показали бы сначала 5 основный соусов французской кухни ,а потом уже и остальные соусы,просто как то однообразно и очень ОЧЕНЬ жирно получается (( а так-передача-супер))
НИКОЛАЙ ГРЕЙ соус на то и готовится чтобы быть жирным и насыщенным, для этого там сливки масло и наваристый бульон, и никто не заставляет есть это макая хлеб, ложка соуса на кусочек мяса - такие вот порции в классике
Больше всех этот соус любят сотрудники Мосэнерго)))
Мастер , Браво !!!
какой дорогой и трудоемкий соус) интересно. стоит ли он тех стараний...надо как нить попробовать.
Спасибо за крутую передачу:)
у нас в Волгограде, наверное, и нет ресторанов, где можно попробовать блюда с такими соусами...
rorry3000 я так думаю у нас во всей россии их нет)) либо упрощенка
юморист
Зачем полоскать мясо?
maribozu тупой?
Дизайн какой-то уныло-траурный. PS. Выходит грустный Лазерсон, весь в черном, молча снимает колпак и печально произносит: соус фсё...
Satrick Ptar В последнем выпуске появится чужой и съест Лазерсона под соусом. :)
Это круто... ноу коментс... ибо круто...
показали бы сначала 5 основный соусов французской кухни ,а потом уже и остальные соусы,просто как то однообразно и очень ОЧЕНЬ жирно получается ((
а так-передача-супер))
НИКОЛАЙ ГРЕЙ соус на то и готовится чтобы быть жирным и насыщенным, для этого там сливки масло и наваристый бульон, и никто не заставляет есть это макая хлеб, ложка соуса на кусочек мяса - такие вот порции в классике
Конечно скучно и жирно
Это соус, а не суп!!
Надо было маэстро сделать коммеоческий проект
Неудивительно, что мало ценителей