENHA

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  • เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
  • Tutorial completo de como torrar café usando uma panela comum no fogão à lenha, fizemos uma torra média sensacional, utilize café especial e tenha um excelente resultado.
    ‪@GuiCardosoBarista‬
    Como torrar café em casa utilizando panela comum • COMO TORRAR CAFÉ EM CA...
    Como torrar café na panela pipoqueira • COMO TORRAR CAFÉ NA PA...
    Como torrar café na pipoqueira elétrica • Como Torrar Café na Pi...

ความคิดเห็น • 31

  • @Marcoervodejesus
    @Marcoervodejesus 2 ปีที่แล้ว +9

    Trabalho na empresa Lyla Café. Sou responsável pela qualidade do café, desde o terreiro até a torra. Parabéns pela torra. Ficou bonita.

    • @GuiCardosoBarista
      @GuiCardosoBarista  2 ปีที่แล้ว +1

      Salve Marco, com café de qualidade como o Lyla não podemos errar na torra, forte abraço.

    • @Marcoervodejesus
      @Marcoervodejesus 2 ปีที่แล้ว +1

      @@GuiCardosoBarista tive o prazer de atendê-lo quando veio aqui na trilha do café

    • @nivaldoaparecido
      @nivaldoaparecido 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Marcoervodejesus pesquisei sobre o café de vocês e o frete sai mais caro que o café , assim não dá , tem que rever isso , abraço paulistano

  • @curlyjoe7122
    @curlyjoe7122 ปีที่แล้ว +4

    Seu café ficou 10, uma beleza. Eu torro do mesmo modo, numa velha panela de pressão,
    fogão a lenha. Cafés assim põem no chinelo aquelas escórias comuns vendidas no supermercado.

    • @GuiCardosoBarista
      @GuiCardosoBarista  ปีที่แล้ว

      Condordo, já usei panela de pressão tbm, a grande vantagem é na hora do espresso, uma crema densa e saborosa, torra recente é outro nível, vou deixar o link das outras torras, com panela pipoqueira, panela comum no fogão a gás e na pipoqueira elétrica dá uma olhada e me dê sua opinião qual ficou melhor? th-cam.com/video/sj4R9tqm7TQ/w-d-xo.html&pp=gAQBiAQB

  • @lucashvd
    @lucashvd หลายเดือนก่อน +1

    Torra perfeita! Ótimas dicas. Mais um inscrito.

    • @GuiCardosoBarista
      @GuiCardosoBarista  หลายเดือนก่อน +1

      Que bom que gostou! Forte abraço...

  • @ruthylene1
    @ruthylene1 21 วันที่ผ่านมา +1

    Obrigado por essas dicas maravilhosas.

    • @GuiCardosoBarista
      @GuiCardosoBarista  21 วันที่ผ่านมา +1

      Olá, obrigado pelo carinho, acione o sininho para receber nossas novidades em primeira mão, forte abraço

  • @nivaldoaparecido
    @nivaldoaparecido 2 ปีที่แล้ว +2

    Beleza isso , café extremamente fresco . Abraço paulistano amigo Gui

    • @GuiCardosoBarista
      @GuiCardosoBarista  2 ปีที่แล้ว +1

      Saudações Nivaldo, café de qualidade é sempre uma boa pedida ainda mais fresco

  • @di-egotrindade
    @di-egotrindade 9 หลายเดือนก่อน +1

    Legal Gui! Tenho um pé de café na minha casa que a anos produz mas eu nunca fiz, vou seguir tuas dicas e vou fazer pois colhi uma baciada hoje, em Candelária RS.

  • @nilzamelo5471
    @nilzamelo5471 4 หลายเดือนก่อน +1

    Eu torro numa panela de ferro de fundo redondo

    • @GuiCardosoBarista
      @GuiCardosoBarista  4 หลายเดือนก่อน

      Interessante fundo redondo, provevelmente facilita o processo

  • @marianilsadeoliveira4045
    @marianilsadeoliveira4045 ปีที่แล้ว +1

    Merece a inscrição mesmo e o like já deixei.

  • @carminhasousa7363
    @carminhasousa7363 8 หลายเดือนก่อน

    Sempre que torro cafe torro com 2 colher de açucar apredi com minha vó

  • @leonasilvabentes2232
    @leonasilvabentes2232 ปีที่แล้ว +1

    Já vou fazer ❤

    • @GuiCardosoBarista
      @GuiCardosoBarista  ปีที่แล้ว

      Drpois me conte o resultado, cuidado após o primeiro crack, forte abraço

  • @carminhasousa7363
    @carminhasousa7363 8 หลายเดือนก่อน

    Vou faser assim agora . torro com açucar mais gruda na panela mais fica bom viu

    • @GuiCardosoBarista
      @GuiCardosoBarista  8 หลายเดือนก่อน

      Olá, com açúcar vc adultera o sabor natural do grão, além de não ser saudável

  • @AparecidaMaria-vi8oq
    @AparecidaMaria-vi8oq ปีที่แล้ว

    Quanto tempo aproximadamente vc gastou na torra

    • @GuiCardosoBarista
      @GuiCardosoBarista  ปีที่แล้ว

      Olá, é difícil falar de tempo no fogão à lenha por conta da temperatura, o tempo vai variar muito de um modelo de fogão para outro e de uma temperatura atingida por um e por outro, o importante é movimentar o café, observar sua coloração, atenção ao primeira crack, todo cuidado é pouco para não estragar a torra, tem que desenvolver a torra sem passar, temos um vídeo feito na panela comum no fogão a gás, este da para controlar melhor, segue o link th-cam.com/video/Zq0HslIxG0M/w-d-xo.html

  • @expresso8578
    @expresso8578 ปีที่แล้ว

    Realmente muito top! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @pauloa.malafatte2376
    @pauloa.malafatte2376 ปีที่แล้ว

    Gostei, vou fazer também na panela.

  • @patricktomazdias6049
    @patricktomazdias6049 ปีที่แล้ว

    Isso é ser Barista de verdade

    • @GuiCardosoBarista
      @GuiCardosoBarista  ปีที่แล้ว

      Obrigado Patrick, dá uma olhadinha como despressurizei um filtro na raça th-cam.com/video/liwulDAwGFk/w-d-xo.html