Muy agradable escuchar a Roberto. Ya lo seguia anteriormente y sabe perfectamente como hablar seriamente y como utilizar el humor de forma muy inteligente. Un grande.
Dos de mis divulgadores favoritos de todo TH-cam, un sueño hecho realidad, gracias a vosotros cuando fui por primera vez a mi nutricionista me dijo: tú ya sabes mucho :D
1:20:10 Esta semana sustituí mi cacao en polvo azucarado por uno puro 100%. Y cuando digo puro 100% quiero decir chocolate PURO. Con un grado de 100% de cacao y NO ALCALINIZADO. Es la segunda vez que escucho a Borja comparar ambos cacaos, el puro y el azucarado, y no menciona nunca que el cacao puro que siempre usa para compararlo con el azucarado de ColaCao o marcas similares, es que es un cacao alcalinizado (sí, ese tarro que enseña de Mercadona). Por resumir brevemente, la alcalinización es un proceso en el que se lleva a cabo la adición de agentes correctores de la acidez del cacao como el carbonato potásico, el hidróxido sódico o el carbonato cálcico (entre otros) a alta temperatura y a veces también a presión. Básicamente, le da sabor al cacao puro para que no sepa tan amargo, y eso significa que YA NO ES UN CACAO PURO, sino alterado. Un efecto derivado del proceso de alcalinización es la pérdida de flavonoides, un subgrupo de los polifenoles que tienen un conjunto de beneficios muy notables para la salud. Mientras que el cacao natural retiene un importante porcentaje de estos flavonoides, el alcalinizado los ha perdido mayoritariamente (un 60% de media). Al enterarme de esto, busqué un cacao 100% sin alcalinizar para obtener los máximos beneficios posibles. Comparto esta información para promoverla y crear expectación de debate. ¡Saludos!
@@sapereaude8149 @MercedesGarcia-wt6ze Buenas. Yo compré el cacao de Valor Natural 100% puro. Es un bote blanco de cartón con un "100" en grande. Mira los ingredientes y atrás pone que al cacao no se le ha añadido ningún aditivo. Me costó 4,29 por 250g. Puede parecer caro pero seguramente no tengas que volver a comprar otro en un par de meses. Ignoro si en herbolarios o demás tiendas online hay mejores opciones aunque por lo que he visto, el precio final es mucho más caro entre envíos y gastos de gestión. ¡Saludos!
Borja qué podcast más útil. Me ha encantado el invitado y la información que nos habéis dado. Ojalá hagas más podcast como éstos que nos vienen tan bien para seguir mejorando en nuestra compra y alimentación 😃
Muy buena información, útil, coherente y basada en evidencias cientificas y no mennos importante, entendible para todos los públicos. Enhorabuena a estos dos grandes profesionales. Gracias.
Bueno, son análisis muy básicos que solo se centran hidratos, grasas y proteínas. Si te fijas por ejemplo en el siguiente comentario del cacao es súper acertado. que compré al igual que la chica del comentario el de valor 100 × 100 que te cuesta unos cinco euros. En cambio el de Mercadona 100 × 100 te cuesta tres 85 pero está alcalizado y le quitas los poli fenoles no todos son hidratos y grasas en esta vida. Además se nota que ha tenido problemas de conducta alimentaria y de obesidad porque todo lo centra en grasas. Las grasas son imprescindibles para producir hormonas y las está todo el tiempo demonizando para mí no sería un buen experto y nutrición cuando solo se centra en un público en concreto, por ejemplo en mujeres en menopausia son súper importantes las grasas saludables para sintetizar ese mínimo de hormonas que tanto bajan en menopausia.. el doctor Borja bandera es verdad que habla con conocimiento de causa. Se le nota solo en que le deja hablar y no habla con esa prepotencia y arrogancia cuando uno tiene mucho conocimiento de algo. No necesita hablar de un tema con arrogancia.. no se necesita demostrar
Me ha encantado este vídeo, por el contenido, y por el hecho de reunir a los divulgadores que, en mi opinión, mejor lo están haciendo. Más vídeos como estos, por favor.
una charla super interesante( os sigo a los 2), me ha gustado mucho( a velocidad x1,5 se hace más ameno) cuando habéis hablado de los edulcorantes me ha faltado más información, por qué la stevia no la habéis nombrado ni la sacarina, molaría que hicieras un vídeo hablando explícitamente de ellos, gracias
Muchas gracias os sigo desde hace tiempo a los dos,podríais hacer como en un programa de radio y poner vuestras temas favoritos entre apartado y apartado 😅
Me ha encantado ¡ muy ameno y didáctico. Os sigo a los dos, aprendo mucho con vosotros y creo que tenéis gran credibilidad. Del Coach he aprendido un montón sobre composición y organización de alimentos
Hay una cosa que hecho de menos en algunos análisis de alimentos que hacéis: Los aditivos. No podemos hablar de productos de supermercado sin tener en cuenta los aditivos, los grandes agentes que convierten en comida algo que no lo es y uno de los grandes culpables de que tengamos que mirar con lupa las etiquetas. Esa copa de proteínas de Hacendado que mostráis está cargada de aditivos, algunos de ellos bastante tóxicos. Es cierto que vienen cantidades inocuas, pero como están en muchos más productos, al final la suma es lo que los hace peligrosos para la salud a largo plazo.
Así es , también esos aditivos los llevan los fiambres y casi el 70% de productos del supermercado. Aditivos: nitritos y nitratos, glutamato monosodico y un sin de conservantes super toxicos. No me extraña que cada vez haya más personas con alergias y enfermedades raras.
Y en el agua que bebemos, qué hay exactamente? Dejamos de tomar agua? Le damos importancia? Entiendo que te pueda gustar que se mencione, pero no es para nada tan importante como dices.
Interesante entrevista. En cuanto al aspartamo vi un video de la BBC sobre edulcorantes y emulsionantes y había un científico que había recopilado todos los estudios sobre el aspartamo y vió que aquellos estudios que decían que no era peligroso, eran estudios financiados o respaldados por empresas que se dedicaban de alguna forma a la venta de aspartamo y aquellos estudios que decían que era malo, no había intereses detrás.
Excelente. Me encantan los dos. Tema aparte, seguro que la "influencer" body positiva es Dianina XXL, que bajó mucho de peso con Ozempic pero no le dice eso a sus seguidoras y se empeña en decir que es porque tiene su TCA "controlado" un engaño más. 😂😂😂
Muchas gracias por toda información. He encontrado en Aldi, unas galletas de cacao sin gluten y bio con harina de avena integral y aceite de oliva y muy bajas en azúcar
Siempre reviso lo q compro voy a probar el Colacao puro. Dr🙏junto a su invitado otra cosa después tantos consejos al llegando a los hogares es loable también usted merece no slo 👍también decirle q se v en forma el gym les estas haciendo. muy bien 🙏💪💪💪👍👍👍
Menuda mezcla, si señor!! Me es curioso por cierto Borja el acentazo que te sale en los directos, y seguro que en casa tienes más :P. A seguir igual, cracks :)
No estoy de acuerdo con lo de la kombucha. La consumo desde hace años y nunca la he comprado, es muy fácil (y económica) de hacer (no lleva apenas tiempo) y sí es probiótica. En mi caso nunca he comprado bebidas carbonatadas/alcohol, la kombucha se unió (no sustituyó) al vaso de agua en la comida y a mis hijos les encantó desde el primer día y me ayudan a hacerla (es enseñarles también buenos hábitos). Me da más trabajo hacer kefir/kefir de agua la verdad. Sí entiendo que vista como producto de compra habitual de supermercado sea un exceso y un gasto innecesario, pero es que se puede hacer fácilmente, se trata de nutrición y salud sin romper la bolsa 💰
No todo el mundo tiene el tiempo y la predisposición para preparar kombucha casera. Es arriesgado desde el punto de vista microbiológico porque si no se guarda una higiene escrupulosa durante todo el proceso puede contaminarse y eso sí que puede ser peligroso
La kombutka es muy beneficiosa. En oriente se consume hace siglos. Y no se utiliza azúcar añaddo par la fermentación. Por supuesto que no me refiero a la kombutcha de Lid'l❤
No sigo a Roberto pero he escuchado las 2h de entrevista y casi todas de tu canal y me gustaría hacer varias puntualizaciones a favor y en contra bajo mi punto de vista como dietista: - el Nutriscore no es un sistema de clasificación fiable de los alimentos - algunas marcas de productos vegetales susbtitutos de la carne son perfectamente aptos y recomendables desde el punto de vista nutricional , y afortunadamente cada vez hay más. No se puede generalizar. - con la kombucha lo mismo, existen varias marcas en el mercado con un % residual de azúcar , inferior a 1,5g/100 ml. En estos casos, sí una buena opción como susbtituto al refresco para quien pueda permitírselo y por sus propiedades, sin llegar a ser milagrosa en ningún caso, pero muy superior a una Coca Cola Zero. A favor de Roberto, agradezco su transparencia hablando de Mercadona y sobretodo enfatizar en la buena relación con la comida, sobreponer la individualización y contexto siempre y en lo importante de la flexibilidad y la salud mental. También coincido en su punto de vista sobre el Body Positive.
gracias por la entrevista con Roberto.me encanta lo claro que habla se preocupa como consumidor.es una pena q la industria no lo tenga en cuenta por el bien de todos.lamentablemente el dinero esta por encima.les importa muy poco la salud de las personas
Hay que reconocer que Roberto tiene gracia en sus vídeos y solo con sus super palabras como azucaca llega. Pero creo es muy permisivo, y si un alimento es malo, es malo . Porque si decimos un poquito no pasa nada , al final llenamos la alimentación de poquitos alimentos malos. Por otro lado un supermercado como Mercadona que no ha oído hablar de productos BIO y que sibreempaqueta en plástico todo yo ni entro. Gracias a estos 2 grandes profesionales
Me ha gustado mucho, me parecería super interesante una entrevista hablando de los productos 0% ya que está muy de moda, y es verdad que son menos calóricos (comparándolo con el normal) pero... ¿son más saludables?
Dos profesionales en sus diversas áreas que corroboran todo lo que dicen, sigo a los dos desde hace tiempo y nunca se equivocan, en mi humilde opinión, ya sería impresionante que os juntarais vosotros dos con el doctor Carlos Jaramillo, sería un buen debate a tres bandas, espero que suceda algún día, un abrazo desde Sabadell, Barcelona
¡¡Gracias Borja Bandera!! 🤗💚por este nuevo episodio De Mejor que Ayer 💪🏻. Me siento muy identificado con la manera de enfocar la nutrición de Roberto Vidal. Siento que aprendí muchísimo. Para tener más conocimiento y control, y a su vez para saber como utilizar mejor alimentos, moderar su consumo. Mi máxima para lograr buenos equilibrios nutricionales, es "Piensa y actúa como un animal silvestre, que siempre busca sobrevivir en su hábitat". Es decir comer lo que te ayuda a sobrevivir y actividad física para cuidar la musculatura. Que tu estilo de vida afecte lo menos posible tus telómeros y así ralentizar el envejecimiento.
Hola Borja. Podrías comentar que guías nutricionales son fiables? Por qué por ejemplo en la página del Ministerio de agricultura sobre la composición de los alimentos el análisis de las lentejas marcan 23,8 gramos de proteína por cada 100gr y en cambio miras un bote de lentejas cocidas y marca 5,6gr por cada 100gr. A qué se deben estas diferencias? Gracias
@@joseh1246 pues la verdad es que no, siempre me fio del etiquetaje 😅 Creo que si hay diferencia tampoco puede ser tan grande y como yo busco solamente salud, y no nada más concreto, para mi me basta. A ver si alguien puede ayudarte más en esto
en BEDCA, es una base de datos española de composición de alimentos, ahí tienes infinidad de alimentos con su valor nutricional, y en diferentes formatos
Los 23'8g son en seco, nadie jamás puede calcularlo con dicho índice porque nadie lo consume así. El real es el de 5'6g por cada 100g cocinados, puesto la mayoría de las lentejas son agua, y una pequeñísima proporción son proteínas. Como aporte proteíco es muy muy bajo, siempre mejor acompañarlo con un aporte proteico de verdad, como pollo, ternera, etc.
Sobre la leche de soja, ¿Cuanta soja en general se puede consumir diariamente?. Yo desayuno 200 gramos de yogurt alpro de soja, luego para merendar un batido con 300ml de leche de soja y despues de la cena un vaso de 200ml de leche de soja. Estoy consumiendo unos 700ml de soja diarios de lunes a domingo. Escuche que consumir mucha soja daba cancer porque contiene estrogenos femeninos u hormonas. ¡Muy buen video!
Siendo hombre, no le aconsejo tomar soja, salvo que esté fermentada, como la salsa de soja. Pruebe otraa bebidas vegetales, bio y sin azúcares añadidos.
Y mi 2a opinión humilde. El pozo bienstar tiene una versión de pechuga y jamón cocid >90% que no tenían aditivos y en Carrefour suelen tener de oferta a 2€, más baratos que la mayoría
Dejo mi humilde opinión, que seguro que ambos aprueban. La pieza de pechuga y Contramuslo enteras son más sanas, más baratas, y con sal y especias no salen mal paradas.
No se si habéis probado los productos de Heura, las hamburguesas muy ricas y los bocados originales están tremendos 🤤🤤🤤 y buena composición nutricional
Pues a mí me encanta el avena crunchy!!!! Por lo que veo..los dos sois muy golosos. Cuando se dejan de tomar productos hiperpalatsbles, todo sabe a gloria y se disfruta muchísimo.
Me ha gustado mucho . No conocía a Roberto. Borja válida la información y opiniones que da Roberto? Por ejemplo me he comprado el edulcorante que opina que es "mejor".
Existe crema de cacao y avellanas para untar con cero azúcar y cero edulcorantes. Personalmente me encanta. Cuando te acostumbras a los sabores naturales, evitas lo dulce.
No veo bien de ninguna de las maneras el body positive, no hay que hacer sentirse ni mal ni bien a una persona con obesidad, que cada uno haga lo que le dé la gana pero que sepa lo que hace, me costaría mucho imaginar un movimiento smoking positive Y sería básicamente lo mismo a grandes rasgos.
En realidad no sé en qué video poner el comentario... Dr Borja Bandera me encantaría saber su opinión o que hablara sobre la dieta del grupo sanguíneo. Y otra pregunta... ¿ Hay que asumir que una persona con alergia a las gramíneas no debería comerlas tampoco porque su cuerpo lo entendería como un tóxico? Gracias
Siempre aprendiendo, una pregunta sobre el azúcar, mi hija es intolerante a la fructosa y desde hace unos años compramos azúcar de abedul ¿ Es bueno este azúcar ?, saludos y muchas gracias.
Sobretodo que no tome productos que contengan sorbitol. Antes que el xilitol, recomiendo que tome erititrol porque no afecta al tracto disvestivo y el xilitol o azúcar de abedul sí que puede alterar la microbiota y puede general molestias digestivas si se consume en exceso
Gracias por "masticar" la ciencia y acercarla al público general. Haceis una aportación de valor que en otra época sería impensable obtenerla sin pagar por ello. Seguro que con el tiempo conseguís cambiar el patrón de consumo de la gente impactando positivamente en el i+d de las grandes cadenas.
Con vida activa se puede tener una dieta más flexible, pero ir tres días al gimnasio una hora escasa y se pasa la jornada laboral entera sentado y se va y vuelve en coche, eso sigue siendo vida sedentaria, y la dieta mejor que sea consecuente.
Discrepo totalmente voy 3 dias 50 minutos como maximo al gimnasio, teletrabajo y flipas con mi cuerpo , la clave es lo que come Conozco personas que van a diario al y estan más pendientes a los selfies , … la clave es saber lo que le metes a tu cuerpo
Enorme vídeo. Una suerte descubrir la capacidad divulgadora de Roberto. Informa. Razona todo. No impone nada. 10/10.
Muy agradable escuchar a Roberto. Ya lo seguia anteriormente y sabe perfectamente como hablar seriamente y como utilizar el humor de forma muy inteligente. Un grande.
M mnhbmnm .. mbbkblblbkmbnnm...mmmmm mm m
.
Mm😊
Dos de mis divulgadores favoritos de todo TH-cam, un sueño hecho realidad, gracias a vosotros cuando fui por primera vez a mi nutricionista me dijo:
tú ya sabes mucho :D
1:20:10 Esta semana sustituí mi cacao en polvo azucarado por uno puro 100%. Y cuando digo puro 100% quiero decir chocolate PURO. Con un grado de 100% de cacao y NO ALCALINIZADO. Es la segunda vez que escucho a Borja comparar ambos cacaos, el puro y el azucarado, y no menciona nunca que el cacao puro que siempre usa para compararlo con el azucarado de ColaCao o marcas similares, es que es un cacao alcalinizado (sí, ese tarro que enseña de Mercadona). Por resumir brevemente, la alcalinización es un proceso en el que se lleva a cabo la adición de agentes correctores de la acidez del cacao como el carbonato potásico, el hidróxido sódico o el carbonato cálcico (entre otros) a alta temperatura y a veces también a presión.
Básicamente, le da sabor al cacao puro para que no sepa tan amargo, y eso significa que YA NO ES UN CACAO PURO, sino alterado. Un efecto derivado del proceso de alcalinización es la pérdida de flavonoides, un subgrupo de los polifenoles que tienen un conjunto de beneficios muy notables para la salud. Mientras que el cacao natural retiene un importante porcentaje de estos flavonoides, el alcalinizado los ha perdido mayoritariamente (un 60% de media).
Al enterarme de esto, busqué un cacao 100% sin alcalinizar para obtener los máximos beneficios posibles. Comparto esta información para promoverla y crear expectación de debate. ¡Saludos!
¿Y dónde lo encontraste, por favor?
No lo sabía. Yo compro el de Mercadona. Puedes compartir cual compras ahora, por favor?Muchas gracias. 😊
@@sapereaude8149 @MercedesGarcia-wt6ze Buenas.
Yo compré el cacao de Valor Natural 100% puro. Es un bote blanco de cartón con un "100" en grande. Mira los ingredientes y atrás pone que al cacao no se le ha añadido ningún aditivo. Me costó 4,29 por 250g. Puede parecer caro pero seguramente no tengas que volver a comprar otro en un par de meses. Ignoro si en herbolarios o demás tiendas online hay mejores opciones aunque por lo que he visto, el precio final es mucho más caro entre envíos y gastos de gestión. ¡Saludos!
Y cómo.lo consumes? Como haces para que no sepa tan amargo? Gracias de antemano
Yo también tomo cacao puro, no ese del que hablan. Y como todo, es acostumbrarse. Bueno, si supiera mal no te acostumbras nunca😂
De los mejores podcast que he visto hasta ahora en ningún otro canal, un trabajo genial!!!!👏🙌
Borja qué podcast más útil. Me ha encantado el invitado y la información que nos habéis dado. Ojalá hagas más podcast como éstos que nos vienen tan bien para seguir mejorando en nuestra compra y alimentación 😃
Asi da gusto oir hablar de nutrición.GRACIAS!!!
Muy buena información, útil, coherente y basada en evidencias cientificas y no mennos importante, entendible para todos los públicos.
Enhorabuena a estos dos grandes profesionales. Gracias.
Bueno, son análisis muy básicos que solo se centran hidratos, grasas y proteínas. Si te fijas por ejemplo en el siguiente comentario del cacao es súper acertado. que compré al igual que la chica del comentario el de valor 100 × 100 que te cuesta unos cinco euros. En cambio el de Mercadona 100 × 100 te cuesta tres 85 pero está alcalizado y le quitas los poli fenoles no todos son hidratos y grasas en esta vida. Además se nota que ha tenido problemas de conducta alimentaria y de obesidad porque todo lo centra en grasas. Las grasas son imprescindibles para producir hormonas y las está todo el tiempo demonizando para mí no sería un buen experto y nutrición cuando solo se centra en un público en concreto, por ejemplo en mujeres en menopausia son súper importantes las grasas saludables para sintetizar ese mínimo de hormonas que tanto bajan en menopausia.. el doctor Borja bandera es verdad que habla con conocimiento de causa. Se le nota solo en que le deja hablar y no habla con esa prepotencia y arrogancia cuando uno tiene mucho conocimiento de algo. No necesita hablar de un tema con arrogancia.. no se necesita demostrar
Enhorabuena por esta divulgación pues ha sido un gran acierto traer a Roberto y además lo explica muy bien y con sencillez.
Muy buenos tips borja emoezaremos a seguir a ROBERTO ... Y SEGUIR APRENDIENDO Y MEJORANDO LA RELACION CON LA COMIDA
Me ha encantado este vídeo, por el contenido, y por el hecho de reunir a los divulgadores que, en mi opinión, mejor lo están haciendo. Más vídeos como estos, por favor.
Buenísimo podcast 👏, mucha coherencia y es algo que debería ver mucha gente para entender qué es lo que realmente se están comiendo, gracias cracks!
Que maravilla veros juntos, sois referentes para mi.😘
Excelente video, excelente intercambio, sólo me queda agradecer. Muchas gracias a ambos.
😅😅😅
Me flipó la entrevista, gracias Borja por traer a Roberto!!!😊😊😊
Qué grande el coach, este hombre es genio!
Tenernos pendientes 2 horas sobre este tema es un "exitaso". Buen tandem el de esta video ¡Gracias por la información!
Me ha encantado!!! Muchas gracias por estos vídeos.
una charla super interesante( os sigo a los 2), me ha gustado mucho( a velocidad x1,5 se hace más ameno) cuando habéis hablado de los edulcorantes me ha faltado más información, por qué la stevia no la habéis nombrado ni la sacarina, molaría que hicieras un vídeo hablando explícitamente de ellos, gracias
Me acaba de estallar la cabeza con los dos juntos! Adoro ❤
Muy buena charla, Roberto es un crack! Espero que hagáis más podcast juntos.
❤ Feliz dia a todos, Gracias por sus informaciones
muy interesante!! muchisimas gracias!!!
Enhorabuena muy interesante el podcast 👏🏻🔝
Muchas gracias os sigo desde hace tiempo a los dos,podríais hacer como en un programa de radio y poner vuestras temas favoritos entre apartado y apartado 😅
Me ha encantado, felicidades a los 2. Gracias🙏💕
Menuda maravilla de Podcast y menudo tándem habéis montado!👏👏👏👏
Me ha encantado ¡ muy ameno y didáctico. Os sigo a los dos, aprendo mucho con vosotros y creo que tenéis gran credibilidad. Del Coach he aprendido un montón sobre composición y organización de alimentos
Muchas gracias por esta interesante charla llena de ideas saludables.
Me ha encantado!!! Ojalá Roberto apareciese más en redes! Gracias
Y vocalizara mas.
Hay una cosa que hecho de menos en algunos análisis de alimentos que hacéis: Los aditivos. No podemos hablar de productos de supermercado sin tener en cuenta los aditivos, los grandes agentes que convierten en comida algo que no lo es y uno de los grandes culpables de que tengamos que mirar con lupa las etiquetas. Esa copa de proteínas de Hacendado que mostráis está cargada de aditivos, algunos de ellos bastante tóxicos. Es cierto que vienen cantidades inocuas, pero como están en muchos más productos, al final la suma es lo que los hace peligrosos para la salud a largo plazo.
Así es , también esos aditivos los llevan los fiambres y casi el 70% de productos del supermercado. Aditivos: nitritos y nitratos, glutamato monosodico y un sin de conservantes super toxicos. No me extraña que cada vez haya más personas con alergias y enfermedades raras.
El E250 y sus amigos en el fiambre de los niños todos los días.
Cantidades inocuas pero acumulables en el organismo
Exactamente. Por eso perdí el interés por ver a éste coach, me resultó incompleto el análisis.
Y en el agua que bebemos, qué hay exactamente? Dejamos de tomar agua? Le damos importancia? Entiendo que te pueda gustar que se mencione, pero no es para nada tan importante como dices.
Increible tamden....geniales....Al final, como dice Borja el veneno esta en la medida. El Yin y el Yan.
Interesante entrevista. En cuanto al aspartamo vi un video de la BBC sobre edulcorantes y emulsionantes y había un científico que había recopilado todos los estudios sobre el aspartamo y vió que aquellos estudios que decían que no era peligroso, eran estudios financiados o respaldados por empresas que se dedicaban de alguna forma a la venta de aspartamo y aquellos estudios que decían que era malo, no había intereses detrás.
Muchas gracias por vuestra labor de divulgación, cracks!
Esto es una master class de primer nivel
Los dos me dais mucha confianza. Gracias por las explicaciones y el vídeo!!
Excelente. Me encantan los dos. Tema aparte, seguro que la "influencer" body positiva es Dianina XXL, que bajó mucho de peso con Ozempic pero no le dice eso a sus seguidoras y se empeña en decir que es porque tiene su TCA "controlado" un engaño más. 😂😂😂
No la conocía. Un abrazo.
Yo también me imaginé que era ella 😁
Muy interesante, gracias!
¡Qué interesante!
Genial!!!👏👏👏👏👏
Colaboración de lujo 👏👏👏
Mi estatura es 1,80 y peso 67 kilos y me veo muy delgado
Muchas gracias por toda información.
He encontrado en Aldi, unas galletas de cacao sin gluten y bio con harina de avena integral y aceite de oliva y muy bajas en azúcar
Siempre reviso lo q compro voy a probar el
Colacao puro. Dr🙏junto a su invitado otra cosa después tantos consejos al llegando a los hogares es loable también usted merece no slo 👍también decirle q se v en forma el gym les estas haciendo. muy bien 🙏💪💪💪👍👍👍
Brutal el coach
Menuda mezcla, si señor!! Me es curioso por cierto Borja el acentazo que te sale en los directos, y seguro que en casa tienes más :P. A seguir igual, cracks :)
Saludos desde México
Muy buen podcast!! , me gustaría saber qué opináis de la Grasa de Palma.
( Presente en numerosos productos).
Dos de mis referentes juntos 👏💪👏
¿Cuándo se conseguirá en España el Monkfruit? No entiendo por qué no lo venden acá y es permitido en muchísimos países
Cambiar el azucar por la inulina es una buena opcion,se disuelve bien y tiene muy buen sabor....la inulina es una fibra prebiotica
No estoy de acuerdo con lo de la kombucha. La consumo desde hace años y nunca la he comprado, es muy fácil (y económica) de hacer (no lleva apenas tiempo) y sí es probiótica. En mi caso nunca he comprado bebidas carbonatadas/alcohol, la kombucha se unió (no sustituyó) al vaso de agua en la comida y a mis hijos les encantó desde el primer día y me ayudan a hacerla (es enseñarles también buenos hábitos). Me da más trabajo hacer kefir/kefir de agua la verdad. Sí entiendo que vista como producto de compra habitual de supermercado sea un exceso y un gasto innecesario, pero es que se puede hacer fácilmente, se trata de nutrición y salud sin romper la bolsa 💰
También consumo kombucha regularmente .
Cuando habla de la kombucha? No lo he encontrado
No todo el mundo tiene el tiempo y la predisposición para preparar kombucha casera. Es arriesgado desde el punto de vista microbiológico porque si no se guarda una higiene escrupulosa durante todo el proceso puede contaminarse y eso sí que puede ser peligroso
La kombutka es muy beneficiosa. En oriente se consume hace siglos. Y no se utiliza azúcar añaddo par la fermentación. Por supuesto que no me refiero a la kombutcha de Lid'l❤
Buenísimo el podcast
Dos grandes 👏👏👏👏👏
No sigo a Roberto pero he escuchado las 2h de entrevista y casi todas de tu canal y me gustaría hacer varias puntualizaciones a favor y en contra bajo mi punto de vista como dietista:
- el Nutriscore no es un sistema de clasificación fiable de los alimentos
- algunas marcas de productos vegetales susbtitutos de la carne son perfectamente aptos y recomendables desde el punto de vista nutricional , y afortunadamente cada vez hay más. No se puede generalizar.
- con la kombucha lo mismo, existen varias marcas en el mercado con un % residual de azúcar , inferior a 1,5g/100 ml. En estos casos, sí una buena opción como susbtituto al refresco para quien pueda permitírselo y por sus propiedades, sin llegar a ser milagrosa en ningún caso, pero muy superior a una Coca Cola Zero.
A favor de Roberto, agradezco su transparencia hablando de Mercadona y sobretodo enfatizar en la buena relación con la comida, sobreponer la individualización y contexto siempre y en lo importante de la flexibilidad y la salud mental. También coincido en su punto de vista sobre el Body Positive.
Personalmente no me aporta nada este invitado
Que claro lo explicas Borja!!Más productos de Mercadona!!
Gracias Borja por llevar al canal al gran coach nutricional 🫶
gracias por la entrevista con Roberto.me encanta lo claro que habla se preocupa como consumidor.es una pena q la industria no lo tenga en cuenta por el bien de todos.lamentablemente el dinero esta por encima.les importa muy poco la salud de las personas
Buen tandem! 👍
Un video genial ! Tenía ganas de veros a los dos juntos 🎉🎉🎉
Os felicito por esta charla que ha sido una clase magistral 👏🏻👏🏻
1:07:00 yo abriendo en ese mismo instante un helado de cookies and cream del lidl 😂
Hay que reconocer que Roberto tiene gracia en sus vídeos y solo con sus super palabras como azucaca llega. Pero creo es muy permisivo, y si un alimento es malo, es malo . Porque si decimos un poquito no pasa nada , al final llenamos la alimentación de poquitos alimentos malos. Por otro lado un supermercado como Mercadona que no ha oído hablar de productos BIO y que sibreempaqueta en plástico todo yo ni entro. Gracias a estos 2 grandes profesionales
Muy buen programa 👏🏻 ⚔️ 💪🏻
Muchas gracias!!!
Grandes los dos
Necesito una parte 2 hablando tambien de aditivos por fis borja
Muy buena información una pregunta sobre el café cuántos gramos recomiendas al día?
¡ K alegría veros juntos !😃👍.Mientras.....en algún lugar del planeta ...Juanito y Visente , con los circuitos colapsados...🧟
Maaadre, menuda fusión 👏🏻
Me ha gustado mucho, me parecería super interesante una entrevista hablando de los productos 0% ya que está muy de moda, y es verdad que son menos calóricos (comparándolo con el normal) pero... ¿son más saludables?
Dos profesionales en sus diversas áreas que corroboran todo lo que dicen, sigo a los dos desde hace tiempo y nunca se equivocan, en mi humilde opinión, ya sería impresionante que os juntarais vosotros dos con el doctor Carlos Jaramillo, sería un buen debate a tres bandas, espero que suceda algún día, un abrazo desde Sabadell, Barcelona
¡¡Gracias Borja Bandera!! 🤗💚por este nuevo episodio De Mejor que Ayer 💪🏻. Me siento muy identificado con la manera de enfocar la nutrición de Roberto Vidal. Siento que aprendí muchísimo. Para tener más conocimiento y control, y a su vez para saber como utilizar mejor alimentos, moderar su consumo.
Mi máxima para lograr buenos equilibrios nutricionales, es "Piensa y actúa como un animal silvestre, que siempre busca sobrevivir en su hábitat". Es decir comer lo que te ayuda a sobrevivir y actividad física para cuidar la musculatura. Que tu estilo de vida afecte lo menos posible tus telómeros y así ralentizar el envejecimiento.
Miso con juliana de verduras y pasta Konjac.
Hola Borja. Podrías comentar que guías nutricionales son fiables? Por qué por ejemplo en la página del Ministerio de agricultura sobre la composición de los alimentos el análisis de las lentejas marcan 23,8 gramos de proteína por cada 100gr y en cambio miras un bote de lentejas cocidas y marca 5,6gr por cada 100gr. A qué se deben estas diferencias? Gracias
Buenas, no soy experta, pero creo que la diferencia pueda estar en que uno dice en producto seco y el otro es cocido😊
Gracias por la respuesta. Conoces alguna guía que trate el índice nutricional una vez cocinado?
@@joseh1246 pues la verdad es que no, siempre me fio del etiquetaje 😅
Creo que si hay diferencia tampoco puede ser tan grande y como yo busco solamente salud, y no nada más concreto, para mi me basta.
A ver si alguien puede ayudarte más en esto
en BEDCA, es una base de datos española de composición de alimentos, ahí tienes infinidad de alimentos con su valor nutricional, y en diferentes formatos
Los 23'8g son en seco, nadie jamás puede calcularlo con dicho índice porque nadie lo consume así. El real es el de 5'6g por cada 100g cocinados, puesto la mayoría de las lentejas son agua, y una pequeñísima proporción son proteínas. Como aporte proteíco es muy muy bajo, siempre mejor acompañarlo con un aporte proteico de verdad, como pollo, ternera, etc.
Sobre la leche de soja, ¿Cuanta soja en general se puede consumir diariamente?. Yo desayuno 200 gramos de yogurt alpro de soja, luego para merendar un batido con 300ml de leche de soja y despues de la cena un vaso de 200ml de leche de soja. Estoy consumiendo unos 700ml de soja diarios de lunes a domingo. Escuche que consumir mucha soja daba cancer porque contiene estrogenos femeninos u hormonas.
¡Muy buen video!
Siendo hombre, no le aconsejo tomar soja, salvo que esté fermentada, como la salsa de soja.
Pruebe otraa bebidas vegetales, bio y sin azúcares añadidos.
Y mi 2a opinión humilde. El pozo bienstar tiene una versión de pechuga y jamón cocid >90% que no tenían aditivos y en Carrefour suelen tener de oferta a 2€, más baratos que la mayoría
Necesitamos un podcast con @ScienceData
Dejo mi humilde opinión, que seguro que ambos aprueban. La pieza de pechuga y Contramuslo enteras son más sanas, más baratas, y con sal y especias no salen mal paradas.
Soy la única que quiere saber de quién habla Roberto nombrando a la influencer que era obesa y luego mejoró?😮😊
No se si habéis probado los productos de Heura, las hamburguesas muy ricas y los bocados originales están tremendos 🤤🤤🤤 y buena composición nutricional
Oh my god! Que buen rato voy a pasar 🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Eso esperamos!
Pues a mí me encanta el avena crunchy!!!! Por lo que veo..los dos sois muy golosos. Cuando se dejan de tomar productos hiperpalatsbles, todo sabe a gloria y se disfruta muchísimo.
Grande visente!!
Me ha gustado mucho . No conocía a Roberto. Borja válida la información y opiniones que da Roberto? Por ejemplo me he comprado el edulcorante que opina que es "mejor".
Y yo comprando seitan como si fuera una maravilla de la ciencia...😂
Que pensaría nutrillermo de recomendar chocapic y otras cosas que ha dicho??
Miramos con lupa segun qué cosas pero seguimos comprando la carne y embutidos en el super en vez de ir a la carnicería.
Grande, Roberto! Se ha pinchado la cara o es cosa mía? 😅
Habría que preguntarle jeje
joe pues a mi los crunchy de chocolate por encima del yogur con frutas y media cda de miel me gustan :( Me quita la gana de echarle guarrería al yogur
Existe crema de cacao y avellanas para untar con cero azúcar y cero edulcorantes. Personalmente me encanta. Cuando te acostumbras a los sabores naturales, evitas lo dulce.
No veo bien de ninguna de las maneras el body positive, no hay que hacer sentirse ni mal ni bien a una persona con obesidad, que cada uno haga lo que le dé la gana pero que sepa lo que hace, me costaría mucho imaginar un movimiento smoking positive Y sería básicamente lo mismo a grandes rasgos.
En realidad no sé en qué video poner el comentario...
Dr Borja Bandera me encantaría saber su opinión o que hablara sobre la dieta del grupo sanguíneo. Y otra pregunta... ¿ Hay que asumir que una persona con alergia a las gramíneas no debería comerlas tampoco porque su cuerpo lo entendería como un tóxico? Gracias
Siempre aprendiendo, una pregunta sobre el azúcar, mi hija es intolerante a la fructosa y desde hace unos años compramos azúcar de abedul ¿ Es bueno este azúcar ?, saludos y muchas gracias.
Sobretodo que no tome productos que contengan sorbitol. Antes que el xilitol, recomiendo que tome erititrol porque no afecta al tracto disvestivo y el xilitol o azúcar de abedul sí que puede alterar la microbiota y puede general molestias digestivas si se consume en exceso
Empieza en el minuto 14:40 🤫🤭
Estaría bien que se hablara de los nitritos que llevan esos jamones cocidos.😢
Los dos han dicho...clientes...error yo diría...Pacientes.
No es un doctor, cliente es correcto. En mi humilde opinión
Gracias por "masticar" la ciencia y acercarla al público general. Haceis una aportación de valor que en otra época sería impensable obtenerla sin pagar por ello. Seguro que con el tiempo conseguís cambiar el patrón de consumo de la gente impactando positivamente en el i+d de las grandes cadenas.
Con vida activa se puede tener una dieta más flexible, pero ir tres días al gimnasio una hora escasa y se pasa la jornada laboral entera sentado y se va y vuelve en coche, eso sigue siendo vida sedentaria, y la dieta mejor que sea consecuente.
Discrepo totalmente voy 3 dias 50 minutos como maximo al gimnasio, teletrabajo y flipas con mi cuerpo , la clave es lo que come
Conozco personas que van a diario al y estan más pendientes a los selfies , … la clave es saber lo que le metes a tu cuerpo
@papiyeida Pues eso digo, que con esa cantidad de ejercicio no se puede comer como un leñador.
Yo diría que la influencer de la que habla es DianinaXL a la que amo!