ALMOND CRISPY CHEESE (VERSI 2) RASA VANILLA DAN COKLAT // CRISPY ALMOND CHEESE TUILES
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Helooo, kali ini saya bikin almond crispy cheese lagi. Sebelumnya saya udah pernah bikin disini ( • CRISPY ALMOND CHEESE T... ), tapi ada beberapa komentar yang nanyain gimana kalo ditambah susu bubuk/almond bubuk.. dan kalo mo bikin yang rasa coklatnya gimana. Jadi saya bikin yang versi 2 ini :) sebenernya mirip2, tapi proporsi putih telur dan bahan lainnya diubah dikit, jadi butternya lebih banyak, dan juga ditambah susu bubuk dan almond bubuk untuk nambah rasa dan aroma. Jadinya lebih wangi, nyusu dan ada nutty flavornya gitu.
*Oiya, untuk yang pengen bikin variasi rasa dari almond crispy ini bisa diliat di video variasi kukis di video ini yaak :) • VARIASI RASA KUKIS DAR...
RESEP ALMOND CRISPY CHEESE
Bahan-bahan :
(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml)
VANILLA (untuk 65 buah)
60g (7 1/3 sdm) gula halus
55g (6 3/4 sdm) tepung terigu protein sedang
8g almond bubuk
1 sdt susu bubuk
65g (4 1/2 sdm) mentega tawar, lelehkan
2 putih telur (70g)
1/4 sdt garam
1/8 sdt pasta vanilla
CHOCOLATE (untuk 65 buah)
65g (8 sdm) gula halus
50g (5 1/2 sdm) tepung terigu protein sedang
10g (1 1/3 sdm) coklat bubuk
8g almond bubuk
1 sdt susu bubuk
65g (4 1/2 sdm) mentega tawar, lelehkan
2 putih telur (70g)
1/4 sdt garam
1/8 sdt pasta vanilla
TOPPING (untuk 65 buah)
50g almond iris
50g keju cheddar parut
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist TH-cam :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
ALMOND CRISPY CHEESE RECIPE
Ingredients :
(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup)
VANILLA (for 65 pieces)
60g (7 1/3 tbsp) powdered sugar
55g (6 3/4 tbsp) all purpose flour
8g ground almond
1 tsp milk powder
65g (4 1/2 tbsp) unsalted butter, melted
2 egg white (70g)
1/4 tsp salt
1/8 tsp vanilla paste
CHOCOLATE (for 65 pieces)
65g (8 tbsp) powdered sugar
50g (5 1/2 tbsp) all purpose flour
10g (1 1/2 tbsp) cocoa powder
8g ground almond
1 tsp milk powder
65g (4 1/2 tbsp) unsalted butter, melted
2 egg white (70g)
1/4 tsp salt
1/8 tsp vanilla paste
TOPPING (for 65 pieces)
50g sliced almond
50g grated cheddar cheese
To find the other recipes easier, you can find it on my TH-cam playlist :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
Instagram : / nominooom.id
Facebook : / nominooom.id
Twitter : / nominooom
Pinterest : / pins
Blog : nominooom.blog...
#resepalmondcrispy #almondcrispyrecipe - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Maap lupa dijelasin klo bahan kering itu maksudnya campuran tepung terigu, susu bubuk dan almond bubuk yg dicampur di awal 😉
*oiyah, dan kertas baking yg di pakai di video ini adalah kertas baking yg licin (bukan kertas roti), atau kalau di toko bahan kue kadang namanya kertas silikon, saya pake merk seven (atau kadang ada juga di superindo yang udah direpack isi 10).. karna kalau pake kertas roti biasa akan lengket seperti di video sebelumnya th-cam.com/video/sXYLWAgZtRY/w-d-xo.html
Kakk kalau tdk punya pasta vanilli bisa dihilangkan ga ya? Merubah tekstur ga?
Kalau panggang dengan microwave bisa ga ya ? Dan pengaturannya bagaimana?
Campuran bahan keringnya berapa ya ka
Ga merubah tekstur, tapi jadi ga ada aroma vanillanya aja :)
Kalaunpake microwave ga bisa :) karna harus dipanggang untuk mengeringkannya.. atau pakai teflon
Aku udah cobain resep ini, rasanya enak bangett, renyah jugaa, langsung berhasil dan diserbu keluarga, makasi yaa kak❤
Ini nih resep yang kucari. Dulu ada yang ngasih kue ini. Aku suka banget tapi nggak tahu cara bikinnya kok bisa crispy dan tipis banget
ini aku udah coba, enak bgt rasanya. cuma bener, ga worth it gitu sih kalo menurut aku karena capek bgt bikinnya makannya cepet bgt kayaak ga sampai 2 menit huuu! tp ini enak bgt resepnya mantap, aku td ngeganti almond powdernya pakai flaxseed powder + toppingnya pumpkin seeds. mantap
😁😁 iyah manggangnya lama, abisnya sekejap
Aku kira chanell luar negeri. Kerennn. Semangat ya ❤️
Makasii yaa ;)
Yang paling ausah kayakny buat l8ngkaran....perfect bgt di video...bulaaat.😀
Pas lebaran makan ini trus pengenbikin tp g tau cara ny dan namakuenya pun g tau . Eh liat ini auto langsung nonton😚😚😚
Tks aku setiab tahun bikin nastar terus sisa putih telur itu banyak banget smp 5 kl telur terus mo di apai ini putih telur di bung sayang di bikin blu ga ada yg makan alhamdulilah ada reseb ini tks telah berbagi ilmu yg ber manpaat akan aku coba.
Sama2.. selamat mencobaa yaa :)
Channel terbaik menurut ku ini. Makasih atas videonya. Suka banget sm penjelasan backsound dsbnya. Sukses terus kak!!
Makasii yaa.. sukses jugaa 😉
Thankyou so much resepnya kak ♥️ ini sangat bermanfaat dan sangat membantu. Aku tadi nyobain bikin yg vanilla, dan aku bener2 suka. Aku keep resepnya ya kak, teruss bagi2 resepp kak ♥️♥️♥️♥️
waah sama2 yah.. selamat menikmati :)
Ini tuh enak banget.. pertama kali bikin tkt gagal, ternyata Sukses 100%.. manthulll dah.. Nominoom sukses teruuus..
Bubuk almond nya beli bun?
@@siskadwiyanty3858 iya bun..
Waah ini cemilan fav kl d bandara belinya mahal bgt trnyata bs bkin sendiri😍
iyah sama suka beli di bandara :)
Thank you so much for sharing this recipe!! I was craving for this almond cheese crispy cookies for such a long time!! I just tried the recipe today and these taste amazing!!
Mbak.. terimakasih banyaak sharing resep dan tipsnya. Alhamdulillah bisa makan kue ini dari hasil buatan sendiri.
Samaa2.. selamat menikmati 😊
Hhhhmmm buat lebaraan asyiiik nich..😍😍
Cobain ahhh besokkk, berkali kali rebake resep disini dan berhasil , rasanya pas juga ❤💕
Selamat mencobaa ;)
Wah resep buat lebaran 😍😍 Makasih, kayaknya crispy yaaa 🤤🤤
Masamaa 😍
Terus menciptakan resep2 baru di masa2 ini ya mbak..love you
Kerennn.....👍 makin hari makin bagus video resepnya ,makan mewah gk harus mahal... makasih resepnya ya bund,, sukses terus buat channel nya😙
Makasii yaak 😍
Tmn2 gk ush repot klo gk puny kertas yg dpke kak bbnom..sy brhsl pke kertas bungkus nasi dmhsilny maksimal..mksh kak resepny ..sukss sll buat kk dn maju trs chanelny yaaa amin
Narok adonannya di bagian kertas, atau di bagian yg ada plastiknya bu?
Waa makasiih infonya yaa :)
naruh nya yg bagian mengkilap atau yg enggak ya.
@@llorinda1 yang mngkilapny dibgian ats.. Trs klo mau awet diksh olesan mrgarin tipis tipis ya mom..krna klo gk pke mrgarin cumn skli pke aja kertasny pmborosan heheh slmt mncoba mom
@@qorist5304 bgian mngkilap diatas yaaa
Gak sengaja nonton video ini dan ini kesukaan aku banget,
Makasih udah share resepnya
Di tunggu resep resep barunya lagi ya
❤️
Masamaa 😊
Ini endull banget, kl blm habis ga bs berhenti makan..
Makasih bunda... resepnya sudah dicoba. Enak banget😊😊
samaa2.. selamat menikmati :)
Kayaq jajanan has surabaya bukan sih, aku baru sekali makan, enak bgt, manis asin gurih
iyah Mba..ini jajanan khas ke Surabaya...kalo dinas di kota ini aku suka beli😃
Iyah betul, biasanya saya beli yg wisata rasa, enaak 😋
Makasih ilmunya crispy banget mantap rasanya Hari ini Saya cobain ❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏
Oleh oleh surabaya favourite ku 😍😍
Sy suka resep2 ya mba....keren👍👍👍..jazakumullah kairan katsiran...sehat slalu ya mba
Resep ini yang aku cari,thank U Kaka❤
masamaa :)
Suara nya familiar banget.. kyak suara nya chef renata 😊
Wahaha 😊
terima kasih, ini jadi bahan inspirasi untuk membuat video masak.
Makasih resepnya, berhasilll!!
makasih resepnya... aku udh coba, bagus.. cuma pas mau di lepas, kuenya nempel di kertas rotinya, susah ngelepasinnya😁
iyah kalau di kertas roti suka lengket :) biasanya harus dioles dengan mentega dulu.. kalau pakai kertas baking yang licin (dari silikon) biasanya gampang
Ini beli di Kartikasari mahal beutttt tapi emang enak sihhhh banget
Cantik banget kuenyaaaa
Baru tadi pagi aku liat video crispy chesee di chanel ini
😊😊
tipis, cruncy and pasti yummy👍👍👍
😋😋
Makasi ya kak resepnya .. saya mau nyoba bikin ... semoga berhasil
semoga berhasill :)
Saya mau coba yaaa kkaaa
almond crispy ini bikinnya gampang tp takes time yg lumayan wkwk, kalo lebaran ini yg paling cepet abis:v
iyah.. lama manggangnyaa :D
Kak mau tanya ini crispy nya tahan sampe berapa lama ya? thnks🤗
Pagi sis, mau tanya,beda pembuatan almond crispy yg butter (tanpa dilelehkan) dan gula halus dikocok terlebih dahulu baru masukkan putih telur diapanya?Rasa atau tekstur kah atau ketahanan renyahnya?
Gonna try it soon
Terima kasih untuk resepnya mbak...🙏🏻
Mbak, adonannya kalo mengantri untuk dioven apakah bisa?
Kak mau tnya, almond bubuknya beli (klk beli mereknya apa ya?) atau pkek kacang almond yg di haluskan? Mks
Syukron ya ka
Terimakasih Bu resepnya
Boleh ga almon bubuk di ganti wijen yg di hakuskan...kira2 hasilnya bagus ga ya?thanks resepnya nanti di coba bikin.
Request selai selai yg enak sama roti manis
Okee ;)
Apakah bisa kalo mentega tawar diganti dengan mentega putih?
Aku bikin tadi wenaaaaak banget. Tapi punyaku cepet mlempem. Bagaimana supaya tetap kriuk ya?
Tahan berapa lama kak? Bisa tetep crispy di toples?
Mau tanya donk, kenapa bisa lengket di kertasnya saat kue di angkat? Susah utk lepasnya, apa salah pilih kertas nya ya??
Mau bikin tapi ga punya oven😭
Akhirnya aku CLBK deh😏
Cuma Liat Bikin Kagak🙄
Mau tanya kak, kalau itu tahan berapa lama ? Sama kalau dijual rate harganya berapaan ?
Semoga dijawab hehe
Ini oleh2 khas surabaya kak. Sahabatku pendidikan di surabaya tiap pulang ke bogor selalu bawa ini, dan sedus nya ini harganya 50rb cm brp buah😂
Gulanya bisa diganti castor sugar untuk campuran putih telurnya ?? Tq for the recipe 😊😊🙏🏻
Bisa ko :)
@@nominooom terimakasih 😊😊🙏🏻
Untuk panas oven nya pakai api atas bawah atau api bawa saja?
Mbak,dbls yah pertanyaan saya ,ini adonan ny bs gk antri utk dpanggang?
Mba mau tanya,, kan kalo dipanggang gk smua ya,, karna nunggu Mateng dulu sisanya nnti mengeras apa gk?
Mbak tepung terigu sy ganti full tepung almond bisa gak ya? Soalnya lg banyak tepung almons blm kepake. Sayang udsh mau expired.
Ka, spill beli toplesnya dmn kah, semoga bisa terjawab
Malasih resepnya...
Kereenn👍
Masamaa 😊
mirip gempikoe😍
kak kertas bakingnya bisa di pake berapa kali panggang kuenya
Channel cooking dari Indonesia pertama yang aku subscribeeeee. Maju terus yaa
Makasii yaa 😍
@@nominooom huhu dibalasss :')
Kak mohon jawabannya,apakah bisa ditambah tepung maizena?
Ka rekomendasi tepung protein sedang dan mentega tawarnya pake apa
Pertanyaan sama mana jaeabannya
Mkasi...hampir sprt adonan lidah kucing.
Sis, klo gak ada almond bubuk bisa di skip gak?? Ato bisa diganti apa gitu??
Klo pake oles mentega tepung terigu untuk alas baking bisa GK
Ini di preheat dulu gak ovennya mbak? Kalau iya di preheat brp lama dan brp temperature nya? Terimakasiih :)
Mba di resep ini butter nya pake merek apa ya mba? Makasih 😊
Aku udh cobaa ka tpi kok yg coklat itu aga kental adonannya gabisa buat di teflon sebelumnya aku coba yg resep pertama almond crispy chessenya berhasil bisa di wajan anti lengket dan berhasil
Iyah yg coklat adonannya lebih kental karna ada coklat bubuknya 😊 kalo dipanggang tetep bisa tp mungkin kalo utk pake teflon bisa kurangi sedikiiit lg aja terigunya sekitar 5g
ka klo loyang pake mentega aja tanpa baking paper gmn ya lengket ga?
atau harus pake silpat yg bsa d pake berulang kan ka?
Bikin yg pake teflon dong kak
Sebaiknya ikutin resepnya itungin takaran sendok atau timbangan gram ya?
Soalnya ky telur disini disarankan 2 butir..tp sy timbang hanya 40gr..krn disarankan 70gr so saya pakai 3 telur..dan juga gula halus
Izin tanya itu api oven nya yg atas atau yg bawah kak
Hi Nomi, kl almond slices gak di baking dulu, apakah tetep bs crispy pas abis baking bareng tuile nya? Thanksss
saya belom coba :) tapi sepertinya kurang kering dan renyah.. saya biasanya kalo utk kue kering dipanggang dulu almondnya
Kak,klo gk Pake mixer bisa gk?
klo pke oven tangkring,pke api kcil apa sdeng bund?trs brpa mnit
Malam mb. Terimakasih share video mille crepe sm almong crispunya.
Apakah py resep kukis almond.
Klau py bisakah di share. Trim.
Samaa2.. wah belom pny kukis almond :)
Tlg bikin kripik brownis...mks
okee :)
Terima kasih sharingnya. Mentega bisa diganti dgn margarine?
Bisa, tapi akan beda dikit di rasa dan aroma.. dan kalo pake margarin, ga perlu pake garam lagi ;)
Kalo pake oven listrik ato gas pakainya api atas bawah atau api bawah saja ?
Bund klw ngovennya pakek otang bisa gk bund & brp menit , apinya kecil ap besar bund, trimaksih
Bisa ko, pake api kecil aja 😊
Kak kok yg aku kocokan telur sm gula halusnya ga bisa smpe berjejak gtu ya? Padahal udh sesuai resep
Putih telurnya udh di suhu ruang belum yah? Dan kondisinya bersih ga tercampur dgn kuning telur/minyak? Dan wadahnya juga sebaiknya bersih.. Kalo telurnya dingin akan susah ngembang.. dan ngocok putih telur pakai gula bubuk ini memang lbh lama kakunya drpd pakai gula pasir.. tp akan kaku ko nanti :)
Kalo pakainya aluminium foil buat alas loyangnya bisa gak ya kak?
Coklatnya pake goldenfil bisa ga bun
Kk kalau ngocok telurnya gak sampai stiff peak ap berpengaruh pada adonan?
Mbak, request cake African Gateau donk 🙏
okee, nanti dicoba yaak ;)
@@nominooom thank you, ditunggu Mbak 😍😘
Suksess y Mba
Makasii 😊
Ka,kalau pake oven tangkring kira kira berapa menit ya panggangnya,lalu di taruh di rak paling atas atau di tengah?
Saya belom coba pake oven tangkring.. tp dicoba dengan api kecil dulu dan dilihat butuh berapa menit sampai semua sisinya kecoklatan, nanti selanjutnya bs dijadiin patokan waktu 😉 kalo saya kemarin raknya pindah2, karna pake oven besar, jadi sekali panggang langsung 4 loyang.. nanti di tengah manggang, ditukar2 aja posisinya.. yg atas pindah ke bawah, yg bawah pindah ke atas :)
Udah ada yg nyobain blum? Aku penasaran mo nyoba, liat dr bahan"nya ready di dpur soalx hehhehe.yg udh coba shring dong 😊
Ap hrus pake baking papen atw gmn? Aku gk punya hehe,
Trus mntga tawar pke blueband aja bisa gk? Bru nonton aku subscribe lngsung
Halo.. klo utk resep ini sebaiknya pakai baking paper (yg licin, bukan kertas roti).. walaupun dr bbrp komen ada yg blg bs juga pake loyang, oles mentega dan tabur tepung tp sy sndiri belum coba :) utk mentega bisa ganti margarin tp garamnya diskip aja
@@nominooom udah cobain mbak hehehe mantulll 😁😁😁😁
Mantap kak
kak apakah ngaruh ke adonan klo tempatnya bukan dari kaca atau stainless?
Hai mba, pertanyaan yg sama buat resep ini, apakah boleh tepungnya diganti jd tepung almond semua utk mengkonversi resepnya jd gluten free. Mohon sarannya, terima kasih 🙏🏻
Hai juga.. wah sama belum pernah coba yg full almond bubuk, jd maap blm ada bayangan 😊🙏
Mbak aku tadi nyoba yg cokelat. Tapi kok berminyak banget dan ga bisa kering padahal udah tipis.
waah kenapa yah, saat memanaskan menteganya terlalu lama sampe misah ga yah lemaknya?.. soalnya kalo yang saya 25 menit itu udah kering, sama kaya yang original.. waktu mentahnya sih memang beda teksturnya, yg coklat ini lebih lengket :)
Ka satu resep ini dpat brapa toples mini
Tepung terigu protein sedang nya pakai kunci biru atau segitiga biru ya bund?
saya pake segitiga biru :)
Ada yg udh nyobain resep ini? berhasil g teman2?
menurutku resep ini paling susah bikinny
@@lazryfoursister3262 sebenerny ga susah..cuma bikinny capek ga sebanding sama durasi makannya😅😅..bikinny lama makanny bentar doank..apalgi klo dimakan bareng2 dan ini rasanya rada2 mirip lidah kucing
Aku sudah nyobain, dan ini enak. Aku sukaaaa
@@lazryfoursister3262
punya rekomendasi resep lain gak utk almond chesse yg lebih gampang dan enak tentunya?
@@cookedbydewi262 .rasa dari kue ini semanis softies cookies gak ya ? Soalnya aku ga bgitu doyan yg kelewat manis.trmksh dituggu jwban nya
awet berapa hari ya?