How to distinguish between cast iron pan and cooked iron pan and boiling?

[@梁安東-q4d]

前陣子才買了一只鐵鍋(在台灣)，大小是尺2，NT$370，比生鐵鍋或熟鐵鍋都貴一些。
有張說明紙，不用特別開鍋，清洗後就可使用，因為是「易潔鍋」，我是不懂。

[@x7162k2]

拜託不要用PE海綿擦高溫鍋子那是塑膠製的，建議使用棉布。

[@chimeiyan7095]

学到了🙏

[@sheungmuisze5782]

我好喜歡這款鑄鐵鍋請問在哪裏可以買得到

[@limeizi211]

品牌是 归禾器
淘宝搜“归禾器旗舰店”双耳铸铁锅

[@sheungmuisze5782]

@@limeizi211 謝謝你

[@limeizi211]

@@sheungmuisze5782 不客气😊

[@user-K.J]

上网买

[@maweiping2683]

请问熟铁锅抹猪油的时候也是开中小火吗？

[@ChaoZimeishi]

是的

[@lucaspang6933]

买的锅是否厂家已经开锅看颜色就可以？

[@toro780423]

用海綿在熱鍋擦拭????

[@吳秋鳳-y6d]

那鍋子要去那買

[@鄭杏子-g2k]

很喜歡那裡買？

[@ChaoZimeishi]

网上都可以

[@limeizi211]

淘宝 品牌:归禾器 双耳铸铁锅

[@JamesT-s1n]

熟鐵鍋沒開鍋完成

[@Jia-xh4fd]

请问那些不能接触猪肉的人 （如素食者，宗教信仰限制的），他们 如何开锅 呢？

[@queenmosquito2639]

我觉得任何油开锅都行，例如葵花油之类的，只是费点厨房用纸或者纱布。用猪油只是比较方便，正好成块。

[@bingshenzhou163]

@@queenmosquito2639 对好像不饱和脂肪越高越好

[@limeizi211]

家里用的食用油也可以。

[@limeizi211]

推荐亚麻籽油

[@NameNot-rs5mf]

可以教我新买的铁板烧怎么开锅吗

[@jesslinlim4038]

👍👍👍

[@jiayihuang541]

生锅和熟铁锅哪个炒菜好啊？

[@jayli3291]

Mark