Pão de queijo fofinho! | Ana Maria Braga | Mais Você

Ana Maria Braga ensina como preparar um PÃO DE QUEIJO fofíssimo 😍 Uma opção de lanches que dispensa apresentações e é uma delícia!
#Receitas #PãoDeQueijo #MaisVocê
Ingredientes
Pão de queijo da Ana Maria Braga
1 xícara de chá ou 240 mililitros de óleo
1 xícara de chá ou 240 mililitros de água
1 xícara de chá ou 240 mililitros de leite
2 colheres de sopa de sal
1 quilo de polvilho doce
3 a 4 ovos ou 180 gramas
300 gramas ou 3 xícaras de chá de queijo minas padrão ralado no ralo fino
100 gramas ou 1 xícara de chá e meia de queijo parmesão ralado no ralo fino
Modo de Preparo
Numa panela, coloque 1 xícara de chá de óleo, 1 xícara de chá de água, 1 xícara de chá de leite e 2 colheres de sopa de sal. Aqueça em fogo médio até ferver.
Em uma tigela, coloque 1 quilo de polvilho doce, abra um buraco no meio do polvilho e despeje a mistura de leite fervente.
Com uma colher, misture rapidamente o leite quente no polvilho até escaldar completamente.
Vá adicionando de 3 a 4 ovos e misture.
Junte 300 gramas de queijo minas padrão e 100 gramas de queijo parmesão ralados no ralo fino, e vá misturando até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar lisa.
Com uma colher, pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e coloque numa assadeira.
Dica 1: você pode congelar os pães de queijo neste momento e depois guardar em saquinhos.
Leve para assar em forno médio preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
Dica 2: este pão de queijo fica com a casca mais dura por causa do polvilho doce. Mas se você gostar do pão de queijo com a casca mais fofinha, use meio quilo de polvilho doce e meio quilo de polvilho azedo.
------------------------------------
➡ Inscreva-se no Receitas: bit.ly/Inscrev...
➡ Assista também no Globoplay +Canais: www.globoplay.com
➡ Siga o Receitas nas redes sociais:
Facebook: / receitas
Instagram: / receitas
Pinterest: / receitas
TikTok: / receitas
Muito Mais Receitas: receitas.globo...