พุดดิ้งส้มvsชาไทยไข่มุก รสไหนอร่อยกว่า EP107ทำง่ายสไตล์เชฟเด็ก เชฟพาชิม บุฟเฟต์ซาชิมิOTOMO ชิมหู้ฮวย

พุดดิ้งส้มvsชาไทยไข่มุก รสไหนอร่อยกว่า EP107
สูตรเด้งนุ่มละมุน ทำง่ายสไตล์เชฟเด็ก
เชฟพาชิม บุฟเฟต์ซาชิมิ ซูชิ ร้านOTOMO
ชิมขนมหวาน ร้านหู้ฮวย
#เชฟบิ๊กพุง #พุดดิ้ง #ของหวาน
#พากิน #เมนูง่ายๆ #เมนูทำเองกินเอง
สูตรพุดดิ้งส้ม
วัตถุดิบพุดดิ้งส้ม หรือหน้าผลไม้ตามชอบ
1. นมข้นจืด 200 มล.
2. นมข้นหวาน 120 มล.
3. ผงวุ้น 2 ช้อนชาครึ่ง
4. น้ำตาลทราย 70 กรัม
5. เจลาติน 2 ช้อนชา
6. ส้ม หรือหน้าผลไม้ตามชอบ ถ้าชอบหวานใส้น้ำตาลได้ กลิ่นวนิลาถ้าชอบ
7. หน้าสำหรับราด จะเป็นทำจากนมข้นจืด (นมข้นจืด 200 มล. น้ำตาลทราย ุ60 กรัม น้ำ200มล.) หรือเปลี่ยนเป็น น้ำเชื่อมผลไม้ก็ได้
วิธีทำพุดดิ้งส้ม
1. นำผงวุ้น และเจลาติน ใส้น้ำให้พองตัว ในน้ำ 700 มล.20 นาที คนให้เข้ากัน
2. ตั้งไฟอ่อน คนให้ ผงวุ้น และเจลาตินละลาย ใส่ น้ำตาลทราย นมข้นหวาน นมข้นจืด พักให้เย็นตัวเล็กน้อย เทใส่ภาชนะที่ต้องการแล้ว แช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้พุดดิ้งอยู่ตัว ก่อนรับประทาน ใส่ส้ม หรือหน้าผลไม้ตามชอบ หน้าสำหรับราด จะเป็นทำจากนมข้นจืด หรือ น้ำเชื่อมผลไม้ก็ได้