Semaine de la Dénutrition 2020: Prévention & prise en charge de la dénutrition chez la personne âgée

Dans cette vidéo, les diététiciennes du Service Nutrition de Restalliance et l'Institut Nutrition vous propose 5 conseils clés pour prévenir et prendre en charge la dénutrition de la personne âgée :
- Maintenir le rythme de 3 repas par jour et intégrer une ou plusieurs collations plaisir
- Conserver une alimentation variée et plaisir, en quantité suffisante
- Adapter la texture aux capacités de la personne (hachée, mixée, moulinée)
- Enrichir l’alimentation (en utilisant du lait entier, crème fraîche, fromage râpé, beurre fondu ou de la poudre de protéines …)
- Maintenir une activité physique régulière pour entretenir la masse musculaire et ouvrir l’appétit
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