finger food อาหารเช้าสำหรับเด็กเล็ก | อาหารเด็ก11เดือน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- ✨ไข่คน ข้นจัง✨(11เดือน+)
วันนี้ทำเป็นเมนู baby's breakfast อาหารเช้าสำหรับเด็กค่ะ เป็นเมนู finger food ฝึกพัฒนาการด้านกล้ามเนื้อมัดเล็ก ให้น้องได้ใช้นิ้วจับอาหารเข้าปากด้วยตัวเองค่ะ
🔸วัตถุดิบ🔸
1.ไข่แดง2ฟอง (สำหรับเด็กที่อายุ 1 ขวบขึ้นไป เทสไข่ขาวแล้วไม่แพ้ สามารถใช้ไข่ได้ทั้งลูกเลยค่ะ)
2.นมที่น้องดื่มประจำ 1/2 ออนซ์ (หรืออาจจะน้อยกว่านั้นก็ได้ค่ะ ใช้ผสมกับไข่ไม่เยอะมาก)
3.ขนมปัง
4.ผักต่างๆตามใจคุณแม่ได้เลยค่ะ
(จานนี้มดจะใช้เป็น บล็อกโคลี่ ดอกกะหล่ำ แครอท)
5.เนยจืด
6.เกลือป่น
++ วิธีทำ ++
🔹วิธีเตรียมผักต่างไป🔹
1.ล้างผักต่างๆให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น แล้วนำไปนึ่งให้สุกนิ่ม ระวังอย่าให้เละมากนะคะ เพราะจะทำให้น้องหยิบยากค่ะ
🔹วิธีทำไข่คน🔹
1.ตีไข่ผสมกับนม ใส่เกลือนิดเดียว นิดสุดๆเลยนะคะ
ไม่เน้นให้มีรสเค็ม ใส่เพื่อให้กลมกล่อมขึ้นนิดหน่อยก็พอค่ะ
2.ตั้งกระทะ เริ่มร้อนแล้วใส่เนย พอเนยละลายก็เทใส่ลงไปค่ะ คนไข่ไปมา อย่าให้เป็นแผ่นใหญ่ ไข่สุกดีแล้วก็ตักใส่จาน
🔹ได้ส่วนผสมครบหมดแล้ว ก็นำมาตกแต่งใส่จาน พร้อมเสิร์ฟจ้า
บ้านนี้มื้อเช้าให้ทานเป็นซีรีแล็คสูตรโจ๊กค่ะคุณแม่ ทำง่ายสะดวกมากๆ สารอาหารครบ5หมู่ดเวยค่ะ
เช้าๆแม่ก็ต้องตื่นมาเตรียมให้อาหารให้ลูกๆเหมือนกันค่ะ วันไหนรีบหน่อยก็โจ๊กซีรีแล็คต้มเพรียวๆวันไหนมีเวลาก็โปรตีนวิตามินแบบจัดเต็มค่ะ ผักผลไม้เนื้อสัตว์มาหมด
รอลูก 10 เดือนจะเริ่มทำอาหารหยาบให้ทานค่ะตอนนี้ต้องป้อนเป็นโจ๊กซีรีแล็คไปก่อนค่ะ แล้วแต่ละมือแม่ก็จะขายผักผลไม้กับเนื้อสัตว์ให้ลูกด้วยค่ะให้เขาได้โปรตีนกับวิตามินแบบครบถ้วน
น้อง11เดือนไม่ยอมทานเลย..อยากให้น้องทานแบยนี้บ้างจังค่ะ..จะลองดู..ขอบคุณค่ะ
เด็กวัยใกล้จะขวบ มักจะเบื่ออาหาร และเลือกกินสุดๆเลยค่ะ แม่บ้านนี้ก็พยายามเปลี่ยนไปเรื่อยๆ หารสชาติที่ถูกปากเขา ตอนนี้น้อง1.3ขวบแล้ว ชอบกินพวกแกงข่าไก่ หรือ พะโล้ค่ะ ชอบอาหารที่ออกรสหวานนิดๆ
ส่วนพวกสปาเก็ตตี้ ตอนนี้ไม่แตะเลยค่ะ 5555
คุณแม่ก็อย่าเพิ่งท้อนะคะ
อีกวิธีที่ทำให้น้องกินข้าวเยอะขึ้น คือลดนมหรือพวกขนมลง เมื่อก่อนช่วงกลางวัน ลูกบ้านนี้กินวันละ 4-5 กล่อง พอลดเหลือ 2-3กล่อง ลดอาหารว่าง ก็ได้ผลนะคะ กินข้าวเยอะขึ้น แล้วอีกวิธีคือง่ายเลยค่ะ คือรอให้หิวๆค่อยให้กิน อาจจะเว้นช่วง 3-4ชม.ก่อนกินข้าว คือไม่ให้กินอะไรเลย
ขอบคุณมากๆค่ะ..น้องน่ารักมากเลย
น้อง11เดือนเหมือนกันค่ะ ไม่ยอมทานข้าวเลย ผักผลไม้ก็ไม่ค่อยยอมทานเหมือนแต่ก่อนเลยค่ะ
น้อง10เดือนแล้วทานแบบนี้ได้ไหมคะ
ถ้าน้องเคยกินไข่แดงและผักทุกอย่างแล้วไม่แพ้ ก็สามารถทำเมนูนี้ให้น้องกินได้ค่ะ อาจจะนึ่งผักให้นิ่มหน่อย น้องจะได้เคี้ยวง่ายขึ้นค่ะ
โดนความร้อนประโยชน์ของนมจะหายไหมคะแม่
ถ้าเป็นนมแม่ อาจจะเสียคุณค่าทางแาหารไปค่ะ เพราะอุณหภูมิค่อนข้างสูง
ถ้าเป็นนมชง คุณค่าทางอาหารยังอยู่ค่ะ
ถ้าเป็นนม UHT จะเสียวิตามินบางตัว
แต่คุณค่าทางอาหารยังอยู่จ้า
แม่ใช้เนยแบบไหนคะ
บ้านนี้ใช้เนยจืดตราอิมพีเรยลค่ะ ห่อสีเงินๆ
เหนื่อยมากน้องไม่ค่อยทานข้าว อมเป็นส่วนมาก
คุณแม่อย่าเพิ่งเครียดนะคะ มดเชื่อว่าปัญหานี้พบเจอกันหลายคน ก่อนอื่นเริ่มปรับที่คุณแม่ก่อน หากวันไหนน้องไม่ยอมทานจริงๆ ก็เก็บมื้อนั้นไป และก่อนให้กินอาหารมื้อถัดไป อย่าเพิ่งให้น้องกินอะไร พอถึงเวลาอาจจะยอมกินข้าวเพราะหิวค่ะ
อีกคำแนะนำนึงก็คือ เปลี่ยนชนิดอาหารค่ะ คาร์โบไฮเดรต นอกจากข้าวแล้วก็ยังเปลี่ยนเป็นแป้ง เส้นก๋วยเตี๋ยว ข้าวโอ๊ต สลับกันไปค่ะ ตอนนี้ลูกสาว 2 ขวบแล้ว ไม่ค่อยชอบกินข้าวเหมือนกัน แต่ขนมจีนนางสู้ตายค่ะ 555
ยังไงคุณแม่ก็ลองดูนะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ
เสียงเพลงดังฟังไม่เข้าใจค่ะ
ต้องขออภัยจริงๆค่ะ
ลองกดลูกศรด้านขวาใต้คลิปนะคะ
จะเขียนบรรยายวิธีทำไว้
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์งับ :)
ไม่ค่อยได้ยินเลยคะ
ขออภัยด้วยค่ะ คลิปนี้ปรับเสียงดนตรีดังไปหน่อย ถ้าช่วงนาทีไหนที่ฟังไม่ออก ถามได้นะคะ ไม่ต้องเกรงใจจ้า
น้องนั่งทานดีจังเลยบ้านนี้ไม่ยอมเล่นอย่างเดว
เอาจริงๆคือไม่ได้นั่งเรียบร้อยแบบนี้ทุกมื้อนะคะ 55555 นานๆทีค่ะ บางทีก็จะเดินๆเล่นๆกินๆค่ะ แต่แม่ไม่เดินป้อน ให้เขากลับมากินเอง
ตอนนี้น้อง 1.7 ขวบแล้ว ส่วนมากจะนั่งกินๆ พอเริ่มอิ่มก็จะลุกขึ้น
แม่ใช้เทคนิคคือให้เขากินตอนหิว
วิธีนี้ช่วยได้เยอะเลยค่ะ ก่อนจะถึงมื้ออาหาร 2-3 ชม. แม่จะให้งดขนม/นม ค่ะ
เมื่อก่อนกินเรื่อยๆ กลายเป็นว่าพอถึงมื้ออาหาร ไม่สนใจเลยค่ะ
แล้วก็พยายามสังเกตุว่าช่วงนี้ เขาชอบกินอาหารรสชาติแบบไหน ลักษณะอย่างไร
ก็ช่วยได้เยอะค่ะ เช่น บางคนชอบรสชาติออกหวานหน่อย ชอบข้าวเหนียว ชอบใช้ส้อม ชอบกินเส้น ชอบซาลาเปา ประมาณนี้ค่ะแม่ ลองหาอาหารหลากหลายมาให้เขาลองกิน
@@modcruz7179 ขอบคุนค่ะ❤