Semaine de la Dénutrition 2020: Prévention & prise en charge de la dénutrition chez la personne âgée

Dans cette vidéo, les diététiciennes du Service Nutrition de Restalliance et l'Institut Nutrition vous propose 5 conseils clés pour prévenir et prendre en charge la dénutrition de la personne âgée :
Maintenir le rythme de 3 repas par jour et intégrer une ou plusieurs collations plaisir
Conserver une alimentation variée et plaisir, en quantité suffisante
Adapter la texture aux capacités de la personne (hachée, mixée, moulinée)
Enrichir l’alimentation (en utilisant du lait entier, crème fraîche, fromage râpé, beurre fondu ou de la poudre de protéines …)
Maintenir une activité physique régulière pour entretenir la masse musculaire et ouvrir l’appétit
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