Bierdosenhähnchen grillen mit Neighborhood BBQ

Das Bierhähnchen war richtig lecker und vor allem saftig! Der Trick, das Brustfleisch vorher zu spritzen ist zu 100 % aufgegangen.
Unser Fazit : Bierhähnchen ist absolut unterschätzt - wir werden es auf jeden Fall jetzt öfter machen.
Garzeit 1-1,5 h
Kerntemperatur 75 - 78 Grad
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
1 frisches Huhn (ca.1300g)
1 halbe Zwiebel
1 Zweig Rosmarin
1 Flasche Bier
Butter mit Paprika edelsüß (geschmolzen als Mop)
Euren Lieblingsrub
Zutaten von unserem Rub:
10g Meersalz
7g schwarzer Pfeffer (geschrotet)
2g Rosmarin
2g Chilliflocken
Abrieb einer Zitrone (Bio)
2g geräuchertes Paprikapulver
Credits: Frametraxx /Country-Pop-Shot/Funny-People/Uptown-Funk