#แกงคั่วหมูหัวปลี
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1.หัวปลี 500 กรัม
2.ปลาช่อนแห้ง 2 ตัว ตัวละ 100 กรัม
3.พริกแกงแดง 100 กรัม
4. สันคอหมู 250 กรัม
5.หางกะทิ 600 มิลลิลิตร
6.หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร
7.น้ำ 400 มิลลิลิตร
8. ชะอม 120 กรัม
เครื่องปรุงรส
ก้อนปรุงรสหมู 1 ก้อน
น้ำตาลปี๊บ 10 กรัม
น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
นี่คือแกงโบราณนะคะ เด็กรุ่นใหม่ไม่รู้จักและไม่ยอมกิน ชอบจะไปกินแต่ของต่างประเทศ เห่อและฮิตตามกัน ทั้งที่กับข้าวไทยๆ อร่อยมากๆอยู่แล้ว ขนาดฝรั่งเองยังมาชอบกินของไทยๆเลย แต่เด็กไทยหันไปกินชาบู แล้วก็อาหารสมัยใหม่ของต่างชาติ ต้องอนุรักษ์ ไม่งั้นเด็กรุ่นใหม่จะไม่รู้จักกับข้าวไทยโบราณ
👍👍👍👍
มันไม่ผิดหรอกครับ บางคนอาจจะชอบ หรือไม่ชอบ แต่ผมชอบทั้งคู่5555 ชอบกินอาหารนอก แต่ชอบทำอาหารไทย ผมก็เด็กรุ่นใหม่😂
@@toprovvietnamthailand7318 55555 เขาเรียกว่าโบราณประยุกต์
น่ากินค่ะ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
น่ากินมาก การทำก็ดูดีคือรวดเร็วไม่พูดมาก,แต่ชัดเจน,ไม่ยืดเยื้อ/รำคาญมากขอบคุณค่าชอบกินแต่ทำไม่เป็น
น่าทานมากๆ ชอบทานหัวปลี ต้องทำตามแล้ว 👍👍👍😋😋😋
จัดไปจร้า อร่อยๆ
@@enterthekitchen796 บฝบ
เยี่ยมมากๆไม่ต้องพูดเยอะเหมือนบางช่อง.อาหารน่ากินที่สุดจ้ะ..👍👍👍💖
ขอบคุณมากๆคร้า
น่าทานอย่างแรงแกงสูตรเดียวกับที่บ้านเลยค่ะ ที่บ้านชอบใส่เนื้อไก่ กลืนน้ำลายตามเลย ชะอมต้องเก็บแล้วเมนูพรุ่งนี้ค่ะ😊😊
ขอบคุณคร้า
น่ากินค่ะ ดูแล้วชอบเลยมื้อนี้ 😊
ขอบคุณมากๆค่ะลองทำนะคะอร่อยจ้า
โห สุดยอดมากค่ะ
ขอบคุณมากๆคร้า
แกงคั่วหมูใส่หัวปลีน่ากินมากครับ 5:27
ขอบคุณมากๆคร้า
น่ากินยิ่งนักสวยงาม คงจะหอมน่ากินเลยนะฮ่าๆๆ สุดยอดค่ะ เดี๋ยวไปซื้อปลาช่อนแห้งเดี๋ยวจะไปทำตาม ขอบพระคุณมาก👍👍👍👍ค่ะ❤❤❤❤❤😅😮😢😊❤❤❤❤
จัดไปจร้า ยินดีคร้า
ดูคลิปแล้วคือต้องไปหาอุปกรณ์มาทำแล้ว น่าทานมาก
ขอบคุณมากๆคร้า
ที่บ้านทำประจำลูกหลานกินเป็น แต่ใส่ปลาย่างอย่างเดียวค่ะ ขอบคุณอาหารไทย อร่อยทุกครั้ง😂😂😂
ใช่เลยคร้า อาหารไทยไม่มีสูตรตายตัว ปรับตามความชอบส่วนตัวได้เลยคร้า
น่ากินมากๆเลยจ้า
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
หิว น้ำลายสอแล้ว ขอบคุณค่ะ
เข้มข้น อร่อยๆ ค่ะขอบคุณคร้า
สุดยอด👍🏻น่ากินมาก😋😋
ขอบคุณคร้า
น่ากินมากค่ะ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
เดี๋ยวจะทดลองทำตาม
น่ากินม๊ากกกก ไม่เคยกินเด๋วจะลองทำทานดูคะ ขอบคุณมากๆคะ
ขอบคุณคร้า
ไส่ใบชะพูด้วยจะดีมากๆครับลองดู
จัดไปจร้า
บ๊ะ เมนูไม่เคยเห็นเล่ย แต่น่าทานมาก
ขอบคุณคร้า
น่ากินมากเลยคะ ทำอาหารเก่งจังเลย เมื่อไหร่เราจะทำได้แบบนี้บ้างหนอ❤️❤️❤️❤️
ลองทำนะคะ ปรับรสชาติตามเราชอบได้เลยคร้า
น่าอร่อยได้เมนูใหม่ละ หัวปลีที่บ้านเยอะมากๆ ขอบคุณค่ะ
อร่อยมากๆค่ะลองทำนะคะ
ทำไม่ยากเลย น่าอร่อย ด้วย ขอบคุณคะ...เย็นนี้ ต้องมา มื้อนี้😋😋😋🙏🙏🙏👏👏👏
ขอบคุณมากๆคร้า จัดไปจร้า
สุดยอดหิวข้าวแล้วค่ะ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
น่าทานมากๆ❤
ขอบคุณมากๆคร้า
ขอบคุณหลายๆจ้า
หิวค่ะ❤️❤️❤️❤️❤️
ขอบคุณคร้า
ชอบค่ะมากค่ะแกงไทยๆ
ขอบคุณมากๆคร้า
กินกับข้าวสวยร้อน คงอร่อยมาก เห็นแร้วนำ้ลายไหลตามเลยค่ะ
อร่อยมากๆคร้า
น่ากิน ม๊าก น้ำลายไหลเลย
ขอบคุณมากๆคร้า อร่อยๆ
น่าทานมากๆ ขอบคุณมากๆนะค🙏🙏
ขอบคุณมากๆคร้า ยินดีคร้า
กินกับขนมจีนน่าจะอร่อยมากค่ะ
จัดไปคร้า
น่าอร่อย ขอทำตามนะคะ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
หิวเลยคะน่ากินมากๆๆจ้า
อร่อยมากๆเลยคร้า ขอบคุณคร้า
น่าทานมากๆๆ หอมๆๆแน่ๆ
หอมๆอร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ดูแล้วหิวข้าวเลยคราบ
อร่อยๆค่ะ
เดี๋ยวจะลองทำดูขอบคุณครับ
ลองทำนะคะอร่อยๆจ้ายินดีค่ะ
😋น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ
ทานกับขนมจีนก็อร่อยค่ะ💯👍🏻
ขอบคุณคร้า
ของชอบเราเลย
อร่อยๆจ้า
ดูทำแลัวน่าทานมากๆเลยค้ะ
ขอบคุณคร้า
ขอบคุณมากสําหรับสูตรของคุณ👍
ยินดีคร้า
สุดยอดอร่อยแน่นอนแบบนี้
ขอบคุณมากๆคร้า อร่อยๆคร้า
เมนูเด็ด ชอบมากค่ะ 😍
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
น่าทานมากค่ะ ต้องทำบ้างแล้วค่ะ
จัดไปคร้า อร่อยๆคร้า
น่ากินมากๆ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ดูแลัวน่ากินจังเลย
ขอบคุณมากๆคร้า
น่าทานมากค่ะ👍
ขอบคุณคร้า
ขอบคุณครับที่ให้ความรู้ดีๆถ้าไม่มีคนนำเสนอแบบนี้ของดีไทยเราจะล้มหายตายไปพร้อมกับคนตันตำหรับ
ยินดีคร้า🙂🙂
น่าทำทานมากค่ะ 👍👏👏💖
ขอบคุณมากๆคร้า
วาวน่ากินจังเลยขอบคุณค่ะ
ยินดีคร้า ขอบคุณคร้า
เราใส่ใบชะพลูด้วยละชอบอร่อยดี
จัดไปจร้า
น่าทาน และคงอร่อยมากคะ ชอบๆๆขอบคุณมากคะ
ขอบคุณมากๆคร้า อร่อยๆคร้า
แม่เราทำให้กินบ่อยมากๆ
เพราะแม่เราเป็นคนโบราณ
พอเรามีแฟนทำให้แฟนกิน
แฟนงงว่านี่คือกับข้าวชื่ออะไร อร่อยมากๆ
😍😍😍😍อร่อยๆคร้า
น่าทานมากครับหิวเลย
ขอบคุณมากๆคร้า
ปลาขอ้นถ้าไปซื้อกับที่เตานา่งนะโลระ400.450บาทถ้าซื้อตามตลาดโลระ600.. 650บาทนะแล้วแต่ตลาดไหนนะป้ากับบ้านที่ไรต้องซื้อ2โลน่าปลานะบ้านย่างปลาหมูเดียวกันขายราคาส่งจ่ะปลาชอ้นมีหลายปลาแล้วแต่จะเอาปลาอะไรมี10ก่าชนิดจ่ะ
หิวเลย
😍😍😍😍
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ สุดยอดค่ะ❤❤❤❤
ขอบคุณคร้า
น่าทานค่ะ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
หาทานยากมากนะคะ
หิวๆๆๆๆ
หอมๆ นุ่มๆ อร่อยๆ คร้า
น่าอร่อย
ขอบคุณคร้า อร่อยๆคร้า
น่ากินจังเลย
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
น่ากินสุดๆค่ะ👍👍
ขอบคุณมากๆค่ะ
หิวเข้าขึ้นมาเลย
เจียวไข่สัก2ฟองพอดี😘😘
หิวเลย ค่ะ
ขอบคุณคร้า
อร่อยมากค่ะ ตามสูตรทุกอย่างลองทำแล้วค่ะวันนี้😍😍ขอบคุณนะค่ะ
👍👍👍
ของชอบ😋😋😋😋
อร่อยๆ
น่าทำทานค่ะ
หอมๆอร่อยๆค่ะขอบคุณคร้า
น่ากินมากเลย จะลองทำดู ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณคร้า ลองนะคั
น่าทานมาค่ะ
เข้มข้น อร่อยๆ ค่ะขอบคุณคร้า
Yummy 🤤! I love it. Thank you for sharing 👍
Welcome ,Thank you so much
น่ากินจังแต่วิธีกรรมยุ่งไปหน่อยค่ะ ต้องหาปลาแห้งๆๆ
อยากกินนนน มากกกกก
🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
😊
ขอบคุณคร้า
ทำกินมาหลายรอบแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ
👍👍👍
น่ากินค่ะ...หัวปลีกล้วยหอมใช้ได้ไหมค่ะ
น่าจะได้นะคะ เราใช้ปลีน้ำว้าคร้า
ปลีกล้วยหอมไม่ได้ค่ะมันจะขมมากนะ
จะใดัลองทำดูมั่งค้ะ
หั่นหัวปลีแช่ในนำ้มะนาวขาวจั๊ว
😋😋😋
🙂🙂🙂🙂
พริกแกงแดงมีส่วนผสมอะไรบ้างค่ะ
เม้นเราทำไมไม่เห็นตอบกลับ👎🏿
อร่อยแน่!เห็นชะอมนึกถึงแกงหอยขม"พริกแกงแดงกลับพริกแกงเผ็ดอันเดียวกันไหมครับ"
อันเดียวกันจร้า
@@enterthekitchen796ขอบคุณครับ.
แกงคั่วหมู🐷หัวปลีจ้า
เป็นแกงของภาคไหนคะ แบบนี้ไม่เคยเห็น น่าทานมากๆค่ะ
พี่เป็นคนสุโขทัย ที่บ้านเวลาทำแกงคั่วต้องใส่ชะอม
@@nitikarntragoonnuch145 น่าทานมากๆค่ะแบบนี้ วันหน้าจะลองทำดูนะคะ
จัดไปคร้า อร่อยๆคร้า
😛
ช่างเด็กไทยสมัยใหม่เถอะ อีกหน่อยก็รู้สึก จะโหยหาก็คงสายไป คนไม่รักและลืมกำพืดตัวเอง เห็นชอบกับผรั่งดีนักคนฝรั่งเขาชื่นชอบไทยแม้แต่ภาษาก็ชอบมากๆแต่คนไทยพูดภาษาของตัวเองก๋เพี้ยนและไม่ชัดถ้อยคำแต่พวกฝรั่งเขาพยายามเรียนพูดชัดกว่าคนไทยบางคนเสียอีก
หัวปียังไม่เคยลอง ปกติแกงคั่วแต่หยวกกล้วย เมนูพวกนี้ล้วนมากจากแถวย้านผมทั้งนั้น (ภาคเหนือ)
อร่อยๆคร้า ลองทำทานคร้า
ใส่ใบอื่นแทนชะอมได้ไหมค่ะ
ไม่ชอบไปชมไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
แต่เราจะทำเป็นหมูสับค่ะ
ไม่ใช่หมูชิ้น หรืออาจเป็นซี่โครงหมูก้อได้
ต้องใช้ปลาช่อนแห้งเท่านั้นหรือค่ะ
ไปตลาดจะฃื้อหัวปลีมาแกง
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
ใส่แคบหมูใส่หมู น้ำก็ขาว อยู่ที่คนทำเนาะ
พริกแกงแดงคือน้ำพริกอะไรค่ะ รบกวนขอสูตรพริกแกงด้วยค่ะ
พริกแกงเผ็ด ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีคร้า
พริกแกงแดง คือ พริกแกงเผ็ดนั่นแหล่ะ หาซื้อสำเร็จรูปตามตลาดก็มี หรือจะทำเอง พริกแกงสด ข่า ตะไคร้ พริกแห้งเม็ดใหญ่ หอม กระเทียม ผิวมะกรูด กะปิ ตำรวมกัน ปั่นก็ได้
น่ากินมากจะต้องไปตามหาปลาช่อนก่อน
จัดไปคร้า
ถ้าไม่ยากให้ดำก็หั่นใส่หม้อตอนน้ำเดือดเลย ง่ายๆไม่ยุ่งยาก😅😅
เขาไม่ใส่กะปิหรอคะ.ใครรุช่วยตอบหน่อยจ้า
พริกแกงปะสมอาไรบ้าง
ไม่ใส่กะปิเหรอคะ
ไม่ใส่ค่ะ
แกงคั่วรสอะไรนำค่ะไม่เคยกิน
รสตามเราชอบได้เลยคร้า
วิตามินมินจากหัวปลี ทิ้งไปเลยหรอ
😃😃😃😃😀
ขอบคุณคร้า
ทำไมต้องเอามะนาวทามีดด้วยครับ
มีดจะได้ไม่ดำ จากยางของหัวปลีค่ะ