Спасибо, Илья Исаакович. Смотрю кулинарный интернет уже лет десять, доверяю единицам. Именно вы были первым профессиональным поваром, который научил принципам приготовления. До сих пор пересматриваю ваши "принципы". Спасибо, дальнейших успехов каналу!
Уважаемый, к счастью, вы решили мою проблему, у меня в семье никто не любит традиционные голубцы, ну в капустных листьях, кроме меня. Но ведь не готовить же для себя два голубца... А "зимние" мой муж ел с большим удовольствием и не переставал нахваливать! Ещё раз спасибо!
Спасибо за рецепт! Очень рада за Вас! Поздравляю с миллионом подписчиков! Я помню как вы переживали, когда ушли с канала Еда. Но я верила, что с Вашими знаниями Ваш канал будет успешным!
Зимний голубец, настоящий молодец, всем нам очень нравится одеялом белым укрывается, он готов всегда к столу приходи на зону, там товарищ Лазерсон и зайти к нему резон!!!☺
Илья Исаакович благодарю, увидел понравилось, домой приеду приготовлю. Многое делал из того, что Вы показали, например говядина по-Бургундски и настоящая шарлотка; родня оценила. Я сам себе режиссёр на кухне.....спасибо за Ваш труд.
Уважаемый Илья Исакович, приготовила по вашему рецепту ленивые голубцы, с кислой капустой, реально вкуснятина! Я вообще обажаю все блюда с квашеной капустой! Правда, не такие уж эти голубцы ленивые, капустку то, надо долго тушить, но если это сделать вечером... Рецепт отличный, жарить не надо, соус такой часто готовлю, но запекать в нем первый раз попробовала, спасибо огромное! 😘
Маэстро вы как всегда оригинальны в своём деле,неповторимы, не как все,снимаю шляпу перед вашим талантом,люблю неординарных личностей,удачи вам,все как всегда супер!
Ну что сказать.Муж давно просил голубцы,но я как подумаю про разделку капусты..Премного благодарна,у меня была красная капуста, получилось отлично и вроде мяса много.Даст Ист фантастик!!
Дочь моя в детстве очень любила ленивые голубцы, но я их не формовала в штучки, а в казане тушила на плите слоями: лук, фарш, рис капуста, когда почти готово блюдо, заливала подливой сметанно- томатным соусом. Так она в течение дня практически с'едала всё и ничего больше. Но теперь я сделаю, как Вы, сформирую голубчики под соусом и отправлю в духовку. Спасибо.
Огромное спасибо, товарищ Лазерсон)) Шикарный рецепт! Подписан, смотрю регулярно - учусь. С нетерпением всегда жду новых видео! Удачи Вам, Илья Исакович, и здоровья!
Илья Исаакович, спасибо за этот рецепт! Сегодня впервые в жизни готовила голубцы. Но! Капусту брала свежую, так как не люблю кислую. И всё равно вышло прекрасно! Бешамель здесь- украшение рецепта. Целый вечер провозилась, но результат стоил того.
чудак-человек. В бОльшей степени зависит от температурного режима для запекания, размера запекаемого изделия, да и от духового шкафа в не меньшей степени.
Здравствуйте. Спасибо вам большое за рецепт. Вы в е понятно рассказали. Мне очень нравятся ваш канал. Здоровья вам огромного и удачи во всем. Храни вас бог..
Звучит очень вкусно - надо попробовать. Только какие же они ленивые? Я делаю все ещё ленивее. Фарш: мясо, сырой лук, сырой рис, яйцо, сырая тертая капуста, соль, перец. Все перемешиваю, формирую котлетки и варю их сначала в воде, соль и перец, а потом добавляю томат/ кетчуп, а сметана уже в тарелку при подаче. И попробуйте сказать моему мужу и сыну, что порция - это только 2 голубца!
Спасибо огромное Илья Исаакович за Ваш бесценный дар, и что делитесь с нами. Ленивые голубцы любили готовить в общепите Советского Союза. Я очень люблю Ваш канал!
А-а-а-а-а! Я живу в Йошкар-Оле, не знала, что вы посещали наш город, очень приятно. Кстати перед НГ пустили поезд Санкт-Петербург - Йошкар-Ола. Приезжайте в гости. И спасибо за рецепт! 👍🙃💥
Большое Вам спасибо!!!! Мои дети не едят голубцы с капустным листом, только с виноградным,даже с болгарским и то выкидывая болгарский перец.А тут я думаю проканает...В любом случае попробую.Еще раз спасибо!!!
Здравствуйте. Благодарю за рецепт. Хотелось бы увидеть теоритическую часть, всяких новых интересных фактов, о том как химия происходит, физика, какая посуда например хорошая с Вашей точки зрения и тп. Подачи всякие, теория с практикой это класс. Как на канале еда, где у Вас там принципы написаны. Очень интересно и познавательно,Вы как учитель , который просвещает в кулинарном мире)
Илья Исакович как то рекламировал посуду ,,Кукмара" , Казань ... я купила сковороду , очень довольна , мечтаю купить всю линейку... а Вы обратили внимание , что у него посуда из нержавейки? На ,,Кукмаре" тоже есть.
@@ЕленаЕрмолаева-я6з вы не слишком внимательно смотрели ролик, в нем Илья Исаакович сам так назвал себя. И я взяла это выражение в кавычки, чтобы обозначить цитату. И "повар" все же стоит писать с буквой "а".
Я закатываю щи в банках -на зиму и с ними готовлю ленивые голубцы 😉👍достаю капусту из банки, отжимаю и добавляю в фарш с рисом . Оч вкусно и сочно, даже вкуснее чем из свежей капусты😊. Спасибо за рецепт!!! Надо приготовить ☺
@@АнюточкаЧе только я их не запекаю в духовке, а тушу в казане , с большим кол-вом подливы. Фарш -750гр , банка щей -750гр /вынуть капусту и отжать, добавить в фарш, сок не выливать, он идёт в подливу /1стакан сырого, промытого риса , 1-2 яйца, соль перец -перемешать и налепить голубцы / я леплю как средние котлеты или шарики как на ежики /Можно обвалять в муке и обжарить, потом потушить в подливе, а можно просто налепить и опустить в кипящую подливу и потушить -45минут , на небольшом огне. Подлива любая, можно на томатной пасте с мукой, можно на сметанной, а можно всё вместе и добавить сок 😅Я делаю много подливы /они прям плавают /-это когда лень суп варить и гарнир весь съедается с подливой 😜
@@Ekaterina_Bastinda Всё на глаз 😅 у меня огород и капусту я катаю летнюю /июньскую раннюю/из неё щи вкусные и варятся быстро/ Вам такой рецепт подойдёт?
Отличный рецепт! Напрягла мультиварка. Не дай Бог рядом окажешься когда клапан вдруг стравливает пар (а это не предсказуемо)..... и ожог щеки-лица обеспечен((( А Берегите себя Илья!
Спасибо, Илья Исаакович. Смотрю кулинарный интернет уже лет десять, доверяю единицам. Именно вы были первым профессиональным поваром, который научил принципам приготовления. До сих пор пересматриваю ваши "принципы". Спасибо, дальнейших успехов каналу!
Марий голубец. Илья, спасибо за рецепт. Приятно что вспомнил.
Неповторимый юмор, приятная дружественная атмосфера вот за, что я люблю Илью Исааковича. Успехов вам и процветания.
Илья,не прибедняйтесь!!Вы ещё ,,ого-го'",и с зубками,и с мыслями,и с позитивом,и талантом!!Дай Бог всего этого на долгие годы!!
Браво Шеф!
Илья,Вы лучший повар!!Я Вас очень люблю и доверяю каждому рецепту.Спасибо Вам большое и успехов вашей красавице--дочке!!Здоровья и вдохновения!!
Уважаемый, к счастью, вы решили мою проблему, у меня в семье никто не любит традиционные голубцы, ну в капустных листьях, кроме меня. Но ведь не готовить же для себя два голубца... А "зимние" мой муж ел с большим удовольствием и не переставал нахваливать! Ещё раз спасибо!
Спасибо за рецепт! Очень рада за Вас! Поздравляю с миллионом подписчиков! Я помню как вы переживали, когда ушли с канала Еда. Но я верила, что с Вашими знаниями Ваш канал будет успешным!
Всем добра! 😊
Зимний голубец, настоящий молодец, всем нам очень нравится одеялом белым укрывается, он готов всегда к столу приходи на зону, там товарищ Лазерсон и зайти к нему резон!!!☺
Ну я скажу,порадовали.Буду готовить,п то муж уже задолбал меня. Голубцы просит,а я как подумаю про капусту,страшно подумать.Благодарю.
Класс! По-домашнему,очень полезный рецепт!
Илья Исаакович благодарю, увидел понравилось, домой приеду приготовлю. Многое делал из того, что Вы показали, например говядина по-Бургундски и настоящая шарлотка; родня оценила. Я сам себе режиссёр на кухне.....спасибо за Ваш труд.
Уважаемый Илья Исакович, приготовила по вашему рецепту ленивые голубцы, с кислой капустой, реально вкуснятина! Я вообще обажаю все блюда с квашеной капустой! Правда, не такие уж эти голубцы ленивые, капустку то, надо долго тушить, но если это сделать вечером... Рецепт отличный, жарить не надо, соус такой часто готовлю, но запекать в нем первый раз попробовала, спасибо огромное! 😘
Как всегда, всё очень понятно и точно вкусно! Обязательно сделаю такие голубцы. Спасибо Вам огромное! Ждём новых рецептов!
Просто, коротко и красиво.
Браво, Лазерсон!
Здравствуйте любимый наш шеф! Голубци супер! Спасибо вам за урок!
Маэстро вы как всегда оригинальны в своём деле,неповторимы, не как все,снимаю шляпу перед вашим талантом,люблю неординарных личностей,удачи вам,все как всегда супер!
Ну что сказать.Муж давно просил голубцы,но я как подумаю про разделку капусты..Премного благодарна,у меня была красная капуста, получилось отлично и вроде мяса много.Даст Ист фантастик!!
Голубцы с квашеной капустой это интересно. Обязательно попробую
Дочь моя в детстве очень любила ленивые голубцы, но я их не формовала в штучки, а в казане тушила на плите слоями: лук, фарш, рис капуста, когда почти готово блюдо, заливала подливой сметанно- томатным соусом. Так она в течение дня практически с'едала всё и ничего больше. Но теперь я сделаю, как Вы, сформирую голубчики под соусом и отправлю в духовку. Спасибо.
Спасибо большое товарищ Илья, марийские блюда уже пошли я как раз из Йошкар-олы спасибо ещё раз
Огромное спасибо, товарищ Лазерсон)) Шикарный рецепт! Подписан, смотрю регулярно - учусь. С нетерпением всегда жду новых видео! Удачи Вам, Илья Исакович, и здоровья!
Илья Исаакович, спасибо за этот рецепт! Сегодня впервые в жизни готовила голубцы. Но! Капусту брала свежую, так как не люблю кислую. И всё равно вышло прекрасно! Бешамель здесь- украшение рецепта. Целый вечер провозилась, но результат стоил того.
Давно таких классных рецептиков не было !!!!Супер коротко и ясно всё по уму , Спасибо Вам . С НОВЫМ СТАРЫМ ГОДОМ !!!👨🍳👍🤩
Обожаю ваш канал смотрю с удовольствием Илья лазерсон классный повар
Теперь я услышал, наконец, сколько запекать голубцы в духовке!
чудак-человек. В бОльшей степени зависит от температурного режима для запекания, размера запекаемого изделия, да и от духового шкафа в не меньшей степени.
Он в видео про голубцы от бабы Кати уже так делал: вставил и вынул, ничего не объяснив толком
Спасибо за рецепт вкусных голубцов
Здравствуйте,Товарищ Лазерсон 👋
Спасибо большое за рецепт 👍👍
Всех со старым новым годом 🫂
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!
Здравствуйте. Спасибо вам большое за рецепт. Вы в е понятно рассказали. Мне очень нравятся ваш канал. Здоровья вам огромного и удачи во всем. Храни вас бог..
Оригинально! Пока смотрел, то слюной подавился.
Спасибо за рецепт. Я никогда не предполага, что можно с квашенной капустой делать ленивые голубцы. Обязательно попробую. С новым годом!
👍👍👍❤❤❤😙
Очень домашний рецепт! Классно! Просто! Вкусно!
Спасибо за работу, Илья Исаакович!
Вот это вкусняшка! С квашенной капустой я ещё не делала. И с бешамелем не делала. Спасибо Лазерсону. Теперь буду готовить только по этому рецепту.🙂👍
Спасибо за рецепт! Теперь буду заливать голубцы соусом бешамель
обожаю голубцы любые, ленивые котлетками, просто как рагу, ну и конечно, в капусточке!
спасибо за соус) буду пробовать
Как вкусно,Вы рассказываете....
Спасибо за рецепт, не сложно и должно быть вкусно.
Волшебник шеф! Как просто, но как же это должно быть вкусно! Попробую сделать.
Супер голубцы.Обязательно сделаю.
Благодаря вам больше людей стали вкусно кушать. Это глобально улучшает здоровье, зрителей вашего канала. И не только здоровье
Спасибо, обязательно приготовим! Всех благ!
Спасибо за рецепт. Очень вкусные и действитель мягкие. Доброго вам здоровья, за ваши рецепты!!!!!
Звучит очень вкусно - надо попробовать. Только какие же они ленивые? Я делаю все ещё ленивее. Фарш: мясо, сырой лук, сырой рис, яйцо, сырая тертая капуста, соль, перец. Все перемешиваю, формирую котлетки и варю их сначала в воде, соль и перец, а потом добавляю томат/ кетчуп, а сметана уже в тарелку при подаче. И попробуйте сказать моему мужу и сыну, что порция - это только 2 голубца!
Спасибо большое!!!! Супер!!!!Удачи и здоровья!!!!!
Ой, спасибо! Очень люблю делать ленивые голубцы. Теперь с любимой квашеной капустой приготовлю. Моя тема, очень толково шеф рассказывает:))😊🌟💓
Готовить люблю по вашим рецептам.Спасибо что Вы есть
Так аппетитно рассказывает, классно.
Здравствуйте, спасибо обязательно воспользуюсь рецептом) с праздником! Всех благ!
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍
обожаю ленивые голубцы, много лет готовлю в разных вариациях, надо будет попробовать этот вариант 😊 огромное спасибо за рецепт и за ваш канал ❤
Спасибо 👍❗.мы такие обязательно приготовим❗ Удачи👍❗❄🌲
Спасибо огромное Илья Исаакович за Ваш бесценный дар, и что делитесь с нами. Ленивые голубцы любили готовить в общепите Советского Союза. Я очень люблю Ваш канал!
Сделал по вашему рецепту, это просто бомба!!! Спасибо огромное!!!
Вкусное блюдо, и замечательная закусь
👍
Спасибо. Это интересно. Надо попробовать приготовить, очень уж аппетитно. Всегда готовила голубцы и ленивые голубцы со свежей капусты.
Не старичок,а бодрячок Лазерсон 💪☝️😋
Эх,люблю я голубцы😂
Рецепт классный, Благодарю!!!!❤❤❤❤❤
Бомба 💥 спасибо
Любимый повар 👨🍳
Спасибо за ваши уроки! Класс!
Лучший шеф повар и блогер. Всегда рецепты вкусно и просто.
Благодарю вас за рецепт очень интересный
Как всегда, с " изюминкой"! Вкуснятина!
Спасибо ! За рецепт !!! Сегодня приготовил очень понравилось!!!
Большое спасибо. Не люблю готовить , но ваши рецепты делаю и всегда с успехом!
А-а-а-а-а! Я живу в Йошкар-Оле, не знала, что вы посещали наш город, очень приятно. Кстати перед НГ пустили поезд Санкт-Петербург - Йошкар-Ола. Приезжайте в гости. И спасибо за рецепт! 👍🙃💥
Был 2 раза) В "Теплой речке" мастер-класс показывал
Илья Исаакович, с Новым Старым годом Вас, Вашу семью и всех помощников!!! 1🎄🎄🎄
Добротно и вкусно! Спасибо мастер!
Такой офигенный рецепт. Спасибо.
Спасибо! Очень понравился рецепт!
Большое Вам спасибо!!!! Мои дети не едят голубцы с капустным листом, только с виноградным,даже с болгарским и то выкидывая болгарский перец.А тут я думаю проканает...В любом случае попробую.Еще раз спасибо!!!
Спасибо Шеф за вашу работу. Очень было бы круто видео о холодных и горячих соусах к рыбе и мясу.
Да, красиво! Спасибо за рецепт.
Fossil! Мое уважение!!!
Береги себя, Исакыч! Ты нам ой как нужен😊👍
🙌🙌🙌
Сегодня приготовила « ленивые голубцы». Понравилось!
Муж сказал чтобы на заметку взяла 😉. Капуста у меня была тушёная и замороженная.
Здравствуйте. Благодарю за рецепт. Хотелось бы увидеть теоритическую часть, всяких новых интересных фактов, о том как химия происходит, физика, какая посуда например хорошая с Вашей точки зрения и тп. Подачи всякие, теория с практикой это класс. Как на канале еда, где у Вас там принципы написаны. Очень интересно и познавательно,Вы как учитель , который просвещает в кулинарном мире)
Илья Исакович как то рекламировал посуду ,,Кукмара" , Казань ... я купила сковороду , очень довольна , мечтаю купить всю линейку... а Вы обратили внимание , что у него посуда из нержавейки? На ,,Кукмаре" тоже есть.
Рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻 Спасибо огромное!
Добрый день.Я Вас все вемя смотрю с удовольствием.Я пилот ВВС РФ живу на Украинесейчас на пенсии
Спасибо Илья Исаакович за простой рецепт, готовим вместе с вами.🔥🔥🔥
Спасибо шеф, молодец, точно все вкусно, у вас👌👍🤗💖
Спасибо за видео. Голубцы отличные, горяченькие. )))
Обязательно приготовлю по этому рецепту! Спасибо за урок, дорогой Шеф! У Вас - золотые руки
Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Спасибо за рецепт.Очень понравилось: 8 мм воды над рисом.
Просто шикарно!!! Буду готовить завтра !🥰😍🥰
Под соусом как под попоной
Голубец от Лазерсона
Это чудо а не блеф
Вкусно нас накормит шэф
Лучше - вкуснотой нас кормит шеф
Добрый день! Я и обычные голубцы с соусом делаю в духовке. На часик поставлю и во рту тают. С квашенной не пробовала, обязательно сделаю. Спасибо!
Хотела написать: "опять ленивые голубцы чтоль??") Но "старичок Лазерсон" снова удивил, поразил и дал кулинарного леща моей самонадеянности))) Спасибо, дорогой шеф!
Очень зря называть замечательного повора ,старичком.
@@ЕленаЕрмолаева-я6з вы не слишком внимательно смотрели ролик, в нем Илья Исаакович сам так назвал себя. И я взяла это выражение в кавычки, чтобы обозначить цитату. И "повар" все же стоит писать с буквой "а".
Спасибо,шеф!!!!
Отличный рецепт !
Рецепт понравился, надо будет попробовать, спасибо за видео!
Спасибо за прекрасный рецепт для тех,кто не любит делать голубцы.
Спасибо, дорогой Илья Исаакович! Тушеная крашеная капуста, на мой вкус, повкуснее свежей. Рецепт то что надо, вкусно и без заморочек
Попробовали! Вкусно 🤤 оригинально. Спасибо!
Я закатываю щи в банках -на зиму и с ними готовлю ленивые голубцы 😉👍достаю капусту из банки, отжимаю и добавляю в фарш с рисом . Оч вкусно и сочно, даже вкуснее чем из свежей капусты😊. Спасибо за рецепт!!! Надо приготовить ☺
Расскажите подробнее, как готовите😘
@@АнюточкаЧе только я их не запекаю в духовке, а тушу в казане , с большим кол-вом подливы. Фарш -750гр , банка щей -750гр /вынуть капусту и отжать, добавить в фарш, сок не выливать, он идёт в подливу /1стакан сырого, промытого риса , 1-2 яйца, соль перец -перемешать и налепить голубцы / я леплю как средние котлеты или шарики как на ежики /Можно обвалять в муке и обжарить, потом потушить в подливе, а можно просто налепить и опустить в кипящую подливу и потушить -45минут , на небольшом огне. Подлива любая, можно на томатной пасте с мукой, можно на сметанной, а можно всё вместе и добавить сок 😅Я делаю много подливы /они прям плавают /-это когда лень суп варить и гарнир весь съедается с подливой 😜
а как щи закатываете? пожаааалуста)
@@Ekaterina_Bastinda Всё на глаз 😅 у меня огород и капусту я катаю летнюю /июньскую раннюю/из неё щи вкусные и варятся быстро/ Вам такой рецепт подойдёт?
@@VaseLisa-c8l да-да-да!
Спасибо!!! Легко и быстро!!! С Новым Годом по старому !!! Успехов вам!!
Я же думаю, мировое блюдо, надо пробовать обязательно)))
Отличный рецепт! Напрягла мультиварка. Не дай Бог рядом окажешься когда клапан вдруг стравливает пар (а это не предсказуемо)..... и ожог щеки-лица обеспечен((( А Берегите себя Илья!