如何做簡單易做的客家白切鴨 Hakka Food : Easy Way to make Hakka poached duck

#客家 #英國生活 #移英 #飲食 #客家大學堂 #hakka #lifeinuk #food #hakkastudies #duck
白切鴨是新界客家人的一個傳統菜，做法簡單，味道鮮美。我們在這裏請到旅居英國的吉澳原居民林太太，介紹這道傳統客家菜的做法。
Boiled duck is a traditional Hakka cuisine in the NT. It is simple to make and delicious.Here we invite Mrs. Lam, an indigneous inhabitant of Kut O who lives in UK now, to tell us how to prepare this traditional Hakka dish.
#客家 #英國生活 #移英 #飲食 #客家大學堂 #hakka #lifeinuk #food #hakkastudies #duck

[@normanlmng]

我是惠陽客家人 ，實在很親切看你的 TH-cam 因為兒時父母常常在家講客家話

[@santosmisha3117]

唉,早知道就不看,看到就想吃就餓了......😋🤤😮‍💨🥴

[@M.........]

感謝教授和林太太講解，客家飲食文化承傳。

[@ddlaw81]

酸醋要煮下！最好放黄糖！😊😊😊

[@aimllan]

有噢，超级好吃我家里也有这样吃，紫金

[@aimllan]

子姜焖鸭，白切鸭，还有个碌鸭

[@shanicel5320]

劉教授你返回了香港嗎？還是這是早期拍的片？

[@hakkastudies3363]

這是我七月在Kent拍的片，你喜歡吃嗎?喜歡的話可以學著做。 我前幾天已經回到香港了

[@normanlmng]

我是惠陽客家人 ，實在很親切看你的 TH-cam 因為兒時父母常常在家講客家話

[@kcwong9754]

👍👍😋

[@anaaaaal]

天日去買個鴨子試試😋😋

[@yunkun8021]

咸菜煲鴨湯，十白豆府，茄仔，肉沾醋甜酸汁。

[@蓝客的点点滴滴]

有广西博白大垌镇三甲田上高屋嘅兄弟末

[@leedonlee5050]

❤❤

[@leedonlee5050]

I have not eaten before till now 😂

[@hakkalogin]

😉好食

[@wilsonli321]

鴨油一般是騷，經過燒、油爆就會變香，所以食鴨通常只食燒鴨，其他料理方法太易有鴨騷味道

[@crazyhorse3344]

如果你食過客家白切鴨就唔會話騒，

[@ChengHeWu]

汁裏沒米酒？

[@fanofsiu82]

剁了後才煎佢，唔知做得麼

[@hakkastudies3363]

唔得

[@kwokkamlau3923]

🙂👍