Die ersten Ferkel am Startup Bauernhof in Nördlingen | Unser Land | BR

Vor gut einem Jahr haben Max und Thomas Hartmann ihren Startup Bauernhof gegründet. Mit Weideschweinen und einem Hofladen. Die Schweinefleisch-Produkte werden unter dem Namen "Flecksau" vermarktet und endlich gibt es die ersten eigenen Ferkel.
Autor: Tobias Chmura
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[@raphaelrasch5723]

Glei nächste Woche mal auf Nördlingen fahra hab jetzt voll Lust auf die Pfefferbeisser :D

[@butterwaffeln]

1:56 diese Sau Thomas hat seine Pfoten nicht gewachsen.

[@sigridwlassak7286]

Mein Gott sind die süß😍😍😍😍🐷🐷🐷🐖🐽🐽es geht ihnen wirklich gut bei euch ......Danke Thomas du liebst sie wirklich😚😚😚😚ich hätte auch gerne solche Schweine.....der ganz kleine schwarze, den finde ich zuckersüß, den hätte ich gerne🐷🐷🐷aber ich könnte sie nicht umbringen.Liebe Grüße aus Österreich🙋🏼‍♀️

[@wolfwhisperer_7175]

5:20 ich dachte der Schwanz bleibt drann ?

[@catstopower]

Is ja dran.

[@wolfwhisperer_7175]

@@catstopower aber nur noch n Stück ...und am Anfang hat er gesagt , er bleibt komplett dran

[@kingofrivia1248]

wolf whisperer _71 Wer weiß vielleicht wurde er com geschwister abgebissen bzw. vielleicht hat er gerade jetzt am anfang schweine dazugekauft

[@wonka6848]

Warum genau ist es denn teurer, Schweine im Freien zu halten, als in einem geschlossenen Stall? Klar, man braucht viel mehr Fläche für die gleiche Anzahl. Bei einem Stall sind die Kosten (Anschaffung, Unterhalt, etc.) doch um ein x-faches höher, als bei der Freilandhaltung. Auch die Arbeit, würde ich schätzen, ist mehr, da man die Tiere im Freiland nicht misten muss. Kann das jemand vernünftig erklären?

[@UnserLandBR]

@@wonka6848 Es spielen viele Aspekte eine Rolle, einer wurde schon erwähnt: der Flächenbedarf. Diese Fläche fällt dann weg, um beispielsweise Ackerbau zu betreiben und auch der Ertrag in Form von Weizen oder anderem Getreide. Außerdem: die Tiere müssen gefüttert werden. Im Stall läuft das automatisiert - auf der Weide muss täglich das Futter geliefert werden - das ist deutlich zeitaufwendiger und damit arbeitsintensiver. Ein nicht zu unterschätzender Faktor ist der Zaunbau und der Zaununterhalt - Zaun kostet zwar weniger als ein Stall - aber es müssen mehrere Flächen doppelt gezäunt werden, da die Weiden regelmäßig gewechselt werden müssen, um den Keimdruck zu reduzieren. Und noch etwas: Tiere auf der Weide liefern zwar qualitativ hochwertiges Fleisch - aber sie wachsen langsamer und haben einen höheren Energiebedarf. Getreide und Eiweißfuttermittel sind aber sehr hochwertige Futtermittel und damit teuer.... Längere Mastzeiten schmälern die Wirtschaftlichkeit. Das Problem ist, der Weidehaltung steht ein sehr intensiver und extrem auf Leistung optimierter Produktionszweig gegenüber, die Ganzjahreshaltung im Stall. Und das Argument - Stallbau sei teuer, gilt nur für die Landwirte, die bisher keine Schweinehaltung betrieben haben. Grüße vom Unser Land Team

[@wonka6848]

@@UnserLandBR Danke, da sind sicher einige Punkte dabei, die ich so nachvollziehen kann. Ob der Fütterungsaufwand so riesig ist wage ich aber zu bezweifeln. Es gibt ja nicht so viele besetzte Weiden, wie es Buchten in den Ställen gibt. Außerdem sind die Weiden per Traktor anfahrbar. Bei den Schweineställen, die ich bisher gesehen habe, war das nicht möglich, da viel zu eng. Da war vor dem Tor Schluß.
Am Ende des Tages kann man, vorausgesetzt man hat die richtigen Abnehmer, die Tiere auch teuerer verkaufen. Man sieht ja schon den preislichen Unterschied zwischen Bio und konventioneller Haltung.
Von Keimdruck war bisher noch in keiner Doku, die ich zu Schweinen gesehen habe die Rede. Da ging es immer nur um die Erholung der Weide bzw. in manchen Ländern auch darum, dass die von den Tieren bearbeitete Fläche optimal für den Pflanzenanbau war - was in Deutschland aber wohl wegen Flächennutzung nicht erlaubt sein wird.

[@heinzketchup7239]

Meine Tochter isst kein anderes Fleisch mehr .....ach sooooo
Und wenn die Geliebte Tochter nicht zur Schule will bleibt Sie selbstverständlich Zuhause.....
Was für eine kranke Welt

[@MrSnapple92]

Ja, wie kann die Tochter es wagen nur Fleisch essen zu wollen von dem sie weiß wie es produziert wird. Lieber aus Massentierhaltung, oder?

[@maxpower1292]

was hast du denn für probleme? Soll doch jeder machen was er will, gerade beim Essen.