Russian BORSCHT WITH ANCHOVIES #34 ORIGINAL (cooking.) Ilya Lazerson recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- Шереметьев не может, когда мастер рядом...
ШЕФ поделится секретом! Как приготовить красный борщ с килькой?
Заодно научитесь, как правильно шинковать капусту!
Спасибо, ШЕФ!
Капуста - 1/2 шт
Картофель - 4 шт
Свекла - 1 шт
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Болгарский перец - 1шт
Томатная паста - 1/2 ст
Чеснок - 4 шт
Укроп - 1 шт
Зеленый лук - 1 шт
Килька в консервах - 1 шт
Бычки в консервах - 1 шт
Лавровый лист
Винный уксус
Черный перец
Растительное масло
Сахар
Соль
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
TH-cam | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Вконтакте | spasibo...
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Музыка | Alexander Migel migueli...
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#борщ
#обед
#длявсейсемьи
#люблюпоесть
#вкуснаяеда
#рыба
#готовимбыстро
#вкусноиполезно
#килька
#необычнаяеда
#свекла
#овощи
#рецепты
#интересныйрецепт
#готовимвкусно
#хозяйкеназаметку
#килькавтомате
#суп
#быстрыйсуп
#полезно
#ппперекус
#необычно
#хозяйкеназаметку
#ппужин
#легко
#правильныйобед
#суперфуд
#готовимдома
#фитнеседа
#ешьихудей
#лазерсон
#lazerson
#шереметьев
#sheremetev
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef
С каким удовольствием смотрим Лазерсона. Благодарю за юмор, позитив! ВЕЛИКИЙ ,ДОБРЫЙ, УМНЫЙ, ЩЕДРЫЙ. ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ!
поймал себя на мысли что Лазерсон готовит борщ прям как я, один в один.
а потом вспомнил что сам у него и научился в обеде безбрачия =)
Коментарии ШЕФА огонь)))))))
Борщ сегодня варю,по вашему рецепту(держу пост)
Спасибо шеф! Очень нравится ваша подача и мастерство, смотрю вас уже давно, шоу принципы, а так же обед безбрачия.
Ой ! Внучке понравился второй способоб нарезки капустки. Причём только первая часть ! Она расшарахала тяпкой все запасы капусты у мамки на кухне... И не только капустки ! Шарашила всё ! Спасибо, Дедушка Шеф !!!
Взбодрила соседей... Порадовала родителей...
Очень неожиданно, но прикольно! Спасибо, Шеф!
Спасибо ШЕФ! Понятно, доходчиво и с любовью к профессии от Ильи Исааковича. И Леониду Спасибо который представляет всю аудиторию живьем!
Сейчас сварила такой борщ. Эээх.. Илья Исаакович, дорогой, дай Вам Бог здоровья и долголетия!!!
Это очень вкусно! Спасибо, шеф! Мама варила такой борщ на отваре из фасоли... Обязательно с фасолью. Называли "холодный борщ". Вкуснее всего холодный.. И обязательно в тарелку добавлялось немного масла из жареных семечек... Обалдеть!!!
Пожалуйста напишите рецепт кратенько хотяябы! Давно ищу с фасолью
Только что приготовил и был очень удивлен вкусом!!!Он реально вкусный,конечно не такой как на говяжем колене,но вполне себе вкусно!И экономно,хорошее колено стоит рублей 230,а банка кильки 30!Конечно от традиционно борща отказываться не стоит,но как вариант в пост или для тех кто не ест мясо зайдет отлично!
Помимо всего прочего здесь нет бульона (Как от говядины) что значительно сокращает время приготавления
шеф прихожу с работы, смотрю видосы дочки, а когда она заснет смотрю твои рецепты, а утром учусь готовить...ДЯКУЮ ШЕФ!
Сижу ем борщь.Благодаря Лазерсону поняла вообще принцип борща.Вкуснотища.Супер лайк вам мужчины.
У нас папа готовил такой борщ..+фасоль
При подаче(холодным)-стручок горького перца чуть затирался прямо в тарелке...
Вкуснота!
Спасибо,Шеф!
Очень вкусно! Лазерсон гений.
Как можно быть таким харизматичным, Илья🔥👍👌!!!!!!
Меня научила готовить борщ с килькой в томате моя бабушка.это мой любимый борщ.
Это мой любимый борщ с килькой, а вот муж не понимает. В детстве бабушка варила часто
-Смешивать можно?
-мооожно, одно гавно!)))))
Спасибо Шеф! Как давно искала этот рецепт борща с килькой. Очень рада буду готовить
Благодарю за рецепт , приготовила борщ , суперррр
Фантастический вкус,благодарю.По вашим видео получается всё и вкусно,ещё благодарствую
Спасибо ШЕФ, в нашей семье этот борщ готовят в основном летом, потому что он, совершенно волшебно, со сметаной, идет холодный, из холодильника, на второй день. Его, у нас, так и называют - холодный борщ.
лазерсон лучший, мне хотелось бы чтобы он приготовил рыбную солянку еще из консервов. мне очень нравится простые хорошие вкусные рецепты. спасибо шеф
Поддержу ,рыбная солянка вещь
как то раз , сделал так дома, всем взрослым понравилось, но детей пришлось обхитрить, им не привычные вещи подозрительны ... а сам делал такой борщец частенько в командировках и полюбил ,необычный прикольный вкус , рыбка делает изюм ....
Здравствуйте, Илья! Всякие борщи готовила... но борщ с килькой в томате! Обязательно сварю с пенсии :)) Спасибо, ШЕФ!!!
Обожаю когда Шеф на Лёню наезжает. Выглядит очень круто. Еще неплохо наехал в выпуске о солении сала)
обожаю борщ но не в день приготовления, а вот на второй и третий день это просто божественное блюдо. вдвоем съедаем 5л за 3-4 дня) и да, по рецепту Лазерсона но +фасоль и со свиными ребрышками.
Мой любимый борщик!!
вчера из бычков приготовил, оч. вкуснО! На закусь вообще круто! Спасибо ШеФ!
борщ с килькой - это про Анатолия с Дашей видимо. Очень тонко. Браво!
Покажите уже Лазерсону, как лайки на Ютубе ставятся! :)
Зачем он постоянно на эту наклейку на холодильнике жмет? :)
Борщ получился бомба как с утра видео посмотрел погнал за ингредиентами слюни текли до пола , и я его приготовил в 22 часа несмотря на то что было лень ЭТО ТОГО СТОИТ БОМБА СПАСИБО ИЛЬЯ
Сегодня сделал!Вкусно,необычно.Спасибо шеф!
Мне удалось с первого раза приготовить чумовой борщ! Спасибо за "быстрый" рецепт, а то с колдунством над мясным бульоном мой первый борщ увидели бы только внуки.
А так всё достанется мне😎
спасибо тов Лазеросон и остальные товарищи. ! килька или бычки.?-ДА ЗА ВОДКОЙ БЕЖАТЬ ВСЕ ТРИ РАЗА МИНИМУМ)))))
все-равно в магазин за водкой под борщ бежать, так что и перец можно купить заодно
😍🤣😍🤣😍🤣🤩🤩🤩
Мдяяя... прям... перфомЭнс какой-то - замечательно!
Прикольно,спасибо Шеф
Спасибо Вам за рецепт!
Илья, спасибо! Ваша харизма наконец раскрывается! Так держать!
Ну очень приятно!!!!Выражение 《 всё одно гавно..》 аппетита точно повышает!
Спасибо, шеф!
сначала смотреть не могла на Лазерсона, бесил. а счас обожаю. его рассольник идеальный
Борщ с килькой пробовать не довелось...Но кислые щи с килькой...а лучше со снетками...это что то))))))))
Спасибо шеф
отличный борщ! добавить сухие груши, чернослив и есть холодным!
Ну я наверное мальчик, у меня борщ такого же цвета, и как говаривал мой муж, его можно три раза разбавлять, без потери вкуса цвета и запаха😄
Надо попробовать сварить, интересно как на вкус
Всё супер, но зачем так рано капуста добавлена!!??
Сегодня купил все ингредиенты и завтра с утра буду готовить борщ с килькой (с бычками) по Лазерсоновски.
Чётко, тонко и с нотами!
Ни разу в жизни не ел такой борщ, пошёл в Магнит за килькой.
И научиться можно и слушать весело.
Спасибо шеф! жду мастер класс как о том как правильно пожарить молодую и старую капусту, рекомендации при выборе молодой и старой капусты, какие приемы используете для того что бы капуста стала мягче и при жарке выделяла сок и полезные витамины( борщ подавать с тостами натертыми чесноком и рюмкой белой 40градусной)
Так чистить перец меня научила тётьВера ещё в 1982 году :) Прям ностальгия :)
Мощный борщ вышел
Отличная килька продается в приграничных магазинах Laplandia. этих магазинов очень много в Финляндии, килька фирмы Довгань.
"Самый сложный процесс - ждать..."
Ахахаха красава!
спасибо шеф! 😀
Что бы свекла не теряла свой цвет, её надо припустить в сковородке с растительным маслом без всякого томата и уксуса, а томат добавляется в сковородку с луком и морковкой.
Конечно, понимаю Азбука! (сколько можно возвращаться)
Делал по рецептам 2013г. (Маэстро)
Прошло пол дня, устоялся! Достал привезенную Горилку, нарезал Сала с Чесноком!
Оргазм сравнимый!)
#СпасибоШеф!!!)
У меня бабушка варила
Переворот моего сознания)))
Только вчера об этом рецепте с мамой говорил, она сказала что есть борщ и с килькой, я в ответ брезгливо поморщился.. а тут на тебе видео..кильку люблю, но в борщ, хотя я уверен это может и вкусно.. просто у меня как то не складывается.
Стой здесь иди сюда. 2:53
Когда посмотрел на дверцы и зазоры у "Первой мебельной фабрики" и всё понял...)))
👍👍👍😂😂😂и это так отвлекает))) смотрю на эти зазоры)
👍👍👍
Спасибосс!!!
Полюбил с перцем. Теперь специально бегаю. Вкус гораздо интересней.
Да...Молодая всегда жарится в охотку...Капуста... ;)
Борщ с килькой в томате? Илья Исаакович, это круто даже для вас
Ещё фасоли и в жару холодненьким
когда будет продолжение темы и показан рецепт:- рассольник из сайры или сельди иваси?😁
Не показан второй способ нарезки болгарского перца))
Круто!))
*_И ВНОВЬ СПАСИБО! СТАВЬТЕ ЛАЙ ВОТ СЮДА!_*
Ну не знаю...Я бы кильку на второе,или на закуску,оставила.
Оливье с вином уже был...Это у Лазерсона какой-то новый фьюжн первого,второго и третьего блюд...Чёрт побери!Ждём пюре на компоте и солёные огурцы в кляре!)))
Спасибо, Шеф! Вопрос: со сметаной уместно такой борщ подавать?
+Сашко Кононенко Ес.)
+Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона здаётся мне, что можно в борщ положить некоторое количество квашеной капусты и уксус будет не кстати ?!
Однозначно ибо на вкус он на 80%похож на обычный только себестоимость в разы отличается!
А ещё вкусно с квашенной капустой
Илья, обожаю ваши рецепты. Интересно, вместо винного уксуса, можно ли выдавить сок лимона?
Можно
Ленивый вариант постного борща мне лично с карасями и фасолью больше нравится
Попробуйте добавить лимон сок , а не уксус. Я так делаю
Скоро Петров пост можно готовить.Вкусно будет.
Автолайк
"... а смешивать-то можно?- Можна. одно говно" Маэстро, Вы безподобны
АААААААААААААААААААААААА я в ахере как так БОРЩ с килькой но вкусно собака )))))
Без Комментариев... СПАСИБО ШЕФ!!! Самый лучший борщ - это с килькой или бычки. excuse me
Привет ребята . Он скоро борщ с пельменями начнёт готовить.
Интересно, а если закатать в банку сохранится как заготовка на зиму? Сахар есть уксус тоже?
Илья Исаакович, Здравствуйте!!! Нас в г. Владимире (школа поваров) когда учился там,преподы учили что, овощи надо всегда варить в кожуре, ( мундире) 😊 так типа особенно цвет свеклы хорошо сохраняется, и вкус остальных овощей. Вот хочу спросить у Вас, как человека с мировыми кулинарными знананиями и опытом, это правильный способ ??? За ответ спасибо.
Именно так делали моя бабушка и мама, и не пичкали нас уксусом, видимо ваш хвалёный шеф с МИРОВЫМ КУЛИНАРНЫМ опытом этого не знает, привет ему от женщин у которых борщ всегда в цвете и без уксуса.
А как же принцип-лук вперёд морковки???
Бог кухни.
Какой посудой вы пользуетесь?
👍
Интересно, моно ли заменить кильку на другую консерву, ну на сельдь, скумбрию, или сардину в томатном соусе?
можно, но не нужно. Килька или бычки - самое то сюда.
сельдь и скумбрия хорошо будет сочетаться в рыбном супе без капусты+банка печеной фасоли+грибы+плавленый ссыр
нуу мы так в 9 классе про девушек разговаривали . у вас переходный возраст запоздал ? готовите отлично тут не придраться ) лайк
Jeka Jeka это называется кризис среднего возраста.. Проскакивают неприятные словечки, это не красит взрослых мужчин
Такой постный борщ нужно варить с сухими белыми грибами и фасолью. Ну и кильку в конце добавить..
Картошку обжарить. Морковку, лук,перец болг обжарить. Свекла с томатом сахаром и уксусом потушить. Капусту в конце добавить.
Укроп добавить обязательно Плюс черн молотый перец, чеснок и мускатный орех.
Увидел аватар твой и сразу решил остановить своё внимание и узнать для чего обжаривать картошку и как она жареная на в вкус в борще? Просто интересно. Хто ж як не україньці знають сенс у файному борщі
@@IvanAleckseev Тот же смысл, что и в обжаривании костей в демиглясе - для вкуса. Кстати кильку аквамариновскую в этот борщ тоже нужно брать обжаренную, а не "нерозібрану".
ясно спасибо за объяснение
Я так понял, что бульон не обязателен? Или вообще не нужен?
Ну готовить конечно без водки. А жене обязательно покажу. Не видео. А как готовить
Хотя они не оценят такой борщ и готовить они его не когда не будут
Уксус надо добавлять при тушении свеклы
Он томат добавил..легкое подкисление...
Нет
Максим: единственный плюс уксуса ,это сохранения цвета свеклы во время тушения, особенно когда она без кожуры.
Буряк был заранее отварен?
заранее отварен не был,но можно заранее отваренный то палучися
Можно ли супы с рыбными консервами готовить на два дня?
а почему нет в холодильнике 3 дня ни че ему не будет,но в третий день желательно его доесь