KABAK TATLISI KİREÇTE HAYRAN KALACAKSINIZ BÖYLESİ BAŞKA YERDE YOK
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
- Merhaba usta tarifler olarak bugün sizlere cıtır kabak tatlısı nasıl yapılır kireçte kabaktatlısı nasıl yapılır bunu göstereceğiz ve pişireceğiz sizlerde ailenizin aşçısı olan Mehmet ustayı takip ederseniz tam kıvamında ve tam tadında bire bir aynısını yapa bilirsiniz kanalımızı ziyaret ederseniz farklı tatlar farklı lezzetler keşif ve timi olursunuz kanalımıza ücretsiz abone olur paylaşım yaparsanız bize destek olmuş olursunuz afiyet olsun
#KABAKTATLISI#KİRECTEKABAK#KITIRKABAKTATLISINASILYAPILIR
Bu tarif ile kabak reçeli yaptım herkes hayran kaldı,kıtır kıtır..etrafında marifetli diye bilinen tüm büyüklerimde dahil kağıt kalem elde ağzımdan çıkan tarifi soluksuz dinleyerek yazdılar bu banada gurur kaynağı oldu 😂😂
Ne mutlu kardeş sana zahmet bizim kanalımız icin etrafındakileri abone edip bildirim zillirlerini açık bıraktırısan bize destek olmuş olursun ❤️❤️❤️❤️❤️😋☺️
M24 saat yaip satin iste evden jerkes zamani yok tatlici elinden iyi geliyo olsun
سلام عليكم من فضلك اكتبيلي المقادير بالضبط و ماذا قال ،لا توجد طرجمة 😭😭
ustam ellerine saglik.@
Ustanın yaptığı reçel zaten...bir tarif de sizden bekliyoruz
Ustam iyi akşamlar bizim burda önce şekerle duyu kaynatıyorlsr ama sizinki daha güzel görünüyor acaba su nekadar konuyarsunuz teşekkür ederim
😍Herkese”Usta” demezdim..
Ancak siz bu pâyeyi hak ettiniz👍Ellerinize sağlık🙏
Teşekkür ediyorum güzel yorumlarınız icin ❤️❤️❤️
Ellerinize sağlık peki kirecin sağlığa zararı yokmudur?
Əllerinizə sağlık! Çox gözəl! Annem karpuz kabuğu reçelini bu şekilde yapmayı öğretti.
Kirece yatırılıyor..eyvallah.kabak bu, kireci emiyor..bu ne kadar doğru.ne kadar sağlıklı..bi kabak tatlısı yiyeceğim diye,bu kadar kireci yutmaya değermi..?.
Kesinlikle siz gibi düşünüyorum bu ne kadar sağlıklı hiç gerek yok denemeye
En az 50 yıldır mersin, adana ve Hatay da yapiliyor harika oluyor meşhurdur bu tatlı oralarda ve hiç bir şey de olmuyor çok şükür
Bunu yiyen ölmedi korkmayın bu geleneksel bir tatlı 😊
@@Gokturk-rs2yw hiç gerek yok yemeye.. zaten hemen ölmez zamanla hastalık yapar 😣
Anneannem reçelleri ve turşuları kireçlenme yapardı 89 yaşında vefat etti bilginize
Usta ellerinize sağlık çok güzel oldu ben çok severim ama bu şekilde yapmak istiyordum fakat baktığım tariflerde çok tatmin olmamıştım bazısı sır saklıyor şimdi aynısını yapacağım olursa geri dönüş yaparım teşekkür ederim 👍🏻👍🏻
72 yaşındayım. Çocukluğumda İç Anadolu’da da bu tatlı yapılırdı ve çoğu zaman şeker şerbeti yerine pekmez kullanılırdı. Belki başka bölgelerde de yapılır. Yani, bu tatlı sadece Hataya özgü değil.
Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin
Bizde kabaklı derler kireçte bekletilen kabak pekmezde kaynatılır.kabaklıpekmez yani
Ellerinize saglik annemde yapardi ama nasil yapildigini merak ederdim bende denicem en kisa zamanda insaallah
Çok teşekkür ederim ustam..yapmaya calisicam
Ellerine sağlık gerçekten güzel oldu kıtır kıtır evde denedik
Şefim elinize sağlık hazırını alıyörum lakin hiç denemedim şimdi tam zamanı yapmaya deneyeceğim Teşekürler 👍🧿👍
Ellerinize emeğinize sağlık sönmüş ve ya sönmemiş ne demek oluyor?
Sönmüş kirecin ıslatilmıs hali Sönmemiste kirecin toz kuru hali
elinize sağlık çok güzel ihza ettiniz. İyi mesailer diliyorum.
Ellerinize sağlik aynen evde babamda yapiyor cok özledim türkiye adanayi hatayi ❤
Allah razı olsun çok detaylı bir şekilde anlatmışsınız teşekkür ediyorum
Şekerin ölçüsünü soylemediniz
@@nevzatdurmaz538 soylediya 2 kg kabaga 2 bucuk seker diye
ellerinize sağlık ustam Annem aynı sekilde pişirirdi ama pekmezle pişirirdi
Eline koluna sağlık teşekkürler.
Harika bir Video olmuş 😊 Çok guzel anlattiniz..Elinize saglik❤
Teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin
Ellerine emeğine sağlık güzel oldu ustam
Ellerinize sağlık afiyet olsun kabak tatlı tarifi çok güzel olmuş kabak tatlı tarifi ve beklerim
Bugün öğle yemeği menümüzün tatlısıydı nefisti evlerimiz de kesinlikle yapmalısınız çok lezzetli ve de hafifti
S'il vous plaît donnez- moi les ingrédients exact, il n n'y a pas de traduction 😭
Evde denedım cok güzel oldu tafsile ederim
En sevmedigim tatlı türü kabak tatlısı fakat Hatay Antakya da kaldığım zaman içerisinde bi kaç yerde ikram edildi ve yedim muhteşem bir tat. Yani kısacası diyebilirim ki Türkiye de en lezzetli en güzel kabak tatlısı Antakya da yapılıyor. Emin olabilirsiniz.. ❤ ellerinize emeğinize sağlık ❤
Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin
Teşekürler bende yapacağım ustam çok hoşuma gitti
Bende köy kabağın böyle kirece vururum yani kirece koyarım sabaha a bekler çıkartır yıkarım pekmez kaynatırım tam kıvamına gelince pekmez kabağı içine atarım yarım sat kazanda kaynatırım kıtır kıtır olur kışın yeriz tadına doyulmaz turşuya harika bir kabak tatlısı olur
Teşekürler bende fırında yapıyordum
Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin
elinize saglik..evet iskenderunda yedim cok begendim
Bu güne kadar izlediğim en detaylı video 👍 ellerinize sağlık 👏
Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin ❤️
Ellerine sağlık ustam tatlinda azimiza layık
Bende yapıyorum ama catalla kabagı delmiyorum daha güzel oluyor kırdımıydın içinden şire akıyor afiyet olsun.
Destek için geldim destekverildi bende daha önce denemiştim
Bu tarife abone olunur. Abone olun, çok açık ve net anlatım. Teşekkürler usta.
❤️❤️❤️❤️
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık
Ellerine sağlık Mehmet usta çok ğüzel olmuştu
Birde bu şekilde deneyecem bakalım nasıl olacak
Eline emeğine sağlık ustam yapamayan hatayı kendinde arasın tarif on numara
Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin
@ şuan ocakta kaynıyor 😄
Çok güzel 2 kabak kaç kilo şeker kullanıyorsunuz
ellerine sağlık hemşerim
Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin
Elinize sağlık çok emekli şimdi bende yapacağım
ellerine sağlik harika tesşekkür edyorum 💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👍
Kirecle ayva tatlısı da muhteşem olur bunu da biliyorum
Ellerinize sağlık nefis görünüyor bende otel pastanesinde çalıştım ama bunun kadar güzel olmamıştı 😊
Pes etmeyin
Eline sağlıl
Sunum anlatım,çok güzel
Teşekkür ediyorum ❤️❤️❤️❤️
kimin aklina geliyo kreç kullanmak ben turşularda duyar inanmazdim şimdi inandim.ellerinize saglik muhteşem görünüyo..
Teşekkür ediyorum güzel yorumlarınız icin
İlk kez kullandıkları da nasıl aklına gelmiş insanların acaba, değil mi?
@@zeynepsedasanli2932 Allahu Teala ilham ettiriyor İlham meleği var İnsanın kalbinde
Elinize sağlık çok güzel olmuş aynısını denedim harika oldu ama saklama koşulu nasıl olmalı onu öğrenirsem çok sevinirim
Çok güzel oldu usta emeyine sağlık denicem👍🏼🔔
Annem de pekmezinen yaptı çok güzel oluyor
Ustam ellerine sağlık
Ellerinize sağlık çok güzel
Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin
İki kilo kabak a kaç kilo şeker söyle mediniz çok güzel ellerinize sağlık
Merhaba söyledim iyi bakın size zahmet
Ellerine sağlık mehmet usta 😁👍
Eline saglik
Rahmetli annem böyle kireçli suda bekletip reçelini yapardı, süper bir reçel oluyor zaten bu şu anda reçel oldu, emeğinize sağlık teşekkürler başarılar
Cokkkk severim kabak tatlisini elerine saglik ustammm👏👏👏👏👍👍
Merhabalar, bende Kirece yatırıp reçelini yaptım ama sonra sekerlendi ne yapmalıyım? Rica etsem bir açıklık getirebilirsiniz?
Harika tadi var usta bir tarsus lu olarak meşhurdur Tarsus ta
Ellerinize emeğinize sağlık 🎉
Ellerinize sağlık çok güzel 👍
Kirec ne anlamadim O olmasa olmazmi
Ellerinize sağlık şefim çok güzel olmuş ❤
Kireç yerine karbonat olurmu?
Merhaba hayır olmaz ihlali kireç olması gerek
Ellerınıze sağlık çok güzel olmuş.harikasınız şefim ❤.
Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin
@ ben teşekkür ederim 🥰
Çok güzel 😋ne zahmetli ama .deneyeceğim .👏👏
Harika bayıldım élinize sağlık takipteyim ❤
Ben izlerken yoruldum 😃Bence her işi ehli yapmalı🤩
2 kilo kabağa ne kadar şeker ilave ettiniz aceba lütfen bilgi verir misiniz teşekkürler ellerinize sağlık
2.5 kg şeker
Mükemmel elinize sağlık seslendrmeyi biraz daha net yaparsanz daha iyi olur abone oldum çok beğendim Hatay'ın bütün yiyecekleri mükemmel tesekkurler
Teşekkür ediyorum
Kolay gelsin bir soru sormak istiyorum bi gün önce kireç yatırılan kabak suyu nu sonraki kabak için kullanabilirmiyiz beklemeden hemen kullanmak için
Evet kuşana bilirsiniz
@ peki durulamadan sonraki bekletme suyunda 8-9 saat beklese sorun olurmu çalışıyorumda
eline saglik usdam
Puf noktalar için çok teşekkürler baştan delik yapmayı unutmuşuz hiç yapmasak yada pişirmeden önce yapsak sorun olur mu
Bir şey olmaz yapılsa daha iyi olurdu
@ merhaba ben bu tatlıyı kaç seferdir deniyorum başka tariflerde dahil bu sefer sizin tarifinizi yaptım herşeyi uygulamama rağmen kabaklarin ici boş oluyor ,yani dişi çıtır tamam ama içi boş kuru, acaba ince mi kesiyorum yada farklı dogradogim için mi olmuyor. Hevesim kaçtı, kabağı aldım 10 tl şekerin kilosu 25 tl, tatlı bana yaktigim doğalgazı saymazsam 50 tl mal oldu, sanırım bir daha yapmicam ,
Ellerinize saglik
Tesekürler ellerine sagllk
Ustam hayırlı günler.tatlidan artan şerbeti tekrardan kullanabilirmiyiz diğer kabak tatlimiza ...
Evet kullana bilirsiniz
ellerinize saglık teşekkür ederiz
Kireç yerine karbonat kullansam olur mu kireç aradim bulamadim
Merhaba deyerli kardeşim hayır olmaz illa kireç olması gerek
Kirecli su kullanmak saglik icin zararli degilmi
Bunun üzerine tatli tanimam annemde güzel yapardi
Çok güzel olmuş ustam ellerinize sağlık 🌹🤲
Kireç suda en az kaç saat kaldıktan sonra kabakların üzerine dökmeliyiz. Komşum armut gibi olan turuncu kabak vermişti onunla yapacağım inşallah olur
Merhaba kireci i suyla karıştırdıktan 3saat sonra üzerine çıkan berrak suyu kıullana bilirseniz
@ teşekkür ederim, birgün beklesin diyenle oldu. Daha önce yapmıştım bir gün önceden suya koymuştum merak ettim beklemeye gerek yokmuş. Kabakla ilgili bir sorun olmaz inşallah
Tatlıya da bayılırım
Daha sonra nasıl saklamaliyiz
Ustacım tesekkür ederim.Ben yaptım fakat soğuyunca benim kabaklar söndü,iç kısma doğru çökme yaptı,yani görünüşü ilk hali gibi diri durmuyor.Bunun formülü nedir acaba.Teşekkürler.
@@ahmetylmaz4470 merhaba nasılsın ilgin için teşekkür ediyorum kaynatmış olduğun şerbetin içerisinde bir gün bekletmen gerekiyordu eğer bekletme deyip de hemen çıkarmış isen söner ama pişirmiş olduğun şerbetin içerisinde bir gün boyunca içinde kalıp dinlenseydi güzel bir şekilde olacaktı
Çok teşekkür ederim
Usta bilmediğim için soruyorum kireç zehirlemezmi yaaa
Merhaba biz kireçli deyiş kireçsin berrak yani sertleşme özelliği olan suyu kullanıyoruz
Ne kadar şeker eklediniz
Ellerinize sağlık ustam çok güzel oldu bende yapacağım bu tatlıdan 30 saat kireçli suda bekletsek sorun olur mu
Selam aleyküm kardeşim 30saat kalmasında bi zarar olmaz
@ Aleykümselam hızlı dönüş için teşekkür ederim
3 4 saat saxlasan bəsdi
Elinize sağlık
Çok güzel görünüyor
Hadi bakalım bir tarifte sizden alayım
Eşim direk kireçi eritip kabakları içine attı acaba bi sorun olurmu
Merhaba deyerli kardeşim bizim verdiğimiz tarif üzerine yapın dikkat ederseniz biz kirvesi dinlendiriyoruz üzerine çıkan saf suyu kullanıyorum iyice izlerseniz iyi olur aksi taktirde sağlığınız risk
cok begendim ellerinize saglik😊
Kabaklı pekmez mi yaptın beya.
2 kilo kabağa kaç kilo şeker eklemek lazım
Elinize sağlik çok güzel gürünüyur
Esselemümaleyküm. Ellerinize emeğinize sağlık.
Sönmüş kireç neden olmuyor? Hatay'lı bir arkadaşım kireçli suyundan alınca yıka kiireçli su gitsin 5-10 dk beleterek 7 sefer yıka dedi. Siz hemen yıkayıp pişirdiniz. Kabaklar kireçli suyu içine çekmiştir dinlendirerek yıkamak sağlık açısından daha iyi olmaz mı? Çok fazla şekerli tatlıyı yiyemeyen şekeri az koysa olur mu? Limon tuzu kullanmasak olurmu?
Aleyküm selam kardeşim ilginiz için teşekkür ediyorum sönmüş kireçte olur sönmemiş kireç sertleştirmeli özelliği daha çok tur diye puf nokta olarak söyledim yıkama meselesinde bizde birkaç kez yıkıyoruz ve ortada belirtmişim iyice yıkayınız diye çokta abartmaya gerek yok sizin kireçle bir işiniz yok kireçin üzerinde biriken berrak suyu alıyorsunuz ve kullanıyorsunuz tarifte de belirtmişim siz Gönul rahatlığıyla yapın kendinize iyi bakın Allaha emanet olun 😋❤️
@ dönüşünüz için çok teşekkür ederim. En kısa zamanda yapacağım İnşaAllah. Bu kireç syunu başka hangi meyveye uygularsak güzel sonuç alırız.?
Merhaba ben reçelini yapmak istiyorum.Oda bunun gibiydi.sadece ebat Farklı.Böyle yapıp kavanozlasam sorun olurmu.İstediğimizde açmış olurum
Merhaba kardeşim bu tarif kireçte kıtır olarak yapılıyor siz reçel olarak yaparsanız kavanozlarda şekerlenme ola bilir yan kireç siz yapın yada kireç kuşanırsanız şeker oranını biraz azaltırsanız iyi sonuç alacağınızı umuyorum kalın sağlıcakla
Selamun aleyküm ustam, 1,5 kg kireçe kaç litre su kattınız onu öğrenebilirmiyim ?
7litre döke bilirsiniz kısacası siz kabaklarınızı doğradık tan sonra bir kaba yerleştirin kirecinizi sulandırın kabakların üzeri geçmesi yeterlidir ister 5ister 7 litre sizin kabak miktarına kalmış kork mayın önemli olan kireçli suyun iyice karışıp dinlenmesi şimdiden kolay gelsin ❤️❤️❤️❤️
24 saat mi bekleyecek
Ustam hangi yöredensiniz Hatay mı acaba. Mersin'de de aynı şekilde yapılır. Ellerinize sağlık. Üzerine tahin koymadan yerdik ama Ankara ve İç Anadolu'da kabak reçeli ve tatlısını tahin ve ceviz ile servis ediyorlar. Tariflerinizi takip edeceğim. Başarılarınızın devamını diliyorum.
Teşekkür ediyorum güzel yorumlarınız icin ben Mersin’de ikamet ediyorum ❤️
Sıcak sıcak vakumlasak demlenmiş olurmu..
Hatayda böbrek taşı hastalık oranını merak ettim
Kapadokyaya ait bir tatlı ,kitir kabak denir. asıl kara kabaktan yapılır daha kıtır kıtır olur. biraz pekmezde katılır!!! Pekmez ve kabak zamanı odun ocağında büyük kazanlarla yapılır!!!
Nevsehirde özellikle urgup köylerinde büyük pekmez leğenlerinde pekmezle yapilir harika olur bizde yarın şekerle birazini pekmezle evde yapacağız ustam çok güzel yaptı
Dondurucuda çıkan kabak kıtır olurmu bu tarif ile
Dediğinizi denemedim dondurucu ya atmadım size yanlış bilgi vermek istiyorum ❤️