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雷文兄，睇你個厨房真係唔簡單，你應該都很喜欢入厨的，厨房設備齊全。醬料多多，你應經常下厨煮食。對嗎？👍👍💯💯😛😛 your family must be,very happy 💖💗💝💕💞
其實係我老婆比較多煮飯, 我自己係間唔中先出下手
@@drinkeatKMond 依家D後生夫妻，都好少入厨，多数出街食，一係買外賣回家。因為現在D楼多数開放式厨房多。
我屋企就係open kitchen，但無礙我地煮飯仔
@@drinkeatKMond 如果太(大龍鳳)，D油煙會好犀利，成屋都油煙味。
我地有強勁抽油煙機，唔會太大油煙
如果條龍躉是新鮮屠宰 是不用醃製 清蒸就可以 可以用果皮絲蒸 在加豉油熟油 味道是不一樣的 可以嘗試一下 這是我幾十年食龍躉的做法 其實龍躉條班翅 是最好食的位置
果皮蒸🤔下次試下
魚旗D位，最正。滑溜。👍👍
用心良苦，好有人氣❤
人氣...我地無
@@drinkeatKMond 積聚吓就有喇。不用急。🤣🤣
唉，今集收視真差
@@drinkeatKMond 介紹餐廳，係您哋強項。通常煮嘢食片都比較少人睇D。不要失望，下次介紹餐廳一定爆燈。💪💪💪💪
我地決定左間唔中會整一集煮食，下次有野玩呀
多谢雷老師的分享。😊😊
哇~不敢當不敢當
正😊😊
多謝支持，下次煮食會玩D大家好少好少見嘅野
如果我的做法，就蒜蓉豉汁蒸，因為龍躉魚味不是十分濃味的一種魚。可能養殖魚的關係。😘😘
龍躉邊有野生呀依家, 比得你食嘅全部都係養嫁啦
@@drinkeatKMond 我意思係話因為佢係養殖，所以魚味不濃。
野生可能有雪茄毒，唔好亂食
帶我地去食嘢好D。
下一集繼續帶大家去食野
介紹餐廳好過喇，贊成。😛😛
咁都想吸納一下其他觀眾家嘛
@@drinkeatKMond right, keep going 👍👍👍
正👍
多謝支持
新系列都支持
多謝支持，下集繼續突擊新餐廳
支持支持~~~
材料本身已經好正
材料本身正都要經過我對妙手先好食嫁🤣
想請教下你個蒜蓉神器在那裏買🙏🏽🙏🏽
一般家品店都有，例如Ikea
一蚊店都有見過。花園街都見過有得賣。
@@drinkeatKMond thanks🙏🏽
@@wayneleung7382 thanks🙏🏽
忘記落葱？
呢種魚，用豉汁蒜蓉陳皮絲蒸仲正。
係, 俾你睇穿咗
我通常都係蒜蓉粉絲蒸就算
@@drinkeatKMond 大家硏究吓，交流吓。各有所好，冇乜所謂。
你都識煮飯咁喎
咁準備左既蔥, 做左咩呢? (好奇)🤣
落左去無出鏡嘅蒜蓉粉絲蒸扇貝
骨腩比腩更好味，有時間可用金銀蒜，麻油少少夠，太搶味，會加少少蠔油撈！
龍躉骨太硬太易插親口腔，所以我買背肉。今次麻油係落多左，下次試下1/3湯匙。蠔油...咁會唔會甜左D
@@drinkeatKMond 少許不會，北菇蒸雞用蠔油都有提鮮作用
蠔油係厨房好幫手，百搭調味料。
多謝資訊，下次試下先
我都知，鮮味丫嘛
一早去咗揾周公，錯過做第一添。😂😂😂
去咗搵周公你都可以起番身嚟睇?
@@drinkeatKMond 安排吓，一星期兩片，因為您哋频道越來越受欢迎。暴光率高D，人氣也越來越旺。👍👍💯💯 support from bottom of my heart 💪💪🎉🎉
我們太難了因為我地幾個都各自要番工, 係夜晚先有時間剪片同做後期製作, 一個禮拜一片暫時係極限但多謝你長期支持
@@drinkeatKMond 明白，知道。
@@drinkeatKMond 因為我發覺睇開飲食頻道班友仔，開始多咗嚟睇你哋頻道，個勢咁好，所以建議吓。
Like ❤❤
搵嚟攪，唔識整就出街食啦，都未見過蒸龍躉肉會咁深色，魚肉應該係雪白的，而且你對龍躉毫無認識，龍躉沒有泥味，是很濃的油味，是飼料的問題。
深色係因為我落左生抽醃。而基本上我地係酒樓食嘅龍躉球都有泥味或怪味，係咪飼料有問題呢樣我唔知。如果你知道邊檔龍躉無泥味你可以話我知，比我長下智識。
@@drinkeatKMond 台灣貨最好，我真係未試過有泥味！
加拿大龍躉，10幾磅一条，通常切成一片片賣。
台灣躉好似唔多地方有得賣
未聽聞加躉
![[飲食奇文] EP38 究竟米芝蓮係褒義定貶義? 西關老祖!!](http://i.ytimg.com/vi/p2ZpAs_K2IA/mqdefault.jpg)
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雷文兄，睇你個厨房真係唔簡單，你應該都很喜欢入厨的，厨房設備齊全。醬料多多，你應經常下厨煮食。對嗎？👍👍💯💯😛😛 your family must be,very happy 💖💗💝💕💞
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我屋企就係open kitchen，但無礙我地煮飯仔
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我地有強勁抽油煙機，唔會太大油煙
如果條龍躉是新鮮屠宰 是不用醃製 清蒸就可以 可以用果皮絲蒸 在加豉油熟油 味道是不一樣的 可以嘗試一下
這是我幾十年食龍躉的做法 其實龍躉條班翅 是最好食的位置
果皮蒸🤔下次試下
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唉，今集收視真差
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我地決定左間唔中會整一集煮食，下次有野玩呀
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哇~不敢當不敢當
正😊😊
多謝支持，下次煮食會玩D大家好少好少見嘅野
如果我的做法，就蒜蓉豉汁蒸，因為龍躉魚味不是十分濃味的一種魚。可能養殖魚的關係。😘😘
龍躉邊有野生呀依家, 比得你食嘅全部都係養嫁啦
@@drinkeatKMond 我意思係話因為佢係養殖，所以魚味不濃。
野生可能有雪茄毒，唔好亂食
帶我地去食嘢好D。
下一集繼續帶大家去食野
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咁都想吸納一下其他觀眾家嘛
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係, 俾你睇穿咗
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你都識煮飯咁喎
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骨腩比腩更好味，有時間可用金銀蒜，麻油少少夠，太搶味，會加少少蠔油撈！
龍躉骨太硬太易插親口腔，所以我買背肉。今次麻油係落多左，下次試下1/3湯匙。蠔油...咁會唔會甜左D
@@drinkeatKMond 少許不會，北菇蒸雞用蠔油都有提鮮作用
蠔油係厨房好幫手，百搭調味料。
多謝資訊，下次試下先
我都知，鮮味丫嘛
一早去咗揾周公，錯過做第一添。😂😂😂
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我們太難了
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深色係因為我落左生抽醃。而基本上我地係酒樓食嘅龍躉球都有泥味或怪味，係咪飼料有問題呢樣我唔知。如果你知道邊檔龍躉無泥味你可以話我知，比我長下智識。
@@drinkeatKMond 台灣貨最好，我真係未試過有泥味！
加拿大龍躉，10幾磅一条，通常切成一片片賣。
台灣躉好似唔多地方有得賣
未聽聞加躉