ข้าวเหนียวมะม่วงป้าเล็กป้าใหญ่

เอก ชุณหชัชราชัย ชิมข้าวเหนียวมะม่วงป้าเล็กป้าใหญ่ วงเวียน22กรกฎา ข้าวเหนียวมะม่วงขายปีละหนึ่งหน ข้าวเหนียวมูลกะทิ อร่อยปีละครั้ง คิวยาวจองนานแต่อร่อยมากมาย #เอก ชุณหชัชราชัย

[@sathapornpincharoen2377]

งดงามยิ่งนัก

[@jjlerrggg4825]

มันทำไม่ยาก แรกๆจะ งงๆ หน่อย พอทำเป็นแล้วสบาย
สูตรของที่ร้าน บ้านเราขายตั้งแต่เรายังไม่เกิด
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 กิโล หัวกะทิ 5-6ขีด / น้ำตาลขาว 2-3ขีด / เกลือ 1-2ช้อนชา /
ถ้าทำขาย อย่าใส่กะทิเกิน 6ขีด ต่อข้าวสาร 1กิโลนะ ข้าวมันจะแฉะ ไม่สวย ไม่เรียงเม็ด
แต่ถ้าทำกินเอง ใส่เท่าไหร่ก็ใส่เหอะ

[@user-lh2eh2bs2r]

👍👍👍

[@user-bo3hj6ry4s]

ระยะเวลาแช่ข้าวขึ้นอยุ่กับพันธ์ุข้าวด้วยแหละ

[@user-gt4gd6ww2p]

ขบคุณมากครับที่พาไปดูรสชาติและปริมานต้องมาก่อนสุดยอดครับทีรักสาความเป็นมาตฐาน
มาวันนี่ให้กำลังใจใก้กันและกันตรับ +1ครับ

[@user-lh2eh2bs2r]

ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ

[@iamstoryteller5593]

อร่อยมากค่ะ สั่งทุกปี

[@user-lh2eh2bs2r]

อร่อยจริงๆครับ สั่งตลอดๆเหมือนกันเลย

[@tharadacho6750]

แพง..ข้าวเหนียวสังขยากล่องเล็กมาก 50บาท ไม่ร่อยเลย

[@user-cx6gs8bv8q]

รักษาจรรยาบรรณมากๆครับ

[@user-lh2eh2bs2r]

เน้นความสะอาดมากๆด้วยครับ

[@uuuu1016]

บอกข้าว 4 โลมันไม่ได้ข้าวเหนียว
5โลค่ะ อย่าลืมน้ำกะทิด้วยน่ะ จะได้เนื้อข้าวรวมกะทิน้ำตาลอีก แพงมากๆ

[@user-lh2eh2bs2r]

รวมๆแล้ว 5โลกว่านิดหน่อยครับ

[@user-bo3hj6ry4s]

ได้เกือบๆ8โลครับ กำไรเกินครึ่ง

[@user-qu2ez4qt2v]

บอกได้ไหม การปั่นกะทิ น้ำกะทินั้น บีบเอาแต่น้ำจากมะพร้าวเลย หรือคั้นกะทิจากน้ำ และไม่เคี่ยวกะทิเหรอ

[@sawitlimjanont6073]

สุดสวย รวยขยัน ใช้หัวกะทิน่ะครับ ขูดมะพร้าวก่อนครับ แล้วใส่น้ำร้อน บีบน้ำแรกจะได้หัวกะทิ เก็บเอาไว้เพื่อมูนข้าวเหนียว ก่อนมูนต้อง นำหัวกะทิ ใส่น้ำตาล เกลือ ตั้งไฟพอเดือด ระวังกะทิแตกมันน่ะ ครับ

[@user-qu2ez4qt2v]

แต่ในคลิปเขาใช้เครื่องปั่นกะทิ คือขั้นตอนไหนเหรอค่ะ ก่อนหรือหลังตั้งไฟ

[@sawitlimjanont6073]

สุดสวย รวยขยัน นึ่งข้าวเหนียวเสร็จ แล้วต้มหัวกะทิกับน้ำตาลและเกลือครับ แล้วค่อยเอาหัวกะทิมามูนกับข้าวเหนียว ในคลิปบอกไม่หมดหรอกครับ เป็นสูตรของเค้า ต้องลองปรับดู

[@uuuu1016]

ต้องต้มกะทิค่ะ แต่หมั่นคนอย่าให้
แตกมันถ้าแตกต้องไปทำแกงคั่ว
ต้องระวังตอนต้มกะทิ

[@jjlerrggg4825]

ไม่ต้องปั่นกะทิ เอาหัวกะทิ น้ำตาล เกลือ ใบเตย ตั้งไฟอ่อน คนจนกะทิเปลี่ยนสีเล็กน้อย หรือ คนจนน้ำตาลละลาย อย่าให้กะทิเดือดมันจะแตกมัน ไม่อร่อย

[@mjyage4492]

ใช่กะทิขูดคั้นมือเองส่วนข้าวเหนียวเขี้ยวงูล้างจนหมดยางนึ่งข้าวเหนียวในน้ำที่ร้อนจัดใส่ใบเตยลงไป5ใบนึ่งนาน30นาทีนำหัวกะทิตั้งไฟใส่น้ำตาลทรายใส่เกลือใส่ใบเตยคนให้เดือดปิดไฟนำข้าวเหนียวลงไปคลุกปิดผาทิ้งไว้30นาทีแล้วค่อยคลุกกินได้เลย

[@user-lh2eh2bs2r]

อธิบายได้น่ากินมากเลยครับ

[@user-hd3im7rc4k]

ขอถามนะคะข้าวกี่กิโลคะนึ่ง 30 นาทีอ่ะค่ะพอดีอยากทำเป็นอาชีพค่ะ

[@user-lh2eh2bs2r]

ที่ไปถ่ายมา ในขณะที่เค้าทำให้ดู คือใช้ข้าว 4 กิโลครับ

[@user-dj7xi6yk2s]

งง ไม่บอกปริมาณ