@@mltm2014 Merhaba suda bekletiyorum sadece teker teker lavabonun içerisinde yıkıyorum kıl falan olmasın diye hemen yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyorum suyunu süzmeye gerek yok fırında zaten hemen gidiyor bir fırında 15 dakika kadar pişer yeterli kırmızı rengi gittikten sonra direkt tencereye alıp üzerine gelecek kadar su ile doldurup pişirmeye hazır oluyor
Iyi akşamlar tarifiniz için çok teşekkür ederim. Çok güzel anlatmışsınız. Süzerken içindeki ilikler de ekleniyor mu ? Bir de ilik saç maskesi nasıl yapıyor onu da biliyorsanız paylaşabilir misiniz 🙏😊
Merhaba ben 12 saat pişiriyorum artık sonra başka tencereye süzüp kemiklerin ilk sıcaklığı gitmesini bekliyorum eğer çok soğursa içindeki ilikler zor çıkar çıkarıp kavanozlara pay yapıyorum sonra tenceredeki suyu kaynar Hale getiriyorum ve kavanozlara öyle döküyorum kapatıyorum,doğal kolejen ilikler yemek içinde karışıyor zaten maskeye gerek yok 😍 varsada gerek ben bilmiyorum nasıl 🌹
Olur tabi,sebzeleri kemik kokusu gitsin sebzelerin vitamini alsın diye kullanıyorum,bu kıvam İÇİN kemik üzerine gelecek şekilde su katmak lazım yani çok daha fazlası olmaz
Çok ince kemik ise 5 saat olur fakat normal kalınlık ve daha kalın kemik ise 12 saatten aşağı pişmemesi lazım bu arada videodaki gibi fokurdamayacak şekilde sadece ısınarak pişicek , Ve kemiklerin üzerine gelecek kadar su koyup pişirdiğinizde bu kıvamı alır
Yaptım yalnız jöleleşmedi sanırım salça tenceresi aldattı beni 😅 suyu çok olduğu için diye düşünüyorum?! ama tat koku güzel görüntü aynı sadece sulu kaldı. Fazla fazla koyarsam daha iyi olacak yemeklere.
@@aysegulthemom Çok kısık da olsa bazı ocaklar fokurdayarak kaynatıyor videoda gösterdiğim gibi fokurdamadan sadece ısınarak pişmesi lazım Ocak çok kaynatıyorsa eğer altına yanmayan bir şey koyabilirsiniz
çok detaylı anlaşılır bir şekilde anlatmışsınız.elinize emeğinize sağlık.
teşekkür ederim
Ellerinize sağlık
Teşekkür ederim🌹
Güzel bir tarif denemek lazım ellerinize sağlık
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık evet güzel 🌿🌿🌿🌿çok faydali bilgiler
Çok güzel yaptın ellerine sağlık misss gibi oldu çok faydalı bir tarif yine sayende semalı mutfak teşekkürler 🙏
Çok teşekkür ederim Seherciğim❤️
Merhaba kemikleri firina koymadan once yikiyormuyuz? Yada suda bekletiyormuyuz?
@@mltm2014 Merhaba suda bekletiyorum sadece teker teker lavabonun içerisinde yıkıyorum kıl falan olmasın diye hemen yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyorum suyunu süzmeye gerek yok fırında zaten hemen gidiyor bir fırında 15 dakika kadar pişer yeterli kırmızı rengi gittikten sonra direkt tencereye alıp üzerine gelecek kadar su ile doldurup pişirmeye hazır oluyor
Turuncu rengini nasıl aldı acaba😮
Kemik suyundan hazirlanan çorba muthiş lezzetli oluyor
aynen
Kolay gelsin
eline sağlık. antibiyotik deposu 👍
teşekkür ederim
Bone sante gibi olmuş süper gorunuyor şuan yapım asamasindayim🤗
Sonucu bekliyorum ellerinize sağlık😍
@@Semali_mutfak_ yaptım çok güzel oldu tarif için teşekkür ederim Allah sağlıkla tüketmeyi nasıp etsin 🤲☘️🤗
@@fatmaakhan2758 Ellerinize sağlık şifa olsun❤️🙏
Sema Hanım bu koyu rengi veren ne oluyor tam olarak ben de yaptım daha açık renkli oluyor.
🙁
@@behlulozkul3241 bazen Benimki de beyaz olabiliyor O kemiğe bağlı ne kadar kaynattığını da bağlı jölemsi şekli alıyorsa zaten olmuştur
Iyi akşamlar tarifiniz için çok teşekkür ederim. Çok güzel anlatmışsınız. Süzerken içindeki ilikler de ekleniyor mu ? Bir de ilik saç maskesi nasıl yapıyor onu da biliyorsanız paylaşabilir misiniz 🙏😊
Merhaba ben 12 saat pişiriyorum artık sonra başka tencereye süzüp kemiklerin ilk sıcaklığı gitmesini bekliyorum eğer çok soğursa içindeki ilikler zor çıkar çıkarıp kavanozlara pay yapıyorum sonra tenceredeki suyu kaynar Hale getiriyorum ve kavanozlara öyle döküyorum kapatıyorum,doğal kolejen ilikler yemek içinde karışıyor zaten maskeye gerek yok 😍 varsada gerek ben bilmiyorum nasıl 🌹
Ellerine sağlık canim, bi sorum olacak ev yapımı sirkemiz yok ise nasil yapalım?😘🌹
Katmasanız da olur🌹
Peki çorba ya da pilav için ne kadar kullanılmalu?
Ben pilava dört kaşık kadar koyuyorum tadı çok hoşumuza gitmezse birer kaşık bile koysanız faydadır, Çorbada aynı şekilde
Tuzu en sona koymak daha iyi diye duydum ve okudum iki yerde
Evet haklısın Hatta yemeklerde de aynı şekilde Kaya tuzunu en son katmak lazım Burada yanlış yapmış olabilirim olsun deyip üzerimden atayım biraz😅
kemiğe sebzeleri katmasak sade yapsak jöle kıvamlı olur mu?
Olur tabi,sebzeleri kemik kokusu gitsin sebzelerin vitamini alsın diye kullanıyorum,bu kıvam İÇİN kemik üzerine gelecek şekilde su katmak lazım yani çok daha fazlası olmaz
Kereviz sapı olmasa olur mu? Bu kıvam için gerekli mi? 😊
Kıvam için önemli değil sadece lezzeti daha güzel oluyor koymaya bilirsiniz❤️
Vakumladiktan sonra kavanoz buzdolabında ne kadar durmalı? Ne kadar sürede tüketilmeli? Sevgiler saygılar
Vakum olduğuna eminseniz buzdolabında iki ay durur ama bende kalmaz okadar makarnaya bile kullanıyorum soslarda herşeye 🌹❤️
@@Semali_mutfak_ Çok teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için 🙏
kalıcı komşunuzm başarılar dilerim ablam
Ben 5 saat kaynattim soguyuncami.bu kivama gekiyor
Çok ince kemik ise 5 saat olur fakat normal kalınlık ve daha kalın kemik ise 12 saatten aşağı pişmemesi lazım bu arada videodaki gibi fokurdamayacak şekilde sadece ısınarak pişicek , Ve kemiklerin üzerine gelecek kadar su koyup pişirdiğinizde bu kıvamı alır
Merhaba fırınlama işlemini hiç ön kaynatma falan yapmadan direk kemikleri fırına mı atıyoruz dana olarak yapıcamda
O sebzeleri ne yapıyoruz sonra
Tavuklarımıza veriyorum
Yaptım yalnız jöleleşmedi sanırım salça tenceresi aldattı beni 😅 suyu çok olduğu için diye düşünüyorum?! ama tat koku güzel görüntü aynı sadece sulu kaldı. Fazla fazla koyarsam daha iyi olacak yemeklere.
Jöle gibi olmasını istiyorsanız Kemiklerin üzerine gelecek kadar su koyup en az 7 saat fokurdamıycak şekilde pişirmek lazım
@@Semali_mutfak_ 10 saat pişirdim aslında da suyu çöktü yada altı çok kısık da olabilir aklıma geldi şimdi 😩
@@aysegulthemom Çok kısık da olsa bazı ocaklar fokurdayarak kaynatıyor videoda gösterdiğim gibi fokurdamadan sadece ısınarak pişmesi lazım Ocak çok kaynatıyorsa eğer altına yanmayan bir şey koyabilirsiniz