Маленький советик - душистый перец это маленький орешек, самый аромат внутри, поэтому перед употреблением его надо расколоть, я просто давлю ложкой, проверено😊. За рецепты спасибо, всё просто и доступно, всегда пригодится🤗🇧🇾
Здравствуйте, ребята. В наше время вы поднимаете настроение. Анечка, вы позитивчик и доброе ☀️ солнышко. Спасибо за вкусный рецепт. 👌🌺 Спасибо за пожелания Сергею, пусть будет мирное небо, вкусности и наши родные обязательно рядом ! ❤❤
Совет: Мясо нашпиговать чесноком, перцем и солью, сверху натереть солью и перцем, запечатать со всех сторон на расколенной сковороде. Затем переложить в глубокую сковороду или казан, налить 2 см кипятка, накрыть крышкой и томить на самом маленьком огне пока вода не испарится, по времени получается чуть больше часа. Мясо получается в собственном соку и очень мягкое.
2 см кипятка выпарятся намного раньше часа😮 может если холодной воды налить до часа времени и дотянет.проще налить воды как в рецепте у Ани и не бегать каждые пять минут смотреть есть ещё жидкость или нет🤷
@@ИринаБезродная-ж1в Мясо выделит свой сок и жидкости будет много. Мясо получается не варёное. Делаю часто, все всегда супер! Пробуйте... По этому рецепту готовлю не только свинину, но и говядину. Говядина готовится чуть дольше чем свинина.
Как же смачно! Жаль не везде можно купить такое отличное мясо. Рецепт зачётный , тоже раньше так делала буженину, летом нет желания включать духовку. Аннушка , благодарю за все шедевры в твоём исполнении , а оператор под стать хозяйки! Мира и добра в наши дома!🙏🙏❤️
Моя мама делала так буженину. Только вместе с чесночком, в надрез шел брусочек моркови, на разрезе готовой буженины было очень красиво. Такая вкуснятина получается!Спасибо за рецептик! Напомнили мне детство.
Анечка, я всегда наслаждаюсь твоими просмотрами, но для мяса маленькая подсказка. Я этим рецептом пользуюсь лет сорок это точно, мне70, так вот чтобы ещё вкуснее было, когда ты чесноком шпигунськ мясо также проделай чередуя морковь, а вот там, где мясо прожаривалось, положи ложку стол том пасты чтобы поджарится чуток и когда заливаешь водой туда же эту пасту, получается безумно вкусно и добавляю головку лука с шелухой, я не учу а просто советую, попробуй. Раньше на свадьбы всегда заказывали такое мясо, и я его переделала, даже не знаю какое колличество такого мяса. Поверь это очень вкусно. А ты молодец как всегда, восхищаюсь тобой и обожаю вашу семью.
Совершенно верный совет. Я тоже так делаю, чередуя чеснок с морковью, только добавляю луковую шелуху ещё. Готовое мясо под пресс. Очень вкусно получается.
@@Зинаида-э2и морковь любят далеко не все!!! Я не добавляю морковь ни в сатэ,ни в паштеты..., только в супы и борщи и в рагу с капустой. А в ветчине , мясных блюдах даже не представляю её присутствие.
@@VarvaraYakovleva-l2r Это я, писала не лично для вас, в рецепте она есть, это рецепт из 70 годов, а добавлять или нет, дело лично ваше. В каждом регионе, и ,борщ варят по разному.
Морковь не даёт мясу абсолютно никакого вкуса . Ее добавляют , что бы мясо при нарезании выглядело красиво . Как правило , это для ресторанов имеет смысл . Один раз попробовала и добавила , после этого больше никогда так не делала . Невкусно . Второе . Зачем в воду добавлять томат . Что бы было кисло и прокисло . Даже пусть и небольшое колличество . То как приготовила хозяйка будет лежать и хранится даже без холодильника и не испортится . Ведь это мясо не делается , что бы съесть за один присест . Поэтому против томата - категорически против . А вот лук под вопросом . Его можно добавить , но это уже личное . То , как приготовила хозяйка , это как раз будет классика , хоть и не в духовке . Обязательно попробую приготовить этот рецепт .
Рецепты ,(все),вкусны,аппетитны,подача технологии четкая Но Главное-это добро,эмпатия,любовь к окружающему Вас ,Миру Говорят Вселенная возвращает все,что в нее транслируешь, Дай Бог,чтобы сторицей вернулось Вам,Вашим родным ,близким,любимым и любящим Храни вас всех Господь
Это удачный рецепт. Несколько лет так готовлю, научилась у великолепного мастера, Ильи Лазерсона. Еще и бульон очень вкусный получается для первых блюд, особенно для борща!!!
Как всегда замечательно! Спасибо, сладкая парочка ( в самом лучшем смысле слова) Анечка и Сережа!! Посмотрю ваше видео - и настроение хорошее , и побуждение к действию.Сережа, так как вы обращаетесь к жене- это пример для всех мужей России! Будьте счастливы под мирным небом! Белгород.
@@SvetlanaLebedeva-x5m беру кусок свинина 1200-1500кг. Шпигую чесноком и морковью, солю, перчу, добавляю еще хмели-сунели и кориандр. Хорошо всем этим присыпаю мясо. Потом намазываю свинину майонезом ( можно эиого не делать, но нам так нравится) и заворачиваем мясо в фольгу. Ставим мясо в холодильник на 1,5-2 часа , чтобы оно напиталось специями. Потом кладем свинину в фольгу в мультиварку. Я ставлю режим " выпечка" на 2 часа. Если кусок мяса больше 1,5 кг, можно добавить еще пол часа, но больше не надо. Этого вполне достаточно. После того, как мультмварка выключится, открыть крышку и дать мясу остыть. Пусть оно пооежит и стабилизируется. Тогда его легче будет нарезать..все! Буженина готова! Делаем из нее бутерброды и так кушаем. Получается очень вкусно и без заморочек.
Я тоже так готовлю буженину, когда не хочется духовку включать. У Лазерсона был такой рецепт, несколько лет тому... И все же в рукаве сочнее получается. Спс за видео! Лайк!
Добрый день Вам дорогие друзья Анечка и Сережа! Даже не знаю,как сказать Вы Супер! Вы молодцы! Вы классные и дружные! Все лучшее,это Вы!!! Спасибо за рецепты и позитив! Всем добра и тепла!!! ❤❤❤❤❤
Спасибо.В моей молодости,в нашем селе готовили буженинупочти так как вы,только обваливали её полностью в соли и обжаривали тоже со всех сторон,потом также варили.Какая же это вкуснятина.
Анечка, ну как не соблазниться вашими простыми, понятными, вкусными рецептами!.. Вчера купила свиную шею, теперь жду ослабления аномальной жарищи, чтобы приготовить жарено-варёную буженину по вашему видео. Желаю здоровья и счастья вашей семье!🤗
Анечка, вы такие приятные люди с Сережей, всех вам благ. Будьте счастливы и берегите себя. Спасибо за рецепты. Успехов вам в кулинарном творчестве. Наталья❤❤❤
Всегда буженину делала то в фольге в духовке, то потом стала в мультиварке запекать, но суховата она получалась. В воде варить не додумалась)) еще и остывает мясо в бульоне, представляю, каким сочным оно становится! Спасибо большое за идею, век живи-век учись!👍👍👍👏❤️
Анечка!!! Спасибо большое за рецепт!!! Так на праздники готовила буженину моя мамочка!! Мне сейчас уже 63, мама ушла год назад, Царство Небесное!… Вы пробудили воспоминания детства!! Обязательно приготовлю на Новый год!! Мамуля вместе с чесноком ещё заправляла внутрь длинные брусочки морковки.. Это очень симпатично!👍🙏🙏🙏🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Анюта,не давай мужу надкусаный кусочек,чтобы не поругались,это ещё с молодости,моя пожилая соседка,когда я вышла замуж,свекрови небыло,но были интересные соседи,так она меня учила,не давай надкусаный кусок а то погрызетесь,сейчас вспомнила,прошло 47 лет,смешно и грустно
Анна и Сергей здравствуйте мои любимые! Очень рада опять вас видеть на кухне Ух ты кухня Анна!!! Спасибо вам за рецепт огурцов и буженины. Очень вкусно получается и дёшево. Обязательно сделаю по вашему рецепту Анюта. Мирного неба над головой всем нам и вам и всему миру миру, будьте здоровы, будьте всегда счастливы,. Мы вас очень любим и обнимаем и всегда ждём вас на канале Ух ты кухня Анна. Это Татьяна из Волгограда.
Ирина Благодарю Вас за обратную связь что готовите вместе со мной и радуете своих близких 👏😇 Это нас ещё больше мотивирует делится с Вами счастьем и рецептами 💘👍
@@Rina_Rita232 ЕСЛИ МЯСО ОСТАВИТЬ ОСТЫТЬ В БУЛЬОНЕ СОК ОСТАНЕТСЯ В МЯСЕ.ЗАМЕТЬТЕ : ЕСЛИ МЯСО ДЛЯ СУПА ВЫТАЩИТЬ И ПЛОТНО НЕ НАКРЫТЬ ОНО СРАЗУ СТАНЕТ СУХИМ.А
Если просто обмазываешь специями и горчицей,например,затем обматываешь пищевой пленкой хотя бы на час и запекаешь потом в фольге,то можно обойтись и без рассола.И нежное,и сочное,и вкуснятина👍
@@АленаТрошина-ы3в я думаю что классическая буженина. И вот такая буженина делается именно из свинины. Определенной части. Чтоб потом можно вот так прекрасно резать на бутеры. В свете того что уинас колбаса стала не пойми чем. И чем только там только не балуются как мясной клей импа. Что касаемо телятины индюшки и курицы мякоти естественно есть тоже запеченные виды мяса там своя специфика и количество и время маринования шпигования. И готовки есть и пастроиа и карпаччио из птицы. Всегда можно придумать. Пробовать но кусок мяса сделанный самим точно будет лучше. Даже есди вы его просто сварите и на хлеб положите салатный лист крем чиз соус и вареное мясо. А я жду когда семья покажет. Если делает рульку. Было бы интересно. Но это осенью.
Хороший рецепт и вредная фольга не надо. Вместо огурцов я делаю молодые кабачки, они еще вкуснее огурцов, попробуте. Кабачки режу на толстенькие кружочки
Как же я люблю смотреть ваши видео, настроение поднимается. Рецепты все доступные и понятные. Много уже что сделала по вашим рецептам и всё супер. Здоровья Вам и всей вашей дружной семье.
Самая вкусная буженина из всех, которые пробовала готовить. Вкусно и просто - без всяких запеканий то в микроволновке,то в фольге после варки, то в бумаге. Вкусно и просто. Буженинка получилась просто пальчики оближешь
@@yxtukyxnya Анечка, я ваша поклонница. Так вкусно и просто готовите,по-домашнему, без всяких заморочек и из продуктов, которые всегда есть дома. Чувствуется, что готовите для своей семьи с любовью и старанием . Сереже большой привет и благодарность за качество съемки ,он у вас золотой помощник
Только включая ваш канал, сразу же ставлю лайк. Сколько готовлю по вашим рецептам, всегда всё вкусно. Всего вам самого доброго, самого наилучшего. ❤❤❤❤❤❤
До чего же вы шикарная хозяйка ,такая умница ,так все в ваших рецептах вкусностей,чего только я не готовила, и все превосходное, спасибо вам за все рецепты ,подписанна года 3 и рада очень ! А ещё вы сам такая улыбчивая, милая женщина ,приятная ❤❤❤а какая вы чистюля ,аккуратистка это очень важно ,не за что не буду смотреть если вижу не аккуратность,неряшливость ,а вы супер!!!!
Анюта, я тебя обожаю.Я слюной подавилась, как же вкусно ты рассказываешь и готовишь Серёже пламенный привет.Удачи вам в вашей прекрасной программе УХ ТЫ, КУХНЯ
А я ещё вместе с чесноком зелень (петрушка, укроп, базилик - по вкусу) в мясо заталкиваю и даю немного постоять. 3елень - стебельки почти целиком (в зависимости от размера). Очень вкусный рецепт👍. И, главное, как здесь указано, крутым кипятком заливать так, чтоб чуть покрыло мясо, быстро довести до кипения и убавить огонь до состояния почти некипения👍👍👍❤️
@@ТатьянаКасьянова-е6х много вы мужей встречали, которые вот так не стесняясь на людях, показывает свою любовь и уважение жене? Какими добрыми словами благодарит жену за вкусные блюда. Молодец и большая умница!
Маленький советик - душистый перец это маленький орешек, самый аромат внутри, поэтому перед употреблением его надо расколоть, я просто давлю ложкой, проверено😊. За рецепты спасибо, всё просто и доступно, всегда пригодится🤗🇧🇾
То что надо!!!!❤
Аня класс
Вот спасибо за совет про душистый перец, вообще не задумывалась об этом, всегда закладывала целым. Буду знать. 😉👍
Спасибо вам за совет будем знать
Меня научили его пережаривать на сухой сковороде перед хранением. Так перец становится ещё душистее
Ребята вы классные,мира,добра❤❤❤
❤️❤️
Спасибо большое за отличные рецепты! Буженина без духовки - здорово!
Пожалуйста 😉😁
Шикарный рецепт! Спасибо, Анечка! Главное тихо, спокойно и без лишних слов!❤❤❤
🎉❤ 5:00
Всегда пожалуйста ❤️❤️❤️😁
@@yxtukyxnya Умничка! Интонация голоса, как органная музыка ! Очень спокойно!
пусть Господь хранит вашу семью) пусть вам вернётся всё то славное, что вы дарите людям - всех вам благ
Благодарим вас ❤️❤️❤️
Никогда не пишу, а вам не удержалась,какие же вы молодцы,коротко и ясно без ля ля❤
Благодарим вас🤗
@@yxtukyxnyaшикарный рецепт!👍
Но возник вопрос, у вас с блогером "Кухня на изнанку" один муж на двоих?
Один на пятерых ещё 3 блогера есть
Это Серега приколист песенки поет от счастья.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ,ГЛАВНОЕ,ЧТО БЕЗ ДУХОВКИ,ТО ЧТО НУЖНО
На канале много рецептов
Без духовки выпечки к чаю 😋❤️👍
Столько впечатлений позитивных выдаёте, столько ощущения домовитости и тепла
Несмотря , сразу ставлю лайк, потому, что знаю, будет ВКУСНООО. Сама знаю эти рецепты, но атмосфера на канале, это главное
НЕСМОТРЯ
Наверное, смотря)
Один блогер написал что лайк надо ставить после просмотра, иначе не засчитают. Не знаю так ли это.
Всегда пожалуйста, заряжайтесь позитивом, рады что вам интересно смотреть наш канал ❤️❤️❤️😉👩🍳
@@ЕленаМельник-р9к полностью согласна 👍👍👍
Вы прелесть, один другого дополняете, очень люблю вас слушать и смотреть. Вы- одно целое, молодцы!!!
Благодарим за доверие👍 хорошие и добрые пожелания и желаем счастья здоровья благополучия❤️😊
Здравствуйте, ребята.
В наше время вы поднимаете настроение. Анечка, вы позитивчик и доброе ☀️ солнышко.
Спасибо за вкусный рецепт. 👌🌺
Спасибо за пожелания Сергею, пусть будет мирное небо, вкусности и наши родные обязательно рядом ! ❤❤
Всегда пожалуйста, заряжайтесь позитивом, рады что вам интересно смотреть наш канал ❤️❤️❤️😉👩🍳
Совет: Мясо нашпиговать чесноком, перцем и солью, сверху натереть солью и перцем, запечатать со всех сторон на расколенной сковороде. Затем переложить в глубокую сковороду или казан, налить 2 см кипятка, накрыть крышкой и томить на самом маленьком огне пока вода не испарится, по времени получается чуть больше часа. Мясо получается в собственном соку и очень мягкое.
2 см кипятка выпарятся намного раньше часа😮 может если холодной воды налить до часа времени и дотянет.проще налить воды как в рецепте у Ани и не бегать каждые пять минут смотреть есть ещё жидкость или нет🤷
@@ИринаБезродная-ж1в Мясо даст свой сок и жидкости будет больше.Я делаю часто такое мясо, всегда супер! Пробуйте...
@@ИринаБезродная-ж1в Мясо выделит свой сок и жидкости будет много. Мясо получается не варёное. Делаю часто, все всегда супер! Пробуйте... По этому рецепту готовлю не только свинину, но и говядину. Говядина готовится чуть дольше чем свинина.
Какую часть свинины шея или окорок ?
У неё шея@@ЛюдмилаЗименкова-л2я
Аннушка - вы волшебница! Как всегда высший класс! Повезло Серёге с женой!!!
Честно говоря и Анне с мужем тоже повезло!!! Золотой парень!!!
Благодарю вас ❤️❤️❤️❤️очень приятно
Как же смачно! Жаль не везде можно купить такое отличное мясо. Рецепт зачётный , тоже раньше так делала буженину, летом нет желания включать духовку. Аннушка , благодарю за все шедевры в твоём исполнении , а оператор под стать хозяйки! Мира и добра в наши дома!🙏🙏❤️
А 2 часа варить не жарко?
Я летом,в августе даже плиту на 2 мин включить не могу...
@@LanOsya от духовки идёт больше тепла, чем от варки.
Мира вам , добрые люди!!!!
Благодарим
Моя мама делала так буженину. Только вместе с чесночком, в надрез шел брусочек моркови, на разрезе готовой буженины было очень красиво. Такая вкуснятина получается!Спасибо за рецептик! Напомнили мне детство.
Мы счастливы что вам нравиться наши видео и вы готовите по нашим рецептам ❤️❤️❤️благодарим 🙏👍🏻😊💞
Хозяюшка золотая! Какие Вы позитивные,так приятно смотреть и слушать.Дай Бог Вам здоровья и благополучия во всем! Мира и любви Вам!
Благодарю вас ❤️❤️❤️такие комментарии мотивируют и радуют нас ❤️
Анечка, я всегда наслаждаюсь твоими просмотрами, но для мяса маленькая подсказка. Я этим рецептом пользуюсь лет сорок это точно, мне70, так вот чтобы ещё вкуснее было, когда ты чесноком шпигунськ мясо также проделай чередуя морковь, а вот там, где мясо прожаривалось, положи ложку стол том пасты чтобы поджарится чуток и когда заливаешь водой туда же эту пасту, получается безумно вкусно и добавляю головку лука с шелухой, я не учу а просто советую, попробуй. Раньше на свадьбы всегда заказывали такое мясо, и я его переделала, даже не знаю какое колличество такого мяса. Поверь это очень вкусно. А ты молодец как всегда, восхищаюсь тобой и обожаю вашу семью.
Просмотры ваши, а видео Анечки😂
Совершенно верный совет. Я тоже так делаю, чередуя чеснок с морковью, только добавляю луковую шелуху ещё. Готовое мясо под пресс. Очень вкусно получается.
@@Зинаида-э2и морковь любят далеко не все!!! Я не добавляю морковь ни в сатэ,ни в паштеты..., только в супы и борщи и в рагу с капустой. А в ветчине , мясных блюдах даже не представляю её присутствие.
@@VarvaraYakovleva-l2r Это я, писала не лично для вас, в рецепте она есть, это рецепт из 70 годов, а добавлять или нет, дело лично ваше. В каждом регионе, и ,борщ варят по разному.
Морковь не даёт мясу абсолютно никакого вкуса . Ее добавляют , что бы мясо при нарезании выглядело красиво . Как правило , это для ресторанов имеет смысл . Один раз попробовала и добавила , после этого больше никогда так не делала . Невкусно . Второе . Зачем в воду добавлять томат . Что бы было кисло и прокисло . Даже пусть и небольшое колличество . То как приготовила хозяйка будет лежать и хранится даже без холодильника и не испортится . Ведь это мясо не делается , что бы съесть за один присест . Поэтому против томата - категорически против . А вот лук под вопросом . Его можно добавить , но это уже личное . То , как приготовила хозяйка , это как раз будет классика , хоть и не в духовке . Обязательно попробую приготовить этот рецепт .
Какие вы замечательные. И рецепты у вас супер. Благодарю!
Рецепты ,(все),вкусны,аппетитны,подача технологии четкая
Но Главное-это добро,эмпатия,любовь к окружающему Вас ,Миру
Говорят Вселенная возвращает все,что в нее транслируешь,
Дай Бог,чтобы сторицей вернулось Вам,Вашим родным ,близким,любимым и любящим
Храни вас всех Господь
Мы делаем это для Бога 👏 😇
А кто живёт с Богом в душе тот и понимает радуется и наслаждается жизнью 💘👍
Муж Сергей, а не Серёжка. Серёжка в Ухе! 😮😢😮😮😮 уважайте мужа 😅😢😢
@@ГалинаТарасова-м5зтакую глупость написать!!!
Анечка,все ваши рецепты рабочие. Спасибо!!!
Это удачный рецепт. Несколько лет так готовлю, научилась у великолепного мастера, Ильи Лазерсона. Еще и бульон очень вкусный получается для первых блюд, особенно для борща!!!
👏😇❤️👍🏻
Да, это рецепт Ильи Лазерсона Я уже давно делаю буженину по этому рецепту - получается всегда вкусно!
Ух, ты кухня, вы супер, у вас вкусные рецепты, 😋👍👍👍
Благодарю вас 😁рады поделиться новыми рецептами
Аня, вы волшебница. Так все быстро, вкусно. Спасибо❤
Анна и Сергей Вы шикарнейшая пара я от вас в восторге рецепт безумно хороший просто оболдеть спасибо за прекрасную подачу обнимаю Вас.
Благодарим за доверие👍 хорошие и добрые пожелания и желаем счастья здоровья благополучия❤️😊
Вы самые лучшие в Ютюбе люблю вас оч
Как всегда замечательно! Спасибо, сладкая парочка ( в самом лучшем смысле слова) Анечка и Сережа!! Посмотрю ваше видео - и настроение хорошее , и побуждение к действию.Сережа, так как вы обращаетесь к жене- это пример для всех мужей России! Будьте счастливы под мирным небом! Белгород.
Благодарим вас🤗
Боже мой, как-же это вкусно! Я запекаю такую буженину в фольге и в мультиварке. Получается тоже вкусно.
Можно рецепт, пожалуйста. Духовка не работает. 🙏
Аналогично! И моя не работает!😢@@SvetlanaLebedeva-x5m
И мне рецепт!
@@SvetlanaLebedeva-x5m беру кусок свинина 1200-1500кг. Шпигую чесноком и морковью, солю, перчу, добавляю еще хмели-сунели и кориандр. Хорошо всем этим присыпаю мясо. Потом намазываю свинину майонезом ( можно эиого не делать, но нам так нравится) и заворачиваем мясо в фольгу. Ставим мясо в холодильник на 1,5-2 часа , чтобы оно напиталось специями. Потом кладем свинину в фольгу в мультиварку. Я ставлю режим " выпечка" на 2 часа. Если кусок мяса больше 1,5 кг, можно добавить еще пол часа, но больше не надо. Этого вполне достаточно. После того, как мультмварка выключится, открыть крышку и дать мясу остыть. Пусть оно пооежит и стабилизируется. Тогда его легче будет нарезать..все! Буженина готова! Делаем из нее бутерброды и так кушаем. Получается очень вкусно и без заморочек.
@@svetlanarzhevskaya1064 написала выше в соседнем комментарии.
Спасибо милая Анечка, за вкусный рецепт и позитив,который получаешь через экран. Всего самого доброго и хорошего вашей дружной семье. 💖💯👍😊🌺
Всегда пожалуйста, заряжайтесь позитивом, рады что вам интересно смотреть наш канал ❤️❤️❤️😉👩🍳
Как же вы вкусно рассказываете и показываете.! Спасибо, большое.
Прекрасный рецепт буженины, без заморочек, большое спасибо🙏💕, процветания вам , мира, добра и ЛЮБВИ❤❤❤❤❤
Благодарю 👏😇
Мне приносит удовольствие делится счастьем и рецептами 💘👍
Я тоже так готовлю буженину, когда не хочется духовку включать. У Лазерсона был такой рецепт, несколько лет тому... И все же в рукаве сочнее получается. Спс за видео! Лайк!
Да и полезный совет с чесночком тоже Лазерсон подсказал🤭
❤️❤️❤️❤️благодарим за вашу обратную связь
Добрый день Вам дорогие друзья Анечка и Сережа! Даже не знаю,как сказать Вы Супер! Вы молодцы! Вы классные и дружные! Все лучшее,это Вы!!! Спасибо за рецепты и позитив! Всем добра и тепла!!! ❤❤❤❤❤
Благодарю 👏😇
Мы рады поделится счастьем пусть и у Вас всё будет замечательно ❤️👍
Июльского тепла Вам с Серёжей. Пусть вторая половина лета летит прямо вертолётиком, так как лето - это маленькая жизнь!
Благодарю ☺️ очень приятно,вам тоже всего хорошего
Спасибо.В моей молодости,в нашем селе готовили буженинупочти так как вы,только обваливали её полностью в соли и обжаривали тоже со всех сторон,потом также варили.Какая же это вкуснятина.
Так вкусно же как 💘👍
Анечка, ну как не соблазниться вашими простыми, понятными, вкусными рецептами!..
Вчера купила свиную шею, теперь жду ослабления аномальной жарищи, чтобы приготовить жарено-варёную буженину по вашему видео.
Желаю здоровья и счастья вашей семье!🤗
Анечка, вы такие приятные люди с Сережей, всех вам благ. Будьте счастливы и берегите себя. Спасибо за рецепты. Успехов вам в кулинарном творчестве. Наталья❤❤❤
Всегда пожалуйста, заряжайтесь позитивом, рады что вам интересно смотреть наш канал ❤️❤️❤️😉👩🍳
ОЙ! ВСЕГДА РАДЫ ВАМ И МОЛОДЕЮ, БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ.!!!
Благодарю 👏😇
Мы рады поделится счастьем пусть и у Вас всё будет замечательно ❤️👍
Ух, ты ! Какая красавица и умница у Серёжки жена!
А у Аннушки красавец Серёжа!!! 👍
❤️
Говорите- чуешь,как пахнет?а то получается,будто ушами слышит запах. Извините,без обид.
Всегда буженину делала то в фольге в духовке, то потом стала в мультиварке запекать, но суховата она получалась. В воде варить не додумалась)) еще и остывает мясо в бульоне, представляю, каким сочным оно становится! Спасибо большое за идею, век живи-век учись!👍👍👍👏❤️
Всегда пожалуйста ☺️ рады подсказать ❤️ действительно век живи век учись
Представляю,какой аромат на кухне!Шикарный кусочек😊!Интересный рецепт маринованных огурчиков и лука,и перцев заодно!Вкуснота!!!❤💥👍
Готовьте на здоровье ❤️❤️❤️❤️😁
Какие вы молодцы ребята!!Анюта это взрыв энергии и Сережа поддерживающий спутник ..Здоровья вам!!!
Какой потрясный канал!!!!! Здорово, что он мне попался. Молодцы, ребята!
Наслаждаюсь блюдом радуйте свою семью,всегда пожалуйста😇😉😘
Анечка!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Так на праздники готовила буженину моя мамочка!! Мне сейчас уже 63, мама ушла год назад, Царство Небесное!…
Вы пробудили воспоминания детства!!
Обязательно приготовлю на Новый год!!
Мамуля вместе с чесноком ещё заправляла внутрь длинные брусочки морковки..
Это очень симпатично!👍🙏🙏🙏🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Красота 😻 готовьте на здоровье
❤️❤️❤️❤️💋💋💋💋
Рецепт супер! Здоровья и отличного настроения, дорогие, вам и всем нам!!! 🎉🎉🎉
Анюта,не давай мужу надкусаный кусочек,чтобы не поругались,это ещё с молодости,моя пожилая соседка,когда я вышла замуж,свекрови небыло,но были интересные соседи,так она меня учила,не давай надкусаный кусок а то погрызетесь,сейчас вспомнила,прошло 47 лет,смешно и грустно
Спасибо за рецепт! Для меня открытие с предварительным обжариваем! Всем мира и добра!
Мир вашему дому ❤
Счастья здоровья семейного благополучия 👏😇💘
Благодарю за рецепты без духовки❤
Всегда пожалуйста ❤️
❤Ана и Серёга просто суперские ребята 👍👍👍
Полностью согласна!
❤️❤️❤️
Подсела на ваш канал капитально. Спасибо! Уже пробовала ваши рецепты. Всё отлично.
Мы счастливы что вам нравиться наши видео и вы готовите по нашим рецептам ❤️❤️❤️благодарим 🙏👍🏻😊💞
Спасибо за рецепт буженины. Получилось очень вкусно. Всех вам благ!
Аня спасибо за буженину, классный рецепт, без заморочек и вкусно,
Умница! Просто, без лишних слов, быстро, доступно.
Благодарю ☺️ на здоровье
Аня, рецепты супер! И зачем те колбасы с кучей усилителей вкуса и сомнительных добавок. Класс!
👍🏻👍🏻👍🏻натурально вкусно и по домашнему
Идея с бужениной мне понравилась, попробусделсть! Спасибо Анюта! Добра вашей семье!❤❤❤❤❤❤
Пожалуйста ❤️❤️❤️
Благодарю за рецепты всего вам доброго и светлого
Огромное спасибо! Одно удовольствие смотреть и слушать вас! Все четко, без лишних движений и болтовни! Удачи вам во всем!❤
Здорово! Все четко, понятно! А главное все по домашнему, вкусно со смаком!!! Хозяюшка, Вас благодарю!!!
Анечка, спасибо за очень простые и вкусные рецепты. Вы -супер-хозяюшка!!! Сергей умница и классный помощник! Любуемся вами всегда! Мир вашему дому!
Всегда пожалуйста ❤️
Спасибо за позитив , так не хватает сейчас доброжелательных и веселых.Спасибо ещё раз за рецепты и хорошее настроение.Всех благ!
Всегда пожалуйста, заряжайтесь позитивом, рады что вам интересно смотреть наш канал ❤️❤️❤️😉👩🍳
Анна и Сергей здравствуйте мои любимые! Очень рада опять вас видеть на кухне Ух ты кухня Анна!!! Спасибо вам за рецепт огурцов и буженины. Очень вкусно получается и дёшево. Обязательно сделаю по вашему рецепту Анюта. Мирного неба над головой всем нам и вам и всему миру миру, будьте здоровы, будьте всегда счастливы,. Мы вас очень любим и обнимаем и всегда ждём вас на канале Ух ты кухня Анна. Это Татьяна из Волгограда.
Благодарим за доверие👍 хорошие и добрые пожелания и желаем счастья здоровья благополучия❤️😊
В советское время я делала так буженину в дорогу. Нужно повторить сейчас. Напомнили. ❤спасибо! 🎉
Всегда пожалуйста ☺️ рада была вспомнить
"Присела" на трех кулинаров- все рецепты от них.Вы одна из тройки.Чудо-хозяюшка🎉
Ещё "кухня наизнанку" и Василий Емельяненко?
Очень вежливый к подписчикам канал "Кухня с акцентом".
Ведущий с Анечкой энергетически одинаков, такой позитивчик
Благодарю вас 🤗🥰
Аня,говорю вам огромное спасибо за буженину!Готовила в дорогу,пробовали всем купе!Мягкое,нежное мясо!!!❤Рекомендую всем!
Ирина Благодарю Вас за обратную связь что готовите вместе со мной и радуете своих близких 👏😇
Это нас ещё больше мотивирует делится с Вами счастьем и рецептами 💘👍
Аня, в холодильник кусок буженины кладите под гнет. Много вкуснее
ПОД ГНЕТ НЕ НАДО ,ВЫТЕЧЕТ ВЕСЬ СОК И БУДЕТ СУХО .
@@tanlet2574Я и так и так попробую, люблю по суше. В курице ем только грудку. Спасибо вам, все рецепты супер.😊
@@tanlet2574о каком соке вы говорите? Мясо сухое
@@Rina_Rita232 ЕСЛИ МЯСО ОСТАВИТЬ ОСТЫТЬ В БУЛЬОНЕ СОК ОСТАНЕТСЯ В МЯСЕ.ЗАМЕТЬТЕ : ЕСЛИ МЯСО ДЛЯ СУПА ВЫТАЩИТЬ И ПЛОТНО НЕ НАКРЫТЬ ОНО СРАЗУ СТАНЕТ СУХИМ.А
👍🏻👍🏻🥲
Я выдерживаю мясо 1 час в слабом солевом растворе перед запеканием. Получается не сухая, очень вкусная буженина.
Вполне верно. Чтоб любое мясо было сочнее. Нужен рассол. Если просто обмазываешь солью специями. То мясо теряет сочность. Если его положить полежать.
Если просто обмазываешь специями и горчицей,например,затем обматываешь пищевой пленкой хотя бы на час и запекаешь потом в фольге,то можно обойтись и без рассола.И нежное,и сочное,и вкуснятина👍
@@ИринаБезродная-ж1в логично
Подскажите, а вы только из свиной шеи делаете? С другой части не получится?
@@АленаТрошина-ы3в я думаю что классическая буженина. И вот такая буженина делается именно из свинины. Определенной части. Чтоб потом можно вот так прекрасно резать на бутеры. В свете того что уинас колбаса стала не пойми чем. И чем только там только не балуются как мясной клей импа. Что касаемо телятины индюшки и курицы мякоти естественно есть тоже запеченные виды мяса там своя специфика и количество и время маринования шпигования. И готовки есть и пастроиа и карпаччио из птицы. Всегда можно придумать. Пробовать но кусок мяса сделанный самим точно будет лучше. Даже есди вы его просто сварите и на хлеб положите салатный лист крем чиз соус и вареное мясо. А я жду когда семья покажет. Если делает рульку. Было бы интересно. Но это осенью.
Класс,и я так часто делаю,только не обжариваю,а много чешуи лука,для цвета, божественный продукт!
Хозяюшка ❤️
Хороший рецепт и вредная фольга не надо. Вместо огурцов я делаю молодые кабачки, они еще вкуснее огурцов, попробуте. Кабачки режу на толстенькие кружочки
С удовольствием смотрю вкусный сериал.Благодарю за очередное удовольствие от просмотра и пользы
Всегда пожалуйста, заряжайтесь позитивом, рады что вам интересно смотреть наш канал ❤️❤️❤️😉👩🍳
Анечка спасибо за интересные вкусные рецепты ❤
Пожалуйста ❤️всегда рада
Спасибочки вам, молодцы! Приятно вас видеть и слушать. Будьте здоровы, живите богато и радуйте нас своими рецептами!
Пожалуйста 👏😇
Мне приносит удовольствие делится счастьем и рецептами 💘👍
Всё просто, душевно, красиво и вкусно. Спасибо!
😋❤️👍
Как же я люблю смотреть ваши видео, настроение поднимается. Рецепты все доступные и понятные. Много уже что сделала по вашим рецептам и всё супер. Здоровья Вам и всей вашей дружной семье.
Мы счастливы что вам нравиться наши видео и вы готовите по нашим рецептам ❤️❤️❤️благодарим 🙏👍🏻😊💞
Не люблю малосольні огірки,але такі обов'язково спробую.
Успіхів вам та щастя❤
Готовьте на здоровье
Самая вкусная буженина из всех, которые пробовала готовить. Вкусно и просто - без всяких запеканий то в микроволновке,то в фольге после варки, то в бумаге.
Вкусно и просто. Буженинка получилась просто пальчики оближешь
Тоже нравится 💘👍
@@yxtukyxnya Анечка, я ваша поклонница. Так вкусно и просто готовите,по-домашнему, без всяких заморочек и из продуктов, которые всегда есть дома. Чувствуется, что готовите для своей семьи с любовью и старанием . Сереже большой привет и благодарность за качество съемки ,он у вас золотой помощник
Прекрасная пара! Счастья вам, не только на кухне! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Блвгодарим
Спасибо огромное за рецепт 🌷🌷🌷🌷🌷 здоровья Вашим рукам 🙏🙏🙏 Мир Вашему дому, удачи и БОЖЬЕЙ благодати!❤ ❤ ❤
Благодарю 👏😇
Мы рады поделится счастьем пусть и у Вас всё будет замечательно ❤️👍
@@yxtukyxnya Спасибо, милая,Аннушка!❤🌷🌷🌷 пусть ГОСПОДЬ всегда оберегает Вас и Вашу семью 🙏🙏🙏❤❤❤ .будьте самой Любимой самой Счастливой!❤❤❤🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
А потім той розсольчик з м'яса можна,як бульйончик розвести😊і буде просто ням- ням❤. Економіка повинна бути економною.
Отлично 👍🏻
Спасибо как всегда очень интересно и вкусно. Обязательно попробую приготовить. Мир вашему дому.
.Мы счастливы что вам нравиться наши видео и вы готовите по нашим рецептам ❤️❤️❤️благодарим 🙏👍🏻😊💞
❤❤❤Я ещё не досмотрела до конца, и уже к себе в копилочку. То, что мне надо рецептик Спасибочки.
💘💘❤️👍
Только включая ваш канал, сразу же ставлю лайк. Сколько готовлю по вашим рецептам, всегда всё вкусно. Всего вам самого доброго, самого наилучшего. ❤❤❤❤❤❤
Мы счастливы что вам нравиться наши видео и вы готовите по нашим рецептам ❤️❤️❤️благодарим 🙏👍🏻😊💞
Прекрасный ролик: муж умница, жена красавица, результат вкуснятина 👍
Благодарю вас 🥰🥰🥰
Лучшая буженина в моей 55-летней жизни - мягкая, нежная, ароматная, полностью просолённая!!!
Спасибо и низкий поклон за рецепт!!!🙏🏻❤
Всегда пожалуйста ☺️
Какая вкуснотища, слюни потекли. Анечка спасибо за ваши рецепты
Пожалуйста ❤️❤️❤️
До чего же вы шикарная хозяйка ,такая умница ,так все в ваших рецептах вкусностей,чего только я не готовила, и все превосходное, спасибо вам за все рецепты ,подписанна года 3 и рада очень ! А ещё вы сам такая улыбчивая, милая женщина ,приятная ❤❤❤а какая вы чистюля ,аккуратистка это очень важно ,не за что не буду смотреть если вижу не аккуратность,неряшливость ,а вы супер!!!!
Благодарю ❤️ 👍🏻
Мы делаем это для Бога 👏 😇
А кто живёт с Богом в душе тот и понимает радуется и наслаждается жизнью 💘👍
Анюта, я тебя обожаю.Я слюной подавилась, как же вкусно ты рассказываешь и готовишь Серёже пламенный привет.Удачи вам в вашей прекрасной программе УХ ТЫ, КУХНЯ
Тільки удача-жорстокий язичеський божок,якому в жертву приносили дітей, краще побажати Божого благословення
Благодарим вас за доверие ❤️❤️😉😉🥰
Какая вкуснятина на экране. Я любитель таких деликатесов. Лучше нет свиной буженины. Спасибо Аня, за такое блюдо.
Пожалуйста ❤️❤️❤️
РАВНОДУШНО СМОТРЕТЬ НЕ ВОЗМОЖНО, БРАВО!
До чего хорошая семья
Благодарим
Да че тока не сделаешь для показа то... 😂 А жена хорошо преподносит, это да! Серёжку тока поменьше показывай!
Спасибо! Рецепт супер, сразу же захотелось приготовить. Здоровья вам замечательные люди ❤❤❤
Заряжайтесь позитивом и будьте счастливы,здоровы и благополучны 👏😇💘
Здравствуйте, замечательное семейство. Как всегда всё СУПЕР.
❤️❤️❤️🥰благодарю
Спасибо за рецепт!!! И приятно смотреть и слушать.!!!
А я ещё вместе с чесноком зелень (петрушка, укроп, базилик - по вкусу) в мясо заталкиваю и даю немного постоять. 3елень - стебельки почти целиком (в зависимости от размера). Очень вкусный рецепт👍. И, главное, как здесь указано, крутым кипятком заливать так, чтоб чуть покрыло мясо, быстро довести до кипения и убавить огонь до состояния почти некипения👍👍👍❤️
Благодарю вас что поделились опытом я тоже так попробую ❤️👍🏻
Благословений вам! Огромное вам спасибо за вашу улыбку,за позитивчик и за рецептики... Вы такая очаровательная!
Всегда пожалуйста, заряжайтесь позитивом, рады что вам интересно смотреть наш канал ❤️❤️❤️😉👩🍳
Спасибо за рецепты.
Пожалуйста 🙏
Ваши эфиры- солнечные лучики в наше не простое время😊 счастья и здоровья Вашей семье!!!❤❤❤❤
🤗
Что за чудесная парочка!!!
❤️❤️
Ваши рецепты очень доступны и это радует.
Готовьте на здоровье 😉
Рецепты хорошие, семья замечательная, смотреть приятно😊
Благодарю вас ❤️❤️
Спасибо за прекрасные рецепты. Мне нравиться ваша кухня.
Пожалуйста 👏😇
Мне приносит удовольствие делится счастьем и рецептами 💘👍
Для такого чудесного мужа, как Сергей, Аннушка и старается. Гармоничная пара! 🙏👏
Благодарим ❤️
А чем занимается этот Сережка ? Местный не понятно что
@@ЮлияДумченко-д6е Если даже он просто прекрасный муж и отец - это уже много.
Рецепты нравятся,очень.
Одно смущает,а чем же так чудесен Серёжа?
Ну Серёжа и Серёжа.
Если только своим ля-ля-ля,ля-ля-ля.🤭
@@ТатьянаКасьянова-е6х много вы мужей встречали, которые вот так не стесняясь на людях, показывает свою любовь и уважение жене? Какими добрыми словами благодарит жену за вкусные блюда. Молодец и большая умница!
Спасибо за рецепты хорошее настроение!Вы заразительно оптимистичны.
Всегда пожалуйста 😇 благодарим за доверие