Tiene buena pinta... Pero si te cobran como en la imagen se ha visto con el hueso del espinazo... Luego eso si, menuda pinta según tu punto de vista para poder ir.
Me encanta la sinceridad de este tipo, y de cómo le cuestiona las cosas en la cara al propio dueño, me agrada ese tipo de interacciones. Sigue así, Pablo.
Muy buena pinta el chuletón pero vamos el tronchazo de grasaza tbm te lo cobran como oro puro con quitarle más d la mitad d la grasaza tbm se gusta el sabor
5:35 tenias una fan bastante fan atras, todo el rato tomando fotos jaja. me encanta tu sinceridad con la comida y que se los digas directamente es maravilloso
Ya había escuchado a mucha gente que está buenísimo el chuletón en este restaurante. Eso sí me he quedado helado lo atrevido que eres al decirle lo del hueso y la grasa. Muy grande, eso ayuda mucho a la hora de saber más detalles del restaurante. Gracias por la info
@@CenandoconPabloa ti Pablo y encima contestas, que alegria! Tambien soy otro con hambre siempre, nose si es una hernia O un agujero negro que tengo dentro del estomago jjj que grande eres tio, sigue asi, se disfruta hasta cuando rebañas con el pan ityyyy asi es Como se come, ah, preparo una lengua con una salsa de...que flipas, el dia que tenga un sitio bonito donde hacerla, me gustaria que la probaras , y Como contestas,,, y se que eres de buen comer, vas a probar la mejor lengua de vaca del mundo. Atentamente Garrido
@@CenandoconPablo sigue asi Pablo, si te llaman para hacer un video el dueño tiene q ser consciente de q serás sincero, si lo que ofrecen no esta bueno mejor q no te llamen jajaj
Buenísimo el vídeo, la sinceridad le da ese toque único y verdadero del canal, no dejes de hacerlo que estos videos son los que se disfrutan y necesitan
Te llevo siguiendo desde hace tiempo pero no me había animado a suscribirme. Quero que sepas que por tu sinceridad más absoluta, y por ir de cara con el restaurante, tienes todos mis respetos. Entiendo que no ha tenido que ser nada sencillo porque además te han invitado a la comida. Sigue así!
Eso aún le invitaron la comida Anda que El sueldo mínimo de un humilde camarero Se lo tragó en na Pues a mí me invitan y me sabe a gloria Y nada sencillo Chica no estás hablando cosas coherentes
buenas tardes Pablo soy Ramón de "" la carnicería de Ramón "" Alicante, ( también youtuber ) en mi opinión aparte de la gran cantidad de grasa y hueso ( cortado a máquina ) tiene el handicap de ser la parte trasera , mucho más seca , me hubiera gustado haber visto el video con una chuleta delantera o palo mucho más jugosa, pero en ese caso igual habría pesado un kilo más , eso si hay que tener en cuenta que para llevarlo a esas maduraciones extremas tiene que tener un gran porcentaje de grasa , a mi me parece una barbaridad aunque confieso que nunca he comido una carne con 2 años de maduración , pero a veces es peligroso por esos matices que nos pueden llevar a sabores extremos , no me atrevo a juzgar sin probarlo , aunque 180 € ........ un saludo afectuoso , de este humilde carnicero que sin esperarlo se ha visto con casi 30 M de visualizaciones PD , sigo tus videos con interes ya que detras de un carnicero siempre hay un gastrónomo 🤗🙏
Yo fui parrillero jefe de cocina para este individuo en ca Joan de Madrid. Probé el buey de trabajo de maduración de dos años, y no lo cambio por nada a una vaca vieja con buena filtracion y bien asada aquí en cualquier sidreria del Goierri (guipuzkoa). No quiero hablar mal tampoco de la empresa, pero Joan es bastante getas. Ahí lo dejo...
eres Increible la sinceridad por encima de todo y que gusto da verte disfrutar comiendo sigue asi.Hace poco que empece a ver tus videos y ya estoy enganchadisimo
Tienes un nuevo seguidor. Por tu sinceridad a la hora de comer. Es imposible que te pongan pegas porque hay muchas formas de decir las cosas, y tu se las explicas correctamente. Sigue así 💪
de los 96 euros/kg que han cobrado, 55 son de hueso y grasa. me pregunto: a la hora de pagar le puedo dejar 2 napos de 20 euros y el resto en billetes del Monopoly ?
Yo habría rechazado el corte por esa razón. También es verdad que sí te iban a invitar quizá decidieron servirte esa pieza porque saben que un cliente la rechazaría (por pensar bien)
Me gusta seguir viendo videos y conociendo a gente honesta y sincera que dice lo que piensa sin rodeos ni amiguismos, además en el mundo del youtube donde se prueba comida en restaurantes se os ve muy críticos y maduros, no como otros sectores, eres un grande Pablo veré más videos tuyos me ha encantado 👍
Prácticamente voy pensando lo mismo que vas diciendo luego , tema presentación, hueso , grasa y parte aprovechable... totalmente de acuerdo contigo. Por otro lado casi parece que saboreo tan magnífica carne gracias a tu explicación, Bravo Pablo, y ... enhorabuena por el homenaje de tal calibre que te has pegado, WOW 🥩
Me ha gustado mucho tu video. Siempre me encanta tu sinceridad y que no te dejes influenciar. Llevas mucha razón el hecho de que te inflen el plato con partes óseas que no deben llevar o parte de grasa que no se puede comer por estar rancia o porque te podría sentar mal (mal estado para comer) Sigue así. PD: Hace tiempo que no quedas con Sezar, son muy divertidos. Y superlike, como dice tu amigo.
Primera vez que veo tus vídeos y me gustó tu sinceridad. Muy pocos dicen eso. Soy barman y cheffs peruano. Y trabajé un tiempo en Palma de Mallorca. Saludos desde Lima, Perú. Suerte y bendiciones tío.
Bro suelo ver tus vídeos pero comento poco, solo iba a decir q de todos los youyuber s de comidas eres el único en el de verdad se puede fiar de lo que recomiendas. Esa honestidad es el gran valor agregado de tu canal. Slds del otro lado del charco.
Aveces me da hasta "miedo" O cosa que hables mal de las cosas que obviamente para ti están mal por si te dicen algo algún camarero o el dueño. Ya te conozco casi 2 años ya y se que eres súper honesto y me encanta cuando metes las partes en los videos en la que hablas con los dueños, de lo malo y lo bueno. Fantástico Pablo me ha gustado mucho este video.
Y lo que se metió en el estómago Que barbaidad Pues yo soy el restaurante Y los postres degustación Que barbaidad por favor tres Claro helado incluido Chiquillo
Un día tienes que hacer un vídeo haciéndote una analítica. Es importante saber cómo actúa "ésta dieta"en un tío joven y con buen físico como tú!. Gracias por tus vídeos!
Ya había visto otros vídeos tuyos y me gusta mucho la sinceridad de tus palabras, que no sea como otros canales que sólo doran la píldora. Me suscribo 👍🏻👍🏻
hay muchos que confunden sinceridad con mala educación, y tu no eres uno de ellos.....me encanta que dialogues de porque se hace de esta manera, no por critica sino por la lógica y descubrir nuevas maneras....o no, buen video :)
Me gustan que los vídeos no estén patrocinados y espero que Pablo diga siendo tan honesto como de costumbre y con el chuletón que se ha marcado en fin...
No puedo valorar la calidad, doy por hecho que es excepcional, eso si, son sabores que no están hechos para todo el mundo... incluso a amantes de la carne puede no gustarle. Me parece feo que jueguen a bajar el precio a costa de reducir las mermas por no limpiar bien el corte. Hice prácticas en el capricho(León) y aunque era caro, las piezas se recortaban mucho más. Gracias por el vídeo, un saludo!
Pablo querido, muy buenos tus videos. Un comentario, para mi eso se sirve asi: siempre con el hueso. Aca en argentina es muy importante que al carne venga con hueso, el hueso mejora la coccion porque transmite el calor y tambien otros sabores a la carne y por otro lado hay personas (como yo) que gustan de agarrar esa costilla con la mano y roerla.
Bien por Pablo, si alguien dudaba de su sinceridad en sus criticas, creo que este video pone de manifiesto que sus opiniones no están sujetas a invitaciones ni regalos. Sigue así Pablo!! por cierto, esa carne si la dejan un poco mas de iempo en la nevera ya podría ocupar un lugar en algún museo como muestra de momificación animal ;DD
Si pero tragar traga como un condenado Ya le salió caro al restaurante Jiji La paga de una semana de un humilde camarero Es loable su sinceridad Pero por dios Come que este hace ayunos para el próximo Degustación ( gratis claro) jiji
No hay cosa que me de mas pereza que me venga el camarero/cocinero de turno cada 2 x 3 para marcarse el rollazo del siglo con la comida, jajajajaa. Buena compostura, Pablo.
Pablooo para lo próxima que te ubiquen en otro sitio.. Me ha puesto nervioso todo el vídeo la tía de atrás 😂😂, ha estado más pendiente de ti que de su mesa y sobre todo que del crio.. Y al final es inevitable fijarse casi más en ella que en ti 😎😎 Nada crack como siempre un superlike! Ah y por cierto soy de los que opinan que no es necesaria esa maduración tan extrema
Y vaya bailongos se ha echado para dormir al niño! El vídeo de Pablo me ha gustado mucho pero también creo que hubiera sido más correcta otra ubicación.
Muy buen video, justamente hoy es la tercera vez que lo veo desde su lanzamiento, ya que soy un enfermizo de la carne. Aunque ahora es cuanto me atrevo a "criticar" algún comentario que lanza Pablo, y que en su día no pude hacer. Cuando comentas el precio del chuletón de buey de 700 días, y que el peso el relativo al añadir el hueso y la grasa sobrante, hay que añadir y recalcar que en la mayoría de sitios, por no decir todos, el precio de la pieza SIEMPRE, la cobran en crudo, añadiendo el hueso, la grasa y la merma al cocinarlo. Con esto me refiero a que en este restaurante son totalmente sinceros con lo que sacan, y no como en otros restaurantes o asadores, que te cobran el precio por la pieza en crudo, y no te sacan a mesa ni el hueso ni la grasa sobrante. En cuanto a todo lo demás, el video me parece de 10, como la mayoría de videos y criticas que realiza. Este comentario no es un ataque, sino una critica constructiva. Sigue así Pablo! Una abrazo.
Es como en el pescado, fruterías y todo. Si compras por ejemplo rábanos después de pesar te cortan lo que sobra, pues esto es igual, lo que si te podrían decir es que te lo ''limpien'' pero si a el le cobran 80€/kg por la pieza entera y ahora te la quita porque ''eso no te lo comes'' el dueño perdería y para que no perdiese en vez de ser a 96€/kg seria a 120€ por ej.
Totalmente de acuerdo, cuando compras pollo entero te sale la pechuga más barata que si compras solo la pechuga que suele ser más cara, si limpiará más la chuleta saldría un precio superior, seguramente un chuletón en esas condiciones más limpio no baje de 160e en cualquier sitio
@@CenandoconPablo y bien lleno para tres o cuatro días Pablito que barbaidad niño hijo Yo no te invito Una verdurita de las que yo me guiso Y un yogur natural con azúcar de caña integral Y dando las gracias Hijo que te an puesto mangares Los postres degustación Y críticas el hueso y la grada Eso es lo que le da el gustazo
Yo tengo una distribuidora de carne a restaurantes. Y ya te digo a ti y a los del restaurante que es ABSOLUTAMENTE IMPOSIBLE madurarla 700 dias. Dejad de engañar a la gente con estas cosas y los creadores de contenido no ayudeis a que sigan engañando.
Mi humilde opinión es que es un precio acorde con un producto único, me parece hasta económico, lo primero por ser carne auténtica de buey y lo aún más importante es que pagas por una maduración, en este caso extrema, quiero decir que eso encarece la pieza, por que como sabes la humedad que pierde ese lomo para que el músculo gane en terneza y sabor, es peso que pierde a la misma vez. En cuanto a la grasa, si que la podrían perfilar ya que una chuleta tiene ciertos desperdicios y uno de ellos es el exceso extremo de grasa, aún así corresponde a esa chuleta ósea que si no se quita no contaría como engaño, aunque yo si que le quitaría al menos un 25% de la grasa total aproximadamente. El hueso del espinazo si que tiene que ir fuera siempre. Un saludo desde la Royal City Pablo
Yo si ne comiera todo eso con postre incluido, me pega un dolor en el estómago.... Gracias Pablo porque tu mismo has dicho que lo haces por tu canal, para cualquiera es demasiada comida
Que paciencia, que lo cuenten antes no mientras se enfria la carne. La carne se ve ex¡celente pero es una barbaridad de precio por la cantidad real que se come. Si pagas todo incluido de carpaccio doscientos y pico € y tener que comer tres postres para decir que no te vas lleno.... a mi que no me esperen!! Estupenda tu honestidad y gracias por compartir.
Pablo la única crítica que te ago del vídeo, es cuando te habla una persona que no tiene micrófono lo podés subtitular así se puede entender lo que hablan
Hola Pablo como siempre haciendo videos buenisimos, desde lo mas caro a sitios cutres pero buenos, me parece carisima la pieza de carne, saludos desde Málaga crack
Hola pablo porfin ceo que no soy el unico que no entiende lo de los cuchillos de sierra en este tipo de restaurante u con esas comidas, yo siempre llevo una navaja por lo mismo😂😂😂
Ir a Cajoan es todo un espectáculo,es cierto que todo lujo se paga pero merece mucho la pena,calidad máxima incluso en el marisco,hasta tienen su propia ginebra y yo soy un apasionado de los gyntonic,tienen de todas,impresionante.Respecto al buey pues entiendo su postura pero el sabor es bajo mi punto de vista,inigualable.Saludos
96€/kg si es buey auténtico y con esos días de maduración es barato. Igual está ajustado el precio acorde a la cantidad de falda y el espinazo. Además, en estos casos la grasa está mejor que la carne, y el hueso aporta matices durante el cocinado. Si quieres sólo carne te pides una hamburguesa. Aún así, buena valoración y buen vídeo.
Algún con cordura Es verdad Yo no como ese tipo de carnes además poquísima y por dar al cuerpo ese aporte que necesita de la carne. Yo soy también de la poca carne que como La grada su hueso es el que aporta el sabor ( Tragar traga para el próximo invitaje jijiji
El comentario del formato del chuletón está fuera de lugar, se nota que del tema de chuletones estás muy flojo. Un chuletón de 8kg imagínate cuanta grasa tiene. Un chuletón de buey gallego en mercado ronda los 130 € más 140 días de maduración en una temperatura controlada de 0 a 4 grados podíamos estar hablando de 160 € el kg.
@@menoslinks8923 lo que queria decir es que si te kitaran grasa y hueso te cobrarian la chuleta mas cara, es lo mismo que cuando el ca joan compra la carne a lyo, no le pide que le quite la grasa el hueso, si se lo kitara le cobaria mas caro
¿Sabes que ya no te invitarán nunca más, verdad? 😂😂😂😂 Hombre ya que te pagaron esa comilona, bastaba con que lo hubieras dicho una vez lo del hueso ese y lo de la grasa, que siii, que tienes razón, pero con una vez hubiera bastado, no todo el vídeo. Porque está claro que quien haya visto este vídeo por el Ca Joan ese ni se acerca, yo el primero. Vamos que les has costado la comida y un montón de clientes que ya no irán, chiquito negocio hicieron con este intercambio 🤦🏻♂️🤦🏻♂️
De todas maneras ellos me han pagado una comilona pero yo a ellos un reportaje + promoción en RRSS que te aseguro que no vale 3 cifras como la comida..
Justo amigo pues si te cobran semejante pastizal por una pieza donde un cuarto es carne y el resto hueso y grasa, no sé qué quieres que diga Pablo. Más bien tendrías que agradecer la sinceridad, ya que de otra forma podrías haber ido y acabar con un disgusto de cojones
hola Pablo, en el anterior video me des-suscribí de tu canal, al ver tu video de nuevo y ver que retomas los antiguos caudales (sinceridad ante todo, tu principal característica) me vuelvo a suscribir, que no por ello dejé de ver tus videos ni mucho menos eh, enhorabuena por el vídeo y por favor, no cambies tu crítica, ni el mundo es blanco ni negro, son matices, y haces bien en comentarlos cuando vas a los restaurantes, ya que nos informas, nos documentamos, y a ellos les das la posibilidad de tomar acciones correctivas para mejorar su negocio, un saludo crack!
@@CenandoconPablo de eso no cabe duda, por eso mis suscripciones no llegan a los dedos de las dos manos, quizás sean los 30 que se nos acercan para los dos (años), un abrazo!
El dueño del local: “Es que para mí muchas veces está mejor la grasa que la carne.” No no, si ya se ve que te mola lo de poner grasa. Eso es lo que le venderás a los clientes para que no se quejen. Menudo listo el colega.
¿Qué opinas de la pieza que me sirvieron? El Buey de 1,875 KG por 180€? TE LEO 👇🏼
no se, soy de arg 🤣
Soy de Paraguay y ese dinero es el 65% del sueldo mínimos acá xd
@@ayrton5899
La tierra de la polenta... 😂😂😂😂😂
Tiene buena pinta... Pero si te cobran como en la imagen se ha visto con el hueso del espinazo... Luego eso si, menuda pinta según tu punto de vista para poder ir.
@@franm4684 para mi sí. Y casi mas sebo que carne. Tiene que tener grasa, pero..
Me encanta la sinceridad de este tipo, y de cómo le cuestiona las cosas en la cara al propio dueño, me agrada ese tipo de interacciones. Sigue así, Pablo.
Momento 17:00
Chef no! Dueño jajaja
Muy buena pinta el chuletón pero vamos el tronchazo de grasaza tbm te lo cobran como oro puro con quitarle más d la mitad d la grasaza tbm se gusta el sabor
No solo hay pocos youtubers tan sinceros, sino tan pocas personas en general.
es penoso, se cree demasiado
5:35 tenias una fan bastante fan atras, todo el rato tomando fotos jaja.
me encanta tu sinceridad con la comida y que se los digas directamente es maravilloso
echandole el ojo todo el tiempo 😆
Tu sinceridad hace mucho más creíble tus críticas. Ahora sé que cuando recomiendas algo o no es porque lo merece o no. Grande Pablo.
Gracias amigo
Ya había escuchado a mucha gente que está buenísimo el chuletón en este restaurante. Eso sí me he quedado helado lo atrevido que eres al decirle lo del hueso y la grasa. Muy grande, eso ayuda mucho a la hora de saber más detalles del restaurante. Gracias por la info
Que educado, y te sabe decir las cosas,, discreto y delicado,, este tio es muy bueno, disfruto mucho con sus videos, asi sabes donde ir
Mil gracias amigo!!
@@CenandoconPabloa ti Pablo y encima contestas, que alegria! Tambien soy otro con hambre siempre, nose si es una hernia O un agujero negro que tengo dentro del estomago jjj que grande eres tio, sigue asi, se disfruta hasta cuando rebañas con el pan ityyyy asi es Como se come, ah, preparo una lengua con una salsa de...que flipas, el dia que tenga un sitio bonito donde hacerla, me gustaria que la probaras , y Como contestas,,, y se que eres de buen comer, vas a probar la mejor lengua de vaca del mundo. Atentamente Garrido
Despues de este video soy más fan aún, 100% sincero, perfecto!
Como se ha sido siempre! Mil gracias Carlos
@@CenandoconPablo sigue asi Pablo, si te llaman para hacer un video el dueño tiene q ser consciente de q serás sincero, si lo que ofrecen no esta bueno mejor q no te llamen jajaj
Invitalo a comer
Verás que gran amigo
Pero ve ahorrando
Que se lleva la mitad de un sueldo
(@, ADMIRABLE JIJIJII
Si señor has ido de cara, mis respetos, te doy toda la razón en tus comentarios sobre la pieza.
💪🏼💪🏼💪🏼
Y sobre lo que se metió el chiquillo en el estómago
Tendrá un globo menuda barbaridad
Buenísimo el vídeo, la sinceridad le da ese toque único y verdadero del canal, no dejes de hacerlo que estos videos son los que se disfrutan y necesitan
Los habrá SIEMPRE
Gracias Pablo x tu sinceridad y me gusta que aunque t inviten seas sincero y hasta se lo comentes al mismo propietario del restaurante. UN 10.
Muy bien, esa actitud guerrera y honorable de decir las cosas a la cara me gusta.
Me gusta la gente libre e independiente.
Más gusta sin pagar una peseta
La mujer de detrás se ha guardado la matrícula de Pablo :D
Ala que copion de frase de pepe de mastercchef
Jajajajaja sorprende ver a un chaval solo con una cámara 😂
Si eh🤣
La mujer de detrás hacia mas caso a Pablo que al marido y al hijo🤣
tomandole fotos jajaajj
Cuando he visto la pieza en crudo, en la presentación, he pensado exactamente lo mismo que has comentado y tu sinceridad es de alabar. 👍
Gracias! Siempre presente ✌🏼
Te llevo siguiendo desde hace tiempo pero no me había animado a suscribirme. Quero que sepas que por tu sinceridad más absoluta, y por ir de cara con el restaurante, tienes todos mis respetos.
Entiendo que no ha tenido que ser nada sencillo porque además te han invitado a la comida.
Sigue así!
Eso aún le invitaron la comida
Anda que
El sueldo mínimo de un humilde camarero
Se lo tragó en na
Pues a mí me invitan y me sabe a gloria
Y nada sencillo
Chica no estás hablando cosas coherentes
Con Respeto y educación se entiende la gente,gran video Pablo!!
Que tio mas sincero , me encanta su personalidad!!
Gracias amigo
buenas tardes Pablo
soy Ramón de "" la carnicería de Ramón "" Alicante, ( también youtuber ) en mi opinión aparte de la gran cantidad de grasa y hueso ( cortado a máquina ) tiene el handicap de ser la parte trasera , mucho más seca , me hubiera gustado haber visto el video con una chuleta delantera o palo mucho más jugosa, pero en ese caso igual habría pesado un kilo más , eso si hay que tener en cuenta que para llevarlo a esas maduraciones extremas tiene que tener un gran porcentaje de grasa , a mi me parece una barbaridad aunque confieso que nunca he comido una carne con 2 años de maduración , pero a veces es peligroso por esos matices que nos pueden llevar a sabores extremos , no me atrevo a juzgar sin probarlo , aunque 180 € ........ un saludo afectuoso , de este humilde carnicero que sin esperarlo se ha visto con casi 30 M de visualizaciones
PD , sigo tus videos con interes ya que detras de un carnicero siempre hay un gastrónomo 🤗🙏
Vamos ramon aqui otro carnicero y seguidor de tu canal ...menuda patraña le han metido ni más ni menos...
Yo fui parrillero jefe de cocina para este individuo en ca Joan de Madrid. Probé el buey de trabajo de maduración de dos años, y no lo cambio por nada a una vaca vieja con buena filtracion y bien asada aquí en cualquier sidreria del Goierri (guipuzkoa). No quiero hablar mal tampoco de la empresa, pero Joan es bastante getas. Ahí lo dejo...
10/10 por decir lo que piensas en camara y luego al dueño. Bravo. Bravo.
Ojo minuto 8 y estoy mas pendiente de los de detras que del tema.
lo voy a tener que ver dos veces ...
🤣🤣🤣🤣
Que le hacen al niñooo?? Jajajajja
eres Increible la sinceridad por encima de todo y que gusto da verte disfrutar comiendo sigue asi.Hace poco que empece a ver tus videos y ya estoy enganchadisimo
Gracias por tu apoyo crack, se agradece mucho 🙏🏼
Tienes un nuevo seguidor. Por tu sinceridad a la hora de comer. Es imposible que te pongan pegas porque hay muchas formas de decir las cosas, y tu se las explicas correctamente. Sigue así 💪
de los 96 euros/kg que han cobrado, 55 son de hueso y grasa. me pregunto: a la hora de pagar le puedo dejar 2 napos de 20 euros y el resto en billetes del Monopoly ?
Yo habría rechazado el corte por esa razón. También es verdad que sí te iban a invitar quizá decidieron servirte esa pieza porque saben que un cliente la rechazaría (por pensar bien)
buah eres un tieso jajajaja
@@cykablyatrushb6563 y tú un sobrado...
@@itziar2983 yo e estado y no me invito nadie jajajajaj y me metieron grasa a kilos igusl
@@manueldelafuente4468 qué triste... Luego se quejaran de que pierden clientela
Nunca te vendas bro. Mi mega admiración
Gracias por el apoyo
Grande Pablo ! Un placer seguirte siempre en nuestra casa y valoramos enormemente tu sinceridad . Eres un profesional. Un Crack!!!
Me gusta seguir viendo videos y conociendo a gente honesta y sincera que dice lo que piensa sin rodeos ni amiguismos, además en el mundo del youtube donde se prueba comida en restaurantes se os ve muy críticos y maduros, no como otros sectores, eres un grande Pablo veré más videos tuyos me ha encantado 👍
Muchas gracias por el apoyo Santiago! Un saludo!
Prácticamente voy pensando lo mismo que vas diciendo luego , tema presentación, hueso , grasa y parte aprovechable... totalmente de acuerdo contigo. Por otro lado casi parece que saboreo tan magnífica carne gracias a tu explicación, Bravo Pablo, y ... enhorabuena por el homenaje de tal calibre que te has pegado, WOW 🥩
Like por el minuto 4:55 por como. Graba la tía de atrás a pablo😂😂🤙🏼
Paparazziiii
Que nervioso me ha puesto la mujer de atrás 😂
Fue un:
Si tú me grabas, yo te grabo
@@albertiko47 No le quita ojo ... :)
Normal, esta con la familia. ...y él con 12 cámaras,...solo.
Jajajajaja
Me ha gustado mucho tu video.
Siempre me encanta tu sinceridad y que no te dejes influenciar.
Llevas mucha razón el hecho de que te inflen el plato con partes óseas que no deben llevar o parte de grasa que no se puede comer por estar rancia o porque te podría sentar mal (mal estado para comer)
Sigue así.
PD: Hace tiempo que no quedas con Sezar, son muy divertidos.
Y superlike, como dice tu amigo.
El Lunes video con el! Mil gracias amigo
Creo que es el video de pablo en el que yo e estado mas pendiente de la mesa de atras que no el. 😂
No me extraña 😂😂😂
Haciendo fotos de forma descarada y todo...
La tía el minuto 5:40 por ahí le hace un vídeo y todo jajajajaja
@@aythamidenizmartel4118 ya solo le falto ponerse a su lado y hacerse un selfie poniendo morritos, mientras pablo graba 🤣
Pienso igual que pesada jajaja,me alegra que aunque no hayas pagado digas la verdad
Primera vez que veo tus vídeos y me gustó tu sinceridad. Muy pocos dicen eso. Soy barman y cheffs peruano. Y trabajé un tiempo en Palma de Mallorca. Saludos desde Lima, Perú. Suerte y bendiciones tío.
Gracias amigo mio! Bienvenido :)
Bro suelo ver tus vídeos pero comento poco, solo iba a decir q de todos los youyuber s de comidas eres el único en el de verdad se puede fiar de lo que recomiendas. Esa honestidad es el gran valor agregado de tu canal. Slds del otro lado del charco.
Aveces me da hasta "miedo" O cosa que hables mal de las cosas que obviamente para ti están mal por si te dicen algo algún camarero o el dueño.
Ya te conozco casi 2 años ya y se que eres súper honesto y me encanta cuando metes las partes en los videos en la que hablas con los dueños, de lo malo y lo bueno.
Fantástico Pablo me ha gustado mucho este video.
Y lo que se metió en el estómago
Que barbaidad
Pues yo soy el restaurante
Y los postres degustación
Que barbaidad por favor tres
Claro helado incluido
Chiquillo
Me gusta este tío porque es sincero , le inviten o pague dice lo que piensa , sea bueno o malo . Chapó.
Gracias Manu!!
Un día tienes que hacer un vídeo haciéndote una analítica. Es importante saber cómo actúa "ésta dieta"en un tío joven y con buen físico como tú!. Gracias por tus vídeos!
Ya había visto otros vídeos tuyos y me gusta mucho la sinceridad de tus palabras, que no sea como otros canales que sólo doran la píldora. Me suscribo 👍🏻👍🏻
hay muchos que confunden sinceridad con mala educación, y tu no eres uno de ellos.....me encanta que dialogues de porque se hace de esta manera, no por critica sino por la lógica y descubrir nuevas maneras....o no, buen video :)
Me gustan que los vídeos no estén patrocinados y espero que Pablo diga siendo tan honesto como de costumbre y con el chuletón que se ha marcado en fin...
Muy buen video tio, eres sincero y directo, nada de sobrevalorar.
Gracias! 💪🏼
Pablo: este corte está malo, tiene mucha grasa, mucho hueso
Mesero: está bien la carne?
Pablo: oh sí, fantástica
"Esta mala, tiene mucha grasa" no sabia que esas dos cosas podian ir juntas en la misma oración :v
Que el corte sea malo no implica que la carne tenga mal sabor
Vuelvete a ver el video xk no te as enterado de nada 😂😂😂
Jajajajaa si lo mismo pense 😅🤣😅🤣😅
No has visto el vídeo entero, ¿verdad?
Este estuvo sin comer 3 días,, come con unas ganas ,,que me abrió el apetito,, juventud y salud ,,divino tesoro,,buscaré de comer algo parecido
Sabias palabras
Este estuvo haciendo hueco
A ese peaso de estómago que tiene
Burrradaddd
No puedo valorar la calidad, doy por hecho que es excepcional, eso si, son sabores que no están hechos para todo el mundo... incluso a amantes de la carne puede no gustarle.
Me parece feo que jueguen a bajar el precio a costa de reducir las mermas por no limpiar bien el corte.
Hice prácticas en el capricho(León) y aunque era caro, las piezas se recortaban mucho más.
Gracias por el vídeo, un saludo!
Pablo querido, muy buenos tus videos. Un comentario, para mi eso se sirve asi: siempre con el hueso. Aca en argentina es muy importante que al carne venga con hueso, el hueso mejora la coccion porque transmite el calor y tambien otros sabores a la carne y por otro lado hay personas (como yo) que gustan de agarrar esa costilla con la mano y roerla.
Pero el se refiere a una porción del hueso que es completamente inútil
Queda fuera de la carne y no aporta nada más que peso al plato
Bien por Pablo, si alguien dudaba de su sinceridad en sus criticas, creo que este video pone de manifiesto que sus opiniones no están sujetas a invitaciones ni regalos. Sigue así Pablo!! por cierto, esa carne si la dejan un poco mas de iempo en la nevera ya podría ocupar un lugar en algún museo como muestra de momificación animal ;DD
Muchas gracias amigo
Si pero tragar traga como un condenado
Ya le salió caro al restaurante
Jiji
La paga de una semana de un humilde camarero
Es loable su sinceridad
Pero por dios
Come que este hace ayunos para el próximo
Degustación ( gratis claro) jiji
De los mejores videos Pablo 😉
Cuando grabas un vídeo de comida mexicana , asado argentino , o algo más común para tu público de Latinoamérica 🙏
Recién miro tus videos y decirte que me encantaron
Saludos desde República Dominicana hermano,excelente vídeo!!
Ahí tienes mi like por ser tan sincero!
Y la suscripción? Jajaja
@@CenandoconPablo eso ya lo tenías jajajaa!
No hay cosa que me de mas pereza que me venga el camarero/cocinero de turno cada 2 x 3 para marcarse el rollazo del siglo con la comida, jajajajaa. Buena compostura, Pablo.
Pablooo para lo próxima que te ubiquen en otro sitio.. Me ha puesto nervioso todo el vídeo la tía de atrás 😂😂, ha estado más pendiente de ti que de su mesa y sobre todo que del crio.. Y al final es inevitable fijarse casi más en ella que en ti 😎😎 Nada crack como siempre un superlike! Ah y por cierto soy de los que opinan que no es necesaria esa maduración tan extrema
Gracias por verlo amigo! Un abrazote
lo dicho la srta de la mesa que poca clase, no sabe ni que come ni con quien esta, solo pendiente de ti.
Y vaya bailongos se ha echado para dormir al niño! El vídeo de Pablo me ha gustado mucho pero también creo que hubiera sido más correcta otra ubicación.
Muy buen video, justamente hoy es la tercera vez que lo veo desde su lanzamiento, ya que soy un enfermizo de la carne.
Aunque ahora es cuanto me atrevo a "criticar" algún comentario que lanza Pablo, y que en su día no pude hacer.
Cuando comentas el precio del chuletón de buey de 700 días, y que el peso el relativo al añadir el hueso y la grasa sobrante, hay que añadir y recalcar que en la mayoría de sitios, por no decir todos, el precio de la pieza SIEMPRE, la cobran en crudo, añadiendo el hueso, la grasa y la merma al cocinarlo. Con esto me refiero a que en este restaurante son totalmente sinceros con lo que sacan, y no como en otros restaurantes o asadores, que te cobran el precio por la pieza en crudo, y no te sacan a mesa ni el hueso ni la grasa sobrante.
En cuanto a todo lo demás, el video me parece de 10, como la mayoría de videos y criticas que realiza. Este comentario no es un ataque, sino una critica constructiva.
Sigue así Pablo! Una abrazo.
Olé tu sinceridad, así da gusto, gente con criterio
soy el unico que ve a la gente detras viendo a pablo flipando jaja
Es como en el pescado, fruterías y todo. Si compras por ejemplo rábanos después de pesar te cortan lo que sobra, pues esto es igual, lo que si te podrían decir es que te lo ''limpien'' pero si a el le cobran 80€/kg por la pieza entera y ahora te la quita porque ''eso no te lo comes'' el dueño perdería y para que no perdiese en vez de ser a 96€/kg seria a 120€ por ej.
Totalmente de acuerdo, cuando compras pollo entero te sale la pechuga más barata que si compras solo la pechuga que suele ser más cara, si limpiará más la chuleta saldría un precio superior, seguramente un chuletón en esas condiciones más limpio no baje de 160e en cualquier sitio
Pues que me la vendan a 120 pero lo que debe ponerse como en tantos otros lugares..
17:22 es la clave del vídeo
Y la clave del sabor unos segundos antes, 7:00 , hablandole encima del plato con la mascarilla colgando del pecho.
Sigue con esa sinceridad que es lo que hace más auténtico los vídeos!
Buen video...y fotos que te hizo la señorita de atrás jajaja
Eres culpable de un posible divorcio jjj
Eres un crack
Gracias por tu honradez con tus suscriptores y el propio restaurante. Enhorabuena, Pablo
Agradecido
@@CenandoconPablo y bien lleno para tres o cuatro días
Pablito que barbaidad niño hijo
Yo no te invito
Una verdurita de las que yo me guiso
Y un yogur natural con azúcar de caña integral
Y dando las gracias
Hijo que te an puesto mangares
Los postres degustación
Y críticas el hueso y la grada
Eso es lo que le da el gustazo
Yo tengo una distribuidora de carne a restaurantes. Y ya te digo a ti y a los del restaurante que es ABSOLUTAMENTE IMPOSIBLE madurarla 700 dias.
Dejad de engañar a la gente con estas cosas y los creadores de contenido no ayudeis a que sigan engañando.
Contesta todos los comentarios menos este! XD
Correcto.
Mi humilde opinión es que es un precio acorde con un producto único, me parece hasta económico, lo primero por ser carne auténtica de buey y lo aún más importante es que pagas por una maduración, en este caso extrema, quiero decir que eso encarece la pieza, por que como sabes la humedad que pierde ese lomo para que el músculo gane en terneza y sabor, es peso que pierde a la misma vez. En cuanto a la grasa, si que la podrían perfilar ya que una chuleta tiene ciertos desperdicios y uno de ellos es el exceso extremo de grasa, aún así corresponde a esa chuleta ósea que si no se quita no contaría como engaño, aunque yo si que le quitaría al menos un 25% de la grasa total aproximadamente. El hueso del espinazo si que tiene que ir fuera siempre. Un saludo desde la Royal City Pablo
Yo si ne comiera todo eso con postre incluido, me pega un dolor en el estómago....
Gracias Pablo porque tu mismo has dicho que lo haces por tu canal, para cualquiera es demasiada comida
Sabias palabras
Este salió de allí bien para unos días
El próximo en que le inviten diría yo
Anda que
Buen trabajo crack!! Muy interesante.
Que paciencia, que lo cuenten antes no mientras se enfria la carne. La carne se ve ex¡celente pero es una barbaridad de precio por la cantidad real que se come. Si pagas todo incluido de carpaccio doscientos y pico € y tener que comer tres postres para decir que no te vas lleno.... a mi que no me esperen!! Estupenda tu honestidad y gracias por compartir.
Ese restaurante es más renombre que buena comida... Cobran demasiado aún estando a pie de carretera, lo digo por experiencia propia
Jajajajjaja yo le pido derecho de imagen a esa chica ajjajajaj grande Pablo eres un fiera
Tu también!
Se me hace super raro que este canal no tenga ni el millón de subs
siempre que veo tus vídeos me entra hambre !
Pablo la única crítica que te ago del vídeo, es cuando te habla una persona que no tiene micrófono lo podés subtitular así se puede entender lo que hablan
Toda la razón, el problema que mi editor es un vago jajaj
Pablo pensando mientras el camarero le explicaba cosas de la carne: "Joder tío deja ya de darme el coñazo y déjame comer que se me enfría!" 😂
Aún encima que es invitado
Y lo que traga
Ni le pueden molestar
Jijij
Sobrada: con el pan mola más que sin él. 😂😂😂😂😂😂😂 Muy bien!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Sobrasada jajaja
Sobrassada, es invento mallorquín y así se debe escribir 😃😃😉😉👌🏼👌🏼 y qué pintaza!😋😋😋😋
Muy buen video !!! 5:33 la chica de atras haciendote una foto jajajaja
Vamos crack, buen contenido como siempre!!!!!
Gracias Manu amigooo
La mujer de detrás me ha puesto nervioso, por lo demás.. otro gran video, como siempre amigo! Calité 👌
joder a mi me ha puesto too cerdo jjjj
@@hectorsusogarcia4320 JAJAJAJA
@@hectorsusogarcia4320 ya ves colega cómo está la tia
Hola Pablo como siempre haciendo videos buenisimos, desde lo mas caro a sitios cutres pero buenos, me parece carisima la pieza de carne, saludos desde Málaga crack
Eso es! Se sube de todo :)
Puede venir a mlg a probar el asador Iñaki, para mí de lo mejorcito de la cuidad 😋
No deberían cabrearse, tendrían que estar agradecidos y aprender para mejorar.
No te seguía … pero he visto que hablas la verdad te has ganado un seguidor eres un crack eso suelo pasar en muchos sitios 👍
Muchas muchas gracias de verdad 🔥
Vaya....¿ justo voy a Benidorm del 12 al 17... y pones este video? Jajaj muchas gracias Pablo. La people... jajaj
Si el confinamiento dura un año más, te la comes con 1000 días.
F por la madre que no consiguió dormir al bebé 😂
La familia que estaba atrás que te miraban te sacaron fotos grabando y las caras que hacia la chica son las mejores jajaja
Hola pablo porfin ceo que no soy el unico que no entiende lo de los cuchillos de sierra en este tipo de restaurante u con esas comidas, yo siempre llevo una navaja por lo mismo😂😂😂
Ir a Cajoan es todo un espectáculo,es cierto que todo lujo se paga pero merece mucho la pena,calidad máxima incluso en el marisco,hasta tienen su propia ginebra y yo soy un apasionado de los gyntonic,tienen de todas,impresionante.Respecto al buey pues entiendo su postura pero el sabor es bajo mi punto de vista,inigualable.Saludos
96€/kg si es buey auténtico y con esos días de maduración es barato. Igual está ajustado el precio acorde a la cantidad de falda y el espinazo. Además, en estos casos la grasa está mejor que la carne, y el hueso aporta matices durante el cocinado. Si quieres sólo carne te pides una hamburguesa. Aún así, buena valoración y buen vídeo.
Menos mal, un comentario con criterio, gracias!
Algún con cordura
Es verdad
Yo no como ese tipo de carnes además poquísima y por dar al cuerpo ese aporte que necesita de la carne.
Yo soy también de la poca carne que como
La grada su hueso es el que aporta el sabor
( Tragar traga para el próximo invitaje jijiji
En que momento me empezó a gustar tanto ver a alguien comer?🤣
Agradecido 😜❤️
Cuando empezaste a ver a @Sezarblue
El comentario del formato del chuletón está fuera de lugar, se nota que del tema de chuletones estás muy flojo. Un chuletón de 8kg imagínate cuanta grasa tiene. Un chuletón de buey gallego en mercado ronda los 130 € más 140 días de maduración en una temperatura controlada de 0 a 4 grados podíamos estar hablando de 160 € el kg.
SINCERIDAD ....👍😎👏👏👏👏👏👏
Bravo Pablo🤗🤙✌️
Siempre
La sinceridad de este video 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Di que sí,sinceridad ante todo!
Eso es 😊
Si te quitaran la grasa ni el hueso, te cobrarian lo mismo. Es un producto muy caro y como tal se vende caro.
@@menoslinks8923 lo que queria decir es que si te kitaran grasa y hueso te cobrarian la chuleta mas cara, es lo mismo que cuando el ca joan compra la carne a lyo, no le pide que le quite la grasa el hueso, si se lo kitara le cobaria mas caro
@@menoslinks8923 totalmente de acuerdo
Gran video, grandes huevos los del comensal de atras que no se ha levantado una sola vez a hacerse cargo del bebe.
lo mejor del video sin duda los de detras flipando viendo a pablo jajajajaja
😂😂😂
12:25 😌😑🤗👍😁
Pua que sinceridad que maestro que grande, Mis respetos 👏👏🍷💪🎩
Como se dice en mi pueblo: la mujer de atras esta pidiendo una revolcada
¿Sabes que ya no te invitarán nunca más, verdad? 😂😂😂😂 Hombre ya que te pagaron esa comilona, bastaba con que lo hubieras dicho una vez lo del hueso ese y lo de la grasa, que siii, que tienes razón, pero con una vez hubiera bastado, no todo el vídeo. Porque está claro que quien haya visto este vídeo por el Ca Joan ese ni se acerca, yo el primero. Vamos que les has costado la comida y un montón de clientes que ya no irán, chiquito negocio hicieron con este intercambio 🤦🏻♂️🤦🏻♂️
Ca Joan no depende ni de mi ni de nadie para funcionar bien.. Yo he dado mi opinión de manera constructiva sin mala fe..
De todas maneras ellos me han pagado una comilona pero yo a ellos un reportaje + promoción en RRSS que te aseguro que no vale 3 cifras como la comida..
@@CenandoconPablo Uf ahí te equivocas, no sabes el daño que puede hacer una mala crítica. Una buena te puede encumbrar, una mala te hunde.
@@CenandoconPablo ¿Promoción? Pero si los has hundido, como poco los has llamado estafadores por ponerte el hueso y la grasa…
Justo amigo pues si te cobran semejante pastizal por una pieza donde un cuarto es carne y el resto hueso y grasa, no sé qué quieres que diga Pablo. Más bien tendrías que agradecer la sinceridad, ya que de otra forma podrías haber ido y acabar con un disgusto de cojones
hola Pablo, en el anterior video me des-suscribí de tu canal, al ver tu video de nuevo y ver que retomas los antiguos caudales (sinceridad ante todo, tu principal característica) me vuelvo a suscribir, que no por ello dejé de ver tus videos ni mucho menos eh, enhorabuena por el vídeo y por favor, no cambies tu crítica, ni el mundo es blanco ni negro, son matices, y haces bien en comentarlos cuando vas a los restaurantes, ya que nos informas, nos documentamos, y a ellos les das la posibilidad de tomar acciones correctivas para mejorar su negocio, un saludo crack!
y porque te desuscribes si sigues viendo sus videos???
Gracias por reconsiderar tus acciones jaja siempre se ha sido sincero, poca gente da tanto detalles como yo de colaboraciones, ganancias y demás
@@CenandoconPablo de eso no cabe duda, por eso mis suscripciones no llegan a los dedos de las dos manos, quizás sean los 30 que se nos acercan para los dos (años), un abrazo!
Qué grande, yo con tremendo chuletón me costaría ser tan objetivo... Y más teniendo ese hambre. Muy buen video!!
Y muy buen estómago y apetito
Es el primer video que veo y me gusta la actitud sin pena.
tu come que te lo has ganado tio
Sinceramente, a mí me traen ese amasijo de grasa y con ese precio y se vuelve a cocina.
El dueño del local: “Es que para mí muchas veces está mejor la grasa que la carne.”
No no, si ya se ve que te mola lo de poner grasa. Eso es lo que le venderás a los clientes para que no se quejen.
Menudo listo el colega.
Seguro que está expectacular pero sería más razonable servido sin hueso ni grasa que tal vez llegue a 300 o 400 gr
Un placer que estuvieras en mi pueblo, ALTEA ‼️