TIPS ADONAN NASTAR, BAHAN, KEMASAN, POLESAN, SELAI
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- (Hi There, Use Laptop / Pc for Many Language)*
@bakingmasteryclass Hi Sobat Bakers, yuk simak tips membuat Nastar… cus @kursusbakingprivate
.
✅ Gunakan Tepung yang benar, jika ingin kokoh gunakan tepung protein rendah
✅ Gunakan Butter jika ingin sensasi melted atau jika ingin ngeprul gunakan margarin (atau temukan skala blend sesuaikan dengan keseluruhan bahan)
✅ Poles dengan polesan sampai matang (jangan esensi kecantikan merusak esensi ketahanan produk)
✅ Gunakan Kuning telur dan susu bubuk untuk menambah remah pada tekstur nastar
✅ Gunakan Maizena untuk membantu struktur adonan
✅ Gunakan kandungan gula yang masuk akal karena mengingat isian adonan / selai nastar sudah sangat manis
✅ Jangan lupa gunakan absorber dalam kemasan minimal 50cc karena jenis nastar adalah tergolong ke makanan basah (jika selai yang Sobat Bakers gunakan full filling)
✅ Jika ingin kokoh gunakan suhu panggang rendah kisaran 140an , jika lembut gunakan suhu panggang tinggi kisaran 180-200
✅ Sebaiknya racik sendiri selai nanas homemade buatan karena lebih kering (jika instant dari segi rasa kurang dan bisa mengakibatkan lembab)
✅ Jika ingin nastar premium, gunakan campuran keju edam pada adonan
.
FOLLOW ME :
▪️ INSTAGRAM
@Kursusbakingprivate (Belajar & Bertanya Gratis)
@Bakingmasteryclass (Cek aneka Ready Mastery Class)
@yanastar_yafood (Cafe Whole sale & Maklon Aneka Butter Cookies)
▪️WA ADMIN : 082143618815
▪️ SHOPEE : yanastar surabaya
▪️WEBSITE : kursusbakingprivate.com
.
Nah semoga bermanfaat & jangan lupa pakai acuan masing2 resep ya Sobat Bakers ✌🏻
.
#kursuskue #kursusbaking #kursusbakingjakarta #kursusbakingdepok #kursusbakingonline #kursusbakingsurabaya #kursusbakingonlinejakartatimur #kursusbakingmedan #kursuskueonline #kursuskuejakarta #kursuskuejogja #kursuskuebandung #kuekering #resepkue #resepkuekering #kursusbakingonline #medanbaking #papuabakingclassccbc #jakartabaking #malaysiabaking #leskuegadingserpong #leskuejakarta #leskue #kursuskue #nastar #nastarpremium #nastarpremiumsurabaya #nastarklasik #nastarwisjman #nastarkeju #nastardurian #nastarenak #nastarlumer #nastardaun #nastarnanas #nastarhomemade #nastarjumbo #nastarjakarta #nastarmedan #nastardepok #nastarbandung #nastarsemarang #nastarcake #nastarlebaran #resepnastar
