Cómo preparar Chairo Arequipeño 🥘🗻
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ส.ค. 2022
- Chairo Arequipeño 🥘🗻
El rico chairito de los días Martes! 🥳🥳 tradicional de Arequipa 🥳🗻😍 aquí les traigo la receta para que puedan prepararlo en estas fiestas! 🎈🎉 espero les guste! 😍
Ingredientes
1/2 hueso manzano.
1 kilo de Osobuco de res.
1/4 de kilo de tripas.
6 lomos de cordero.
150 gramos de cecina.
Agua hirviendo la cantidad necesaria. Aprox de 4 a 6 litros.
1 ramita de Apio.
1/2 porro.
1/2 nabo
4 pimientas de olor.
3 cdas de ají mirasol
4 ajos chancados.
1 cebolla grande a cuadritos.
250 gramos de chuño negro remojado y chancados.
6 pedazos de zapallo.
250 gramos de repollo picado.
2 zanahorias medianas picadas en bastones.
100 gramos de habas partidas por la mitad.
2 tazas de patasca cocida , si es cruda solo 1 taza.
2 choclos tiernos en rodajas.
Aceite la cantidad necesaria.
Sal al gusto.
1/2 cta de comino.
1 ají fresco sin venas , ni semillas en cuadritos.
1 rama de orégano.
5 papas medianas cortadas en bastones.
1 ramita de hierbabuena.
Perejil picado.
1 cebolla verde .
1 rocoto.
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t.me/AprendiendoConAda
¡Esto se ve bien taypa!
Esta bueno el estilo de la seño
Muchas gracias Josemaria, por ver nuestros videos. Bendiciones
Me encantan las verduras !!
Mi hijo es arequipeño amo la comida
Que rico 😋 vengo para poder hacerlo, por cierto la señora recalca que es al estilo arequipeño y que en muchas partes lo hacen al inicio del vide antes de los 30 segundos, vecinos bolivianos bájenle un poquito a su indignación también
Me gusta como nos enseñas Ada
Lo voy a preparar ,mi esposo es erquipeño
Estupenda receta, con todo legal. Felicitaciones....
Muchas gracias Ross por ver nuestros videos . Bendiciones
Que ricooooooo
Si hijita salió riquísimo. Cuando estés por aquí te haré uno especial. Un besote
Me gustó! Todo natural gracias
Se ve riquísimo señora Ada gracias por la receta no me pierdo sus videos
Muchas gracias Blanca por ver nuestros videos. Bendiciones
Antes éramos una sola nación, ha quedado nuestra gastronomía con variantes al pasar el tiempo
Delicioso
deliciosa receta señora Ada , lo preparare el martes para mi familia muchas bendiones para usted
Muchas gracias mi querida Rosa por ver los videos y ponerlos en práctica. Bendiciones
Gracias Adita Z. muy educativo un buen estilo de nuestra comida Arequipeña ; ese Chairito se ve UHMMMM maravilloso.
Muchas gracias Eduardo por ver nuestros videos y por tus comentarios . Bendiciones
Gracias señora Ada todo lo que usted prepara es una delicia y para mi un pecado de estar tan lejos y no poder comer pero cuando regrese al Peru y directo Arequipa y de ahí al valle de majes a disfrutar los ricos camarones y todo lo que pueda comer al diablo la dieta pero feliz de estar en mi hermosa Arequipa mil bendiciones para usted y su familia ♥️♥️♥️♥️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muchas gracias Kekitos, por ver los videos , efectivamente si estás por aquí , tienes que comer este rico caldito, Bendiciones
gracias señito.
La felicito,usted sí que prepara comida típica arequipeña. Siempre la veo ,aunque casi no comento . Gracias
sra Ada, muy rico sus secretos arequipeños, un gusto saber de muy buena cocina a nuestro estilo, me gustaria saber para cuantas porciones hace ud en sus videos. si fuera tan amable
Edwing generalmente para 9 personas. Que somos toda la familia. La receta está para 6 , pero le aumentas según la cantidad de comensales.
Cómo es el maíz morón?
Y la papa y chuño?
Es similar al chaque solo cambia el aji
Este chairo Típico de Bolivia 🇧🇴🇧🇴
No va comino en los caldos
Álvaro , gracias por el tips, lo tendré en cuenta. Bendiciones
Para este tipo de caldos si se utiliza. incluso para el chupe de camarones su secreto es sofreír el ajo con el comino, son platos Arequipeños y las picanteras hechan comino a algunos caldos.
EL CHAIRO TIENE SU HISTORIA EN LA PAZ, BOLIVIA 🇧🇴. PERÚ TAMBIÉN PLAGIA GASTRONOMÍA BOLIVIANA 🇧🇴🇧🇴🇧🇴
No se que pudo haber plagiado si Bolivia pertenecía a Perú mejor averigua bien la historia
Y tampoco se puede negar, que Bolivia tiene unos platillos deliciosos
@@carolinaayamamanichura9139 Gracias, veo que no tienes intención de hacer hate.
Pero el peruano lo hace rico
@@elvizamantesuarez1710 Reconociste que plagian, suficiente. Capturo tu comentario.
Eso o es chairo
Chairo.eso es boliviano 🇧🇴💯🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴