Bonjour monsieur Roger, j'habite à l'île Maurice et j'ai des bananiers dans mon jardin. Le rhum blanc est aussi très facile à trouver puisque c'est un pays où la plantation de canne à sucre est encore très répandue. Dès que j'ai des bananes mûres, j'essaierai votre recette, je fais déjà à peu près la même chose avec la pulpe fraîche de noix de coco. Au plaisir de voir de nouvelles recettes.
Oui, cette recette, mais vous pouvez la faire avec beaucoup de fruit, laissez allez votre imaginations, et essayez, je vous félicite d’avoir essayé avec de la noix de coco, sa doit être très bon
Salut Roger, merci votre chaine est très riches de recettes; je voulais savoir sur le sujet des alcools (sans lien avec la vidéo) si vous faisiez des alcools digestive macéré dans des fruits de type mirabelle et prune ? Est ce que après macération avec les fruits dans des bocaux le parfait, s'il est nécessaire de filtrer et de mettre en bouteille ou on peut garder les fruits dans le bocal (mais comment bien prelever l'alcool ?)
Bonjour oui, j’ai eu fais ce genre d’alcool, et sa présente bien, premièrement il faut un alcool qui à au minimum 40 % d’alcool. Ensuite le problème, c’est que le fruit doit toujours être couvert par l’alcool, ce qui veut dire qu’il faut compléter à chaque fois l’alcool est prélever. C’est compliqué à maintenir, personnellement je ne le fais plus. Bon courage. Par contre si vous avez suffisamment de mirabelles ou de prunes, faite un tonneau pour la distillation, ce sont des très bon digestifs. Pour sa beaucoup de personne ajoute un peu de sucre pour augmenter la quantité d’alcool, personnellement j’en ai fais plusieurs fois, pour sa mon fruit préfère est le coin, et pour augmenter un peux la quantité, le gout et l’odeur, j’ajoute dans le tonneau, de la gelé ou de la confiture de fruit, bien sur le même fruit que je mets en tonneau. J’espère avoir répondu à votre question
Merci Roger,je réalise ces mélanges dans des bocaux le parfait et non des tonneaux (hélas) et oui pour l’alcool qui fait 70°; en fait ma question, c'était de savoir si je fois filtrer après macération en pressant les fruits pour mettre en bouteille ou dois je laissez reposer et on prélève à chaque fois (c'est moins pratique), les fruits on macérés depuis le mois de septembre-octobre. @@rogertribolet3120
Franchement, je ne la garde pas très longtemps, c’est si bon que tout est bu dans les semaines qui suivent, mais je pense que vous pouvez garder sa plusieurs mois, voir années, a cause de l’alcool que la liqueur contiens, mais la garder longtemps n’est pas le but
@@rogertribolet3120 Merci de votre réponse. Je me posais la question par rapport au lait. Vous avez raison, l’idée n’est pas de la garder longtemps 😂 Merci pour la recette en tout cas
@@elianelacroix1372 Je ne vous prends pas pour une idiote, j’ai mal compris la question, la recette est dans la vidéo, il faut la regarder jusqu’au bout, ce que vous n’avez pas fait apparemment
@@rogertribolet3120Bonjour. C'est écrit dans la vidéo 250g de vodka, cela correspond bien à 250cl de vodka ? la recette donnerai au final 600cl de liqueur ? Merci.
Bien, merci pour cet aperçu.
Très enrichissant...
Merci du commentaire, faite mes recettes, et donnez moi le résultat dans vos prochains commentaires. Merci
Merci beaucoup pour cette recette. J'aime bien les liqueurs naturelles. J'ai regardé cette vidéo de Douala au Cameroun 👍❤️❤️
Merci à vous
Bonjour monsieur Roger, j'habite à l'île Maurice et j'ai des bananiers dans mon jardin. Le rhum blanc est aussi très facile à trouver puisque c'est un pays où la plantation de canne à sucre est encore très répandue.
Dès que j'ai des bananes mûres, j'essaierai votre recette, je fais déjà à peu près la même chose avec la pulpe fraîche de noix de coco.
Au plaisir de voir de nouvelles recettes.
Oui, cette recette, mais vous pouvez la faire avec beaucoup de fruit, laissez allez votre imaginations, et essayez, je vous félicite d’avoir essayé avec de la noix de coco, sa doit être très bon
J'adore ça
moi aussi
Merci pour la recette svp il s'agit de quel alcool
Il faut un alcool le plus neutre possible, moi, j'utilise de la Vodka, ou du Rhum blanc.
Ça me plaît très bien mais j'ai une question parce que je vais essayer 🤗 combien de jours ça peut conserver svp🙏
plus qu'une année, mais franchement, vous l'aurez fini avant
@@rogertribolet3120 merçi monsieur je te ferai savoir
Bonjour, es ce que c'est un problème si toutes les bananes sont brunes? Outre l'aspect esthétique
as de problèmes, mais c'est la couleur, pas très appétissante, mais pourquoi prendre des bananes brunes ?
@@rogertribolet3120 d'accord merci! Tous les morceaux de banane sont devenus brunes après les avoir mis en bocal comme dans la vidéo.
Salut Roger, merci votre chaine est très riches de recettes; je voulais savoir sur le sujet des alcools (sans lien avec la vidéo) si vous faisiez des alcools digestive macéré dans des fruits de type mirabelle et prune ? Est ce que après macération avec les fruits dans des bocaux le parfait, s'il est nécessaire de filtrer et de mettre en bouteille ou on peut garder les fruits dans le bocal (mais comment bien prelever l'alcool ?)
Bonjour oui, j’ai eu fais ce genre d’alcool, et sa présente bien, premièrement il faut un alcool qui à au minimum 40 % d’alcool. Ensuite le problème, c’est que le fruit doit toujours être couvert par l’alcool, ce qui veut dire qu’il faut compléter à chaque fois l’alcool est prélever. C’est compliqué à maintenir, personnellement je ne le fais plus. Bon courage. Par contre si vous avez suffisamment de mirabelles ou de prunes, faite un tonneau pour la distillation, ce sont des très bon digestifs. Pour sa beaucoup de personne ajoute un peu de sucre pour augmenter la quantité d’alcool, personnellement j’en ai fais plusieurs fois, pour sa mon fruit préfère est le coin, et pour augmenter un peux la quantité, le gout et l’odeur, j’ajoute dans le tonneau, de la gelé ou de la confiture de fruit, bien sur le même fruit que je mets en tonneau. J’espère avoir répondu à votre question
Merci Roger,je réalise ces mélanges dans des bocaux le parfait et non des tonneaux (hélas) et oui pour l’alcool qui fait 70°; en fait ma question, c'était de savoir si je fois filtrer après macération en pressant les fruits pour mettre en bouteille ou dois je laissez reposer et on prélève à chaque fois (c'est moins pratique), les fruits on macérés depuis le mois de septembre-octobre. @@rogertribolet3120
bonjours elle donne envie la liqueur ^^, combien de gramme pour le sucre et de cl pour le lait ? sa peut le faire si j'utilise des bananes séché ?
il faut regarder la vidéo jusqu'au bout, toutes les indications sont dans la vidéo, recette, etc. il faut des bananes fraiche.
Bonjour,
Je pense que je vais très vite essayer la recette. Combien de temps la liqueur peut elle se conserver ?
Franchement, je ne la garde pas très longtemps, c’est si bon que tout est bu dans les semaines qui suivent, mais je pense que vous pouvez garder sa plusieurs mois, voir années, a cause de l’alcool que la liqueur contiens, mais la garder longtemps n’est pas le but
@@rogertribolet3120
Merci de votre réponse.
Je me posais la question par rapport au lait.
Vous avez raison, l’idée n’est pas de la garder longtemps 😂
Merci pour la recette en tout cas
Bon travaille a vous tous
Merci de votre confiance, Faite mes recettes, ne vous contentez pas de les regarder, et dite moi, dans les commentaires,
comment sa c’est passer.
Merci
Elle est bonne faite là !
Santee
merci, c'est très bon, mais il ne faut pas en abuser.
Cb de sucre et cb de kait
C’est une liqueur, donc c’est sucré, et une crème, donc avec du lait, si non c’est un alcool
@@rogertribolet3120 sa me dit pas les quantités pour chaque lait et sucre au lieux de me prendre pour une idiote
@@elianelacroix1372 Je ne vous prends pas pour une idiote, j’ai mal compris la question, la recette est dans la vidéo, il faut la regarder jusqu’au bout, ce que vous n’avez pas fait apparemment
@@rogertribolet3120Bonjour.
C'est écrit dans la vidéo 250g de vodka, cela correspond bien à 250cl de vodka ? la recette donnerai au final 600cl de liqueur ? Merci.
@@rogertribolet3120 de plus, le lait utilisé est il un lait écrémé, demi écrémé ou entier ? Merci.